Az igazság a jobb zsákos saláta kiválasztásáról



Ha korábban vásárolt zsákos salátát, akkor valószínűleg foglalkoztam a rettegés és frusztráció érzéseivel, amelyek akkor merülnek fel, ha felfedezed, hogy vegyes zölddeteid már fertőzöttek a kellemetlen szaggal és a felháborító nyálkával. Huh.

Miközben nagyszerű rajongók vagyunk a kényelmes, egészséges ételeknek, például a zsákos, előfőzött saláta és a saláta keverékeknek - óriási időt takarítanak meg azok számára, akik egy alacsony kalóriájú ebédet dobálnak az irodában és csodálatos élő-takarítókat azokért akik nem rendelkezünk salátafűzővel (bűnös!) - még mindig óvatosnak kell lennünk, amikor kiválasztjuk a legjobb táskát, mint bármely más tételt. (És ehhez 35 Easy Ways-ot választunk minden alkalommal a tökéletes készítéshez.)

Bár a Reddit felhasználó Bradliss megosztotta azt a tapasztalt szupermarketcsapatot, amellyel csak a lapos zsákokat választotta ki a minőség biztosítása érdekében, kutatásokat végeztek, és kiderült, hogy ez valójában nem a legjobb pro tipp. És végül felfedeztünk egy hasznos csapást arról, hogyan tarthatja tovább a zöldségeket a hosszabb ideig.

De arról a módról, hogy megkerüljék a formázó mesclunot a get-go-ból? Őszintén szólva ezek közül a legegyszerűbb hack: nézze meg a lejárati dátumot . Megmagyarázzuk a tudományt mögötte.

Van puffadt saláta táska rosszul?

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a saláta táska jobban illeszkedik a frissességre. Amikor Bradliss megosztotta ezt a csapatot a Reddit-en, a felhasználó elmagyarázta, hogy "amikor a zöldeket csomagolják, az egész levegőt kiszivattyúzza a táskából. Aztán, ahogy elöregszik, gázokat bocsátanak ki, és a táskát beszívják.

Valójában igaz, hogy a vágott saláta szén-dioxid-gázt bocsát ki, de ez a gáz nem fog sok zacskós salátaba épülni egy egyedi, módosított atmoszférájú csomagolás (MAP) néven ismert innováció miatt.

Ez a How Bagged Saláta friss marad

Az élelmiszer tudósok úgy tervezték meg a műanyag csomagolást, hogy lélegzik, hanem "fenntartja a csomagban lévő légkört, ami minimalizálja a barnulást és a károsodást" - jelentette ki az NPR. Ez a zsákos légkör alacsonyabb oxigént és több széndioxidot és nitrogént tartalmaz, mint a természetes légkörben.

Még ha a saláta is egyre több szén-dioxid képződik, a műanyag zacskó valóban lehetővé teszi a szén-dioxid egy részét a műanyag zacskóba és a külső levegőbe, az Arizonai Egyetem jó mezőgazdasági és kezelési gyakorlata szerint az élelmiszerbiztonsági tanúsítási képzési program webhelyén .

Mivel a zsákos saláták lélegeznek, a táska beáramlása nem feltétlenül a legjobb "mondja" a zöldségének minőségét.

Ráadásul kétféleképpen gyártják a zsákos saláták csomagolását: "mindkét" párnacsomagban és lapos csomagolásban "- magyarázta a claro_que felhasználó (aki azt állítja, hogy csomagolt salátákat árusít élelmiszerboltokba) ugyanabban a Reddit szálban. Még több oka annak, hogy nem támaszkodhat a táskád verekedésére.

Ha a zsákban levő levegő mennyisége nem jelzi, hogy melyik csomag a legfrissebb, mit jelent?

A claro_que felhasználó azt javasolja, hogy a " legjobb frissességi mutató általában a Legjobb dátum szerint . A saláta körülbelül 16 kódnapot állít elő, így hátra tudsz dolgozni, hogy kitaláljuk, mikor csomagolva van. "Természetesen a legjobb zsákos saláta megtalálásának lehetősége az az, amit valószínűleg egész idő alatt csinálsz!

