Kínai éttermi entreés Kínában nem eszik



Egészen a közelmúltig Angliában senki sem tudta elképzelni, mi az angol muffin. Millions még mindig nem. A franciaek is zavarba ejtik kétségbeesett kapcsolatukat a krumplival. Hasonlóképpen, amit a kínaiok a hazájukban elfogyasztanak, aligha lehetnek különböznek a nyugati változatoktól, amelyeket megcsípettek a fellebbezésük kiterjesztése érdekében. A kínai diéta hazai nagyrészt növényi alapú, kis húsú ételekből áll. A kínai-amerikai konyha, bár gyakran ízletes, szinte az ellenkezője; édes, sült és nehéz hús. Ezek a jól ismert ételek teljesen ismeretlenek Kínában. Nekik is nekik kell lenniük.

Tso tábornok csirke

Az USA-ban található kínai éttermek óriási százaléka a Tso tábornok csirkejével foglalkozik. Ez az édes és fűszeres sült csirkemell talán az amerikai kínai ételek legelevánsabb formája. (Habár nincs rögzített kapcsolat, Tso Tsung-tang tábornok, a Qing dinasztia tábornok és államférfi névadója.) Rendelje meg egy étteremben, és feliratkozik egy legfeljebb 1300 kalóriát tartalmazó rántott, sült ételre, 11 gramm telített zsír és 3 200 milligramm nátrium. Ha úgy gondolja, hogy rosszul hangzik, akkor igaza van: meghaladja az ember teljes napi javasolt nátriumbevitelt, az ajánlott kalóriabevitel felét és az ajánlott telített zsír határérték 1/3-tól 1/2 -ig. Habár néhány gyökere lehet a Hunan főzésében, az amerikaiak által elismert változat az 1970-es évek New York-iában feltalálódott. Hiteles kínai? Fuggedaboutit.

Chop Suey

Mielőtt a General Tso csirke válogatott lett volna, Chop Suey volt a "kínai" étel, amelyet a legtöbb amerikai nevezhet. A History Channel szerint az étel eredete a Kaliforniai Arany Rush-ba vezethető vissza, amikor a vállalkozó kínai vendéglők találtak rá egy csomó részeg bányász számára. A szakácsok eltörölték a maradékokat, szója szószban szórtak le őket, és ezt "shap sui" -ként mutatták be, ami kínai keverékeket, vagy "esélyeket és végeket" jelent. Ma, hacsak nem hagyod ki a mártást, feliratkozol egy tonna nátriumra. A kínai éttermek hírhedték, hogy túl sok sót adnak hozzá az ételeikhez, mondja Lori Zadini, RD, CDE, a Nutrition Academy. Az egészségesebb javaslatokért nézd meg a 8 étrendi szakemberek rendelését a kínai éttermekben!

Crab Wontons

A rákrondonok rákos és tejszínes sajtokkal töltött sült rágós gombócok, amelyek valóban keletről származnak - Philadelphia, pontosak. Ez nem igazán Kínában, mert sok kínai származású laktóz intoleráns. Egy másik nyom, hogy ezek a dolgok nem teljesen hitelesek? Az ételt Crab Rangoon néven is nevezik. Rangoon a Burma (jelenleg Mianmar) volt fővárosa, amely nagyon nem Kínában van. Bár a rák jó fehérje és cinkforrás, a krémsajtban lévő zsír semlegesíti, és az egész csomagot süsse meg. Ha megrendeli a Crab Wontons előételét a PF Chang-ban, 37 gramm zsírt (8 telített) és 630 mg nátriumot regisztrál. Nagyon kövér, mint egy-egy-egy harmadik Big Mac, és annyi nátrium, mint két nagy krémsorsta!

