Már tudjuk, mennyire fontos a zöldség a táplálkozásunkhoz - táplálja a testünket a tápanyagokkal, és tartósan megtartja a vékony és telítőt a hasi töltőanyagnak köszönhetően. De tudta-e, hogy a vegetáriánusok nagyobb súlyt veszítenek, mint az emberek, akik megfosztják magukat egy alacsony kalóriatartalmú diétától?
Az American College of Nutrition folyóiratban egy új tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik vegetáriánus étrendre váltottak, javították az anyagcserét azáltal, hogy csökkentették az izmok felszínén és belsejében található izomzsírt. "A vegetáriánus étrendek bizonyultak a leghatékonyabb fogyásnak a fogyás szempontjából" - magyarázta egy tanulmány a sajtóközleményben Dr. Hana Kahleová tanulmányának vezető szerzője. "Azt is megmutattuk, hogy a vegetáriánus étrend sokkal hatékonyabb az izomzsír csökkentésénél, ezáltal javítva az anyagcserét Ez a megállapítás fontos azok számára, akiknek a súlycsökkenést kívánó emberek, beleértve az anyagcsere-szindrómát és / vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket is, de mindenki számára fontos, aki komolyan veszi a súlykezelést, .”
Tehát hogyan jöttek a kutatók a felvilágosító felfedezéshez? A 2-es típusú cukorbetegségben részt vevő 78 beteg véletlenszerűen két csoportra oszlott. Az egyik csoport vegetáriánus étrendet követett, amely zöldségekből, hüvelyesekből, gabonafélékből, gyümölcsökből és diófélékből áll, és korlátozza az állati termékeket egy napi alacsony zsírtartalmú joghurtra. A másik csoport a hagyományos cukorbeteg diétát követte az Európai Diabéteszes Társaság (EASD) által javasolt ételekkel.
Ezután a kutatók mágneses rezonancia képalkotást alkalmaztak a zsírszövetek tanulmányozására a résztvevők combján. Kiderült, hogy a vegetáriánus étrend átlagosan 6, 2 kilogrammot veszített a nem vegetáriánus társaikhoz képest, akik körülbelül 3, 2 kilogrammot veszítettek el - bizonyítva, hogy a vegetáriánus étrend majdnem kétszer olyan hatékony! A vegetáriánizmus megmozdulása teljesen megér egy lövést, ha megpróbálja megszabadulni a muffin tetejétől. Nem is beszélve, a testsúlycsökkentés csak az egyik olyan dolog, ami a testeddel megtörténik, amikor leáll a húsevés!
