Elgondolkozott már azon, hogy milyen sok Michelin-csillagos séf Gordon Ramsay reggelire ünnepli? Nos, tojásoknak kell lenniük, mivel rendelkezik a "halálra" formulával. Egy nemrég megjelent MasterChef epizódban a híres vendéglátó bemutatta a lépésről-lépésre szóló eljárást, amely a bűnös, bolyhos, rántottakkal oltott.

Ramsay azzal kezdődik, hogy "a titok minden nagyszerű rántott tojás mögött van, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem zsúfoltál." Aztán hat hideg tojást reped össze egy mély serpenyőbe, és három kis csésze vajat ad hozzá. A tálat magas hőre helyezi, majd azt tanácsolja, hogy a tojást és a vajot folyamatosan keverje össze egy gumi spatulával, és tisztítsa meg a serpenyő alját. Hangsúlyozza, hogy 30 másodperces időközönként vegye le a párolót a keverékből, majd kevergetve újra tűzbe helyezte. Ezt három percig meg kell ismételni. Végső soron a Gordon a tojásokat sóval és repedt fekete borssal szezonozza, majd a "meglehetősen eltérő szintre" juttatja az ételeket a versenyzői meglepetéséért - egy crème fraîche kása. Ramsay szerint a hozzáadott zsír krémes textúrát kölcsönöz a tojásoknak, valamint megállítja a főzési folyamatot. A séf a tojásokat tányérja, és apróra vágott metélőhagymával megszórja. Mmm!

Adj Gordon ínyenc receptjét egy lövésnek, és ha kíváncsi vagy bennszülött bennfentes intelligenciádra a kedvenc fehérjében, ne hagyd ki ezeket a 20 meglepő titkot a tojásokról!