A Subway elkötelezettsége a megfizethető, egészséges élelmiszerek megadásában tagadhatatlan. 2014-ben a lánc eltávolította a tésztakarmantó azodikarbonamidot kenyereiről, miután nyilvánosan felkiáltott ugyanazon összetevőn, amelyet jóga szőnyegekben használtak. A lánc még az egyszemélyes fogyasztókat is növelte, és növelte az egész gabonapehely lehetőségét.

2015-ben nem csak az alvállalat jelentette be, hogy az antibiotikumot a csirkájukban leválasztották, hanem időzítést is rögzítettek antibiotikummentes sertéshús és marhahús felvételére (amelyek sokkal nehezebbek, mint a csirke) szabad tojás.

És végül, 2017-ben, amikor egy kanadai vállalat közzétett egy tanulmányt, amelyben azt állította, hogy a Subway csirke csak 50 százalékos csirke DNS-ből származik, a Subway két önálló tanulmányt hajtott végre (amelyek - a műsorszóró társaságtól eltérően - ), amelyek azt mutatják, hogy csirkejük 100% fehér csirkéből készül, és kevesebb mint 1 százalékos szójafehérjét tartalmaz. A Subway azt mondja, hogy minden csirke antibiotikum nélkül emelkedik, és mentes a mesterséges aromáktól és tartósítószerektől.

Annak ellenére, hogy a Subway-nak többször kellett tisztítania a hírnevét, a cég mindig is táplálkozásszerűbbnek bizonyult. Ez azt jelenti, hogy gyorsan bajba kerülhet, ha feltételezi, hogy minden ajánlata a szendvicsboltban jó neked. Íme, hogyan navigálhat a Subway mix-and-match menüjének táplálkozási árnyalataiból. A megfelelő hús felvétele a legfontosabb - különben nem fogsz élvezni az összes olyan zöldséggel kapcsolatos előnyét, amelyet a tetejére töltesz. És ha többet vagytok egy házi készítésű embertől, ne hagyja ki exkluzív útmutatónkat: 32 legjobb és legrosszabb csomagolt Deli hús.

A legrosszabbtól a legjobbig

Bár a Subway 10 különböző kenyeret ad az ügyfeleknek, az alapértelmezett opciót választottuk: 9-Grain Wheat. A dolgok még egyszerűbbé tétele érdekében egy 6 hüvelyk alatti tápanyagot gyűjtöttünk össze (ők is szolgálnak lábrongókkal). Hacsak másképpen nem jelezzük, minden egyes almát uborka, zöldpaprika, saláta, vöröshagyma és paradicsom készítésével készítenek, és nem szolgálnak sajtokkal vagy öltözködéssel. A subsek rangsorolásánál elsősorban kalóriát, nátriumot és zsírt keresünk. A bónusz pontokat a fehérjék számára ítélték oda, és minden kötés megszakadt az elemek listájának és tápanyagainak szorosabb ellenőrzésével.

A Fűszerekről szóló megjegyzés:

Bár az ízesített fűszerek alapján nem rangsoroltuk, javasoljuk, hogy az almát ecettel és olívaolajjal keverje össze, ami mindössze 45 kalóriát, 5 gramm egészséges zsírt ad hozzá, amely segít a szervezetnek a zsírban oldódó vitaminok felszívódását a zöldségfelfedezésekből. nincs extra nátrium. Másrészt elkerüljék a kalória lehetőségeket, mint például a majonéz, a ranch és a Chipotle Southwest, amelyek legalább 100 kalóriát adhatnak hozzá a szendvicshez.

A legrosszabb Subway Sub ... Chicken & Bacon Ranch olvad

Csirkemell csíkok, szalonna szeletek, ranch mártás, monterey sajtkeverék
6 "alkohollal: 770 kalória, 81 g zsír (14, 5 g telített zsír), 1, 580 mg nátrium, 48 g szénhidrát (5 g rost, 9 g cukor), 41 g fehérje

Sajnálom, Metró, de ez a szörnyeteg rosszabb, mint egy McDonald's Big Mac-ét. (A gyorsétterem egyik legrosszabb menüpontja). Egyetlen résznek több zsírja van, mint egy egész napon. Nem is beszélve, ez is meghaladja a napi ajánlott nátrium bevitelt.

Édes hagyma csirke Teriyaki

Csirkecsíkok, teriyaki szósz, édes hagyma
6 "alatti rész: 450 kalória, 4 g zsír (1 g telített zsír), 940 mg nátrium, 76 g szénhidrát (5 g rost, 32 g cukor), 25 g fehérje

Ez a szendvicsnek több cukorja van, mint öt Oreos! Fogadunk, hogy nem várta, hogy az ebédje édesebb legyen, mint egy sütemény. A teriyaki máz az egyik legutolsó Subway kínálat, amely még mindig tartósítószereket használ - nem igazán összhangban az "Eat Fresh" mottájával.

