Minestrone a Pesto-val



A 10-ből kilencből kilenc ember nem fogyaszt elegendő gyümölcsöt és zöldséget naponta. Ez a hodgepodge leves hosszú utat fog meggyőződni arról, hogy te nem vagy közülük. A különféle zöldségeket válogassa attól függően, hogy mi van a hűtőszekrényben, és ami jól néz ki a piacon, de mindenképpen töltsön be egy kanál jarred pesto-t, amely segít összeolvasztani az egész tálat.

Hozzávalók


4 adagot tesz

1 lehet (14 oz) kockára vágott paradicsom
8 csésze alacsony nátrium csirkeállomány (vagy állomány és víz keveréke)
½ teáskanál szárított kakukkfű
½ (14-16 oz) fehér bab (aka cannellini), lecsapolt
pesto
Parmezán rácsozáshoz
1 evőkanál olívaolaj
1 közepes vöröshagyma, aprítva
2 gerezd fokhagymát, darált
8 oz Yukon arany vagy vörös burgonya, kocka
2 keskeny sárgarépa, hámozott és apróra vágva
1 közepes cukkini, apróra vágva
8 oz zöldbab, vége vágott, felére csökkent
Só és fekete bors ízlés szerint

Adagonként:
200 kalória
5 g zsírt (1, 5 g telített)
490 mg nátriumot tartalmaz

Hogyan készítsünk


1. lépés

Melegítsük az olívaolajat egy nagy fazék közepén a közepes hőtől. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetsző, körülbelül 3 percig. Keverjük össze a burgonyát, sárgarépát, cukkini és zöldbab. Szezonáljon egy kis sót, és főzzük, kevergetve, 3-4 percig, hogy felszabadítsuk a zöldségek aromáját. Adjuk hozzá a paradicsomot, az állományt és a kakukkfűvet, és fordítsuk vissza a hőt alacsonyra. Szezonozzon sóval (ha mégis szükséges) és borssal ízlés szerint. Pároljuk legalább 15 percig, és 45-ig.

2. lépés

Tálalás előtt keverjük össze a fehér babot és melegítsük át. Tálaljuk egy pesto pörkölt és egy kis reszelt parmezánnal.

A technika mestere

A minestrone legfontosabb része az, hogy ugyanaz az alaptechnika alkalmazható a zöldségek szinte minden kombinációjára. A receptet a szezontól függően változtassa meg, hagyva hagyva a hagymát, a fokhagymát, a burgonyát, a pestyt, a paradicsomot és a készletet, de hozzon hozzá egy ilyen időszerű csapatot:
Fall: Cubed butternut squash és felére csökkent bimbó kelbimbó
Tél: apróra vágott svájci csíra, aprított káposzta és apróra vágott zeller
* Tavasz: Kezdjük karfiolral, majd adjunk hozzá spárgát, zöldborsót vagy fava babot a végső percben tálalás előtt

Ajánlott
  • fogyás: 25 Egészséges élelmiszercsere az ünnepekre

    25 Egészséges élelmiszercsere az ünnepekre

    Az irodai ünnepek, a családi összejövetelek és a baráti társaságok számára az esküvőkre való alkalom, hogy az ünnepek körül csúszkáljunk, és néhány kilót kapjunk, végtelennek tűnhet, és csúszós lejtő lehet, ha felkészületlenül megyünk az ünnepi lepkebe. Bár nincs vitatkozás arról, hogy könnyű elszalasztani az üdülési szezonban az élelmiszer-választás, vannak tippek és swapok a hátsó zsebében annak érdekében, hogy az elkövetkező hetekben ne menjen el a fitness céloktól. Néhány swapot könnyű szem előtt tartani - élvezni eg
  • fogyás: 40 módja a hálaadásból

    40 módja a hálaadásból

    4, 500 kalóriát. Ez az, hogy mennyi az energiafogyasztás az átlagos amerikai fogyasztása a Hálaadáson, a Calorie Control Council szerint. Az ilyen típusú energia blitz nagy súlyt jelenthet a súlycsökkenési célok bármelyik évében. A Törökország napja azonban az ünnepi pártok és más ünnepi rendezvények öthetes időszakának kezdetét jelzi, ahol mindannyian meg akarunk nézni és érezni a legjobban - és lehetőséget fogunk enni és inni a feleslegesnek. Elég, ha el akarja dobni a kezét, é
  • fogyás: 5 legjobb fűszer a zsírvesztésre

    5 legjobb fűszer a zsírvesztésre

    Egy friss viselkedésvizsgálat, amely a felnőtteknek a só helyett fűszerekkel és fűszerekkel történő dzsesszelését tanította, napi 1000 mg-os nátrium-fogyasztás csökkenéséhez vezetett (ez több só, mint amit 5 zsák Doritosban talál!). Mintha ez nem tenné, hogy a véredzői ünnepelnek, a legújabb kutatások azt is sugallják, hogy egyes fűszerek valóban megcélozzák a zsigeri zsírszövetet, csökkentik a puffadást és általában 110% -kal javítják az alma alakú népesség életét. Fűszerezze életét ma ezekkel a fűszerekkel a
  • fogyás: 3 furcsa módja a vágyakozásnak

