Őszinte leszek. Megpróbálok elkerülni a konzervárukat minden áron. A súrolócímkék között, hogy a fémtartályok mentesek legyenek a hormonromboló BPA-tól, mivel a tápértékjelölések nem jelentik abszurd módon magas nátriumtartalmakat, és a csúnya adalékanyagok és tartósítószerek összetevőinek listáján való áthúzása, úgy tűnik, hogy az egészséges konzervek felvásárlása nagyobb terhet jelent mint a kényelem.
Miközben a konzerváruk egyre inkább változatosabbá válnak, és egyre több diétás termékhez jutnak, mint valaha, a legrosszabb diétás szabotőrök egy része továbbra is a konzerv árucikket vonzza. Ellenőrizze a kamráját, hogy lássa, ezek közül a övcsatornák közül melyikek értékes polcot foglalnak el, és kicserélik őket az Eat This! És ha folytatni szeretné az egészséges csereügyletet, ne hagyja ki az ilyen két húskészítési csereprogramot.
Campbell's Homestyle Light New England-i csikópor
1 csésze: 100 kalória, 1, 5 g zsír (1 g telített zsír), 790 mg nátrium, 16 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 5 g fehérje
Ne tévesszen meg abban, hogy ez a leves jó neked csak azért, mert a "Light" és a "100 Calories Per Serving" szavakat ragasztja a címkén. A természetes ételek aurája alatt egy csúnya adalékanyag: a titán-dioxid. Egy friss felülvizsgálat szerint ez a fehérítőszer számos negatív egészségügyi hatással jár az emberekben, beleértve az emésztőrendszer működésének megakadályozását és a tápanyagok, például vas és cink felszívódásának csökkentését. Mivel nem rendelkezik tápértéke adalékanyagként, kivéve a mesterséges fehérje fehérjét, nincs ok arra, hogy a TD legyen a levesben.
Ehelyett azt javasoljuk, hogy a Bar Harbor sűrített változatával menjen, így ellenőrizheti, mennyi krémt és vajat szeretne hozzáadni, és több olyan tartósítószert is elkerülhet, amely az Amerikai 23 legrosszabb élelmiszer-adalékanyag közé tartozik.
Edd meg ezt! Helyette:
Bar Harbor kondenzált New England Clam Chowder
Per ⅔ csésze: 150 kalória, 4 g zsír (2 g telített zsír), 550 mg nátrium, 18 g szénhidrát (1 g rost, 2 g cukor), 12 g fehérje
Régi El Paso Hagyományos Refried Bab
120 gramm / 1 csésze: 110 kalória, 2, 5 g zsír (1 g telített zsír), 440 mg nátrium, 16 g szénhidrát (6 g rost, 0 g cukor), 6 g fehérje
Bab, bab, jó a szívedért! Nos, amíg hidrogénezett szalonnát nem adnak hozzá. Magas telített zsírokban és potenciálisan az artériák eltömődésével járó transzzsírok szennyezettségével, ezek a régimódi babok a régi El Paso-tól távol maradnak az élelmiszerbolt listáján. Cserélje ki őket a vegetáriánus változatról Amynek, ami szívélyesebb is, mert 250 milligramm nátriumot tartalmaz.
Edd meg ezt! Helyette:
Amy Vegetáriánus Szerves Refried Beans, Light in Nátrium
1/1 csésze (130 g): 140 kalória, 3 g zsír (0 g telített zsír), 190 mg nátrium, 22 g szénhidrát (6 g rost, 1 g cukor), 7 g fehérje
Del Monte szeletelt őszibarack
1/2 csésze: 100 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 5 mg nátrium, 25 g szénhidrát (1 g rost, 21 g cukor), 0 g fehérje
Ne feledje, hogy ilyen gyerekeket eszik? Fogadunk, hogy soha nem tudtad, hogy ezek az ömledék-szájban őszibarackok valóban vízben áztattak, magas fruktóz-kukorica-szirupot, kukoricaszirupot és cukrot. Az édes megoldásban marinázva, csak egy fél csésze ezekből az őszibarackból áll, 21 gramm cukrot. (Az USDA Nutrient Database szerint ugyanaz a fél csésze természetes őszibaracknak csak 7 gramm cukorja lesz.) Ez azt jelenti, hogy a hozzáadott cukor javasolt napi korlátjának 28 százaléka. Ehelyett, vágja vissza az édes dolgokat felvette a "Lite" can, amely egyszerűen készült kevesebb hozzáadott cukrot.
