Smoothie összetevők A séfek megesküdnek, hogy a súlycsökkentést



És esélyek vannak, te is vagy. Úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy egy kis kreatív és szomorú kiegészítőkkel eljussunk a smoothie játékhoz a parkból. Függetlenül attól, hogy a súlycsökkentő erőfeszítéseket felgyorsítja, napi energiáját feltölti, vagy csak felszabadítja az SSFS (Summer Smoothie Fatigue Syndrome) esetét, ezek a tápláló és fogyókúrázó szakácsok esküdni fogják a testsúlycsökkentő rutinját.

Kókuszolaj


Ha kedvesek vagytok Eat This, not That! olvasó, máris rendelkezik trópusi olajjal a konyhában főzéshez. De Emilie Berner a további élelmiszerekről, a gasztrointesztinális betegségben élő emberek online közösségéről elmagyarázza, hogy miért akarja, hogy a reggeli rázkódást keverje össze: "A kókuszdiagnók speciálisak a közepes láncú trigliceridek (MCT) miatt. A szervezet az MCT-kből az üzemanyagot a véráramba juthatja, és gyorsan felkészülhet a zsír molekulaszerkezete miatt. "Ez ugyanúgy jelenti, hogy a Bulletproof Kávé rajongói a reggeli joe-t az MCT olajjal tüzelik, de az előnyök messze túlmutatnak az energiahatékonyságon . Mivel az MCT-ket gyorsan használják a szervezet energiája, kevésbé valószínű, hogy zsírként tárolják őket, magyarázza Berner. Az egészséges zsír mindaddig megtartja téged, amíg elfogyasztja a következő étkezési idejét, és csökkentse az esélyeit, amikor reggel egy egészségtelen táplálékot ér el.

Drink It! Tipp

A Berner kedvenc kókuszdió-olajja a papaya és a vaníliapor keveréke. Ez az egyszerű kombináció biztosítja az összes fontos tápanyagot, amelyre szüksége van egy kiegyensúlyozott, jóllakott étkezés során: szénhidrát, fehérje és egészséges zsírok.

Lenmagot


A vitaminok, az antioxidánsok és a rostok egészségét támogató frissítő italát próbálja ki a John Deere Melfi, a The Oval Room washingtoni DC rendezője, üzemanyag-felhasználásra. "Szeretem, hogy az én zöld füstölt almával, kelttel, búzafűvel, kék zöld algával, lenmaggal, chia maggal, görög joghurttal és matcha porral" mondja Melfi. Ne becsülje alá ezeket az apró magokat. Miközben kis méretűek, egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása bármi más. Omega-3 zsírsavakban gazdagok, egy egészséges zsírfajta, amelyet az élelmiszerből kell kapnia, ami segíthet az anyagcserének - lassító gyulladás elleni küzdelemben. És bár a hal és a dió általában az összes dicséretet, mint omega-3 ételeket, egy evőkanál földi lenmag tartalmaz egy lenyűgöző 1, 597 mg zsírt.

Drink It! Tipp

Ha több fehérjét vágysz vagy küzdenél a napi cél eléréséhez, adj hozzá selyem tofuot a testsúlycsökkenéshez. Ez krémes, bársonyos textúrát kölcsönöz, és növeli a fehérjetartalmat.

Fahéj


Mary Poppins mindent rosszul mondott - egy kanál fahéjat akarsz. A fűszer a legtöbb játékidőt kaphatja az ünnepi desszertekben és az édes reggeli ételekben, mint a zabpehely, de érdemes felbukkanni a smoothieira is. "A fahéj nem csak egy olyan fűszer, amelyet a sminkedbe öntünk, hogy elfedje a spenót ízét. Ez egy csodálatos, felmelegedő fűszer, világos tulajdonságokkal. Nevezetesen egyensúlyozza a vércukorszintjét, és egyes tanulmányok azt mutatják, hogy csökkenti a koleszterint "- mondja Berner. A Penn State kutatói még azt is megtalálták, hogy a fűszeres fűszerekben gazdag diéta segít csökkenteni a szervezet negatív választ a magas zsírtartalmú étkezésekre.

Drink It! Tipp

Ez az édes fűszer tökéletes kiegészíti a zabpehelyet, köszönhetően abban, hogy segíteni tud a szervezetben a cukrok és szénhidrátok metabolizálásában, de néhány hónapon keresztül túl meleg van egy nagy tál zabban. Ahhoz, hogy ugyanolyan kielégítő ízt kapjon, próbálja meg a zabliszt ihletett rázkódást. Berner azt javasolja, hogy a nyers zabot - a derék-fehérítő rezisztens keményítőforrást - banánra, mandula tejre, fahéjra és vaníliára keverjük a reggeli vágott nyári változatához.

