Noha a Seinfeld "Leves náci" epizódja a kedvencem, egy kis időbe telt, hogy a levesre kapaszkodjak, mint a diétám. Szeretem rágni az ételt, tudod?

De a férjem, egy nagy rajongó a leves, fordult körül a dolgok, amikor elkezdte hozzáadásának gazdag fehérje része, a megfelelő mennyiségű fűszerek szeretem (számomra, ez csak a fokhagyma), és egy jó egyensúly veggies. Tehát amikor elkezdtem hallani, hogy a leves ige lett, az a "souping" trend és a híresek, mint például Kate Hudson káromkodni kezdtek - izgatott voltam. Soha nem tudtam felszedni a gyümölcscentrifugát - nem elég anyagot - de a levest még jobban töltenék? Méregtelenítené, táplálná és feltöltené? Elmentem a szakértõkhöz, hogy megkaphassák ezeket és az összes többi égõ kérdésemet - és remélem, ez segít abban, hogy eldöntsd, készen állsz-e a souping bandwagonra is!

MI TÖRTÉNT?

A levágás arról szól, hogy a táplálék sűrű és magas rostos levest rendszeresen bevonja az életébe, akár leves tisztítással, akár egyszerűen csak egy étkezés vagy falatozás naponta történő cseréjével. "Az egészséges, tiszta szuperfoodokkal való táplálkozás növelése jó dolog, függetlenül attól, hogy megtisztítja-e, vagy csak egy napi étkezést vagy snacket" - magyarázza Vivienne Vella, a Soupure tulajdonosa / alapítója. "Az italok szálat és mennyiséget, hidratálást és szállítási rendszert biztosítanak olyan ételek számára, amelyek jellemzően könnyebben feldolgozhatók, mint a nyers ételek."

HOGY, SIKERES?

A gyümölcslevek tisztításához hasonlóan, a leváláshoz a méregtelenítésre általában napi 4 -6 folyékony étkezésből áll. A leves szálat és általában alacsonyabb a cukor, mint a lé. De van egy dolog, hogy vigyázzanak: "Sok teljes leves tisztítja szolgálja fel sokkal több nátriumot, mint a napi fogyasztásra ajánlott" figyelmeztet Marra St. Clair, tábla Certified Nutrition Consultant. "A gyümölcslé és a leves együtt megtisztíthatja és elfogadható mennyiségű nátriumot nyerhet, és a folyékony ételek napján több gyümölcsöt és zöldséget nyújthat."

RÖVIDÍTJA RENDSZERÉT?

"A méregtelenítés elsősorban a vesére és a májra jellemző. A leves vagy gyümölcslevek ételei nem segítenek a szervezetnek hatékonyabb méregtelenítésben "- mondja Dr. Caroline Apovian, a Boston Medical Center Nutrition and Weight Management Center igazgatója. "Nincs klinikai bizonyíték arra vonatkozóan, hogy bármilyen típusú folyadék vagy méregtelenítő táplálék segíti a méregtelenítést. Az egyetlen cselekvés, amelyet az emberek valóban megtehetnek, hogy kiküszöbölje a szervezetből származó toxinokat, elkerülje az étkezés elfogyasztását. Ez magában foglalja az olyan tevékenységeket, mint a biotermékekre való áttérés, a hozzáadott cukrok és tartósítószerek elkerülése, és a kifinomult élelmiszerek cseréje az egész élelmiszernek. "

KISENNEK SÚLY?

A souping segíti a súlycsökkenést, ha helyesen történik. Míg egy folyékony, alacsony kalóriatartalmú étrend megy végbe, súlycsökkenéshez vezet, de ha ezek a levesek nem túl fehérek, akkor izomvesztést is okozhat. "Mivel a bazális anyagcsere arányát a sovány izomtömeg mennyisége határozza meg, ennek a módszernek köszönhetően súlyt fogunk szerezni, miután folytatjuk a rendszeres étkezést, és sokkal nehezebb lesz a súlyt elveszíteni" - mondja Apovian.

