Egy perc múlva sétálsz, boldogan beszélgetsz, és a következő, egy őrült szörnyeteggé változott, aki morgó gyomrában pattan, amikor a barátod véletlenül megcsúfolja magát. Vagy te vagy a deli-ban, végül a sorban, és az öregasszony határozatlansága azt akarja, hogy sikoltozzon a dühös dühében "JUST PICK ANYONE!"

Ismerős? Ha igen, akkor nem vagy egyedül. Valószínűleg úgy érezte, hogy éhes és dühös - olyan jelenség, ahol az emberek lármás és rémes idegenekké válnak (Olvasd: válogassanak átkozott, őrült emberekké), amikor egy táplálékra esedeznek. Úgy érzi, hogy a gyomrod hamar eszik, az agyad úgy érzi, hogy ködben van, és a tested úgy érzi, hogy lecsapolt. Nemcsak hogy a hangszóró egy különösen kellemetlen helyzetben van (Önnek és bárkinek, aki a szegény lélek az, aki akkoriban közel áll hozzád), ez is fokozott élelmezési vágyhoz vezethet, és kockáztathatja magának, először is megfigyeled, legyen az egészséges vagy nem.

Tehát mi az, ami így tesz minket, és mi történik akkor, amikor édesség vagyunk? Kezdjük az elején ...

A tested megrázza, hol van a jutalma

Amikor ételt eszünk, az agyad régiója, amely feldolgozza az örömöt és a jutalmat, felgyullad, ahogy a táplálék zsíroinak és cukorainak felszabadulnak olyan opioidok, amelyek az agyban lévő receptorokkal kötődnek. Igazad van. Ezek ugyanazok a jelző vegyi anyagok, mint a kábítószerek. Ez viszont a dopamin felszabadulását idézi elő, az egyik jó érzést adó hormon, amely olyan dolgokat szabályoz, mint az érzelem, a viselkedés, az éberség és az impulzivitás. Ez ugyanaz a hormon, amely felszabadul, amikor beleszeretünk, kockáztatunk, szexelünk, és részt veszünk a kábítószerekben és az alkoholban (és végső soron szerepet játszik a függőségben). Tehát, mivel az élelmiszerfogyasztás boldogsághoz kötődik, az agy azt akarja, hogy folyamatosan ismételje meg ezt a kellemes érzést. És ezt nem tartja meg. (Psst! Amikor végre eszel, nézd meg ezeket a 23 ételeket, amelyek a boldog emberek esznek!)

A gyomrod kiált az agyadon, hogy enni

Mi történik, ha nem kapsz ételt? Mindez grellinnel kezdődik. Amikor a gyomor üres, felszabadítja a ghrelin, az éhség hormonját. A ghrelin a bélben a szokásos étkezési ütemterv alapján készül - akárcsak az élelmiszer puszta látása vagy szaga -, és azt jelzi az agynak, hogy a szervezetnek több energiára vagy élelmiszerre van szüksége. Ha a ghrelin eléri az agyat, akkor olyan területekre kerül, amelyek irányítják a szervezetünk automatikus folyamatait, anyagcseréjét és az említett jutalmazási központot. Amikor a ghrelin okozza ezt a stimulációt, az agynak hallgatni kell. És általában ez úgy történik, hogy ételt eszik. Tehát amikor megfosztod az érzést, tényleg ketyegsz az agyadon.

Dopamin szintje csökkent

Ghrelin szerepe az agyad jutalmazási központjának ellenőrzésében igen erős, és amint kiderül, lehet az egyik legfontosabb tényező az önuralomnak. A Neuropharmacology folyóiratban egy tanulmány szerint, amikor a kutatók stimulálták az egereket a szisztémás ghrelin-szel (amelyiknek meg kellene mondania az agyukat, hogy enni), de valójában nem adtak neki semmiféle táplálékot, az agyában lévő dopamin szintek nem csak a ugyanazok, ténylegesen csökkentek.

És ez az alacsony dopamin az irányítás nélküli érzelmeket jelenti

Mivel a dopamin olyan neurotranszmitter, amely segít a mentális funkciók és a koncentráció javításában, csak a dopaminszintek olyan kis változása, amelyet az élelem megfosztásával tapasztalhat, befolyásolhatja a koncentrálási képességét és a mindennapi munkára koncentrálást. Továbbá ez a neurotranszmitter felelős az érzelmek ellenőrzéséért is, így az alacsony dopaminok azt jelenthetik, hogy kevésbé irányíthatja a haragot.

