Valójában egy nemrég megjelent Journal of Customer Behavior jelentés szerint az emberek átlagosan 10 másodpercet töltenek - igen, másodpercek - egy termék hátoldalán lévő információk vizsgálata, ami gondot okoz a fogyókereknek. A kutatások szerint az időzónás vásárlók jobban meg tudják vásárolni azokat a termékeket, amelyek nem illeszkednek az egészségügyi céljukhoz, mert a táplálkozási címkék elkápráztatják és elárasztják őket, és nincs ideje arra, hogy kitalálják, mit jelent mindent a bolt közepén.

Hangzik, mint egy ismerős küzdelem? Egyes táplálkozási mutatók kiemelése segíthet. Itt Lisa Moskovitz, a The NY Nutrition Group alapítója azonosítja a legfontosabb címkeelemeket, amelyekkel beolvashatjuk, ha csak 10 másodpercig tartunk:

Ijesztő összetevők

Mindig nézze meg az összetevők listáját először. "Próbálj meg elkerülni, hogy bármit is vásárolj, ami ötéves nem tartalmazhat, vagy nem származik közvetlenül a földről" - mondja Moskovitz. Ha időről időre valami magas fruktóz-kukorica-szirupot vagy mesterséges adalékot vesz fel, akkor legyen, de Moskovitz szerint a hidrogénezett olaj (az ember által gyártott transzzsír, amely növeli a szívroham kockázatát) nem vitatható. A leginkább teljes élelmiszer-összetevőkből készített ételeket, például a gyümölcsöket, a zöldségeket, a teljes búzát és a tejet a legjobb fogadások.

Cukor és telített zsír

Ezután Moskovitz azt mondja, hogy megvizsgálja a cukrot és a telített zsírtartalmat. "Minden vásárolt terméknek kevesebb, mint nyolc gramm cukor adagonként és legfeljebb három gramm telített zsíron kell lennie" - javasolja. Ezeknek az egészséges, alacsony cukortartalmú ételeknek a többsége illeszkedik a számlához.

Rost

Ha kenyeret vagy gabonaterméket vásárolsz, "legalább 4 gramm rostot kell kiszolgálni, és győződjön meg róla, hogy az első összetevő 100% -ban teljes búza vagy teljes gabona" ​​- jegyzi meg Moskovitz.