HASZNÁLHATÓK A TÁMOGATÁS MÓDJÁBAN A KÖTELEZŐ GYÖKÖDÉS ÚTMUTATÁSA?

"A kutatás kimutatta, hogy a szakaszos böjt segít a fogyásban, csökkenti a szervezet gyulladását, csökkenti a vérnyomást, javítja az anyagcserét és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát" - magyarázza Apovian. "A szilárd ételektől történő átmeneti szünet és a magas fehérjetartalmú finomságok vagy levesek nagymértékben ugyanazok az egészségügyi előnyöket eredményezik, miközben egyidejűleg segítik az embereket abban, hogy teljes mértékben érezzék magukat és védik az izmaikat."

HOGYAN HOSSZÚ TÖRÖK?

Általános szabályként az apovian azt javasolja, hogy hetente egy napig fogyasszon, miközben súlya veszít, és cserélje ki ebédre vagy vacsorára a magas fehérjetartalmú levest a hét többi részében.

KELL HOGYAN HASZNÁLNI A PROTEIN-T AZ ALKATRÉSZBEN?

A sikeres fogyás érdekében a levesnek legalább 30 gramm fehérje kell lennie, és kevesebb, mint 370 kalória és tápanyag sűrű. "Hozzátok fel a levest számos friss zöldséggel és gyümölcszel" - mondja Apovian. "Egyetlen receptre támaszkodva hiányosságok és alultápláltság vezethet, ezért többször is többféle zöldséget tartalmaznak."

VAN-E NEGATÍV MELLÉKHATÁSOK?

"Az alultápláltság az, ha a leves nem felel meg napi táplálkozási követelményeknek a kalóriák, a tápanyagok és a fehérjék számára. Lassított anyagcsere is, ha a levesnek nincs elegendő fehérje az izmok védelme érdekében "- mondja Apovian. "Ezt az étrendet nem szabad arra használni, hogy önmagát kezelje. Ha ezt a táplálkozást azért használja, hogy méregtelenítse a testet, mert nem érzi jól magát, a levesző étrend meghosszabbíthatja az időtartamát. Ehelyett meg kell jelennie orvosával. Ezenkívül ne kössön így több mint egy-két napig. Ellenkező esetben a tested úgy gondolja, hogy az éhezés veszélye fenyegeti, és megduplázza a túlsúlyra való törekvését. "

MIÉRT NEM TÖRTÉNT VAGY VAGYAN?

Semmi baj, hogy rágjuk az ételt, különösen azért, mert a testünket erre tervezték. Tehát, hogy másként "megtisztíthatja" a testet, ha a souping (vagy éppen a juicing) nem a dolog? "Ditch a kifinomult szénhidrát, növényi olaj és cukor. Egy egészséges táplálékkal teli tápanyag-sűrű ételeket, győződjön meg róla, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagot kapsz, és tanítod magadat az emberek által előidézett közös táplálkozási hibákra "- mondja Ashvini Mashru, MA, RD, LDN és a Small Steps to Slim szerzője.

ÉN VESZNEK?

Ha elkötelezi magát a souping-ban, kényszerítheti magát, hogy pár napig egymás után igyon egészségesen. A tradicionális "go-to" kényelmes élelmiszereket - például pizzákat, szendvicseket, perecet, zsetont - cserélik tápláló, egészséges levest. "Néhány nap múlva meg fogod találni, hogy nem hagyod ki az ételt, amelyet eszel. A vágyakodás lassan kezd megváltozni. Önnek kissé kisebb részekhez kell igazodnia "- mondja Sara Polon, a Soupergirl tulajdonosa. "A nagyszerű dolog a souping, hogy ez nem egy ideiglenes fix. Ez utat nyit meg az étkezés állandó változásaira. A legfontosabb az, hogy enni a megfelelő levest. Kerülje a dobozokat, túlságosan feldolgozott, sós, zsíros levest. Töltsön napot minden természetes, növényi, kézzel készített, lassú főtt leveszel. Kerülje el a vegyi anyagokat vagy tartósítószereket. "

MIÉRT VÁLASZTHATÓ TERVEK?

