Korábban az volt, hogy a "jó zsír" a jumbo garnélarák óta a legnagyobb élelmiszer-oximoron volt. A dolgok sokkal különbözőek, mint amikor a nagypapa 6 mérföldre sétált az iskolába az esőben, és a gyermekek iPhone nélkül születtek. A tudomány bebizonyította, hogy bizonyos zsírok valóban segítenek a karcsúsításban, és a kókuszolaj az egyik legjobb.

A Pharmacology folyóiratban megjelent 30 ember tanulmánya szerint azok, akik naponta 2 evőkanál kókuszolajat fogyasztottak, egy hónap alatt átlagosan 1, 1 centiméterrel csökkentették derékukat. Mi van a varázslat mögött?

A kókuszolaj egyedülálló MCT-jei növelik a kalóriatartalmat

Tanulmányok kimutatták, hogy a kókuszdióolajban lévő kaprinsav és más közepes láncú trigliceridek (MCT) akár 5% -kal is növelhetik az ember energiaigényét. Napi 100-160 kalóriát nem égető, de egy év alatt legalább 36 000 kalóriát tartalmaz. Ez több, mint 10 kilogramm hasnyálmirigyben.

Az MCT-k valóban nagyszerűek az izomépítéshez. Tény, hogy a kókuszban található fajta a népszerű izomnövelő termékekben is megtalálható. Az egyik hátránya ezeknek a kiegészítőknek: Sokan használnak feldolgozott MCT-ket. A tényleges kókuszolaj fogyasztásával a zsírégető triglicerideket a legtermészetesebb és leghatékonyabb formában kapja meg.

Kókuszolaj zsírok csökkentik az étvágyat

A kutatók azt is megállapították, hogy a kókuszolaj segít csökkenteni az étvágyat. Úgy vélik, hogy ez az oka annak, hogy a kókuszdió zsírsavak metabolizálódnak. Egy vizsgálatban hat egészséges és közepes és hosszú szénláncú trigliceridet adagoltak. A legtöbb MCT-t fogyasztók átlagosan 256 kalóriát fogyasztottak naponta átlagosan!

Egy második, 14 embert vizsgáló tanulmányban a tudósok felfedezték, hogy azok, akik reggelente a legtöbb MCT-et ették, sokkal kevesebb kalóriát fogytak ebédelni. Tehát indítsa el a napot két evőkanál kókuszolajjal a kedvenc zacskójához, vagy keverj egy kanál kávét.

Vásárlás! Nutiva Organic MCT olaj, $ 23.40, Amazon.com

A kókuszolaj zsírok egyensúlyi inzulin

Minden erőteljes eredmény - mégis több. A kókuszolaj laurinsav segíthet az inzulinrezisztencia elleni védekezésben, amely a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő kockázati tényezője. A szervezet inzulint szabadít fel a véráramban lévő cukor feldolgozására; az inzulinrezisztencia akkor fordul elő, amikor a szervezet sejtjei nem válaszolnak az inzulinra - mondják, amikor egy személy túl sok cukortartalmat fogyaszt - és ezért már nem használhatja glükóz energiát.

A hasnyálmirigy több inzulint szivattyúz, ami túltermelést és cukorbetegséget eredményez. De az MCT a kókuszolajban segíthet egyensúlyban tartani az inzulint, mert testünk ketonokat termel, amikor fogyasztjuk. A ketonok a törzset a hasnyálmirigyben oldják fel oly módon, hogy a szervezetnek olyan következetes energiaforrást adnak, amely nem függ a glükózreakciótól.

Edd meg ezt! Tipp

Most ne menj túl - a kókuszolaj esetében nagyon jó dolog lehet. Noha ez egy "egészséges" telített zsírnak számít, még mindig kókuszolajat lehet túlfőni. Tehát élvezze a mérsékelten, és forgassa az Ön fogyasztását az olaj más egészséges olajok, mint az extra szűz olívaolaj, avokádóolaj, szőlőolaj, fűszeres vaj és ghee. És olvasson fel többet ezekről az egészséges zsírokról szóló cikkünkben, az "Egészséges zsírok" címszó alatt.