UV-kitett gomba

A vizsgálatok a D-vitamint alacsonyabb depresszióhoz és erősebb immunrendszerhez kapcsolták (és még sok más jelentős egészségügyi előnyhöz juttatták). De a D szinte minden táplálékforrása állati eredetű, állítja Nyree Dardarian, MS, RD, a Drexel Egyetem Integrált táplálkozási és teljesítményközpontja igazgatója. De a gomba, különösen az ultraibolya fény hatásának kitett, ritka, nem állatforrás a D. Csak meg kell említeni az UV expozíciót a címkén, javasolja Dardarian. A gombapor szintén nagyszerű módja annak, hogy feltöltsd a sminkedet, teszi hozzá. Nem a gombák rajongója? Semmi gond! Vegyen fel egy D-vitamin-kiegészítést.

Bársonyvirág

A Quinoa nem az egyetlen "ősi gabona", amely egészséges táplálékkal van ellátva, mondja Joy Dubost, RD, az élelmiszer-tudós és a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője. Az Amaranth az emésztést segítő szálak, valamint az antioxidánsok és a B-vitaminok jó forrása. "A kamut, a tönköly és a hajdina is egészséges ősszemek" - tette hozzá. Ezek a szemek tökéletes pótlékot nyújtanak a reggeli zablisztre.

Maca

Ez a perui növény, amely kicsi és kerek, és olyan, mint egy karalábé, aminosavak, fitonutriensek és számos vitamin és ásványi anyag gazdag, mondja Manuel Villacorta, MS, RD, a Whole Body Reboot szerzője. A Maca szintén segíti a mellékvese funkciót, vagyis csökkentheti az energiaszintjét, miközben csökkenti a stresszt, tette hozzá Villacorta. A porított maca könnyebben megtalálható (és könnyebben hozzáadható a diétához), mint maga a növény.

Mustár és Collard Zöldek

Dubost szerint a mustár és a kollard zöldek félelmetes források a C-vitamin és a kálium. Szép változás is, ha a káposzta salátákon elégetik. És ha igazán kalandosnak érzed magad, próbáld hozzáadni vagy helyettesíteni őket smoothie-kbe.

Root Veggies

Az édesburgonyáknak megvolt a pillanatuk. Más gyökérzöldségek - például a paszternák, a fehérrépa és a rutabaga - könnyű megtalálni, könnyű előkészíteni és sok folátot, valamint vitaminokat ajánlani A és C, mondja Dubost. Ezen túlmenően a tanulmányok során gyökérzöldséget, például céklát termesztettek, növelték az agy vérellátását - így kezdeni hozzá a napi étrendhez.

Sacha Inchi

A Sacha Inchi több omega-3-at tartalmaz, mint bármely más magot a bolygón, mondja Villacorta. Azt javasolja, hogy egészet eszik, vagy olajjal préseljék meg.

Lucuma

Ez az édes, trópusi gyümölcs alacsony glikémiás index, és nagy forrás antioxidánsok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok, mondta Villacorta. A béta-karotin, egy flavonoid, amely erős antioxidánsokkal és rákellenes hatással rendelkezik, hozzáteszi.

Camu Camu

Egy másik trópusi gyümölcs, amelyet gyakran porként értékesítenek, a camu camu a világ egyik legerősebb C-vitaminforrása, mondta Villacorta. Egészséges karotinoidokat és antocianint is tartalmaz, amelyek mindegyike összefügg a betegségmegelőzéssel. Vegyük a reggeli smoothies a következő szintre camu camu.

Őszi almák

Lépjen ki a megbízható Granny Smiths és Galas-tól. Több száz fajta ökológiai "örökség" alma, amelyek egyre gyakoribbak a gazdák piacán és a high-end egészségügyi élelmiszerboltokban. Egy kicsit többet fognak fizetni, de új és izgalmas aromákat kapnak, nem is beszélve sok oldható rostról, C-vitaminról és szélesebb körű antioxidánsról, mondja Dubost.

Pichuberry

A D-vitamin másik, nem állati eredetű forrása, a pichuberry ritka fitokemikáliákat tartalmaz "withanolides" -ként, magyarázza Villacorta. A conanolidok kapcsolódtak a lassabb ráksejt-növekedéshez és a gyulladás alacsonyabb szintjéhez, mondja.

A Shape.com jóvoltából