Tilapia a negyedik leginkább fogyasztott tenger gyümölcse az Egyesült Államokban, garnélarák, tonhal és lazac után. Sajnos a tilapia nem szerepel az Eat Ez listán, mert hiányos a szív egészséges omega-3 zsírsavakban, és több omega-6 van, mint a szalonna.

A tilapia tizzyja az USDA 2009-es jelentéséből származik, amely megállapította, hogy a Kínából importált halak szennyezett medencékben éltek, és tápláltak állati trágyát. Mindkét megállapítás megvitatásra kerül, de amiért érdemes, egy 2016-os Washington Post-i vizsgálat megállapította, hogy a tilapia nem a takarmányt táplálja. "A Tyler Isaac tengerészgyalogos tudósa elmondja, hogy a trágyát gyakran használják halastavakban, de nem élelmiszerekként" - jelentette a hírportál. "Megtermékenyíti az algákat és a planktont, hogy a halak enni" - mondta.

A Monterey Bay Seafood Watch, amely a tenger gyümölcseit értékesíti, attól függően, hogy felelősségteljesen halásztak-e és hogyan művelték őket, kilátott a tilapia számára. Három közülük a legjobb választás. A "legjobb választás" minősítésű tenger gyümölcsei azt jelentik, hogy elsődleges választásnak kell lenniük a vásárlás során, mert azokat halásszák vagy tenyésztik olyan módon, hogy kevés árt okozhatnak az élőhelyükön. A másik hat lehetőség "jó alternatíva". Ez azt jelenti, hogy második helyezést jelentenek, de tisztában kell lenni azzal, hogy vannak aggályok a fogás vagy a tenyésztés módjáról.

Az előnyök: Tilapia rendkívül kényelmes, olcsó és könnyen megtalálható. Ezek soványak és magas fehérjetartalmúak, amelyek segítik az izomépítést és a zsírégetést. A Tilapia tartalmaz egy kis mennyiségű omega-3 zsírsavat is, amely fokozhatja a szív egészségét, hangulatát és anyagcseréjét.

A hátrányok: Ez tényleg nem olyan jó neked. Lehetséges, hogy a tilapia megtalálható a boltban, és a gazdaságban emelt hal általában rosszabb a vadon kifogottnál. A Tilapia az omega-6 zsírsavak viszonylag magas szintjét is tartalmazza. Az omega-3-zal ellentétben az omega-6s potenciálisan növelheti a szervezet gyulladását, ami szívbetegséghez és anyagcserezavarokhoz vezet.

Hogyan élvezni: Ha Ön igazi rajongója a tilapia ízének, alkalmanként ételt készítsen. Más halak, például lazac, tonhal, laposhal és tőkehal bevonása. Egy International Journal of Obesity tanulmányban a résztvevők, akik három ötszörös lazac adagot négy hétig vesztettek 2, 2 fonttal többet, mint azok, akik azonos mennyiségű kalóriát fogyasztottak lazac nélkül. A kutatások azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak lazábban segíthetnek az aritmia kockázatának csökkentésében, a trigliceridszint csökkentésében és a vérnyomás csökkentésében.