Ha sokat utazol, akkor nehéz lesz a souping, hiszen nem szállíthat folyadékot repülőgépre! Várjon, amíg megtudja, hogy egy hétig otthon leszel, hogy előkészítse magának a megfelelő időt, hogy előre felkészítse a levest.

IGAZ ÉRVÉNY VAN ÁLLAPOT?

Vannak, akik kezdetben gyötrődnek, mert a jó levestisztítás sok növényi rostot tartalmaz. "A tested lassan állítható, és a héten érzed magad könnyebbnek" - mondja Polon.

MI A legjobb módja annak,

"A kevert levest könnyebben megemészteni" - mondja Angela Pifer, az MSZ, az FMN, LC tanúsított táplálkozási szakértője. "Az összetevők összekeverésével ez megkönnyíti a szervezet megemésztését és a lehető legtöbb tápanyag elérését."

HOGYAN KELL VÁLASZTANI MINDEN MAXIMÁLIS TULAJDONSÁGOKAT?

Válasszon csak szerves összetevőket, és használjon csontláncot alapként. "Ez növeli a leves fehérjetartalmát" - mondja Pifer. "Tekintse át a fehérjét, a szénhidrátot és a zsírt, a levest sötét leveles zöldségekkel töltve, adjunk hozzá egy-két gyógynövényt - gondoljuk a petrezselymet és a zellerlevelet -, és magukban foglalják a különféle fűszereket."

HOGYAN HOGYAN IGAZAN TUDNI, HA AZ IGAZI?

"Táplálkozási szakemberként megkérdezem a pácienseimet:" Látod magad, hogy ezt véglegesen csinálod? " mondja Pifer. "Ha a válasz" nem ", akkor megkérdezem, miért akarnak valamit elkezdeni, amit nem fognak folytatni. Ha szereted a leveselést, mert szereted a levest, akkor célszerű egy ételt egy finom kevert leveszel helyettesíteni. "Az is könnyebb maradni a pályán, ha tudod, hogy van ideje, hogy a levest a semmiből. "Nehéz megtalálni a kereskedelmi forgalomban kapható levest, amelyet magas nátrium- és gyulladásos olajok, mint a repceolaj nélkül gyártanak. A házi levesek kötelezőek; így a kényelem érdekében ez a táplálék nehéz lesz fenntartani. "

HARMADIK?

A levágás előnyös, mert sokan túl vannak, mert nem veszik észre, hogy a kiszáradás éhséget érez. A leves táplálék kielégíti a szomjúságot, amelyről azt gondolta, hogy éhség van, és megakadályozza a rohadt ételeket.

ÉLELMEDEM TÖBBEN?

Az étkezés észlelt teljessége valójában nagyon fontos és hasznos a kalóriabevitel csökkentéséhez és a fogyáshoz. A levesek töltődnek, és az emberek azt hiszik, hogy tele vannak akkor is, ha nincs sok kalória. Ez nagy hatással lehet a fogyásra. Ha egy pohár levest 150 kalóriával vagy 150 kalóriával ellátott édességboltot eszel, akkor a leves után teljesebbé válik. Ez olyan levesek esetében működik, amelyek magas és alacsony kalóriát tartalmaznak.

Mit csinálok, miután elkészítettem?

"Indítsa el az erős, majd a" karbantartás "-t, " mondja Polon. "Az étkezés első napjai nehézségekbe ütköznek, ha átdolgozzák étkezési szokásaikat. Ragaszkodj a programhoz! Lassan észre fogjátok venni a valódi változásokat az élelmiszerhez való közeledésben. Győződjön meg róla, hogy a leves ételeit érdekes és változatos. Ne csak egy tál paradicsomleveset evett nap mint nap! Válassz gazdagon lencse levest, quinoa levest, bableveseket - annyi lehetőség van! "A karbantartási periódusra cserélje le egy-két étkezés naponta néhány napot hetente leveszel. Ha készen állsz, csinálj még egy teljes héten a levest. "Maga is jobban odafigyel az ételeiről. Hallgathatja teste jelzéseit! "