Egyél ez, nem ez! küzdeni a tavaszi allergiák ellen



Az időjárás melegebb, a madarak csipognak és a virágok virágoznak. De te vagy? A szeme viszkető, az orra nyirkos, és a fejed úgy érzi, mintha nyomás alatt lenne, mint egy tésztát a kilencedik fenekén, a betöltött betéteket, a nyakkendő és a teljes szám. És te nem vagy egyedül. Körülbelül 35 millió amerikai szenved szezonális allergiás nátha, más néven szénanátha vagy pollen allergia. De azon kívül, hogy minden nap antihisztamin-pácienst szed, és korlátozza az idejét kívül, mi a szezonális allergia szenvedő? Csinálja a diétát, ez az.

Az, amit eszel, nagy hatással lehet arra, hogy milyen mértékben szenved a tünetek. A kutatások azt sugallják, hogy bizonyos ételek segíthetnek az allergia elleni küzdelemben a mögöttes gyulladás, a légcsatornák tisztázása és egyéb hatástalanító hatások ellen. Ezzel ellentétben más élelmiszerek akár allergiás tüneteket is kiválthatnak, akár közvetve romló tünetekkel, akár közvetlenül az orális allergiás szindróma (OAS) révén. Az OAS akkor fordul elő, amikor a szervezet hibásan proteint termel bizonyos nyers élelmiszerekben ugyanazon allergén fehérjék számára a pollenben, összetéveszti az immunrendszert és a meglévő betegségeket rosszabbá teszi. (Yup, ezért a nyaka viszket, ha sárgarépát vagy almát eszel!). Bár az OAS-t okozó élelmiszerek bármikor befolyásolhatják az évet, bizonyos ételeket, amelyek a leginkább hasonlóak a nyírfű és a fűpelyhenek fehérjéivel (az allergiák gyakori okai tavasszal és kora nyáron) tovább súlyosbítja tavaszi tüneteit. Felfelé, az ételeket főzni semlegesíti a sértő fehérjéket. Tehát ez egy plusz. (Bővebben később!)

Ha beteg vagy, és máris fáradt vagy, fáradtál, Eat This, not That! fedez. Összeállítottuk a meglepő ételeket, amelyekről valószínűleg eszünk, anélkül, hogy tudnánk, hogy az orrjáróját és a szemeidet megnehezítik, és hogy mely ételekkel helyettesítheti azokat azáltal, hogy segítséget nyújt az adott utáni orrcsepphez. (Psst: Ha olyan ételeket keres, amelyek segítenek néhány kilót veszíteni a melegebb hónapok előtt, ne hagyja ki a 12 élelmiszert a tavaszi tiszta testhez.)

Spice Up, de csökkentse a Heat

EAT THIS !: Édeskömény

AZT NEM! Paprika

Mindig olyanok vagyunk, akik olyan fűszeres ételeket ajánlanak, mint a paprika, hogy fokozzák az ízt és növeljék az anyagcseréjét, de ha szezonálisan allergiás szenvedők vagyunk, akkor a legjobb, ha a pollenszámok magasak. Ez azért van, mert a fűszeres ételek szervezetükben hisztamint hoznak létre, és hozzáadják a már megemelkedett mennyiséget az allergia miatt. A hisztamin egy gyulladásos vegyület, amelyet a sejtek termelnek, amikor a szervezetük allergiás reakciót mutat. Ez az az oka, hogy az orrában levő szövet mindketten futni és felduzzadni (ami megduzzad), és a szeme viszket. Az édeskömény azonban kimutatták, hogy természetes elnyomáscsökkentő hatású, amely allergiaellenes hatást fejt ki azáltal, hogy stimulálja a nyálkahártyákat a torlódás megszüntetése érdekében. Használja a gyógynövényt, hogy szezonáljon a grub helyett.

