Soha nem jó megítélni egy könyvet a borítójánál, de ez nem így van a banán esetében. Igen, ez a belsejében van, ami számít, de ez a gyümölcsön kívülről van szó, amely lehetővé teszi, hogy tudjátok, mire készülsz.

Minden banán gazdag káliummal és segít a vízvisszatartás csökkentésében, ezért az egyik legegészségesebb szénhidrát a hatos csomagolásért. De ez az, ahol a hasonlóságok vége.

Attól függően, hogy milyen messze van az érlelési folyamatban, minden banán kínálja a saját előnyeit - és hátrányait -, így banán lenne, ha nem használta az útmutatót, hogy elhagyja az élelmiszerboltot egy olyan csomóból, amely a legjobban illik az Ön étrendjéhez. A súlycsökkenés csak az egyik a 21 csodálatos dolog, ami a testeddel megy, amikor egy banánt eszel.

Zöld

A legkevésbé érett, a zöld banán kevésbé ismert a cukortartalmukért és az ellenálló keményítőért. De ellenáll a pontosnak? Az emésztés - mivel enzimmel nem bontja le, ez az emésztés-rezisztens keményítő megtartja Önt. Ahogy a tested a szálas keményítőn működik, hosszabb ideig érzelmesebbnek tűnik, ami azt jelenti, hogy később elkerülheted ezeket az elmetelen mókákat.

Túl jó ahhoz, hogy igaz legyen, ugye? Nem egészen; alul érett banánokat nem lehet könnyen lehámozni vagy szuper elfogyasztani. De miközben bevalljuk, hogy a zöld banánok nem saját maguknak ízlelnek, meglepően sokoldalúak; tökéletesek a sütemények, sütemények és egyéb ízek készítéséhez, amelyek 17 csodálatos módja annak, hogy egy banánt eszik. Ez csak egy kis erőfeszítést jelent egy csomó jutalomért.

Sárga

Amikor kifogyott a vásárlás, egy standard sárga banán tűnhet a legjobb tétnek. A zöld és a barna is megfélemlítőnek vagy egyszerűen brutálisnak tűnhet, és néha jobb, ha biztonságban van, mint sajnálom. De amíg egy érett, sárga banán finomnak és finom ízűnek tűnik, akkor az előnyei éppen az - finom - a másik két szélsőséghez képest. Az alulba helyezett banánban található rezisztens keményítő ebben a pontban egyszerű cukorra vált, így búcsúzhat a jóllakottságtól. És bár a sárga banán antioxidáns növekedése van, még mindig nem olyan, mint a túléretteknél tapasztalható növekedés.

Barna

A barna banán az érettségi spektrum másik végén és a legédesebb lehetőség. De ez csak azt jelenti, ahogy az érettsége nő, úgy a fruktóz szintje is. És ahogy a cukortartalom felfelé halad, a mikrotápanyagok lecsúsznak. Az újratelepít egy banánt, annál kevesebb a C-vitamin, a folsav és a tiamin.

De nem szabad elriasztani, mert először a rossz hírt kezdtük. Ezeknek a túlérett banánoknak többsége van, mint a szemmel. Amikor a héjak teljesen barna, ez azt jelenti, hogy a banán a legtöbb antioxidánst termeli. Ezek segítenek bizonyos típusú sejtkárosodás megelőzésében vagy késleltetésében. És ha a héjak csak foltos sötét foltok, ez azt jelenti, hogy a banán Tumor Necrosis Factor-t termel, amely egy rák elleni anyag, amely a leghatalmasabb az abnormális sejtek megölésénél, amikor a foltok a legsötétebbek. Az Élelmiszertudományi és Technológiai Kutató tanulmány szerint az érett banánok nyolcszor annyit növelik a szervezet immunrendszerét, mint egy friss banán.

Mi a végső döntés?

Mindezek ellenére ne felejtsük el, hogy bármilyen közepes méretű banán 105 kalóriát tartalmaz, és még mindig jó neked, hogy puha vagy szilárd, csípős vagy szilárd. De ha a fogyás az, ami után vagy, menj a zöldbe legközelebb, amikor az üzletben vagy. Mivel ezek a banánok egy kicsit merevebbek, mint az érett banánok, leginkább a smoothie-kben vagy a zabpehelyen mikrohullámosították. Mint korábban említettük, a rezisztens keményítő és a zöld banán alacsony cukortartalma miatt a legmegfelelőbb a súlycsökkentő sikerhez. ez az egyik oka annak, hogy a banán a 46 legjobb reggeli étele a súlycsökkenésnek.