Kell enni az Omega-6-ot?



Tudod, hogy az omega-3 zsírsavak jó neked, ezért az omega-6-oknak kétszer olyan jónak kell lenniük, ugye? Nem pontosan. Amikor megkérdeztük Eat This, not That! a Twitter nagyközönsége, a 46 százaléka a felhasználók úgy gondolták, hogy az omega-6-ok "nagyszerűek". Szerencsére rossz hírünk van ezeknek az embereknek: nem minden omega zsír keletkezik egyenlően, és az omega-6 zsírsavak nem annyira megdicsőültek mint az omega-3.

Először is, mi az Omega-3 zsírsavak?

Tehát mi határozza meg a két hasonló hangzású zsírt egymástól? Az Omega-3s egy többszörösen telítetlen zsírsav (PUFA) csoportja.

Az osztályt tovább lehet osztani három különböző típusra, beleértve a dokozahexaénsavat (DHA) és az eikozapentaénsavat (EPA). Mindkét omega-3 zsírsav megtalálható zsíros halakban, mint a lazac, a makréla és a hering.

A harmadik omega-3 alfa-linoleinsav (ALA), amely növényi alapú zsír, amely diófélékben, vetőmagokban és füvekben található (tehát miért van sok omlós omega-3-as tápláló tehéntej).

Ez a három zsírsav javíthatja a szív egészségét, csökkenti a triglicerideket, harcol a gyulladás ellen, és megvédi a kognitív hanyatlásokat is. Sőt, a Journal tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a halolaj képes aktiválni a barna zsírtermelést, segítve a szervezetnek a zsírégetést, és így segíti a fogyást.

És most, hogyan különböznek az Omega-6 zsírsavak

Az Omega-6 zsírok szintén fontos PUFA-k, amelyeket étellel és táplálékkal kell bevenni. Ezeket "elengedhetetlennek" nevezik, mert a szervezet önmagában nem termel omega-6-at, ezért táplálékforrásokon keresztül kell fogyasztania.

Az egészséges omega-6 források egészséges ételekből származnak, mint a hús, a tojás, a diófélék és a növényi olajok. Bár az omega-6-ok képesek csökkenteni a gyulladást, támogatni a csontok egészségét, csökkenteni a magas vérnyomást és megvédeni a szívét, mint az egyszeresen telítetlen kollegák, sok feldolgozott élelmiszer tartalmazhat nagy mennyiségű ilyen zsírt, ami felboríthatja az omega-3-omega-6 zsír arányt és csúsztassa a léptéket a krónikus gyulladás javára.

Ezek a feldolgozott, omega-6-nehéz ételek közé tartozik a burgonya, a gyorsétterem hamburgerek, a húsételek, a tésztaételek és a salátaöntetek, hogy csak néhányat említsünk. A túl sok omega-6-os forrásban gazdag táplálék fogyasztása fokozhatja a gyulladás, a szívbetegség és az anyagcsere-betegségek kockázatát.

Míg az egészséges étrend egyensúlyban van az omega-3 és az omega-6-cal, az átlagos amerikai 20-szor annyi omega-6 zsírt fogyaszt, mint az omega-3.

Hogyan oldja meg az Omega-6 egyensúlyát?

Bár nem képes (és nem) teljesen elkerülni az omega-6-ot, elkerülheti az egészségtelen ételeket, amelyek tele vannak a gyulladást okozó zsírokkal - gondolják a sült ételeket és mindazt, ami az összetevők listáján növényi olajat tartalmaz. Kezdetektől kezdve cserélje rendszeresen a növényi alapú olajat kókuszolajra vagy extra szűz olívaolajra. Mindkét olajról kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a derékvonalat.

Egy másik egyszerű kapcsoló? Legközelebb, amikor sétálsz a szupermarket húsos folyosóján, válaszd a fűvel táplált marhahúst a hagyományos módon emelt fajta fölé. Mivel a fű magasabb szintű ALA-t tartalmaz, mint a kukorica vagy a szója, a füves burgonya grillezése könnyű módja annak, hogy több omega-3-t kapjon a táplálékban. Ráadásul a fűvel táplált marhahús több CLA-t tartalmaz, egy természetben előforduló transzzsírsav és antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy jelentős csökkenést eredményez a testzsírban, az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmány szerint.

Az elvihető?

Míg nem szabad az omega-6-okat teljesen elkerülni, törekedjen egyensúlyba hozni a táplálkozását azzal, hogy a természetellenes omega-6-tartalmú csákányokat egészségesebb társaikkal cseréli le. A Harvard Medical School emlékeztet arra, hogy " az omega-3 zsírok és az omega-6 zsírok arányának javítása érdekében [ennél több omega-3-at kell fogyasztanunk, nem kevesebb omega-6-t] ." Ezek az Omega-3-k legjobb 25 forrása segít jobb egyensúly elérésében és a járda gyulladásának megakadályozásában.