Könnyű fel a tejtermékekre

INGYEN!! Alma-tej

AZT NEM! Teljes tej

Amikor allergiás reakciót tapasztal, a szervezet nyálkahártyát hoz létre, hogy segítsen megszabadulni a behatoló allergénektől. (Ez az oka annak, hogy az orrod folyamatosan folyik.) Azonban bizonyos típusú élelmiszerek, mint a tejtermékek, átmenetileg megnövelik ezt a nyálkahártyát, így nehezebbé válik a testből való kilépés, ami az allergéneknek a rendszerben való tartózkodását okozza. És bár nem minden tejtermelés okoz túlzott nyálkahártyát, a vizsgálatok azt találták, hogy egy fajta, különösen az A1 tej, amely egy adott típusú kazein fehérjében gazdag, kimutatták, hogy a sűrítés tetején serkenti a nyálka termelést. Mert sok változó befolyásolja az A1 végső mennyiségét a tejben, míg néhány tejek a nyálkahártyát rosszabbá tehetik, mások esetleg nem. Még akkor is, ha már sok nyálkahártyát szenvedsz, vastagabbá - akár átmenetileg is -, ez a fajta húzás. Tehát a legjobb esetben kerülni kell a tejtermékeket, és vegyen fel egy kazein-fehérjetartalmú mandulát.

Töltse fel a C-vitamint

EAT THIS !: Eper

AZT NEM! narancs

A gyulladást okozó hisztaminokat egy egészséges C-vitamin-daganattal verte meg. Ez a vitamin indirekt módon gátolja a gyulladásos sejteket a hisztamin felszabadításában, és a vizsgálatok kimutatták, hogy a C-vitamin magas szintje segíthet a hisztaminok gyorsabb lebontásában, amikor felszabadulnak, ami allergiát tünetmentesség. A histaminák elleni küzdelem mellett a C-vitamin ételek csökkentik a gyulladás-kulcsot az allergiás szenvedések elleni küzdelemben. Ennek oka, hogy a C-vitamin antioxidáns, ami azt jelenti, hogy csökkentheti a gyulladásos szabad gyökök szintjét. Vegye át a narancsot a földieperről, amikor a C-vitamint kapja. Az uncia egynyelvű szamóca valójában magasabb a vitaminban, de ez nem az egyetlen oka annak, hogy a narancsot megitta. Ismert, hogy a narancsok olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek utánozzák a fűpulettet, ami még inkább késő tavasszal súlyosbíthatja az allergiás tüneteket.

Crunch egy Cruciferen

EAT THIS !: Nyers brüsszel kelbimbó

AZT NEM! Nyers brokkoli és karfiol

A kelbimbó kétféleképpen pusztíthatja el allergiás tüneteit. Az egyik, tagja a keresztkatalizáló családnak, olyan növények, amelyekről kimutatták, hogy kitisztítják az eldugult sinusokat. Ez a haszon kapcsolódhat a csírák glukozinolát tartalmához. Ezek a vegyületek megakadályozzák a nemkívánatos gyulladást, amikor átalakulnak az I3C-hez, egy olyan vegyület, amely a kutatások szerint gyulladásgátló mediátorok termelését genetikai szinten csökkenti. K-vitaminnal is magas, vitamin, amelynek hiánya túlzott gyulladással jár. Annak ellenére, hogy a brokkoli és a karfiol ugyanabban a keresztkatalizáló családban található, és ugyanolyan előnyökkel bírnak, az OAS-t is okozhatják, és az allergiás tünetek tovább romolhatnak, ha nyersen fogyasztják, és a zöldségeket főzni képes az I3C-t létrehozó enzim inaktiválódása. A legjobb eredmény elérése érdekében a borszeletes brüsszel csíráztalan nyersterméket nyersen, vagy enyhén gőzölje meg.

Maradj józanul

DRINK THIS !: Forró zöld tea

AZT NEM! Sör, bor, szeszesital és pezsgő

Lehet, hogy a munka után kellemes időjárási körülményekről számol be néhány boldogóra, de ha szénsavas lázzal szembesülsz, akkor az alkohollal könnyűnek kell lennie. A sör, a bor, a szeszesital és a pezsgő mindegyike tartalmaz hisztamint és tyramint, két vegyi anyagot, amelyek allergiás tüneteket indítanak a szervezetben. A pollen hatásának érzékenyebbé tétele érdekében az alkohol is dehidratál, ami tüneteit rosszabbá teszi. Ehelyett menjen egy gőzölgő csésze zöld tea. "Ez a tea a hisztamin-harci quercetinnel küzd, " mondja Kelly Choi, a legjobb teát alapuló terv szerzője, a 7 napos Flat-Belly Tea Cleanse . Ráadásul a rendszer hidratált, ami segíthet az allergének mennyiségének higításában. Még jobb, a gőz segítheti a nyálkahártyát, hogy megkönnyítse a torlódást.

