Hogyan fogyj le a jeges teával?



A jeges tea jó módja annak, hogy élvezze ezeket az előnyöket a forró nyári hónapokban. Azonban van néhány olyan alapja, amit meg kell tudnod, hogy elnyeljék a teafogyasztásból származó maximális jutalmakat, új e-könyvünk, a 7 napos Flat-Belly Tea Cleanse-t.

Készíts saját tejes teát

Ha Snapple rajongó vagy, valószínűleg láttad a "Iced Tea" -et, és gondoltam, Nagyszerű! De a palackozott teák nem feltétlenül a válasz. Először is, amikor egy teát készítenek és egy szupermarket polcra ülnek, ó, egész NFL szezonban, a tápanyagok elegendő időt töltöttek a fény és a levegő hatásának kitéve, hogy elkezdenek lebomlani. Plusz, ki tudja, mi más dolgozott az üvegbe? A Snapple's All Natural Green Tea csomag 120 kalóriát és 30 gramm cukrot, míg a Ssips Green Tea a Honey és a Ginseng cukorral nem annyira édesítve, hanem nagy fruktóz-kukoricaszirupmal.

Néhány évvel ezelőtt az Eat This, not That! megbízott ChromaDex laboratóriumok 14 különböző palackozott zöld teát elemeztek a kórokozók elleni küzdelemben. Míg az őszinte tea mézes zöld tea a lenyűgöző 215 milligramm teljes katechinnel tette a táblázatokat, egyes termékek még a játékban sem voltak. Például a Tea Gránátalma Zöld Tea mindössze 8 milligramm volt, és az Ito En Teas "Tea Lemongrass Green" mindössze 28 milligramm volt, annak ellenére, hogy a címkéjén a termék antioxidánsokkal van tele. Miért ellentmondás? Az a tény, hogy a tárolt teák tipikusan az EGCG / catechin tartalmának 20 százalékát veszik el a palackozás során, ezért a saját sörfőzés olyan kritikus. Ha valóban palackozott teát akarsz, akkor lődd le a savas, citromlével vagy citromsavval készült verziókkal, amelyek segítenek stabilizálni az EGCG szinteket. A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy minél savasabb a környezet, annál stabilabb a tea tápanyaga. De még egy nagyon savas italban is, a tápanyagok több mint fele 3 hónapon belül eltűnik.

Sun Tease

Amikor a nyáron jönnek, a hagyományőrzők szeretik létrehozni a "napsütést", a hideg sörtetési módszert, amely magában foglalja, hogy egy tiszta korsó hideg vízzel egy ablakpárkányon helyezkedjen el, 4-6 teáskanna belsejében, és lehetővé teszi a nap erejét, hogy rajzolja az ízeket és a tápanyagokat ki a teáskannákból a délután folyamán. Nem kell kályhát világítani, vagy gőzzel töltik fel a konyhát egy nyüzsgő nyári napon, és sok értelme van, és a tompaszerű íz gyakran a nem cukrozott jeges teák számára előnyös. De a Journal of Food Processing és Megőrzés című tanulmány szerint a hidegvíz-sörfőzés nem olyan hatásos a katechinek (vagy koffein) kivonására a tealevelekből. Egy másik tanulmány az Élelmiszertudományi és Technológiai Tanulmányban megállapította, hogy a teljes katechinek körülbelül 16 százalékkal alacsonyabbak a hidegen főzött teákban, mint a forró vízzel készültek. Ha ez a forró nyári módszer még mindig vonzó, nyugodtan nézzen ki, de ügyeljen arra, hogy élvezheti az olyan italt, amely nem olyan hatásos, mint a hagyományos teásital.

Ajánlott