Hogyan ismerheti meg egy ember, hacsak nem a szendvics valóban "a világ legjobbja", ha nem próbál minden szendvicset a nap alatt? Nos, kitaláljam, mi van.

Az elmúlt 24 hónapban szó szerint minden szendvicset ismertem az embernek. És kész vagyok felfedni a legjobbat.

Egy szerény turkival és svájciakkal kezdtem, amit a barátomnak készítettem. Szerette - vagy legalábbis szerette az a tényt, hogy én csináltam neki - annyira, hogy kirobbantotta ezeket a sokkoló szavakat: "Drágám, 300 szendvics van egy jegygyűrűtől."

Talán az esküvői gyűrűhöz való főzés nem egy feminista eszmény, de én is olyan nő vagyok, aki nem tud ellenállni a kihívásnak. Meg akartam szerezni azt a gyűrűt, és én meg fogom csinálni úgy, hogy minden egyes, az ember számára ismert szendvics receptet elsajátítottam.

A következő két évben lettem a szendvicskirálynő. Hobbi tekercs? Készítettem. Fagylalt szendvicsek? Kész - házi fagylalttal! Muffulettas? Arepas? Sliders? Az Oreos-tól a sült tojásfacsarástól a francia toast mogyoróvaj és a Jellyig egyszemélyes szendvics-generáció lettem.

Aztán megtaláltam. A világ legjobb szendvics receptje.

Nem tudtam, hogy először a világ legjobbja volt. Tény, hogy még 200 szendvicset csináltam, mielőtt felbukkant volna rám, hogy bármennyire is figyelemre méltó a következő keneteim, soha nem fog teljes mértékben megfeledkezni attól, amit azóta felismertem, a The World's Best Sandwich Recept.

Ami a gyűrűt keresi? Megkaptam a recepteket, és megkaptam a fickót. Júniusban házasodunk. És köszönhetően a konyha megpróbáltatásának, most nyersz partnere szívét anélkül, hogy 300 szendvicset kellene készítenie.

Ezzel a recepttel csak annyit kell tenned.

Prime Rib steak szendvics karmelizált hagymával

Hozzávalók

4

1 közepes hagyma
5 evőkanál sózatlan vajat
1 font elsődleges borda, vágva 4 steak
2 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
2 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
2 evőkanál fekete bors
kóser só
2 evőkanál olívaolaj
2 közepes ciabatta tekercs vagy szelíd szendvicsbél, felére csökkent
2 evőkanál vastag öntött mustár
1 csésze arugula levelek

Hogyan készítsünk

1. LÉPÉS

Vágjuk le a hagymát vastag szeletekre, és közepes lángon átszeleteljük 2 tb vajat 10 percig, gyakran kevergetve. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a párolást addig, amíg el nem éri (kb. 20 perc).

2. LÉPÉS

Miközben a hagyma főz, mindkét oldalon dörzsölje a rózsaszínű bordát rozmaring, kakukkfű és fekete bors keverékével. Megszórjuk kóser sóval.

3. LÉPÉS

Melegítsünk egy nagy, nonstick tálat közepes hőségre. Miután a serpenyő forró, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és fésülje a steak az egyik oldalon. Miután a steak félig főtt (körülbelül 2 perc), flip át, és adjunk hozzá 2 evőkanál vaj a serpenyőbe. Kihúzza kissé magára a serpenyőt, használjon egy kanállal a vajat és az olívaolaj keverékét a steak tetejére. A steakeket ritkán főzzük, miután a hús belseje eléri a 120 fokot.

4. LÉPÉS

Hagyja a húst 10 percig pihentetni, majd szeletelje vékonyra, vágja át a gabonát. A maradék vajat a zsemlére és a pirítóst kb. 4 percig sütőben vagy kenyérpirítóban helyezzük el, amíg közepes sötét. Spread the mustard mindkét oldalán a tekercsek.

5. lépés

Egy kis tálban óvatosan dobja a rucolót a fennmaradó olívaolajba, sóba és borsba, hogy bevonja a leveleket, és helyezze a tekercsek aljára. A szeleteket egyenletesen osztja szét a szendvicsek között, és tetejét a karamellás hagymával. Végezzük el a tekercsek felső felét.

ÖSSZEHANG AZ IGÉNYES ROMANCIÁT, és megtanuljátok a titkot, hogy bármelyik ember szívét nyerjék - miközben ízletes ételeket szeretek szeretni - Stephanie Smith 300 szendvicsével. Rendelje meg most!