Porcsin


Nina Curtis, a Live Oak / Ranch Ranch ügyvezető szakácsa nem viccelődik, amikor azt mondja nekünk, hogy a purslane a "nagy szívű kis növény." Ez a gyomnövény gazdag Omega-3 zsírsavakban és egyedülálló ízzel büszkélkedhet, amely keserű, savanyú és sós jegyekkel keveredik - úgy tűnik, az uborka, a citrom és a bors egy kis baba van. Valójában Curtis megjegyzi: "több omega-3 zsírsav van, mint néhány hal." És ez csak az egészséges jelentéstételének kezdete. Összességében ez egy zöld, ami tápláló arany. Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, támogatja a szív egészségét, fokozza a látást, erősíti az immunitását, növeli a vérkeringést és elősegíti a fogyás lehetőségét, Curtis elmondja. Fontos megjegyzés: Ha Ön vagy valaki, akit ismer, vese kövekkel jár, győződjön meg róla, hogy elkerülje a purslane-t vagy főzzük, hogy megszüntesse az oxálsav aggályait.

Drink It! Tipp

Hogy a Purslane Power Smoothie-t a The Ranchban készítsék el, a Curtis egy csésze kókuszvizet, egy csésze fagyasztott áfonyát, egy fél banánt, egy pohár purslanét és egy csipetnyi rózsaszín sót ötvözi. Az összetevőket addig keverjük, amíg a sima (kb. 45 másodperc) a felsorolt ​​sorrendben nem kerülnek hozzá, és a későbbiekben hozzáadjuk a leveles zöldségeket, hogy ne vegye túl a feldolgozást. Ez a recept teszi elég két embernek, ezért fogd meg valakit, hogy éljenzéssel vagy pihenéssel tölti el a délutáni teljesítménynövelést.

Kurkuma


Lehet, hogy nem a legszebb dolog a termelési folyosón, de ez a vicces alakú gyökér hasonlít a gyömbérre. Ami baj van a gyökér nyakkivágása alatt, az számít; a kurkumin, egy olyan fenol, amely a fűszernek az aláírási színét adja, erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Azonban az igazi ajándék a rák növekedésének és terjedésének megakadályozására képes képesség, az American Cancer Society szerint. Gondolkodhat a kurkuma jellegzetességeiről, mint a savanyú curry vagy a fűszeres dörzsölés a pörkölt húsokra, de Berner egyike a frissítő, könnyű finomságokban. Alma aláírása az aranypor és a koriander, egy hűsítő fűszer kombinálja, mert - ahogy magyarázza - "felmelegíti a testet, ami egyesek izgalmát keltik".

Drink It! Tipp

"Egy furcsa, de szép kombináció a kurkuma, koriander, gyömbér, ananász, koriander, lime és kókusztej". Ha valami kevésbé egzotikus, próbáld ki a Meredith Haaz, Executive Chef kedvence a Westlake Village Ranch 4.0-ben: Combine 1/2 cup ananás (apróra vágott), 1 banán, 1/2 teáskanál őrölt kurkuma (vagy ½-inch darab friss, hámozott és apróra vágott), ½-inch darab friss gyömbér (hámozott és apróra vágott) és 1 csésze kókuszvíz (és több, ha szükséges keverni).

ginszeng


"Rendkívül szokatlannak tűnhet, de a helyi egészségügyi élelmiszerbolt felé menjen, hogy felszedje a ginzengporra vagy extraktumra a finomságokat" - javasolja Domenico Apollaro, a Lupo Verde vezető szakács. "A ginseng előnyei számtalan, a glikémiás kontroll fokozásától az immunrendszer fokozásáig, és ez egy erős antioxidáns" - mondja. Habár ez a por a legismertebb az energiaitalok bevonásánál, valójában több agyi lökést ad, mint egy energia túlfeszültség. A mágikus dózis, amit keres: 200 mg. Azok a résztvevők, akik 200 mg ginzenget egy órával a kognitív vizsga előtt vettek fel, lényegesen magasabbak voltak azoknál, akik nem vették fel a kiegészítést. Tehát a megfelelő idő, hogy átvegyük egy osztály előtt, csak nem egy edzés osztály.

Drink It! Tipp

Az ízlelőbimbóinak elektromos energiáját rázza, próbálja meg az Apollaro aláírásával rázza össze az alacsony zsírtartalmú joghurtot, a banánt, a mangót, a nyers mandulát és a ginsengkivonatot. További rúgáshoz próbáljon ki egy olyan anyagcserét elősegítő fűszert, mint a cayenne vagy a fahéj.