Hogyan tartsuk meg a saláta frissességét?

Miután feltörte a MAP zsákot, a zöldségtartós gázkeverék megszakad, mivel a levegőben több oxigén van kitéve, amely a zöldségeket a károsodás útjára állítja. Tehát miután kinyitotta a műanyagot, a titok, hogy frissen tartsa zöldségedet, egyszerű: próbálja meg a módosított hangulatot megismételni otthon. (Azok számára, akik friss saláta- és spenófejet vásárolnak, követheti ezt a tippet is!)

Először győződjön meg róla, hogy zöldségedet alaposan lemossák és alaposan megszárították, majd helyezték őket műanyag tasakba.

Mielőtt lezárná a zsákot, fújjon be valamit levegőbe - a szén-dioxid a lélegzete miatt tovább tartja a leveles zöldséget - mondja Dorie Greenspan díjnyertes szakácskönyvét A Kitchn című könyvében Around My French asztalán.

Azt is szeretnénk, hogy dobjon egy száraz papírtörülközőt a zsákba, hogy segítsen elnyelni a maradék nedvességet, amely a mosás után esetleg maradt a leveleken.

Készen áll arra, hogy felöltözze azt a salátát, amire készen áll? Javasoljuk, hogy elkészítse saját salátaöntetét egy kis ecettel és extra szűz olívaolajjal. Csak győződjön meg róla, hogy nem használja a 16 legrosszabb palackozott saláta-salátát.

Ajánlott
  • jobb egészség: 15 Trükkök, hogy a gyerekek enni a zöldségeket

    15 Trükkök, hogy a gyerekek enni a zöldségeket

    A gyerekek és a borsócsésze közötti harc ugyanolyan idős, mint az idő. Bár feltételezhető, hogy más szülők küzdenek azzal, hogy a gyermekeiket megkóstolhassák a zöldségfélékből, nem jutott eszébe, hogy a diétás szakemberek ugyanazokat a kínos kísérleteket végzik. Mint a gyerekek, gyermekeik ninja mesterségesek a zöldséges álcázásnak, a zöldbabukat a kutya táljába sütögetik, a borsót temetik a burgonyafélék alatt, és a függöny mögött található ablakpárkányt elrejtik. Igen, innen jön a szag. Annak érdekében, hogy seg
  • jobb egészség: 11 módja, hogy segítsen a családnak enni egészségesebb

    11 módja, hogy segítsen a családnak enni egészségesebb

    A házastársak, a szülők és az ápolók számára, akik szeretik az egészségeseket, teljes munkaidőben dolgoznak. Ha Eat This, Not That rajongója vagy ? egyelőre már tudják, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik a család egészségi állapotában. De még akkor is, ha éppen a legjobb táplálkozási és táplálékkiegészítőkkel vannak felszerelve, hogy segítsen a családnak a kiegyensúlyozott, egészséges étrendhez, nem mindig könnyű feladat. Különösen, ha az irodában töltött hosszú na
  • jobb egészség: 27 dolog, az egészségügyi szakértők tényleg gondolkodnak a kávéról

    27 dolog, az egészségügyi szakértők tényleg gondolkodnak a kávéról

    Ez a régi kérdés: kávét inni vagy kávét inni? Egyesek számára ez még csak nem is kérdés; úgy gondolják, hogy egy reggeli csésze Joe olyan ritualista elengedhetetlen, amely egészségügyi előnyökkel jár. Mások azt mondják, hogy savasak és hozzájárulnak a fokozott stresszhez és szívdobogáshoz. A legtöbb ember azonban val
  • jobb egészség: 9 ízletes gallyak, hogy növeljék a reggel zabpehelyet