Fűszeres olasz

Pepperoni, genoa szalámi, jalapeno paprika
6 "alatti rész: 480 kalória, 22 g zsír (9 g telített zsír), 1, 560 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 20 g fehérje

A só visszavonható; csak egy pohár vagy két vizet inni. A cukor nem. Ezért van, bár ez a fűszeres olasz alma magasabb a nátriumnál, mint a Sweet Onion Teriyaki, ez egy kicsit kevésbé rossz.

Olasz BMT

Genova Szalámi, Pepperoni, Ham (Fekete-erdő)
6 "alkohollal: 410 kalória, 16 g zsír (6 g telített zsír), 1, 260 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 20 g fehérje

Ez a Subway legnépszerűbb szendvics, de nagyobb a zsírban, telített zsírban és nátriumban, mint a többi kínálat, ezért tartsd fenn ezt a részet egy egyszeri kezelésre. PS Tudtad, hogy a BMT eredetileg B rooklyn M anhattan T ransitre állt? Értelme van, hiszen a Subway nevet kapta, nos, tudod, egy metró. Most azt állítják, hogy a "Bigger, Meatier, Tastier" kifejezésre utal.

Cold Cut Combo

Törökország, Bologna, Törökország Ham, Törökország Szalámi
6 "alatti: 360 kalória, 12 g zsír (3, 5 g telített zsír), 1, 030 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor), 17 g fehérje

Általában a "pulyka" társul a sovány húsokkal, de ez a rész hármas fenyegetés a nátrium esetében. A fehérjeosztály is súlyosan hiányzik más ajánlatokhoz képest. Ha kedveled a pulykát, akkor jobb, ha az alábbi 1. számunkat választod.

Veggie Delite

Saláta, paradicsom, zöldpaprika, uborka és hagyma
6 "alatti rész: 230 kalória, 2, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 280 mg nátrium, 44 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor), 8 g fehérje

Sajnáljuk, de a szénhidráttartalmú szendvics eszik nem fog több mint egy órán át úszni. Meg lehet vitatni, hogy ez a résznek gazdagnak kell lennie a szálas gazdag zöldségekben, de valójában kevésbé szálas, mint az alsó rész. És ez a húsgombócból készült! Ha valóban a Veggie Delite-t szeretné, tegye azt, amit Amy Shapiro, az MS, a RD, a CDN, a Real Nutrition NYC tesz: "Hozzáadom a guacamole-t, mert gyulladáscsökkentő, extra szív kalóriát ad a szív egészséges zsírjából, és tonna íz. "

Húslabda Marinara

Húslabdák, Marinara szósz
6 "alatti: 480 kalória, 18 g zsír (7 g telített zsír), 1000 mg nátrium, 60 g szénhidrát (8 g rost, 12 g cukor), 21 g fehérje

Kezdetben előfordulhat, hogy furcsán hangzik, de ez a húsgombóró valójában nem szörnyű választás, táplálkozási szempontból. A húsgombócok mentesek a nitráttól (a keményítőszer a legfontosabb húsokhoz hozzáadva, amelyek rákhoz kötődhetnek, ha felesznek), és tele vannak fehérjével. Plusz, mindegyik marinara mártással van bevonva: a szabad gyökök elleni antioxidáns likopin egyik legjobb forrása.

Steak & Sajt

Steak, provolone sajt
6 "alatti rész: 430 kalória, 14 g zsír (6, 5 g telített zsír), 1, 155 mg nátrium, 49 g szénhidrát (5 g rost, 9 g cukor), 30 g fehérje

Ha nem lenne az ég magas nátriumszintje, akkor ez a steak és a sajt magasabb lett volna a listán. A steak mentes minden tartósítószert vagy töltőanyagot, és teljesen természetes szeletek provolone sajt, téve a kiegyensúlyozott al, amikor a zsír, szénhidrát, és a fehérje.

Metró Klub

Faragott pulykamell, fekete-tengeri sonka, sült marhahús
6 "alatti rész: 310 kalória, 4, 5 g zsír (1, 5 g telített zsír), 840 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 23 g fehérje

Ha nem tudja eldönteni, miért nem mindhárom! De a korábban felsorolt ​​triók helyett a Subway's Club alacsonyabb a nátriumban és magasabb fehérje.

