A Physiology & Behavior- ban megjelent tanulmány 114 fős 18-44-es férfiakat fűszer-preferenciájukra vizsgálta, mielőtt kiszolgálja őket egy burgonyapürével, és annyi sót és forró borsot hagytak volna, amennyit tetszettek.

A kutatók azt találták, hogy azok a férfiak, akiknek magasabb a tesztoszteron szintje a nyájukban, nagyobb előnyt élveznek a fűszeres ételekkel szemben, és a legnagyobb mennyiségű forró mártással a krumplit is kihasználták, még miután az adatokat ellenőrizték az életkorbeli eltérések miatt. További kutatások szükségesek az okozati okok tisztázása érdekében, mivel ez lehet a forró mártás, amely növeli a tesztoszteronszintet; egy korábbi állatokon végzett vizsgálatban megemelkedett tesztoszteronszint mutatkozott a capsaicint tartalmazó táplálékkal táplált patkányokban.

A szerzők megjegyzik, hogy a hormon már régóta összefüggésbe hozható a capsaicin-preferenciával kapcsolatos számos más tényezővel, mint a dominancia, az agresszió és a merész viselkedés, míg a "alacsony tesztoszteron szintek letargiás vagy depressziós hangulattal jártak együtt". talán érdemes felvenni a Srirachát.