Már elmondtuk neked ezeket a 10 Superfoods Healthier Than Kale-t, és most még hozzáadhatunk egy listát: Moringa. Bár az ókori rómaiaknak, görögöknek és egyiptomiaknak egyszer már megette a Moringa oleifera - vagy más néven a dobosfa - csak a következő legforróbb szuperfood lett. Indiai eredetű és ma a gramm grammjain tropikusan termesztett, ez a szuperfood hétszerese a narancs C-vitaminnak, a tej kalciumának négyszerese és a joghurt fehérje kétszerese. Mint a quinoa, ez a teljes fehérje mind a nyolc esszenciális aminosavat biztosítja, ami különösen előnyös azok számára, akik nem fogyasztanak állati termékeket. Még jobb: A moringafa szinte minden része ehető, és nem hagy semmi hulladékot.

Ezt a szuperfoodot évszázadok óta használják holisztikus indiai orvostudományban, az úgynevezett ayurveda gyógyítására vagy megelőzésére mintegy 300 betegség. A közelmúltban a modern tudományos közösség elkezdte az állítások tudományos kutatással történő validálását. Egy élelmiszeripari és kémiai toxikológiai tanulmány megállapította, hogy a moringa levélkivonat antioxidánsai jelentősen gátolhatják az oxidatív DNS károsodást, valamint csökkenthetik a rákot okozó szabad gyököket. Annak ellenére, hogy antioxidánsokban hatékonynak bizonyult, a PLOS ONE egy másik tanulmánya megállapította, hogy a moringafa levél- és kéregkivonatában megtalálható eugenol, a fahéjban található fenolvegyület jelenléte hozzájárul a rosszindulatú daganatellenes tulajdonságokhoz is, új gyógyszerek kifejlesztése a rák kezelésére.

Más vizsgálatok megerősítették a moringa koleszterinszint-csökkentő aktivitását, valamint a pajzsmirigyhormonok és a glükózszintek szabályozását, amelyekről ismert, hogy súlygyarapodást okoznak. Míg a friss moringa nem széles körben elterjedt a nyugati országokban, mivel az élelmiszereket helyben használják az éhínség és az alultápláltság leküzdésére, vannak olyan kiegészítők és porított változatok, amelyek az amerikai piacokon állnak rendelkezésre. Tehát felejtsd el a keletet egy pillanatra, és öntsünk egy adag moringa porot egy smoothie-hoz, hogy elnyeljük immunerősítő, rákellenes előnyeit.