És bár ez a feltevés nem fogja ki magadból (vagy én), akkor a tiéd növekedhet. Csak azért, mert salátának nevezik, nem jelenti azt, hogy tele van az optimális, zsíros égető ételekkel és tápanyagokkal, amelyeket be akar illeszteni a mindennapi étrendbe. Nézze meg az alábbi tanácsokat, hogy a következő alkalommal, amikor keverjük össze a zöldséggel táplált ételt, akkor a legjobb kombinációt a sovány fehérje, a leveles zöldségek és a fűszerek, hogy tartsa a súlycsökkentő terveket a pályán.

Mindig tartalmaz egy karcsú fehérjét

Ha egy húsevő, akkor lehet grillezett csirkemell, konzerv tonhal vagy akár (esetenként) egy sovány vágott steak. De sok fehérjeforrás is van, amelyek kiváló kiegészítéseket adnak kedvenc salátaiknak. Az egyik kedvenceink a csicseriborsó, amelyek segítenek megőrizni a teljes hosszú távon, miután elkészültél a nagy mennyiségű oldható rostnak köszönhetően, ami az egyik oka annak, hogy a csicseriborsókat a súlycsökkentő élelmiszerek listáján szerepeltettük. kapcsok a konyhában. És a fehérje-1 csészével töltve kb. 12 gramm fehérje van, pontosak.

Edd meg ezt! Tipp: A salátákban nagyszerű, ízletes, vegetáriánus fehérjeforrások közé tartoznak a sült, grillezett vagy sült tofu, fekete bab, edamame, lencsék, diófélék és quinoa. Vigye át a go-to-fehérjét (vagy kombináljon néhány különböző lehetőséget) napról napra és hétről hétre, hogy megőrizze a szájpadat boldog és a derékvonalat ellenőrizze.

Keverje össze a zöldit

Ha a saláta zöldje spenót vagy romaine, ez nagyszerű - mindkettő tonna tápanyaggal van tele. De egy változatos étrend az egészséges táplálkozás, és tonna más zöld is ott, amelyek ugyanolyan finomak. Ha kedveli a könnyebb leveles zöldségeket, próbálja kicserélni a spenót néhány arugula, leveles saláta, vízitorma vagy petrezselyem, vagy ötvözni néhány különböző zöld, hogy hihetetlen keveréke létfontosságú tápanyagok, amely a hatalom keresztül a nap hátralevő részében. Ha jobban szereted a hangos zöldeket, vagy szereted a szezonális lehetőségeket a hidegebb téli hónapokban, nézd meg a fogazott zöldséges zöldségeket, mint a káposzta, a cseresznye, a káposzta vagy a kínai káposzta, a cukorrépa, vagy akár a kagyló. A keményebb zöldségek könnyedén elszíneződhetnek a forrásban lévő vízben, hogy kedvezőbb textúrát kapjanak, és különösen hideg napokon melegítenek fel.

Edd meg ezt! Tipp: "Miután jó lombos bázist kaptál, kedvenc dolog a saláta hozzáadásához a hozzáadott hasításhoz és tápanyagokhoz lila káposzta" - mondja Amy Shapiro, az MS, a RDN, a CDN és a Real Nutrition NYC alapítója. "A bíbor zöldségek különösen magasak a védő antioxidánsokban, plusz a nyers káposzta tónusú textúrát és kielégítő rágcsálást eredményez. Így teheted le a krutont, a pita-zsetont és az egyéb szénhidrát-toxinokat" - magyarázza. A káposzta lila színe arra is utal, hogy antocianint, fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek segítenek a vércukorszint stabilitásában, valamint magas antioxidáns szinteket, amelyek megakadályozzák Önt, hogy a délutáni kávézóban futassanak.

Egyél a Rainbow

Mint mindig, anyámnak igaza volt. Minél színesebb a saláta, annál jobb - ez azt jelenti, hogy a vitaminok, az ásványi anyagok és az antioxidánsok változatosabb keverékét kapja. És ne hagyja, hogy tipikus feltöltési döntései blokkolják a kreativitást. "Hozzáadhat bármilyen zöldséget a salátákhoz" - mondja Shapiro. "Minden friss zöldség, amelyet a közelmúltban felvetett a piacról, nagyszerű használni. Nyáron szeretem friss, nyers kukoricabogarakat lefröcskölni a cobról - természetesen édesek, szép textúrájúak, és még csak nem is kell főzni! "- tette hozzá.