Edd meg ezt! Helyette:
Del Monte Lite szeletelt őszibarack
1/2 csésze: 60 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 5 mg nátrium, 14 g szénhidrát (1 g rost, 13 g cukor), 0 g fehérje
Hunt Manwich Bold Sloppy Joe szósz
1 g csésze (63 g): 70 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 490 mg nátrium, 17 g szénhidrát (2 g rost, 11 g cukor), 1 g fehérje
Ebéd 15 perc alatt? Hívja meg a Sloppy Joe-t! Csak ne fogd meg a Hunt Bold Sloppy Joe Sauce dobozát. A paradicsompüré mellett ez főleg fruktóz-kukoricaszirup és kukoricaszirup. A magas fruktóz-kukoricaszirup esetében az a kérdés, hogy magas a cukor egy bizonyos fajtája, a fruktóz. Mivel a máj az egyetlen olyan szerv, amely fruktózt képes metabolizálni, a cukor magas bevitele számos egészségügyi kérdéshez kapcsolódik: a magas vérnyomás, a hasi zsír, a szívbetegség, az alkoholmentes zsírmájbetegség és az inzulinrezisztencia.
Míg a Hunt Eredeti Manwich mártásának magas fruktóz-kukorica szirupja van, kevesebb 5 gramm van, amely együtt 180 milligrammkal alacsonyabb a nátrium és a kalória felében, ez teszi "Eat This!" Pick-jét. A HFCS-ről szólva, olvastam-e ezekről a 23 meglepő ételről, melyeknek nem kellene szirupot belőlük?
Edd meg ezt! Helyette:
Hunt's Manwich Eredeti Sloppy Joe Sauce
1 g csésze (64 g): 35 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 310 mg nátrium, 8 g szénhidrát (2 g rost, 6 g cukor), 1 g fehérje
Chef Boyardee JUMBO spagetti és húslabda
1 csésze (255 g): 280 kalória, 13 g zsír (4, 5 g telített zsír), 700 mg nátrium, 29 g szénhidrát (3 g rost, 8 g cukor), 11 g fehérje
Ki tudja, hogy a spagetti és a húsgombócok 8 gramm cukorral jönnek? Ez köszönhetően Chef Boyardee-nak, aki magas fruktóz-kukorica szirupot ad a mártásukhoz. Ez nem az egyetlen probléma, amit ebben a konzervdobozban találunk. Jelentős mennyiségű fehérjét kap, nem a húsban használt húsból, hanem a szójafehérje-koncentrátumból. A fehérje-izolátumtól eltérően a fehérjekoncentrátum többet tartalmaz a szójából származó tápanyagokból, ami azt jelentheti, hogy valószínűbb, hogy a géntechnológiával módosított szója-előállításban használt rákkeltő anyagokat tartalmazó peszticideket nyomon követi. Annak érdekében, hogy a dolgok még rosszabbak legyenek, a húsgombócok karamell színnel vannak festve, és a legtöbb 13 gramm zsírja szójaolajból származik.
Armor Szíves Homestyle Corned Marha Hash
1 csésze (236 g): 420 kalória, 26 g zsír (10 g telített zsír, 0, 5 g transzzsír), 980 mg nátrium, 22 g szénhidrát (2 g rost, 1 g cukor), 22 g fehérje
Nincsenek csúnya adalékanyagok az Armour Hearty Homestyle Corned Beef Hash-ban; de aggódunk a napi zsír 40 százalékának, a telített zsír 50 százalékának, és a transzzsír jelenlétének csak egy csészében. Bár a transzzsír nem mesterséges forrásokból származik, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a természetes transz-zsírok negatív hatást gyakorolhatnak a koleszterinszintre. Ráadásul az a tény, hogy egy adag közel 1000 milligramm nátriumhoz emelkedik, vérünk forrni kezd.
Del Monte gyümölcs koktél nincs hozzáadott cukor
1/2 csésze: 40 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 5 mg nátrium, 10 g szénhidrát (1 g rost, 8 g cukor), 0 g fehérje
Íme egy tipp: "Nem adnak hozzá cukrot" általában kód "még mindig édesíteni ezt a terméket, de csak használunk mesterséges édesítőszereket a nádcukor helyett." És éppen ez a helyzet a gyümölcs koktél Del Monte. Két mesterséges édesítőszerrel - az aceszulfám-káliummal és a szukralózzal - édesítve van, melynek kutatói negatív egészségügyi következményei vannak, amelyek a bél mikrobiómában tapasztalható egyensúlyhiányt jelentik, ami az édesség receptorainak újratervezéséhez vezet (ami a hagyományosan édesített ételek elfogyasztásához vezethet). Ha azt szeretnéd, hogy visszaszorítsd az édes dolgokat (ami 21 gramm a rendszeres dobozban), javasoljuk, hogy menjen el a Del Monte "Lite" verziójával.