Quellin-gyulladás

EAT THIS !: Áfonya

AZT NEM! Almák

Az allergiás kutatások kimutatták, hogy a bioflavonoidok csökkenthetik a gyulladást. Egy bioflavonoid, a quercetin, emésztő-sejt stabilizátorként működik, ami csökkenti az allergénre reagáló sejtek számát. A hízósejtek felelősek a hisztamin felszabadításáért gyulladásos és allergiás reakciók során. Bár az alma az antioxidáns jó forrás, az OAS-t is okozhatja. És miközben az almát főzzük, elősegítheti a nyírpusztenát utánzó fehérjék elpusztítását. A Nutrition folyóiratban megjelent cikk szerint a forralással előállított élelmiszerek jelentős mennyiségű kvercetinveszteséget veszítettek el, mivel hővel és vízzel érintkeztek. Ehelyett töltsön fel az áfonyára (az egyik ilyen 20 Smoothie összetevő a súlycsökkenésért), ha valami édes hangulatban vagy, és hozzáadja a piros hagymát (amely szintén keményítővel van töltve) a sós ételeket.

Szivattyúzza fel a probiotikumokat

EAT THIS !: Kefir

AZT NEM! Savanyú káposzta

A probiotikumok gyulladáscsökkentő és allergiás hatásokat mutatnak azáltal, hogy javítják a bél mikrobiális egyensúlyát, amely gyakran a gyulladással kapcsolatos törzsek gyakoribb előfordulása felé fordul az allergiás alanyokban. A Pediatric Research folyóiratban megjelent olasz tanulmány megállapította, hogy az allergiás rhinitisben szenvedő kisgyermekek, akik a fermentált tejet és a probiotikus Lactobacillus casei-t fogyasztották, kevesebb allergiás epizódot észleltek egy év alatt, mint azok, akik placebót szedtek. Egy másik fermentált élelmiszer, miso, azt találták, hogy a szezonális allergiás tünetek előfordulási gyakoriságát mintegy 41 százalékkal csökkentette, amikor a résztvevők naponta egy teáskanál evezést végeztek a japán kutatók szerint. A kefiiról, a görög joghurtról vagy a miso-ról beszerezheti a napi probiotikus bevitelt, de talán a savanyú káposzta. A savanyú káposzta káposztából készül - egy olyan étel, amely kiválthatja az OAS-t - és magas a hisztaminokban, ami ronthatja az allergiás tüneteket.

Munch a magnéziumra

EAT THIS !: Cashews

AZT NEM! Mogyoró és mandula

A magnéziummal gazdag ételek, mint a kesudió, segítenek az allergiás tünetek enyhítésében, mivel a magnézium természetes antihisztamin. Valójában a Brigham Young Egyetem egyik tanulmánya kimutatta, hogy a magnéziumhiányos állatoknak vérükben magasabb a hisztaminszintje, ha allergiás hatásúak, mint a megfelelő magnéziumszintű állatok. Nem csak ez, hanem azért is, mert a magnézium segít az izomlazításban (ami ezért jó enni az alvás előtt), segíthet a test és a torok fájdalmának enyhítésében. Míg sok dió magnéziummal rendelkezik, győződjön meg róla, hogy a mogyoró és a mandula ellenáll. mindkét dió olyan nyúlfehérjét tartalmaz, amely orális allergiás tüneteket okozhat.

