De a nyers halas bárnak annyi potenciális buktatója van, mint a Frogger játék. A menük könnyűek lehetnek a leírásokon, így a sütemények, a rozsdás szénhidrátok, a majonézisű mártások, akár a félrevezető, magas salátaöntetek megtalálják az utat a tányérra - és talán még az ízlelést sem kímélik. Megkérdeztük a legjobb diétás szakembereket arról, hogy mit rendelnek a sushi éttermekben, így teheti meg a választékokat, amelyek mind ízletesek és okosak (és tudatosan megcsinálhatod a csalási napodat).

Uborka roll (barna rizs) Edamame és Miso leves

"Én gyakran élvezem egy sushi tekercset (barna rizsbe csomagolva, ha lehetséges, megpróbálom elkerülni a" fűszeres "vagy" ropogós "menüelemeket vagy szószsal), 1/2 csésze párolt edamámát és egy csésze miso leves. Néhány kedvencem egy szivárványhenger, lazac-avokádó tekercs vagy uborka tekercs. " - Patricia Bannan, MS, RDN, az Eat Right of Time című könyv szerzője

Edamame és Salmon Sashimi

"Amikor sushi-ba megyek, szeretem megosztani az edamét, akivel együtt eszik. Mindig kapok egy salátát, de az öltözködés az oldalon (a gyömbér öltözködés általában magas a kalóriákban). A főétkezéshez ragaszkodom a lazac sashimihoz. Az omega-3-k tele vannak, és a rizst a kalóriát és a szénhidrátot takaríthatjuk meg. Ha még mindig éhes vagyok, rendelek egy zöldségfélét, hogy menjen vele, vagy ossza meg egy uborka-avokádó tekercs felét, ha az étterem barna rizszel teszi. " - Ilyse Schapiro MS, RD, CDN

Lazac-avokádó roll (barna rizsre) és tengeri moszat saláta

"Az én go-to roll egy barna rizs lazac avokádó tekercs. Csomagolt szálas, fehérje és egészséges zsírokkal, ez finom és kielégítő. Pároljuk a pácolt gyömbért és a wasabi-t az extra ízért, és hagyjuk kihúzni a fűszeres majom szószot, hogy megőrizzük a kalóriákat. Ahelyett, hogy két tekercset rendelne (mint ahogy néhányan kívülről is), kezdjünk el egy tengeri mosás salátával vagy egy pára steamed edamame vagy japán zöldség (nem tempura) oldalán. Készítsünk teát. Egy csésze zöld teát kortyolgatva tökéletes módja annak, hogy bezárják a sushi ételt a desszert helyett. " - Marisa Moore, MBA RDN LD

"Szeretem a lazac-avokádó tekercset, amely omega-3 zsírokból áll, gazdag és krémes ízű, nagyon kielégítő és kitöltő. Általában pásztázom egy tengeri moszat saláta, mert ezek a zöldségek az egyik legfontosabb forrása az ásványi anyagok minden zöldség. Ráadásul nagyon töltődnek és alacsony kalóriatartalmúak. Én is lesz edamame, mert a szójabab jó növényalapú fehérje, vitaminok és ásványi anyagok forrása. " - Rebecca Scritchfield, RDN, Washington DC alapú táplálkozási dietetikus

Különféle Sashimi típusok

"A sushi elég alacsony kalóriatartalmú étel, feltéve, hogy nem a tempurával töltött sült tekercs vagy tekercs. Így a sushi bárban a legtöbb dolgok egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. A nyers hal a "legjobb", mert nincs hozzáadott kalória. A rizs nélkül (sashimi) még "jobb". Másrészt viszont, ha fehér rizs lenne, jó módja lenne az étkezés kiegyensúlyozására. " - Dianne Rishikof, MS, RDN, LDN

"Személy szerint én úgy gondolom, hogy a sushi koncepciója annyira amerikanizált / nyugatias lett, hogy felkeltette a tömegeket, valóban elhagyta a hagyományokat. Néhányan kalóriát tartalmaznak, és krémsajtot és sülteket tartalmaznak. A kedvencem a KISS (egyszerű, hülye) koncepció használata és a sashimi-hoz való ragaszkodás: sima haldarabok különböző érdekes a la carte ételeket osztogatnak a barátok között. Két ilyen példa lehet a tonhal carpaccio, amelyen a sárgarépa sashimi, a jalapeños, a vinaigrette és a zöld hagyma tetején áll; vagy sárgabarack és lazac ponzu mártással és korianderrel. " - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND

Rainbow Roll (barna rizsre)