Edd meg ezt! Helyette:
Del Monte Lite gyümölcs koktél
1/2 csésze: 60 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 5 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, 13 g cukor), 0 g fehérje
Bush legjobb barna cukor Hickory sült bab
130 g / 1 csésze: 170 kalória, 1 g zsír (0 g telített zsír), 570 mg nátrium, 33 g szénhidrát (6 g rost, 16 g cukor), 6 g fehérje
Ez a babbevonat csak annyi cukrot tartalmaz, mint a 4 Oreo sütemény! Annak érdekében, hogy a helyzet még rosszabb legyen, Bush is mesterségesen színezik a babukat karamell színnel, olyan élelmiszer-adalékanyagot, amelyről ismert, hogy tartalmaz egy potenciális rákkeltőt, amelyet 4-metilimidazolnak neveznek. Jóllehet emberi tanulmányokban nem erősítettek meg, jobb lenne elkerülni az ilyen adalékanyagokkal ellátott termékeket, mivel nincsenek tápláló előnyei. Ehelyett Amy kellemesen édes sült babot tesz a nátrium és a cukor töredékéért, és a csúnya adalékanyagok egyikével sem.
Edd meg ezt! Helyette:
Amy ökológiai vegetáriánus pirított bab
½ csésze (130 g): 140 kalória, 1 g zsír (0 g telített zsír), 480 mg nátrium, 28 g szénhidrát (6 g rost, 9 g cukor), 7 g fehérje
Wolf Brand Chili With Baby Hiteles Texas Receptek
1 csésze (254 g): 350 kalória, 19 g zsír (7 g telített zsír, 0, 5 g transzzsír), 920 mg nátrium, 28 g szénhidrát (8 g rost, 3 g cukor), 17 g fehérje
A Wolf Brand chileje nem érdemli meg a helyét a kamrában, mivel közel 1000 milligramm nátriumot tartalmaz egy mállyal, és kiszolgálja és kezeli a piacon levő néhány leves egyikét. Vágja vissza a kalóriákat, 12 gramm zsírt és 4 gramm telített zsírt, és vegyen fel egy hasonló chili ajánlatot Campbellból.
Edd meg ezt! Helyette:
Campbell's Chunky Chili a Bean Roadhouse-nal
1 csésze: 240 kalória, 7 g zsír (3 g telített zsír), 870 mg nátrium, 30 g szénhidrát (7 g rost, 5 g cukor), 14 g fehérje
SPAM with CHEESE
2 oz (56 g): 170 kalória, 15 g zsír (6 g telített zsír), 720 mg nátrium, 1 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 8 g fehérje
A spam sokféle lehet, de valójában tisztességes összetevőkből készülnek: sertés, só, víz, burgonyakeményítő, cukor és nátrium-nitrit. Persze, magasabb a nátriumban, mint amennyit szeretnénk, de ez egy jó alternatíva a SPAM Sajtjal. Ez a frankenfood mesterséges színekkel festett és nátrium-foszfátokkal van töltve. Míg a foszfátok alacsony szintje szükséges az egészséghez, ha túlságosan megeszi őket, a tanulmányok felgyorsítják az öregedést. A feldolgozott húsok és a gyorsételek kétféle olyan élelmiszerek, amelyek az összetevők legmagasabb szintjét tartalmazzák. Ha letilthatja a SPAM-ot, kérjük. És cserélje ki azt a 20 étel közül, amelyek visszaszorítják a metabolikus óráját.
Edd meg ezt! Helyette:
SPAM Classic
2 oz (56 g): 180 kalória, 16 g zsír (6 g telített zsír), 790 mg nátrium, 1 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 7 g fehérje
Starkista Szilárd Fehér Lila Tuna az olajban
2 oz, 56 g-os, 90 kalória, 3, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 230 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 13 g fehérje
A csillagkínálat tonhal, hasonlóan a StarKist Solid White tonhalhoz, az FDA szerint háromszorosa a higanyszintnek, mint a konzervdobozban. Bár a StarKist fehér tonhalban a higany szintje kb. 0, 35 ppm, a StarKist honlapja szerint - amely kevesebb, mint az FDA által ajánlott 1, 0 ppm - az FDA még mindig csak hetente egyszer fogyaszt egy fehérbabot vagy fehér tonhalat. Ráadásul a StarKist ezen tonhalja gyulladásos szójababolaj-medencében ül. Ahelyett, hogy vízben konzervált tonhant használnának, helyettesítse. A könnyű tonhal a kisebb tonhalfajok keveréke, leggyakrabban a skipjack, és az egyik az FDA "legjobb választási lehetősége" a halnak, ami azt jelenti, hogy hetente 2-3 adag konzerv könnyű tonhalat eszik. A tonhal a vízben kevesebb kalóriát jelent, mint az olajban tonhal.