Más emberek, akik csökkentik a dopamin szintjét? Azok, akik alkohol vagy kábítószer-fogyasztáson mennek keresztül. És általában ingerlékenységet, szellemi zavart, aggodalmat, izgatottságot és lassúságot tapasztalnak a gondolatban. Tehát ha megpróbálod figyelmen kívül hagyni a szervezet üzenetét, amelyet meg kell enni, a fogantyúja az adagolás és a visszavonás helyétől érkezhet.

Ugyanez a gén szabályozza az éhséget és a haragot

Egy másik ok, amellyel kapszot kapsz, az éhség hormonhoz is kapcsolódik. Miután a ghrelin előállt a bélben és az agyba utazik, az agy ezután parancsot ad egy második, az étvágyat stimuláló neuropeptid Y hormon felszabadulására. Ez a természetes agykémiai funkció számos funkcióval rendelkezik, beleértve az élelmiszerek bevitelének növelését, valamint a harag és az agresszió szabályozását, és úgy tűnik, mintha a kettő kapcsolódna egymáshoz. A Biológiai Pszichiátria folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas neuropeptid Y szintje a cerebrospinális folyadékban több agresszivitást és impulzivitást, valamint impulzív agressziót tartalmaz. Tehát minden bizonnyal van értelme, hogy az éhség által okozott magas nY-értékek az embereket arra késztetik, hogy egy kicsit lógassanak.

Alacsony a Brainfood

Míg sok hormonális változás hozzájárul a fogasokhoz, az alapvető testfunkciók is ugyanúgy működnek. Miután eszünk, testünk megemészteti az ételt az alapvető részeiben: a fehérjéket az aminosavakig, a zsírokat a zsírsavakig és a szénhidrátokat a glükózig. A glükóz a szervezetünk elsődleges energiaegysége (ezt követi a zsírsavak vagy a lipidek). Mivel a szervezetünk glükózt emészt fel, belép a véráramba, hogy elősegítse a szervek és a szövetek táplálását. Körülbelül 6 óra elteltével a vércukorszintje túl alacsony ahhoz, hogy megfelelő energiát biztosítson. Míg más szervek különböző tápanyagokat használhatnak, hogy továbbra is működjenek, az agya kritikusan függ a glükóztól. Valójában az élelmiszerből származó energia 25 százaléka kizárólag az agyadra használható. Tehát ha a véráramban levő cukor leesik, akkor az agyi ereje is. Úgy érzed, hogy nem mentális szellemben vagy? Ne hagyja ki ezeket a 10 legjobb mozgatóerő-növelő titkot.

Még az agyad is elveszi a hangját

Az alacsony vércukor különösen nagy hatással lehet a magas szintű feladatokra és érzelmekre, amelyek a leginkább energiát igénylik, mint az önuralom és a harag. Ha az agyadnak nincs megfelelő üzemanyaga, az agynak a dühös impulzusok leküzdéséért felelős része nem rendelkezik elegendő erőforrással az önkontrollhoz. Például: Az Országos Tudományos Akadémia folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a házaspárok egyre inkább dühösek és egymás felé irányítják egymást - a házastársi voodoo baba szúrásával és a hangos zajokkal szembeni robbantással - amikor vércukorszintjük alacsony volt .

Nemcsak házaspárok vagy. A Floridai Állami Egyetemen kutatók, akik áttekintették a témával kapcsolatos tanulmányokat, képesek voltak a glükózt összekapcsolni azzal, hogy az önellenőrzés elsődleges forrása. Úgy találták, hogy a depressziós glükózszintek fokozott ingerlékenységgel jártak mások körében, a túlzott düh és általános szorongás mellett, miközben a glükóz szinteket helyreállítják, vagy a résztvevőknek cukortartalmú táplálékot adnak vagy növelik az inzulinszintjüket - a hormon, amely segít a szervezetben tárolni a glükózt - képesek voltak megfelelően javítani az önkontrollt.

A Stressz Hormon szintjei nőnek

Ha vércukorszintje elég messzire esik, az agya életveszélyes helyzetnek fogja érezni. Az agyad pedig az agyad több szervet utasít a szervezetedbe a hormonok szintetizálására és felszabadítására, amelyek növelik a glükóz mennyiségét a véráramban. Ez a hatás, amit a glükóz-ellenszabályozó válasznak neveznek, a testének növeli a hormontermelést, amely közvetlenül jelezheti a tárolt glikogén glükózra való átalakulását, mint például a glukagon hormon, hanem a stressz hormonok adrenalin (más néven epinephrine aka a harc vagy és a kortizol "a hasi zsír hormon" néven ismert, mert képes arra, hogy éhséget idézzen elő és húzza ki a lipideket a véráramból, és tárolja azokat a zsírsejtjeinkben.