Camu Camu por


Amikor egy egészséges süteményt keverni kezd a felhalmozódás és a reggeli utáni pajzsmirigy ellen, ki tudná jobban megismerni a bar-t? Jeff Josenhans, Cicerone, Level II Sommelier és Master Mixologist a The Grant Grillben az US GRANT szállodában megosztja a go-to-t: "Kombinálok banánt, görög joghurtot, chia magokat, vegán fehérjetartalmú por, mandula tej, szárított mogyoróvaj és camu camu porra a regenerálódás hatása miatt. "Bár több kutatásra van szükség, egy tanulmány szerint az elhízott diabetikus patkányok, akik a camu camu-t hódították, csökkentették a betegség tüneteit. A bogyós gyümölcs, amely a C-vitamin diagramjaival megdöbbent, tartalmaz aminosavakat és antioxidánsokat is. És mivel a Joshans megduplázza Muay Thai harcos és mester búvárként, el fogjuk fogadni a szavát, hogy ez a hatalmas por kap energizálódni, hogy a legtöbbet hozza ki edzéséből.

Drink It! Tipp

Ez a brazil gyümölcs ellaginsavat is tartalmaz, ugyanaz a vegyület, mint a bogyók, amelyek segíthetnek szerepet játszani a cukorbetegség elleni küzdelemben. Valószínűleg nem lesz képes megtalálni a friss bogyókat a helyi élelmiszerboltban, ezért keresse meg por formájában a smoothies.

Kelkáposzta


"Míg sok szakács spenótot használ, miközben gömbölyűek, kedvenc összetevőként használják a keletet" - mondja a James Beard díjnyertes Chef-Partner Guillermo Pernot, a Kuba Libre Restaurant & Rum Bar. És ez a zöldes zöldellátás biztosítja, hogy a tejes alternatívát gondtalanul használhatja, mivel a káposzta több kalciumot tartalmaz, mint a tej. "Az is gyakorlatilag nincsenek kalóriák, valamint ízletes ízű, ha az ananász és a mész kombinációjával. Mindenképpen hozzá kell adnunk a chia magot a selymesekhez; tele vannak tápanyagokkal, és tartani érzem magam, amikor hosszú órákban dolgozom a konyhában, vagy utazom, és nincs időnk enni "- tette hozzá Pernot.

Drink It! Tipp

Párosítsuk a citrushoz hasonló citromsavas üdítőt, hogy felfrissítse a földiességét. A Pernot 1 csésze apróra vágott káposzta (lazán csomagolt) ¾ csésze, nem zsíros görög joghurtot, 1/2 csésze ananász darabot, 4 szálkás korianderet, 2 teáskanál chia magot, 2 teáskanál agava nektárt, egy teáskanál lime juice-t és néhány csíknyi chili por egy kielégítő gömbölyű rágásnál hamarosan el fog felejteni.

VAGY 16 PUNKÁT TÖRTÉNTE 14 DAYS a Diet - a New York Times bestseller könyve Eat This, not That! szerző David Zinczenko. Kattintson ide többet felfedezni!

Ajánlott
  • éttermek: 20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek

    20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek

    Mégis, legalább látod a veszélyt; nem olyan, mintha rosszfiúkat tudnád dátumozni, majd meglepődhetsz, amikor eltörik a szíved. Ugyanaz a sós ételek. A sült krumplitól a perecekig a zsetonokig a pepperoni pizzához tudod, hogy mit keresel: egy másikfajta törött szív. A CDC szerint az amerikaiak, akik magas nátriumtartalmú étrendet fogyasztanak, és az egészséges doppelganger káliumszintje alacsony, körülbelül kétszer akkora kockázatot jelentenek, mint a szívbetegség. A só azonban sokkal sneakier, m
  • éttermek: 8 legjobb új étterem lánca 2017-ben

    8 legjobb új étterem lánca 2017-ben

    Az elmúlt évben sok új éttermi láncot láttunk, amelyek összekapcsoltuk az egyszer nagy szakadékot a gyorsétterem és az egészségügyi élelmiszerek között, így sokkal könnyebb megragadni az egészséges grubot. Ha úgy gondolta, hogy elfoglalt menetrended megtapasztalta a McDonald szokását, amit eldöntöttél, újra gondolkodj. Az alábbiakban felsorolt,
  • éttermek: 20 Titkos menüelemek megjelentek

    20 Titkos menüelemek megjelentek

    Nem tagadja, hogy a testreszabás végső korszakában élünk. Minden, ami a gyermeke nemétől a cipőig változhat, amíg pontosan meg nem kapod, amit akarsz. Valamilyen oknál fogva sokan nem veszik észre, hogy élelmiszer-rendeléseik is testreszabhatók. Ez részben magyarázatot ad arra, hogy miért olyan sok amerikai szerez tömegüket étkezési szokásaik miatt. De itt a Eat This, Not
  • éttermek: Minden metró szendvics - Táplálkozásra helyezve!