Tonhal

Tonhalataláta
6 "alatti: 480 kalória, 25 g zsír (4, 5 g telített zsír), 580 mg nátrium, 44 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor), 20 g fehérje

Sok olyan zsír látható, amely a tonhalakban található gyulladásgátló omega-3-ból származik. Valójában ez az egyik oka annak, hogy Elisa Zied, a regisztrált táplálkozási táplálkozási szakember, RDN-t választotta egyik kedvenc Subway szendvicsének. Foglalja el a rendelését: "Egy 6 hüvelykes tonhal szendvics egy szelet cheddar sajtjal, néhány saláta és néhány szelet paradicsom. Ez egy jó módja annak, hogy minőségi fehérje és omega-3 zsírsavak, és néhány kalcium a sajt. A saláta és a paradicsom ömlesztett és textúrájú, és segít nekem megfelelni a vegetáriánus kvóta. "

Sült marhahús

Sült marhahús
6 "alatti rész: 320 kalória, 5 g zsír (1, 5 g telített zsír), 660 mg nátrium, 45 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor), 25 g fehérje

A sült marhahús nagyszerű lehetőség azok számára, akik figyelemre méltó súlyukat, mert a hasnyálmirigyben nátriumban alacsonyabbak, mint a sonka vagy a steak. Ami az ételeket illeti? Fűszeres, anyagcserét elősegítő finombarna mustárt javasoljuk.

Fekete-erdő Ham

Fekete-erdő Ham
6 "alatti rész: 290 kalória, 4, 5 g zsír (1 g telített zsír), 800 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 18 g fehérje

Ez a rész magasabbra lett volna rangsorolva, ha nem lett volna magas nátriumszintje - sok kóstolt sonkás termék klasszikus lebukása. Csak feltétlenül kérdezze meg a kiszolgálót, hogy segítsen a szálban gazdag, hidratáló zöldségekből, hogy segítsen a szervezetnek ellensúlyozni a sót.

Pulykamell

Pulykamell
6 "alatti: 280 kalória, 3, 5 g zsír (1 g telített zsír), 760 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor), 18 g fehérje

Még mindig jó mennyiségű hasfehérjéket kapsz ilyen kevés kalóriára ebben a klasszikus alanyban.

Rotisserie-style csirke

Rotisserie stílusú csirke
Per 6 "alatti: 350 kalória, 6 g zsír (1, 5 g telített zsír), 540 mg nátrium, 45 g szénhidrát (5 g rost, 7 g cukor) 29 g fehérje

Amikor azt mondják, hogy "Eat Fresh", akkor azt jelenti, hogy a Subway's Rotisserie-Style csirke szendvicset kézzel húzzák az étteremben, és mint bónusz, antibiotikumok nélkül emelt fehérfehér csirkével készülnek. A csirke mesterséges színekkel, ízekkel vagy tartósítószerekkel is mentes. Leginkább azért tetszik, mert viszonylag kevés kalóriára kínál egy szilárd dózisú fehérjét. A kalóriákról szólva, tudod, mi a 100 kalória valóban kinézni? 25 különböző ételre néztünk, hogy lássuk, mennyire nem mindig egyenlő a kalória mennyisége.

Sült csirke sütő

Csirkemell patty
6 "alatti rész: 320 kalória, 5 g zsír (1, 5 g telített zsír), 610 mg nátrium, 46 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 23 g fehérje

"Ahhoz, hogy vállalkozó legyen és hetente 60 órát dolgozhasson, az életemben kényelmesebbnek kell lennem, miközben az egészséges pályán tartom" - mondta Jim White, az ACSM Health Fitness Instructor, a Registered Dietitian, az ADA National Spokesman, a Jim White Fitness & Nutrition Studios tulajdonosa Az egyik pörkölt csirkehús szendvics, mert rengeteg sovány fehérje van az izomépítéshez, nem kedveli a szelídséget? Kövesse Jim vezetőjét, és megkérdezi a Dijon-mustárt. "Dijon-mustárt használok Mayo, mert alacsony a kal, de még mindig sok ízű ", ő osztja.

És a # 1 Legjobb Subway Sub is ... Faragott Törökország

Faragott pulyka
6 "sub: 330 kalória, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 890 mg nátrium, 45 g szénhidrát (5 g rost, 8 g cukor), 25 g fehérje

A sovány húsokról beszélve a pulyka nagyszerű lépés. A baromfi kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, szelénben gazdag ásványi anyag, amely antioxidánsként hat, támogatja az immunitást és segít a pajzsmirigy működésének fenntartásában, valamint az energiával fokozó B6-vitamin. Ez ugyanúgy nem agyag, hiszen a napot a legjobb 50 overnight oat receptek valamelyikével kezdheti.