Ez a hang hallatszik minden nap, este 2 órakor, amikor megállok a sarki deli, hogy megvásárolja a délutáni snack. Ez egy tucat Cokes nyílás hangja, és egy tucat derékvonal bővül.

Amerika legproblematikusabb italja szintén az egyik legcsodálatosabb, legalábbis ami a gondos kémiai mérnöki feladatot jelenti. Ahogy Malcolm Gladwell egyszer híresen figyelte, a Coke és a Pepsi zökkenőmentesen ötvözi a főbb ízcsoportokat, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott italokat alkosson, melyből a mi ízléseink soha nem fognak elfáradni. Az édesség bőségét a citromsavas savanyú aromákkal, a titkos "természetes ízesítéssel" fűszeres megjegyzésekkel és csak egy kis sóval tartják. Tehát ezért iszunk annyira!

De pontosan mit iszunk? És hogyan, pontosan, ez nekünk kövér? A kutatócsoport Eat This, not That! vett egy 12 fl. oz. tud a cola a mi élelmiszer laboratórium, hogy pontosan mi van benne. Olvassa el, hogy megtekinthesse a százalékos százalékos bontást, majd a különleges jelentésünkben több elképesztő igazságot olvashat az élelmiszeriparról: 24 Ways the Food Industry is Fat-Exposed!

<1% koffein

Amikor egy szódát lerázunk, azt hiszed, hogy a nagy mennyiségű koffein energiát nyer, de a valóságban a koksz dobozában mindössze 29 mg mindenki kedvence legalizált kábítószer. Ennek érdekében a nagy Starbucks Caffe Mocha 175 mg-ot tartalmaz, egy közepes Dunkin "Donuts Black Coffee" 164 mg-os és egy 5 órás energiafelvétel 135 mg-os, a Red Bull 80 mg-os adagban.
A fő oka, hogy magasnak érezzük magunkat a kóla után, mert a koffein párosul a cukorral - és a fő oka annak, hogy később rosszul érezzük magunkat, mert mindkettő kombinálódott ahhoz, hogy megnövekedjen. A glükóz hirtelen infúziója a vércukorszintet és az inzulin szintjét felkelheti, jelezve a testet, hogy ne égesse el a zsírt. És egy híres új-zélandi tanulmány kimutatta, hogy a cukorral kombinált koffein elegendő lehet ahhoz, hogy átmenetileg megakadályozza a test zsírégési képességét!
Igy ez, nem ez! tipp: Az összes buzz nélkül a csirke, teát inni! Barberry, rooibos, pu-erh és fehér tea bizonyított zsírégetők, és bevezettük őket a legelterjedtebb étrendünkbe (amelyen a tesztpultok egy hét alatt 10 fontot veszítettek el): Csatlakozzon a 7 napos Flat-Belly Tea Ma tiszta!

<1% természetes aromaanyag

... mint a vanília, fahéj, szerecsendió, lime, koka kivonat, kola dió kivonat
Ez lehet az összetevők közül, amelyeket csak felsorolunk - vagy egyik sem. A szóda cégek pontos titkát tartanak titokban, és az FDA nem tesz komoly erőfeszítéseket a "természetes" szó táplálkozási címkék használatának ellenőrzésére. A 7UP büszkélkedhet, hogy "100% -os természetes aromákkal" készült, amikor a szódát élesen egy rendkívül természetes dózisú magas fruktóz-kukorica-szirup édesíti.

<1% karamell szín (0, 2% - 0, 4%)

Ez az adalékanyag nem lenne veszélyes, ha régimódi utat csináltok - vízzel és cukorral, a tűzhely tetején. De az élelmiszeripar más receptet követ: a cukrot ammóniával kezelik, ami csúnya rákkeltő anyagokat okozhat. Mennyire rákkeltőek ezek a vegyületek? A Közérdekű Tudomány Tudományos Központja azt állította, hogy az USA-ban évente körülbelül 15 000 daganatos megbetegedés miatt a karamell szín magas színvonalú szóda. Nem csoda, hogy ez az egyik olyan 8 összetevő, amelyet soha nem szeretne látni a táplálkozási címkéjén!

1% foszforsav és citromsav

A cukor édességének egyensúlyát biztosító savanyú ízt biztosítva, a citromsav természetesen ízletes gyümölcsökből, például citromból vagy limesből származik. De valójában sok colasban valószínűleg kukoricából származik. Eközben a foszforsav meggátolja a rothadást, és éles ízeket ad hozzá - de kimutatták, hogy a fogak erodálódnak, ha naponta fogyasztják.

8, 9% Nagy fruktóz kukorica szirup

Mostanáig, hacsak nem bujkál egy halom Pop-Tarts alatt, tudod, hogy a HFCS nagy felelősséggel tartozik az amerikai elhízás járvány miatt. Amit nem lehet tudni, az a zseniálisan őrült folyamat, amellyel elkészült.
Először is, a feldolgozóknak a kukoricát egy olyan létesítménybe kell szállítaniuk, amely szálak, fehérjék és keményítő szuszpenziójába zúzza. Az áztatási folyamat segíti a keményítő elválasztását és a maradékot centrifugába töltik, egy motoros, forgó gépdarabot (az ipari élelmiszerkomplexum kifogástalan leleményességének tökéletes szimbólumává), hogy a csírát kiválthassák. A keményítőt olyan enzimekkel elegyítik, amelyek átalakítják dextrózsá, majd újra enzimekkel elegyítik, hogy fruktózvá alakítsák. Végül a glükózt és a fruktózt együtt keverjük, hogy olyan anyagot hozzunk létre, amely hasonló az asztali cukorhoz.
Glug glug glug. Ahhh?
És ez nem a legelmaradottabb Frankenfood odakint: Kattintson ide, hogy felfedezze az 5 adalékanyagot még rosszabb, mint a magas fruktóz kukorica szirup!
Igy ez, nem ez! Tip: Ne tévedj: a cukor cukor. A Coca-Coke és a Pepsi nemrégiben megjelentette népszerű italjaikat, amelyek nagy fruktóz-kukorica-szirupot cseréltek rendszeres cukornád (mint a Coca-Cola Life). Probléma, nincs bizonyíték arra, hogy a nádcukor jobb neked. Ne nyelje le a marketinget.

89% szénsavas víz

Végül egy összetevő, amit inni, bűnösség nélkül inni! Ha csak 100% -uk volt a grapefruit és a menta érintésével, az egyik kedvenc házi szódaváltásunkkal.
Igy ez, nem ez! tipp: Ha még nem győztük meg, hogy hagyjon el colát, akkor ez nem fog hiányozni az öt csodálatos dolognak, ami a testeddel megtörténik, amikor felhagy a szódával!