Hozd az Omega-3-asokat

EAT THIS !: Vad rózsaszín lazac

AZT NEM! Tonhal

A DHA és az EPA, a halakban található két omega-3 zsírsav megtalálható az allergiás tünetek enyhítésében a gyulladásgátló tulajdonságaik révén. És még akkor is, ha nincs allergiája, mindig kockáztatja őket. Amint kiderül, akkor még nagyobb a kockázata, ha az omega-6: omega-3 aránya jobban eltolódik az omega-6-k felé. Az Európai Journal of Clinical Nutrition című tanulmány szerint az olyan felnőtteknél, akik magas omega-3-tartalmú (és EPA-tartalmú) és alacsony omega-6-tartalmúak voltak a vérben, csökkent az allergiás szenzitizáció és a rhinitis nagy mennyiségű omega-6-mal. Tehát enni a hármas! Vedd fel a vadon élő rózsaszín lazacot, amely magas az EPA-nál, a tonhalhalnál. Annak ellenére, hogy a tonhal magas EPA-ban, a gyulladást okozó hisztaminok is magasak.

Ragaszkodj a karotinoidokhoz

EAT THIS !: Főtt sárgarépa

AZT NEM! Nyers sárgarépa

A sárgarépa olyan szuperfogyasztás, amely az allergiák ellen hatalmas ütést tartalmaz. Ez azért van, mert gazdag a karotinoid osztályon. (És a gazdagoknál azt értjük, hogy egy közepes sárgarépa 203 százalékot ad az Ön DV-ét.) Az A-vitamin egyik formája, a béta karotin, összefüggésben áll az allergiás problémák enyhítésével a Public Egészség Táplálkozás . Ez a tanulmány kimutatta, hogy az alacsony karotinoid-tárolókkal rendelkező felnőttek valószínűleg allergiás problémákat okoznak, mint a magas karotinoidszintűek. A nyers sárgarépának olyan fehérje van, amely kiválthatja az OAS-ot, ezért ha rágcsálni akarsz rájuk, akkor forrni kell. Nem csak forraljuk őket, hanem az allergén-utánzó fehérjét, de növeli a karotinoid tartalmukat is. Adjunk hozzá egy egészséges zsírt, például kókuszolajat vagy olívaolajat, hogy ezeket a zsíroldható vitaminokat kivesszük.

Ajánlott
  • éttermek: 28 Starbucks termékek Diet Experts Love

    28 Starbucks termékek Diet Experts Love

    Egy kiterjedt listával, amely mindent tartalmaz a java-tól a léig, a brownie-ig és a bisztró dobozokig, valamint egy boltban is, körülbelül minden blokkban, a Starbucks megszerezte az on-the-go tömeget. De a veszély, ami a láncos étterembe jár, életben van és jó a kávécsuklónál; túl könnyű kalóriatartóra esni. Tökéletes példa: egy na
  • éttermek: 7 egészséges gyorsétterem 350 kalória alatt

    7 egészséges gyorsétterem 350 kalória alatt

    "Hogyan szenvedtek annyira az amerikaiak?" Az összes megkérdezett kérdés közül ez messze a leggyakoribb. Sok oka van: extra kalóriát adtunk az alapvető élelmiszerekhez, mindent a tésztaszóztól a ketchupig. Több kalóriát fogyasztunk, mint valaha, átlagosan 450-szer. És természetesen felkészültek arra, hogy fölöslegessük. Azok az "érték&qu
  • éttermek: A Starbucks Mango Dragonfruit Refresher hiányzik a kulcsösszetevő

    A Starbucks Mango Dragonfruit Refresher hiányzik a kulcsösszetevő

    Nemrégiben három új Frappuccinos debütálása után a Starbucks új merész lépést tett, hozzátéve, hogy az új Mango Dragonfruit Refresher állandó menüt ad hozzá. És ez a legközelebb fekszik egy egész héten. A forró rózsaszín ital alapja olyan összetevőkből áll, mint a cukor, a fehér szőlőlé, a természetes zöld kávé íz, és a csészében lebegő fagyasztva szárított sárkány gyümölcsdarabok hasonlóak ahhoz, ahogy az Eper Acai frissítőt szeletelt földieperekkel keverik. Van azonban egy alapvető összetevő, amely úgy tűni
  • éttermek: Korlátlan tésztát kaphat az Olive Garden-től egy évig - ma

