Margarita csirke



A csikorgó csirke és steak tányér az országban majdnem minden nagyobb láncterminál étlapjait zavarja, ami a hús és az olvasztott sajt tartós népszerűségének bizonyítéka. Nem tudjuk hibáztatni az embereket, hogy szeretjük - ki ne? - de nem veszik figyelembe azt a tényt, hogy ezek a szórakoztató készletek ritkán kevesebb, mint 1000 kalóriát tartalmaznak, függetlenül attól, hogy ki tartja a spatulát. Vagyis, hacsak nem vagy. Változatunk - egy étkezés, amelyet 20 percen belül az asztalhoz lehet adni - ugyanazokat a harangokat és sípokat tartalmazza (Sajt! Salsa! Sizzle!) Egy adag megtakarításért és közel 900 kalóriaért.

Hozzávalók


4 adagot tesz

1/2 kanna (14-16 oz) fekete bab, lecsapolt
¼ ts kömény
1 lime lé
Só és fekete bors ízlés szerint
½ Tbsp kanola vagy olívaolaj
4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (6 oz mindegyik)
1 csésze elkészített salsa, lehetőleg salsa verde
1 csésze aprított Pepper Jack sajt
Aprított friss koriander

Adagonként:
330 kalóriát
12 g zsírt (4, 5 g telített)
480 mg nátrium

Hogyan készítsük el


1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra. Kombinálja a fekete babot és a köményt egy serpenyőbe, és melegítse végig. Préselje a lime juice-t, és állítsa be a fűszerezést sóval és borssal. Távolítsa el a hőtől, de tálalás előtt melegítse.

2. lépés

Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Szeleteljük a csirkét sóval és borssal, és a forró edényben 3-4 percig sütjük az első oldalon, amíg egy szép kéreg meg nem fejlődik, majd flip. Főzzük még 3-4 percig, majd kanáljuk a salsa-t a húshoz, tetejük a sajtot, és tegyük a sütőbe. Sütjük, amíg a csirkét nem főzik, és a sajt teljesen megolvad és buborékolt, legfeljebb 5 percig. Ossza a babot négy tányér között, tetejét a csirkével, és díszítse a korianderrel.

Ajánlott