Ezek a stressz hormonok felszabadulnak mindenféle stresszes helyzetben, nem csak az alacsony vércukorszint stressz alatt. És ugyanúgy, ahogyan ösztönösen felkiáltott volna valakit, amikor stressz hormonjait veszélyeztetett helyzetbe emelte, az adrenalin árvize, amelyet akkor kapsz, amikor édessel jársz, elősegíthet egy hasonló választ. Általában érzed magad? Ne hagyja ki ezeket a teákat a stressz elleni küzdelemhez!

Hiányoznak a hormonok építőkövei

Annak ellenére, hogy az agya mindezen hormonokat megpróbálja enyhíteni az éhségeden, a szervezetnek még a megfelelő építőkövei sem lesznek ezek a hormonok. Az étrendi tápanyagok, mint például a tirozin, a triptofán és a kolin, bizonyos hangulatot szabályozó neurotranszmitterek számára biztosítják az építőelemeket. A fogás? A szervezet csak ezekből a tápanyagokból jut el az élelmiszerből. Valószínűleg ismered a kolint, a tojássárgákban megtalálható tápanyagot, amely acetilkolin szintetizálására van szükség, a neurotranszmitter, amely fontos szerepet játszik az ébredés, a figyelem, a motiváció és az izomaktiváció terén. A magas tirozinszintek lehetővé teszik a neuronok számára a dopamin előállítását, amelyet már lefedtünk, és a triptofán a szerotonin előfutára, egy nyugtató neurotranszmitter, amelynek alacsony szintje agresszív viselkedéssel jár.

Nem megfelelően táplálkozunk

Testünknek, mint a kocsinak, a megfelelő üzemanyaghoz kell a túléléshez és a hatékony működéshez. Ebben az analógiában valószínűleg helyesen kitaláltad, hogy az üzemanyag élelmiszer, és különösen az energia egység glükóz. Amikor a testünkbe nem megfelelő típusú tüzelőanyagokat helyezünk, mint a magasan feldolgozott élelmiszerek, mint a finomított cukrok és szénhidrátok, nem adunk testünknek a megfelelő tápanyagokat, amelyeknek megfelelően kell működniük. Ha gyulladáscsökkentő élelmiszerekre támaszkodik, mint például a gyorsétterem és a feldolgozott szemét, a szervezet valószínűleg kimerült antioxidánsokban és fitonutriensekben a gyümölcsökből és zöldségekből, amelyek segítenek a testünknek a toxikus metabolitoktól való megszabadulni.

Abban a pillanatban, amikor az emésztés leáll, testünk átmegy egy "tisztítás" időszaka alatt, ahol szövetünk kiszabadítja a mérgező anyagokat az eltávolításhoz. Anélkül, hogy szabad gyökök elleni harcoló antioxidánsokat kijavítanának, a sejteknek tárolniuk kell azokat a mérgező termékeket, amelyek felépülnek a szervezetben. A Nutrition Journal egyik tanulmánya megállapította, hogy az alacsony tápanyagtartalmú étrendben lévő emberek nagyobb valószínűséggel éhgyomorra érezték magukat étkezés után, és éhesek voltak az éheseknél, szemben a magas tápanyagú diétával. A kutatók arra gondoltak, hogy a testünk szenvedélyessé válhat ezeknek a toxikus metabolitoknak, ezért ha valaki gyengének, fejfájásnak, fáradtnak vagy idegesnek érezte magát étkezés után, akkor az éhségével összezavarhatja azt, de valójában az elvonási tünetek jelentkezhetnek.

Tehát mit tehetsz róla?

Ahogy láthatja, számos különböző pályát és mechanizmust játszik, amelyek hozzájárulhatnak az ön dühéhez, ha éhes vagy. De szerencsés neked, az egyetlen dolog, amire szükséged van, az az arcod feltöltése! Bár lehet, hogy a leggyorsabb, legegyszerűbb üzemanyag-szerű szóda vagy zsetonok vágyakoznak, tudják, hogy egy simább vagy kicsi dió megragadása ugyanolyan egyszerű. A rozsdás, feldolgozott élelmiszerek azonnal megfelelnek neked, de elkerülhetetlenül a vércukorszintek tüskékéhez vezetnek, amelyek gyorsan leállnak. Anélkül, hogy a hangszórót hagyná. Győződjön meg arról, hogy az egészséges zsírok, fehérjék és rostok magas tápanyagban gazdag, jóllakott ételeket ér el.