    Korlátlan tésztát kaphat az Olive Garden-től egy évig - ma

    Jó hír a tészta szerelmeseinek: Az Olive Garden 300 dollárért kínálja Never Ending Pasta Passját. Ez az ajánlat egy egész évig tart, így minden fettuccine, breadsticks és csirkeparmot feltölthet. De szeretné feliratkozni az ASAP-ról, mert az olasz étterem láncolata csak 1000 tészta-passzot ad, ezért a mai napon délelőtt 2 órakor készen áll a hitelkártyájára a tészta-áttelepen. De hogyan maradhat egészsége
  • éttermek: A 14 legjobb éttermi étkezés a cukorbetegeknek

    A 14 legjobb éttermi étkezés a cukorbetegeknek

    Breaking news: nem szabad meggondolni a vércukorodat, amikor eszel! A csapat Eat This, Not That! megkapta a 4-1-1-et a legegészségesebb ételekre, amelyeket a cukorbetegek rendelhetnek. Ha Önnek van 1-es típusú cukorbetegsége (DM) vagy 2-es típusú DM, akkor az étkezés harc lehet. Például előfordulhat, hogy nem hajlandó minket előételre kóstolni, vagy megrendelni azt a tészta tésztát, mert nem biztos benne, hogy hány gramm szénhidrát van elrejtve a tészták minden körvonala között. És a desszert? Felejtsd el.
  • éttermek: 20 A leginkább felháborító étterem grillezett sajtok

    20 A leginkább felháborító étterem grillezett sajtok

    A grillezett sajt meglehetősen egyszerűnek tűnik: Vidd két darab kenyeret, dobj pár szeletnyi sajtot, és tegyél fel egy serpenyőbe. De ezek az éttermek az egész országban a hagyományos kényelmes ételeket vették és kenyérre tette, ínyenc hozzávalókat, ízletes mártásokat, valamint kézműves grillezett szendvicseket készített. Egyél ez, nem ez! az USA-
  • éttermek: 8 Ways to Slim Le a Starbucks rend

    8 Ways to Slim Le a Starbucks rend

    Az átlagos Starbucks ügyfél havonta hat alkalommal látogatja meg a boltot, és az ügyfelek 20% -a 16-szor látogatja meg a globális kávé-óriást. A legtöbb láncos étteremhez hasonlóan, a menükön kívül, a nagyszerűek mellé is találsz néhány meglepően rosszul használható opciót. A trükk a különbséget ismer
  • éttermek: Az élelmiszer-egészségügy legegészségesebb élelmiszerei

    Az élelmiszer-egészségügy legegészségesebb élelmiszerei

    Mert nem számít, mennyire elkötelezett vagy, hogy jól fogyjon, a bevásárlóközpont tökéletes eszköz a fegyelem megragadására. Légmentes elektromos ökoszisztémájában minden jel a fogyasztásra utal. Lásd, tanulmányok kimutatták, hogy minél több kísértés áll az embereknek, annál nehezebb lesz ellenállni. Ez azt jelenti, hogy órák ót
  • éttermek: Ez az Egészséges Titkos Chick-fil-A menüpont egy Must Try

    Ez az Egészséges Titkos Chick-fil-A menüpont egy Must Try

    Ez egy nagy hiba: a menü elég kicsi, ami azt jelenti, hogy azok, akik gyakran látogatják az éttermet, elég gyorsan elkapják a választékot. Ha keres egy módot a csirke unalom legyőzésére, hallgassa meg! Az Eat This, not That! a csapat felfedezte a szendvicset a titkos menün, amely biztosan fel fogja tölteni a következő utat a baromfészekből álló gyorsétteremben szó szerint. Ezt nevezik a fűszere

Szerkesztő Választása

15 módja a méregtelenítésnek a citrommal

Mivel nem tudsz pontosan hámozni és enni egészben, néha a citromok egy figyelmen kívül hagyott gyümölcs. Bár a sárga gömb nem rendelkezik édes ropogással az alma vagy édes ízét egy eper, hogy van erőteljes hasa-lenyúló hatások, így ez a győztes a szemünkben. Csak egy citrom tartalmaz egy teljes napi C-vitamint, egy olyan tápanyagot, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a kortizol szintjét, amely az éhség és a zsír tárolását kiváltó stressz hormon. De ez nem minden - a citromok gazda