Edd meg ezt! Helyette:
Wild Planet Skipjack vadon élő tonhal, nincs hozzáadott só
2 g (56 g): 60 kalória, 0, 5 g zsír (0 g telített zsír), 65 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 14 g fehérje
Progresso Rich & Hearty Fűszeres burgonya Baconnal
1 csésze (252 g): 170 kalória, 10 g zsír (2, 5 g telített zsír), 830 mg nátrium, 19 g szénhidrát (2 g rost, 1 g cukor), 4 g fehérje
Mivel ebben a levesben kevesebb, mint 1% szalonna van, ezek a 10 gramm zsír és telített zsír főleg gyulladásos, omega-6-terhelt szójaolaj. Kombinálják azt a magasabb standard-nátrium-számmal, a kora-gyorsító foszfát adalékokkal, a mesterséges színekkel és a mesterséges ízekkel, ez a leves a polcról a legjobb.
Edd meg ezt! Helyette:
Csendes-óceáni pörkölt fokhagyma és burgonya leves
1 csésze: 100 kalória, 5 g zsír (3, 5 g telített zsír), 660 mg nátrium, 12 g szénhidrát (4 g rost, 0 g cukor), 2 g fehérje
Libby Country Style kolbász Gravy
¼ csésze (64 g): 70 kalória, 6 g zsír (1, 5 g telített zsír), 290 mg nátrium, 4 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 2 g fehérje
Igazából nem sikerült megtalálnunk egy Eat This! -T - a Libby's Sausage Gravy alternatívájaként elfogadott alternatíva, mivel egyetlen más márka sem tud konzervdobozos mártást készíteni. Talán azért, mert a termék abszurd módon egészségtelen. Karamell színű kolbászból, gyulladásos szójaolajból, fehérítőszer titán-dioxidból, mesterséges aromákból és propil-gallátból (PG) készült. A PG-t GRAS-ként osztályozták (általánosan biztonságosnak ismertek), de a Nemzeti Toxikológiai Program vizsgálata a patkányok tumorjaival való lenyeléssel járult hozzá. Sajnálatos módon az 1982-es tanulmány óta nem sok kutatás történt, de mielőtt bármit is eszünk, szeretnénk bőséges bizonyítékot szolgáltatni arra vonatkozóan, hogy egy összetevő biztonságos, nem pedig potenciálisan káros.
Campbell's Chunky Savory zöldségleves
1 csésze: 100 kalória, 0, 5 g zsír (0 g telített zsír), 770 mg nátrium, 20 g szénhidrát (4 g rost, 5 g cukor), 3 g fehérje
Egészségesnek mondható, mert növényi leves, de rejtett diétás szabotőrök rejtenek a Campbell's Chunky Savoury Vegetable Soup összetevői között: magas fruktóz kukorica szirup, ízesítő, hidrolizált szójafehérje és karamell szín. Mindez hiányzik - közel 100 milligramm nátriumot - Amy verziójában.
Edd meg ezt! Helyette:
Amy ökológiai nagydarab zöldségleves
1 csésze: 80 kalória, 1, 5 g zsír (0 g telített zsír), 680 mg nátrium, 13 g szénhidrát (3 g rost, 5 g cukor), 3 g fehérje
Ranch Style bab
½ csésze (131 g): 140 kalória, 3 g zsír (1 g telített zsír), 460 mg nátrium, 22 g szénhidrát (7 g rost, 2 g cukor), 6 g fehérje
Ezek a Ranch Style babok még mindig a sötét korban ragadnak. Ennek az az oka, hogy részlegesen hidrogénezett szójababolajból készültek, olyan ember által gyártott transzzsírok, amelyek összefüggésben voltak a szívbetegséggel, és az FDA betiltotta az élelmiszerellátásban való felhasználást.
A Dole Ananász a Nehéz Szirupban
1/2 csésze: 110 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 0 mg nátrium, 26 g szénhidrát (1 g rost, 25 g cukor), 0 g fehérje
Persze ez csak ananászból, vízből, cukorból és citromsavból állhat, de a kérdésünk az, hogy 10 szükségtelen gramm hozzáadott cukor van, ami nem kell ott lenni.
