Hivatalos: az amerikaiak (vagy legalább a millenniumiak) teljes mértékben elhullottak az amerikai sajtból. Az elmúlt év során a nagy élelmiszerláncok lecsökkentették a sajtot a menükből, ahogy Bloomberg rámutatott. Mi helyettesíti a világos narancssárga tűzőt? Egy csomó kézműves sajt összetevőkkel, amelyeket valójában kiejthet.
A Panera kenyér eltávolította az amerikai sajtot a szeretett grillezett sajtokból, és Fontina, a cheddar, a Monteau és a füstölt Gouda-ra költözött. A McDonald's újra feltalálta amerikai szeletét - most minden tartósítószer nélkül. Wendy az Asiago-i őrlésen van. Az A & W Kanadai állomásai átálltak a valódi cheddarra. A lista folytatódik és be. Bloomberg szerint az amerikai sajtok lebonyolítása valójában a megfelelő lépés - az értékesítés ezen láncoknál a switch óta eltelt.
Nem vádoljuk az ügyfeleket, mert nem akarják felismerni a kedvenc hamburgerüket alkotó összetevők listáját. A sajt valójában egészséges (igen, még a teljes zsíros fajta is). De az amerikai sajt, különösen a Kraft híres szeletjei nem.
Technikailag egy "sajttermék", és az FDA szerint ezek a termékek még nem tartalmaznak elegendő sajtot sem, még sajtként is. Ha ez nem elegendő egy vörös zászlóból, az egyik szelet több mint 16 összetevőből áll, mint például a tejfehérje-koncentrátum, savó és feldolgozott adalékok, amelyeket valószínűleg nem ismer fel, és nem is akar enni.
Az Euromonitor International szerint a Bloomberg szerint az egykor népszerű sajt értékesítése a negyedik negyedévben csökken. A Kraft Singles és a Velveeta, a nachos stadionban és a grill hamburgereken megtalálható két márka idén 1, 6 százalékkal csökken. Egy olyan korszak után, amikor a szerves minden, örömmel fogadjuk a neon sajtot egy évszázados grillezett sajturalom után. Olyan sok jó sajt van, hogy kipróbáljam, itt az ideje, hogy elkezdhesse az igazi dolgot!