"A sushi evésénél megpróbálok távol tartani a tempura tekercseket vagy tekercseket a majonézett vagy krémes sajtoktól. A kalóriák és a telített zsír mennyisége ezeken a tekercsekben nagyon gyorsan megy végbe. A sushi ízletes önmagában anélkül, hogy sült volna! Ha az opció rendelkezésre áll, a barna rizst választom, amely több rostot, mangánt, szelént és magnéziumot tartalmaz a fehér rizshez képest. A rost fontos az egészséges emésztés és a rendszeres bélmozgások fenntartásához. A lazacos és tonhalos tekercsek kiváló választás, mivel alacsonyabb kalóriatartalmúak és gazdagok a fehérje és a szív egészséges omega-3-ban. Kedvenc tekercsem a szivárványhenger, a lazac avokádó tekercs és a kaliforniai tekercs. Miközben szeretem a fűszeres tonhalat és az angolna tekercseket, megpróbálom korlátozni, hogy milyen gyakran rendelek meg őket, mivel a fűszeres mártást általában nehéz majonával készítik, és az angolna tekercseket édes barna cukorszósszal szolgálják fel. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC

Egy Roll (a Brown Rice) és Naruto Rolls vagy Sashimi

"Nagy rajongók vagyunk a Naruto tekercsben az Élelmiszer-kereskedőknél. Ez egy sushi tekercs uborka, általában rizs-kevésbé. Ez egy kicsit izgalmasabb, mint a sashimi (amely teljesen Foodtrainers-jóváhagyott), de kevesebb mint egy carb-fest, mint a hagyományos maki tekercs. Az ügyfeleknek azt javasoljuk, hogy egy tekercs barna rizs, majd naruto-stílusú tekercs vagy sashimi. Egy másik lehetőség a "less rice" (kis rizs) kért "handroll" (lazac / avokádó kedvence). Mi is általában hozzák a saját csomagok gluténmentes tamari. " - Lauren Slayton, MS RD, Food Trainers NYC

Avokádó roll (barna rizsre)

"A barna rizs avokádó tekercs egy nagyszerű lehetőség, mert a barna rizs magas rosttartalma és az avokádó egyszeri telítetlen zsírok forrása. Alacsony kalóriatartalmúak (átlagosan 140 db 6 darabonként). A barna rizs lazac- és avokádó tekercs is egészséges, mert a lazac magas az omega-3-kban, és az avokádó magas egyértékű zsírokban. Ez egy magasabb kalóriatartalmú opció, de még mindig csak 300 kalória átlagosan 6 darab. Ez az opció szintén magas a vitaminokban. Plusz, ez egy nagy forrás a kálium, a fólia, a niacin, a biotin, a B6-vitamin, az E-vitamin és a C-vitamin. " - Jim Moore, RD, ACSM Health Fitness Specialist

Miso leves Veggie Roll és Sashimi

"Az én ajánlása miso leves (alacsony a kalória és a felmelegedés) vagy a zöld saláta az öltözködés oldalán, egy sor barna rizs sushi tekercs (vagy veggie vagy hal-és veggie, nem sült), és több halat . Edamame mindig jó indító, és magas a fehérje, így különösen kielégítő. Nem akar túl sok hengerrel leragasztani, mivel a kalciumfogyasztás gyorsan felcserélhető. Ehelyett leginkább zöldségeket és halakat válasszon - a fehérje és a szénhidrát kombinációja segíti az éhséget. " - Toby Amidor, MS, RD, a görög joghurtos konyha szerzője : Több mint 130 finom, egészséges recept a nap minden órájában

Lazac vagy tonhal Sashimi tengeri saláta salátával

"Általában lazacot vagy tonhal sashimi-t használok egy tengeri moszat salátával. A lazac és a tonhal nagy omega-3 tartalma segít csökkenteni a gyulladást a sejtmembránokban. Ez elősegíti a zsírégető hormonok stimulálását a zsírpusztuláshoz és csökkenti a cukorvágyat, és jobb hormonkommunikációt eredményez. Az omega-3-ok szintén fontosak az idegsejtek számára, hogy növeljék a mentális élességet. A tengeri moszat magas jódtartalma javítja a pajzsmirigy működését, ami elősegíti az anyagcserét. " - Miriam Jacobson, RD, CDN

Avokádó Roll az Edamame-el

"Az első számú tanácsom a sushi megrendelésére - különösen a gyermekeim számára - arra van szükség, hogy főzzük, hogy minimalizáljuk a betegség kockázatát. Ha ragaszkodik a nyers halhoz készített sushoz, győződjön meg róla, hogy először fagyott, hogy csökkentsük a paraziták által okozott betegség kockázatát, amely a halban rekedt. Valamennyi vegetáriánus egészséges, de az avokádó a zsír miatt jobban kitölt. A zöldséggel, például az uborkával és a sárgarépával készült tekercsek jó, bár fehérjeforrás nélkül a személy éhes lehet. Azt javaslom, hogy párosítsd edamame-t egy gyümölcsös tekerccsel növényi fehérje forrása miatt, amely feltölt és kiegyenlíti az ételt. Az Edamame kiváló minőségű fehérjét tartalmaz a szervezet összes aminosavával szemben. Menj könnyű szószon, például szójaszósz, mert nátriummal van töltve. " - Elisa Zied, MS, RDN, CDN

TÖBB SÚLYVESZÉLYES ÖTLETEKRE, KATTINTSON ! 1, 247 Awesome Slimming Swap . Rendelje meg most, hogy megkapja INGYENES ajándékát!