Edd meg ezt! Helyette:
A Dole ananász 100% ananászlé palacsinta
1/2 csésze: 70 kalória, 0 g zsír (0 g telített zsír), 0 mg nátrium, 16 g szénhidrát (1 g rost, 15 g cukor), 0 g fehérje
Campbell's Raviolios
1 csésze: 260 kalória, 8 g zsír (3, 5 g telített zsír), 1, 090 mg nátrium, 36 g szénhidrát (1 g rost, 10 g cukor), 10 g fehérje
Amikor azt mondjuk, hogy édes és sós édességet említ, a Raviolios jut eszébe? Csak egy csésze Campbell's Raviolios visszaállítja ugyanolyan mennyiségű hasnyálmirigy-nátriumot, mint 44 Rold Arany perecet és 2 Cukorbevonatú fánkot a Dunkin Donuts-ból. Vágjon vissza mindegyik övcsíkos összetevőre, hasonló dobozban a Chef Boyardee-től.
Edd meg ezt! Helyette:
Chef Boyardee marha Ravioli
1 csésze (253 g): 220 kalória, 7 g zsír (2, 5 g telített zsír), 750 mg nátrium, 33 g szénhidrát (3 g rost, 5 g cukor), 7 g fehérje
Dinty Moore marhahús
1 csésze: 200 kalória, 10 g zsír (4 g telített zsír), 990 mg nátrium, 17 g szénhidrát (1 g rost, 3 g cukor), 10 g fehérje
Annak ellenére, hogy karamell színnel színezett és MSG-szerű adalékokkal és mesterséges ízekkel ízesítve, a fő marhahús a Dinty Moore's Beef Stew-vel az, hogy 1000 mg nátriumot tartalmaz, 1 csésze adagonként. Vágja vissza a vérnyomáscsökkentő anyagokat a Healthy Choice alacsony nátriumtartalmú zöldséges marhaszeletével.
Edd meg ezt! Helyette:
Egészséges választás Növényi marhahús
1 csésze (252 g): 130 kalória, 1, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 420 mg nátrium, 20 g szénhidrát (3 g rost, 4 g cukor), 8 g fehérje
Hormel Chunky Chili babokkal
1 csésze (247 g): 260 kalória, 7 g zsír (3 g telített zsír), 1, 080 mg nátrium, 33 g szénhidrát (7 g rost, 5 g cukor), 16 g fehérje
Annak ellenére, hogy viszonylag tiszta összetevők listája van (kivéve a potenciálisan karcinogén szennyezett karamell színt), Hormel nagy hibája ez a chili abszurd módon magas nátriumtartalma. Túl sok nátrium negatív hatást gyakorolhat a vérnyomásra és a vízvisszatartásra, aminek következtében a középső rész szélesebbre nézhet. Hormel alacsonyabb nátriumtartalmának választásával vágja vissza a hasfájás anyagát.
Edd meg ezt! Helyette:
Hormel Chili kevésbé nátrium-bab
1 csésze (247 g): 270 kalória, 9 g zsír (3 g telített zsír), 670 mg nátrium, 30 g szénhidrát (3 g rost, 5 g cukor), 16 g fehérje
Libby bécsi kolbász csirkehúsban
Négy kolbász (59 g): 170 kalória, 15 g zsír (4 g telített zsír), 290 mg nátrium, 3 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 6 g fehérje
Libby határozottan jó munkát végez a bécsi kolbászok alacsony nátriumtartalmának megőrzésében, de ez a piacon megtalálható valamennyi termék közül a magas kalóriatartalmú és zsírszámú. A márkanévvel egy másik sérelem az, hogy Libby nátrium-erythrorbátot használ - egy tartósítószert, amely allergiás reakciókat, köszvényes tüneteket és veseköveket okozhat a lakosság egy kis részében. Ahhoz, hogy elkerülje ezt a vázlatos adalékanyagot, és mentse magát a zsíros kalóriákkal, menjen az Armor kolbászaival. (Ügyeljen arra, hogy a sós pizzát mossa le extra vízzel.) Ha öltözködésbarát csirkemellet keres, nézze meg ezeket a 35 egészséges csirke receptet a testsúlycsökkenésért.
Edd meg ezt! Helyette:
Páncél eredeti bécsi kolbász
Négyféle kolbász (60 g): 120 kalória, 10 g zsír (3 g telített zsír), 630 mg nátrium, 1 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 7 g fehérje