    Minden metró szendvics - Táplálkozásra helyezve!

    A Subway elkötelezettsége a megfizethető, egészséges élelmiszerek megadásában tagadhatatlan. 2014-ben a lánc eltávolította a tésztakarmantó azodikarbonamidot kenyereiről, miután nyilvánosan felkiáltott ugyanazon összetevőn, amelyet jóga szőnyegekben használtak. A lánc még az egyszemélyes fogyasztókat is növelte, és növelte az egész gabonapehely lehetőségét. 2015-ben nem csak az alvállalat
  • éttermek: 10 gyorsétvételt teszteltünk, és ez a legjobb!

    10 gyorsétvételt teszteltünk, és ez a legjobb!

    Sétapálca, gofri, göndör, fűszerezett, sima ... körülbelül annyi különböző francia süteményes kiadvány létezik, hiszen lehetőség van párosítani őket. Akár egy lédús hamburgert kísérnek, akár önálló megjelenést a tányéron, gyakorlatilag senki nem hagyná fel a jó sütést. A legnépszerűbb burgonya tiszteleté
  • éttermek: 38 Legnagyobb mítosz McDonald's "Food" -ról

    38 Legnagyobb mítosz McDonald's "Food" -ról

    A McDonald's az egyik legismertebb gyorsétterlánc a bolygón. A világhírű krumplitól, a nagy macskáktól és a boldog ételektől ismertté vált, az aranyívű ívek számos ikonikus ételnek adnak otthont, de ez azt is jelenti, hogy a lánc nem mentes a kritikával vagy a vitás kérdésekkel szemben. Miközben sok anti-McDo
  • éttermek: A 30 legnépszerűbb gyorséttermi étterme Amerikában

    A 30 legnépszerűbb gyorséttermi étterme Amerikában

    Fancy McDonald's a világhírű krumpliért és Wendy számára soha nem fagyott sajtburgerjeiért? Míg sok gyorsétkeztető ember esküszik a kedvenc meghajtó-összeköttetésen keresztül, vajon melyik étterem folytatja a többség szívét és a polarizált népesség közötti hézagokat? A Nation's Restaurant News hirdette ki ezt az információt, együttműködve a Datassential nevű, fogyasztói kutatási márkával, hogy kiadja éves fogyasztói választékát. "A felmérés megkérdezettjei megkérdez
  • éttermek: A legjobb és legrosszabb élelmiszerek a Benihana Menüben

    A legjobb és legrosszabb élelmiszerek a Benihana Menüben

    Ha ízlelőbimbóit ízletes japán ízű ízekre kívánja bánni, a Benihana kóstolhatja a keleti ízeket. A remek étkezési lehetőségekkel, mint például a hínár-salátával, a kaliforniai tekercsekkel és a lazac sashimi-val, sushi-t és még sok másat kapsz. De ha nem vagytok óvatosak, az izgalmas Hibachi élménye egészségtelenül éles fordulatot vehet igénybe, mivel az élelmiszerek belsejében elrejtett magas nátrium-bomba (úgy gondolom, szójaszósz és öltözködés!) Hátrányosan befolyásolhatja az egészséges é
  • éttermek: A leggyorsabban növekvő csirkecsillag, amit soha nem hallottál

    A leggyorsabban növekvő csirkecsillag, amit soha nem hallottál

    A gyorsétterem csirke növekszik. A Chick-fil-A és a Wingstop idén az ország öt leggyorsabban növekvő lánca közé tartoznak, a Nation's Restaurant News által közzétett éves lista szerint. De ők nem voltak az egyetlen csirke lánc a listán, és nem voltak a legmagasabbak. Valójában a Raising Cane's Chicken Tenders 25 százalékos növekedést ért el az év során. Tudjuk, hogy mit gondolsz,

Szerkesztő Választása

Zöldborsóleves

A széteső borsó az egészség-élelmiszer világ egyik hőse, a szálak, a B-vitaminok és a többi fontos tápanyag mély tartalékainak büszkélkedése. De annak ellenére, hogy hírnevüket egyenesített szuperfoodként ismerik el, valami varázslatos történik, amikor a borsót megosztják, amikor egy kis füstös sonkát és egy hosszú, lassú párolást adnak. Lassan elkezdenek lebontani, össz