A Hummus kedvelt a foodies és a dieters számára egyaránt. És miért nem lenne? Szuper krémes, szilárd fehérje és rostforrás, és jól illik sok ételhez (nem is beszélve az ujjaidról). De a Sabra-márkájú hummus egy teljes egészségromboló, aki átverte a vásárlóit látszólag egészséges megjelenésével és számtalan rajongóval. Ahelyett, hogy fogyasztaná ezt a gyártott dip-ot, fontolja meg saját otthonában. Szuper könnyű - nézze meg ezeket a 11 tippet a tökéletes házi hummus készítéséhez, majd kapjon rá!

Magas a nátriumban

Csak egy két evőkanál adag 130 milligramm nátriumot tartalmaz, ami nem tűnik sokat, de gyorsan feloldható, ha az ujját túl közel van a hummus konténer mélyéhez a kényelem érdekében. Valójában sok hummus márka, mint például a Pita Pal és a Roots, sokkal kevesebbet tartalmaz a sós ételből - bárhol 65 és 80 milligramm között. Ráadásul potenciálisan károsíthatja a tickerét és növeli a vérnyomását, tudta-e, hogy túl sok só okoz gyors súlygyarapodást?

... és a kövér

Ennek a tömeggyártott hummusnak egy adagja öt gramm zsírral van töltve, beleértve egy gramm telített zsírt. Bár igen, a rost- és az egészséges zsírral töltött csicseriborsó csodálatosan csökkenti a koleszterin szintjét, a kérdés az, hogy a humuszban hozzáadott zsírok sokából szójaolaj hozzáadásából származnak. A BMJ-ben közzétett 2013-as tanulmány szerint a többszörösen telítetlen zsírok, mint például a szójabab nagy mennyiségű gyulladásos omega-6 zsírsavtartalmú magas bevitele a szívbetegség fokozott kockázatához kapcsolódik.

Tartalmaz nemkívánatos tartósítószereket

Sok Sabra csicseriborsó tartalmaz olyan összetevőket, amelyeket nem találna a tradicionális hummusban, nevezetesen a szójaolaj, a citromsav, a természetes ízek és a szentjánoskenyér-gomba. Bár ezek közül sok összetevő nem káros az egészségére, nem kell hummusra késztetnie őket - szóval miért zavarja őket?

A Sabra egyik összetevője azonban egészségügyi problémákkal jár: kálium-szorbátot. Ez a tartósítószer migrénhez és gyomorhoz kötődik, és a toxikológia in vitro folyóiratban megjelent tanulmány szerint az adalékanyag károsítja az immunrendszer-szabályozó fehérvérsejteket.

Edd meg ezt! Helyette

Kék Moose of Boulder Hummus

2 tbsp adagonként: 60 kalória, 3, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 105 mg nátrium, 5 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje

Különösen szeretjük ezt a mediterrán merülést, mert "hummus mínusz mindent, ami nem hummus". Ez azt jelenti, hogy olyan természetes összetevőkből áll, mint az extra szűz olívaolaj és a nulla tartósítószerek. Most ez egy hummus, hogy örömmel meríthetnénk a zöldségeket. Tudja meg, melyik más csicseriborsó Eat This! -Egyszerűsített jelentésünk: 22 legjobb és legrosszabb népszerű Hummus Choices.

$ 3, 99 / 8-oz kád az Amazon.com-on