Edd meg ezt! Tipp: A salátákhoz hasonlóan a saláták is könnyedén használhatják a maradékokat és gyorsan öregedhetnek. Ne féljen a főtt és a nyers zöldségek ugyanazon saláta kombinációjából. Shapiro egyetért azzal, hozzátéve: "Ha még az előző este vacsorázott főtt főzött zöldségeket, menj előre, és dobd be azokat. Gombák, paprika, spárga - bármilyen veggies van a hűtőszekrényben, és meg kell enni, remek kiegészítő a saláta. - Elveszíted az élelmiszer-hulladékot és kicsit lecsökkented.

Ragaszkodj ehhez a képlethez

Készítse el a saláta fő összetevőjét és alapját, és sok zöld levelet, soha nem lehet túl sok! De ezután fontos megőrizni a kiegészítéseket és a finomításokat. A Shapiro azt tanácsolja, hogy az egészséges zsírok egyik forrását a saláta (csak avokádó vagy olajbogyó, nem mindkettő), és korlátozza a diófélék vagy magvak mennyiségét, ha hozzáadja őket. Mindkettő jó fehérjeforrás, de ők is nagy a zsír.

Edd meg ezt! Tipp: Ragaszkodj egy két evőkanál diófélékhez vagy magokhoz, ha egy másik fehérjét, például csirkét vagy tofu-t vagy akár ¼ csésze max-et használsz, ha ők a saláta egyetlen forrása az izomépítőnek.

Készítsen öltözködés otthon

"Ami otthoni salátát tesz, házi salátakészítés" - mondja Shapiro. És beleegyezünk abba, hogy a boltban vásárolt fajtáktól való távolmaradás azt jelenti, hogy pontosan ellenőrizheti, mi van benne, és elkerülheti a nemkívánatos adalékanyagokat és tartósítószereket. "Keverj össze egy kedvenc ízkombinációt, és tartsd őket a hűtőben. Egy-két hétig tartanak, amíg légmentesen zárva tartják őket. Az egyik gömböm az olívaolaj balsamikus, dijonos mustárral, sóval, borssal és egy kis mézzel, de gyakran más finom vegetáriánus vinaigrettákat is készítek, mint a sárgarépa-gyömbér vagy a méz Dijon.

Edd meg ezt! Tipp: Ha rövid időn belül vagy egyszerűen nem eszel olyan salátákat, amelyek elegendőek ahhoz, hogy házi készítésű verziókat használjunk, forduljunk ezekhez az egészséges saláta-öltözködési lehetőségekhez, amelyeket minden szupermarketben felvehet.

Tarts távol távol ezekből a bővítményekből

Shapiro azt mondja: "Általában azt mondom az ügyfeleimnek, hogy nem adnak gyümölcsöt vagy sajtot a salátaikhoz - ha már van fehérje, egészséges zsír és egyéb jó dolog a saláta, a gyümölcs csak felesleges cukrot ad (különösen a Craisins!). A sajt gyorsan hozzáadhat akár 100-200 extra kalóriát és további 16 gramm zsírt az avokádó vagy öltözködés tetejénél, amelyet már használ, minden kalóriát, akkor is csak menj és hamburger! Tehát kerülje a sajtot, és ragaszkodjon más, egészségesebb zsír- és fehérjeforrásokhoz. "

Edd meg ezt! Tipp: Ha tényleg nem tudsz távol tartani a gyümölcsedet a salátaidtól, mindig frissen szárított frisset válasszon. A szárított gyümölcsök, mint a Craisins, hozzáadják a hozzáadott cukrot, megnövelve a vércukorszintjét, és a rettegett 3 órás ütközéshez vezetnek. Támaszkodjon ezekre az egészséges gyümölcsökre, amelyek valóban segítenek a fogyásban, vagy megmentheti az egyiket a délutáni falatozás helyett, ahelyett, hogy a salátájára rakja.