Ajánlott
  • élelmiszert: Ez a leggyorsabb út a boltba

    Ez a leggyorsabb út a boltba

    Mindannyian tudjuk, hogy a bevásárlás nem rakéta tudomány. De ez nem jelenti azt, hogy soha nem volt egyszerű utazásunk a boltba, viszont drága és időigényes megpróbáltatássá válik. (Hányszor töltötte ki az üzletből több mint egy órával később és a fizetés jelentős részét?) Ha arra törekszel, hogy csök
  • élelmiszert: Itt van az Új Rosé (a Can!) Mindenki Gushing About

    Itt van az Új Rosé (a Can!) Mindenki Gushing About

    Nem titok, hogy a rozé a düh. Az "it" nyári ital megközelíthető, enyhén édes és gyümölcsös bor, amely nem túlárad a szájpadon, mint a vastag vörös vagy éles fehér. Tehát, ha csak megismerkedsz az aperitifelttel, vagy hosszas ismerősnek tartod magad, mindannyian egyetértünk abban, hogy a rozé a bor, amely sok palettát felszív. Bármennyire csábító popp
  • élelmiszert: Ezek a Paleo reggeli csúszkák lesznek a kedvenc útjaid az ébredésre

    Ezek a Paleo reggeli csúszkák lesznek a kedvenc útjaid az ébredésre

    (2 db): 90 kalória, 2 g zsír (0, 5 g telített zsír), 330 mg nátrium, 4 g szénhidrát (0 g rost, 3 g cukor), 13 g fehérje Ha eszedbe jut a reggeli hús, akkor biztosan a kolbászt. Ez kiegészíti a tojásos szendvicseket és a francia pirítóst, mint az összes csillag, de a reggeli húst gyakran terhelik a kalóriákban, a sóban és a zsírokban. Szerencsére a TRIBALÍ
  • élelmiszert: 25 Genius trükkök az egész élelmiszerek megtakarításáért

    25 Genius trükkök az egész élelmiszerek megtakarításáért

    Miután vásárolta a Whole Foods-ot, visszatérve a szokásos élelmiszerboltba nehéz megtenni. Hol vannak a masszázsszékek és az illóolajok? Máskülönben mi lenne, ha a jóga nadrágaink köré raknánk a boltot, örülnék az ökológiai, tisztességes kereskedelemben, nem GMO-kba, a helyi forrásból származó ételekbe, hogy a Namaste lökhárító matricájukba betöltődjenek a Subarusba? Plusz, a salátabárban ebédelünk ah-
  • élelmiszert: 7 legjobb új, egészséges csokoládé

    7 legjobb új, egészséges csokoládé

    Minden csokoládé szeretője az ő kedvenc cukorkájukkal rendelkezik, hogy abszolút nem tudnak élni. De néha még a legkeményebb Green & Black rajongóknak is meg kell rázniuk a dolgokat. És vannak olyan finom új termékek a piacon, amelyek biztosan kielégítik még a legerősebb édes cravings-kalória bank törés nélkül. A legjobb rész? Mindegy
  • élelmiszert: 11 Back-to-school ebéd, amit a táplálkozási szakemberek adnak a gyerekeknek

    11 Back-to-school ebéd, amit a táplálkozási szakemberek adnak a gyerekeknek

    A kreatív és tápláló ételek felvonulása, amelyek kellemessé teszik a válogatós kicsiket, nehéz lehet, különösen, ha látják a csábító automatákat és a kevésbé egészséges táplálékot a többi gyerek ebédlőjében. Annak érdekében, hogy el lehessen szedni a stresszt a back-to-school csomagolásából, diétás szakemberek voltak a kreatív ebédidő alatt. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan egés
  • élelmiszert: 20 Ételek, amelyek életkorodban 20 évesek

    20 Ételek, amelyek életkorodban 20 évesek

    Számos tényező befolyásolja az életkor-genetikát, a dohányzást, a napsütést, a környezetet és még sok mást. De az, amit eszel, játszik az egyik legfontosabb szerepkörben, hogy hogyan néz ki és érez, ahogy idősebb lesz. Úgy érzi, hogy másnap is megtörténik. Egy napon azt mondják, hogy öt évvel fiatalabbak vagytok, mint te, és a következő, senki sem villan szemmel, amikor megosztja korát. A jó hír az, hogy átveheti azt
  • élelmiszert: 14 Joghurtmentes termékek probiotikumokkal

    14 Joghurtmentes termékek probiotikumokkal

    Hat évig minden reggel a joghurt része volt a reggelinek. Nem, hogy nagyon szerettem az ízlést, de amikor egy profi szundi gombnyereg vagy, mint én, az egészséges döbbenetes reggeli táplálék lesz a főállás. Nemrégiben azonban elkezdtem észrevenni, hogy a joghurt már nem ért egyet a gyomrommal. Szóval adieu-t a
  • élelmiszert: Lány Scout cookie-k keresnek Demerit jelvényt

    Lány Scout cookie-k keresnek Demerit jelvényt

    Mintha ez nem lenne elég ahhoz, hogy roncsozzuk kollektív övünket, három új ízzel is elindultak: a Trios, a Rah-Rah Mazsola és a Toffee-tastic most csatlakozik a felálláshoz. A legnagyobb hír az összes közül? Mindkét trió (mogyoróvaj, csokoládé és teljes kiőrlésű zab) és a karamellel (butter cookies with toffee bits) gluténmentesek. Bár ezek nem az első gl

Szerkesztő Választása

15 Celeb diéta trendjei Nutritionists Hate

Míg a felfújt egok és mega kúriák bőséges Hollandiában, a testzsír nem. Valójában azt állítanám, hogy a mai híresek karcsúbbak és szerelők, mint valaha. Míg sokan a táplálkozási szakemberek és az oktatók segítségére szorulnak, hogy intelligensen megmaradjanak, rengeteg énekes, színész és társalgás van, akik nagyon furcsa és egészségtelen taktikát tartottak fenn, hogy megtartsák kedves alakjaikat. A leginkább frusztráló rész? Sokan a