Marhahús és Brokkoli

Ha a marhahús sovány és fűvel táplált tehenekből származik, a marhahús és a brokkoli jelentős táplálékot biztosít. A marhahús fehérjét, B-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, míg a brokkolint mind vitaminok, mind rákellenes szerek csomagolják. (Egy tanulmány megállapította, hogy azok a férfiak, akik hetente három vagy több fél csésze brokkolint adtak, 41 százalékkal csökkent a prosztatarák kockázatát azoknál a férfiaknál, akik hetente kevesebb ételt fogyasztottak.) A kínai vacsorákról készült tanulmány azt mutatja, hogy A brokkoli változata levélzöld, nem az olasz bevándorlók által az USA-ban az elmúlt 1800-as években bemutatott virágok. Ez egy technikai jellegű, de nem teszi a változatokat a kínai éttermekben egészségesnek. A legmagasabb 900 kalóriát - az ajánlott napi kalóriaszegénység közel 50% -át - és hacsak a marhahúst nem táplálják (kérdezzük meg, valószínűleg nem), hormonokat és szennyező anyagokat fogyasztunk, amelyek a hasi zsír tárolásához vezethetnek. Ehelyett, maradjon otthon, és készítsen recepteket az Ultimate Guide-tól az egészséges kínai élelmiszerekig - több száz lehetséges kombináció létezik!

Szerencsesütik

"A fantáziád nagyszerű eszköz." Így megy egy népszerű szerencse-süti mondás. A képzelet egyértelműen hasznos volt a vállalkozó japán bevándorlók (nem kínaiak) számára, akik népszerűsítették az amerikai nyugati parton az 1900-as években az alig étkezési cukrot, lisztet, vaníliát és szezámolajat. A kínaiak nagyobb esélyt kapnak a desszert narancssárga szeletekre, amelyeket jó szerencsének tartanak. Talán ez a C-vitamin miatt van. "A C-vitamin megvédi a sejteket és megőrzi az egészséget" - mondja Marie Murphy, a British Nutrition Foundation táplálkozási tudósa. Az USDA szerint a tipikus szerencse süti közel 7 gramm szénhidrátot és 4 gramm cukrot tartalmaz. Ez annak a fele, ami egy szénhideg adagnak számít - egy cookie-ban! A következő kínai vacsorájánál kérdezze meg, vajon üldözi-e az ételét citrusokkal.

Ajánlott
  • receptek: 20 Ultimate Tippek az éjszakai zabok elkészítéséhez

    20 Ultimate Tippek az éjszakai zabok elkészítéséhez

    Képzelje el, hogy elnyeli a tápanyagokat, hosszabb ideig érzi magát, hüvelykre esik a derékvonalon, védi a szívét, és jobb étrendi döntéseket hoz a nap hátralevő részében. Jól hangzik? A válasz csak két szó: Éjszaka zab! Az éjszakai zab az egyik legerőteljesebb súlycsökkentő fegyver az arzenálban, és ők valóban szuper könnyű elkészíteni. Nem csak egy perc alatt lehet elő
  • receptek: 15 zseniális ötlet a maradék leves használatához

    15 zseniális ötlet a maradék leves használatához

    Az összes lenyűgöző fogyás és zsírégető levesek idején nagy rajongók vagyunk itt a Eat This, not That! Egyszerűen nem tagadja, hogy ez egy nagyszerű módja a tápláló táplálkozásnak, ha a flitterek rétegét elveszíti, mielőtt a melegebb időjárás ütközik. De éppúgy, mint a legtöbb dolog itt Amerikában, hajlamosak vagyunk túlhajtani a túl sokat felkészülni - és végül semmi nyomunk sincs, hogy mi a helyzet a maradékokkal. Lehet, hogy úgy hangzik, mintha a legeg
  • receptek: 20 félelmetes recept a Mason Jar Salads számára

    20 félelmetes recept a Mason Jar Salads számára

    Mindenki, aki valaha is megpróbált fogyni, tudja, hogy az étkezés előkészítésének prioritásnak kell lennie - ez a legjobb módja annak, hogy egészséges ételeket kapjanak, amelyek segítenek elérni a célját. Sajnos a Tupperware megközelítése szomorú, nyers zöldséget eredményez, a zöldségféléknek csak egy kicsit túl sokáig ült. A Mason jar saláták viszont al
  • receptek: Julianne Hough Egyszerű, Slim Down Spaghetti