    9 ízletes gallyak, hogy növeljék a reggel zabpehelyet

    A zabpehely már régóta az egyik kedvenc reggeliünk - és remélhetőleg a tiéd is, tekintetbe véve számos egészségügyi előnyét - de ez nem pontosan a legizgalmasabb reggeli a tömbben, különösen akkor, ha összehasonlítja a lehelettojások gőzölő lemezével. Míg a zabpehelynek biztosan vannak előnyei, mint az a tény, hogy olyan rostokkal van tele, amely egész nap folyamatosan tartja magát, kicsit monoton lehet. Ha azt szeretné, hogy a zabát
  • jobb egészség: 22 Egészséges ételek a száraz téli bőr számára

    22 Egészséges ételek a száraz téli bőr számára

    Az időjárás változása száraz, viszkető bőrt hagy maga után? Győzd le a téli és megkínzott bőrt ezekkel a tápanyag-sűrű szépségű ételekkel. Semmi sem mondja a "téli", mint az aligátor könyökök, eltömődött ajkak, és a piszkos arc. Ha kipróbálta a különböző szépségprogramokat, és még mindig nehezen zárja be a nedvességet, akkor itt az ideje, hogy a diétával váltsd fel a dolgokat. Van egy oka, hogy a triviális-igaz-igazi mo
  • jobb egészség: Itt van, amit Kim Kardashian eszik reggelire, hogy maradjon csodálatos formában

    Itt van, amit Kim Kardashian eszik reggelire, hogy maradjon csodálatos formában

    Az ágy és a négyéves kislány közötti megosztás és az új smink vonal mentése közben ez az, amit a valóságban a televíziós királynő, minden tüneményes dagályánál, elkezdi a napot. Kim Kardashian rengeteg dolgot írt titeket: a szellemes öngyilkosságot, a legújabb latex együttest, amelyet a vörös szőnyegen viselt, és a legfrissebb fehérítő szőke haját. És legutóbb ő is elismerték őt a le
  • jobb egészség: 10 Ways kutyák teszik egészségesebbé

    10 Ways kutyák teszik egészségesebbé

    Sok kutyatulajdonos számára az "ember legjobb barátja" még csak nem is érintkezik az ember és szőrös társaik közötti szent kötelékkel. A nyüzsgő hűség és a fuzzy arc, hogy éjjel-nappaliba lógjanak, gyakran a kutya tulajdonjogának legnagyobb kezdetén állnak. De Fido megmenthette az életét. Az új kutatás azt sugal
  • jobb egészség: Legjobb gyulladásgátló élelmiszerek

    Legjobb gyulladásgátló élelmiszerek

    A gyulladás egy kicsit olyan, mint a sportrajongók a csapat bajnoki játékában. Egy perccel a standok mellett kiabálnak, de miután a végső zümmögés megindul, hogy jelezzék a győzelmüket, megállíthatatlan hullámban elárasztják a bíróságot, majd az utcák zavargása közben az autók felrobbannak. És ugyanúgy, mint egy árt
  • jobb egészség: Eat This, nem ez a jobb szex

    Eat This, nem ez a jobb szex

    És tényleg van egy (nem annyira szexi) tudományos ok, amiért: A szex és az étel egyaránt aktiválják az agy örömközpontjait a dopamin hormon felszabadításával. Idővel ez megakadályozza, hogy a szex és az étel nagyon szép legyen. Ezt szem előtt tartva nem szabad olyan nagy meglepetés, hogy lehetséges egy jobb szexuális életet megélni. Persze, a gyenge fényvis

Szerkesztő Választása

Minden, amit tudni kell a SlimCado-ról

Megkérdeztük érdeklődését? Gondoltam. Először is: Tudnia kell, hogy a SlimCado nem valami furcsa hibrid gyümölcs, és nem, nem genetikailag módosított. A SlimCados és a Hass avokádó valójában teljesen más gyümölcsök, így számíthat arra, hogy teljesen más ízeket, megjelenést és textúrát tapasztal. A zöld óriás bárhol 3 és 13 h