    3 furcsa módja a vágyakozásnak

    Tudod, hogy az alvás létfontosságú szerepet játszik az egészségben és a testsúlycsökkenésben, de tudta-e, hogy a szempillantás alatt a szempillantás valójában ugyanolyan típusú "mókusokat" kaphat, amikor marihuánát használnak? Ez őrültnek hangzik, de igaz! Miközben a tudomány régóta összekapcsolja az alváshiányt a túlfogyasztással, a súlygyarapodással és az elhízással, a Chicagói Egyetemen végzett legújabb tanulmány megállapította, hogy az alváshiány ténylegesen növeli testünk szintjét az endokannabinoidok vagy a 2-AG nevű kannabiszszerű vegyi anyagok szintjében. Az endokannabinoidok
  • fogyás: 25 Meglepő dolgok, amelyek akkor fordulnak elő, amikor Ön súlyt veszít

    25 Meglepő dolgok, amelyek akkor fordulnak elő, amikor Ön súlyt veszít

    Megcsináltad! Számtalan hónapon át tartó diétázás, sprintelés, és a "nem" boldog órára való kimondása után végre elérte a fogyás célját. Bár nagyszerűen nézel ki és érzed magad, valószínűleg már rájöttél, hogy ha szorosabb a hasa, az életed váratlanul megváltozik - valami félelmetes és valami kellemetlen. (Ez az, amit "boldog probléma&
  • fogyás: Hogyan fogyasszon súlyt az ivóvízzel?

    Hogyan fogyasszon súlyt az ivóvízzel?

    Készen áll finomra fogyni? Noha nehéz elhinni, hogy teljesen fogyható az ivás. Nem teheted azonban meg magadnak egy csokoládé pirítós italát, és számíthatsz arra, hogy a fontok megolvadnak. Annak érdekében, hogy olyan tápláló sminket készítsen, amely segíthet a derékvonal csökkentésében, az a cukortartalom alacsony szinten tartása és az elixír fehérje (és / vagy fehérjepor) és rostjainak gazdagítása. Need proof smoothies egy alulért
  • fogyás: A leginkább figyelmen kívül hagyott módok a súlycsökkentésre

    A leginkább figyelmen kívül hagyott módok a súlycsökkentésre

    Az ő oka, melyet ma Occum's Razor-ként ismerünk, alapvetően azt mondja, hogy a legegyszerűbb előretekercs általában a legjobb. És bár soha nem fogjuk tudni, hogy William valójában neked volt-e, a filozófiára vonatkozó álláspontja megegyezik a gyors fogyás lehetőségével: Ha csak a kis dolgokat csinálod - kihasználod a napi rutinodban lévő apró, figyelmen kívül hagyott csípéseket - a süteményeket és a futócipőket egyszer és mindenkor eldobhatnák. (Vagy legalábbis nem úgy érzed, hog
  • fogyás: 21 Félelmetes módszerek fogyni a joghurt

    21 Félelmetes módszerek fogyni a joghurt

    Ha csak egy tejterméket fogyaszthatna életed végéig, a görög joghurtnak kell lennie. Bár minden tejtermék fehérje van, kevés a sokféle sokoldalúsága vagy széles körű egészségügyi előnyei, amelyeket a joghurt hordoz. Lehet szó szerint átváltozni egy reggeli kapocsból marinádává néhány perc alatt - ez nagyon elképesztő! Ez egyike azon kevés probioti
  • fogyás: A tudomány szerint az étvágy és a kalóriabevitel ténylegesen nem kapcsolódnak egymáshoz

    A tudomány szerint az étvágy és a kalóriabevitel ténylegesen nem kapcsolódnak egymáshoz

    Amikor az éhség sztrájkol, sokan bűnösek vagyunk olyan feldolgozott snackért, amelyet "könnyű", "illeszkedő" vagy "kielégítő" vakcinázott. Tudod, milyen szavakat ígérnek, hogy elégedett leszel, reméli, hogy 10 fontot veszít. Azonban egy új tanulmány debütál ezekre a hamis egészségre vonatkozó állításokra, bizonyítva, hogy nincs közvetlen kapcsolat az éhínség és az általunk fogyasztott kalóriák számának között. A Sheffield Egyetem kutatói több száz t

Szerkesztő Választása

20 kedvenc Diet Butters-Ranked!

A Mean Girls talán megtanított minket, hogy megkérdőjelezzék, vaj van-e szénhidrát, de ezek a látszólag egészséges pótlók (gondolom: Nem hiszem, hogy nem vaj), szkeptikusak vagyunk arról, hogy valójában jobbak-e a vajnál. Habár vas-erős akaraterősségre van szüksége, hogy ellenálljon a friss kenyérsütésnek a kedvenc kenyérrel, amelyet sózott vajjal megszórnak, ez nem jelenti azt, hogy a diéta alternatívái jobbak. Kiderült, hogy ezeknek a vajpót