    Julianne Hough Egyszerű, Slim Down Spaghetti

    Persze, még mindig aktív előkészítője a közelgő nyári turnéján, nagy dán, Derek Hough, de a diétája is fontos szerepet játszik. Julianne, aki nagy szerető vagy kényeztető étel - de nagyon egészségesen is tudatosan - olyan módon keresi a módját, hogy megkóstolja a süteményét, és azt is eszik, amikor a konyhában ételeket eszik. Az egyik kedvenc vacsora: Spa
  • receptek: 15 egészséges iskolai ebéd készen áll 5 perc alatt vagy kevesebbel

    15 egészséges iskolai ebéd készen áll 5 perc alatt vagy kevesebbel

    Megkaptuk: az iskola ismét üldözi, siet, és Jimmy John freaky gyors (és freaky könnyű). De szolgálja fel a családot fogd-és-go takeout vagy éttermi viteldíj és nézel csaknem kétszer az árcédulát szerint egy vízum felmérés - nem is beszélve az extra kalóriák és a felesleges adalékanyagok. Adja meg ezeket a gyors
  • receptek: 30 nyári salátát meg kell próbálnod

    30 nyári salátát meg kell próbálnod

    A sós utcai ételek megállásának, a sült karneváli viteldíjnak és a túl sok fagylaltgép találkozásnak köszönhetően mindenre szüksége van egy friss nyári saláta, amely megkönnyíti a dolgokat. És minden olyan csodálatos szezonális termékkel, amely a szupermarketeknek köszönhetően - hello, szivárványos termékek és illatos gyógynövények vonzereje - ez az optimális idő, hogy eltakarítsák a tálakat és kreatívek legyenek a konyhában. Függetlenül attól, hogy készen áll a tenge
  • receptek: 5 tipp a fagyasztott török ​​megfelelő elolvadásához

    5 tipp a fagyasztott török ​​megfelelő elolvadásához

    Tehát a nagy nap jön, és nézzünk szembe vele, a hálaadás ünnepelése nem könnyű. De azon túlmenően, hogy egy túl sok vendég ízletes vacsorát készít, akkor az élelmezésbiztonságnak a legfontosabbnak kell lennie. Végtére is, szeretné küldeni a szeretteit otthon maradt sütőtök torta (ami éppen ez történik, hogy az egyik legfelsőbb típus a jelentésünkben 25 legnépszerűbb pite-Ranked) - nem ételmérgezés. Ezért készítettünk néhány követendő tip
  • receptek: 20 Ways Sriracha átveszi a világot

    20 Ways Sriracha átveszi a világot

    A "kakasszósszal" Thaiföldi Sri Rachában született, kombinálva a chili paprikát, ecetet, fokhagymát, cukrot és sót. Az alacsony szénhideg íze az egyik legelterjedtebb tápláléknövelő és forgalomba hozó termék. A McDonald's-tól a Chobani-ig, és a konyhánk a tiédhez, a sokoldalú forró dolgok elérik a Britney Spears hírnevét. Vannak azonban sokkal ross
  • receptek: Két igazság és a Lie: Smoothies Edition!

    Két igazság és a Lie: Smoothies Edition!

    A klasszikus jégtörő játék, "Két igazság és a hazugság" kihívja az embereket, hogy két tényt találjanak magukról és egy fiúról - és mások számára, hogy kitalálják, melyik a fehér hazugság. Vettük ezt a kis játékot, és alkalmaztuk az egyik kedvenc egészséges kortyukra: Smoothies! Játssz a játékunkon, és nézd

Szerkesztő Választása

11 dolog, ami a testeddel történik, ha nem eszel elég zsírt

Igazad van. Az alacsony zsírtartalmú táplálkozás egyik leginkább dübörgő ironikája az, hogy az egyiknél valószínûleg nagyobb valószínűséggel jut el a hasi zsír. És ez nem az egyetlen negatív mellékhatás. Az egészséges egészséges zsírok az egészséges táplálkozás egyik fontos táplálkozási összetevője, nem csak azért, mert nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy testünket energiával, egészséges sejtek építésével és a hormonok szabályozásával hozzák meg, hanem azért is, mert a zsírban a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához van szükségük növeli az immunitást és fenntartja a csont, a szem és a bőr egészsé