Meg fogjuk változtatni. Miután megtudja, milyen jó az Ön számára - és az összes finom mód közül, amit használhat -, nem fogsz gondolkodni a tengeri zöldségről, mint sushi-szuper-élelmiszernek. Először is, mit értünk a tengeri zöldségeken? A leggyakoribb a nori, a feketék a rizs körül a sushi tekercsben. A tengeri zöldségek egyéb típusai közé tartoznak a mészkövek is, amelyeket gyakran megtalálnak a miso leves-wakame, dulse és hijiki.

Készen áll a furcsa hangzású óceáni növények megpróbálására? Íme, amit kapsz az erőfeszítésedért és néhány ötletedért, hogy merüljünk bele:

Felemelik a zsírégetést

"A megfelelő mennyiségű jód nélkül a pajzsmirigy funkciója károsodik, és nehezebb a szervezet számára a zsírégetést" - mondja táplálékszerző Dana James, a Food Coach NYC táplálkozási szakértője.

A tengeri moszat is tartalmaz egy alginát nevű vegyületet, amelyről kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a zsírfelszívódást, mondja Tanya Zuckerbrot, RD, a Miracle Carb Diet szerzője : Make Calories and Fat Disappear-with Fiber .

Ők a rákot

"A tengeri moszat a B-vitamin folsav gazdag forrása, és a vizsgálatok kimutatták, hogy a folsavban gazdag ételekben, például a hínárban lévő étrend jelentősen csökkentheti a vastagbélrák kockázatát" - mondja Zuckerbrot. "A tengeri zöldségek jelentős mennyiségű lignánt tartalmaznak, ismert rákvédelmi tulajdonságokkal rendelkező növényi vegyületek."

Megőrzik a koleszterint

A British Journal of Nutrition által közzétett japán tanulmány szerint a nori evés elősegítheti a koleszterin szintjének csökkentését. "Ha a csomagolást, a baglit és a kenyeret helyettesítjük nori-val, akkor kevesebb szénhidrát lesz elérhető a koleszterinszintre való átalakuláshoz" - magyarázza James.

Hogyan kell főzni a tengeri alga

Mindezen előnyök mellett nincs ok arra, hogy ne adjunk hozzá tengeri zöldséget a diétájához. Finom húslevest készíthet a wakame hínár felforralásával (ez gyakran a miso leves alapja), párolja fel a fűszeres tojás ízét forró mártással és pörkölt nori szószával, gyors és egyszerű ebédet vagy snacket a kenyér és a megszórjuk helyett mindent felszeleteljünk a sütéstől a levesig.

A férfiak fitnessi jóvoltából