Tekintettel az egyre növekvő élelmiszer-trendekre, a fenntarthatóságra, az élelmiszer-pazarlás tudatosságára vagy csak arra, hogy elérjék a tökéletes íz egyensúly elérését, sok vállalat titokban titokban titkosította ételét. A ropogós zsetonok friss gyümölcsökkel történő sütéséből a hordozható snackbárok megmaradása miatt a maradék sörszemek mellett ezek a 16 márkanév alatt meglehetősen váratlan esznek. Még néhány "go-to-drive" botránya is hozzáteszi a páratlan összetevőket a világ legnépszerűbb gyorsételekhez!

És ugyanúgy, ahogy egyes címkék nem tárják fel receptjeik meglepő összetevőit, még ennél is kényelmesebb, hogy egyes termékek valóban nem felelnek meg eponymás címkéiknek. (Starbucks és Snapple, ránézünk!) Olvassa el, hogy megtudja, mely élelmiszerek és italok kerülnek titkos összetevőkbe.

Felcserélt Supergrain bárok

Regrained jóvoltából

Miután két UCLA-alapítvány megkerülte a legalis ivási korszakot saját sör elkészítésével, olyan innovatív ötletbe ütköztek, hogy a maradék gabonát felhasználják. 2013-ban az Regrained létrehozta első hordozható snack bárját, amelyet a tápanyagban gazdag magvak ültetnek. A vonal három izgalmas ízzel rendelkezik: a Honey Cinnamon IPA, az áfonya napraforgó Saison és a Chocolate Coffee Stout, amely az újonnan felfedezett, koffeinnel gazdag kávé gyümölcsöt rejt.

Taco Bell hús

Taco Bell jóvoltából

Egy pillantás a Bell menüjére, és észre fogod venni, hogy az ajánlatok jó darabja, a legjobban értékes tacosoktól a Crunchwraps és a Chalupasig a lánc lédús marhahúsával jellemezhető. És egy pillantás az összetevők listájára, feltárja, hogy pontosan miért. A fűszerezett marhahús olyan ízekkel, mint a chili paprika, a hagyma por és a legmeglepőbb kakaó. Nyilvánvaló, hogy a csokoládét gyakran használják a mexikói főzéshez a mélység növelése és a marhahús természetes zsíros ízének egyensúlyában.

¡Yappah! Protein Crisps

Yappah jóvoltából

A globális élelmiszerhulladék visszaszorítása érdekében a Tyson Foods új márkát indított el Yappah-nak! amely fehércukrokból és más frissen elkészített összetevőkből áll, mint a csirkemell, a Molson Coors a sörfőzéstől és a levágott növényi püréig gabonát fogyasztott. "Az emberek talán nem veszik észre, hogy a gyümölcsfűzés során hagyott zöldségpogácsa vitathatatlanul jobb és gazdagabb ízű, mint a gyümölcslé, és a gabonát elszórakoztató meglepően finom. Szóval, ezekkel a csodálatos ízekkel volt dolgunk, "mondta Chef Kang Kuan, a Tyson Innovation Lab főigazgatója. "Az eredmény egy ropogós táplálék, amely négy kulináris hajtású ízben jelenik meg, amely minden élelmiszert szeret."

McDonald's Fries

Jelena990 / Shutterstock

Ha úgy gondolja, a sült krumpli természetesen vegán kezelés. A ropogós kardok hagyományosan három egyszerű összetevőből készülnek, beleértve a burgonyát, a sót és az olajat. Azonban Mickey D's úgy dönt, hogy befed a természetes marhahús íze egy addicting umami rúgás. Ez a váratlan összetevő hidrolizált búzából és hidrolizált tejből készül, amelyek mindegyike olyan eljáráson megy keresztül, amely MSG-t termel, amely fokozott étvágyhoz kapcsolódik. Nem csoda, hogy ez a sós snack annyira addicting.

Caulipower Paleo Crust

A Paleo életmód egyik legfontosabb eleme a gabonák elkerülése, de sok diétás étrend maradt attól, hogy megfosztja a keményítő, mégis rosttartalmú ételektől, amelyekbe kényeztették magukat. Ezért a Caulipower elindult az első fagyasztott paleo karfiolos páckréta létrehozására. És miközben az első összetevőjeként a karfiolhoz tapad a gyökereihez, a márka valami kevésbé vártnál dübörög. A nyers, feldolgozatlan méz egy Paleo által jóváhagyott édesítőszer, de kíváncsiak vagyunk, hogy miért választotta Caulipower a gabona- és a gluténmentes kéreghez való hozzáadására, amikor az eredeti sima kéreg nem tartalmaz édesítőket.

La Croix

Shutterstock

A La Croix nyíltan kijelenti, hogy nátrium és édesítőszerek nélkül is így van, ezért csak a buborék rajongói számára merülnek fel, vajon mi ízlik a gyümölcsös kannák. A választék, mint a Pamplemousse és a Key Lime, megkapja az ízét a "természetes esszenciától", a gyümölcsökből kivont koncentrált vegyi anyag.

Spindrift

A Spindrift jóvoltából

A Spindrift szalagcímkéje, "Yup, ez" utal a két egyszerű összetevőre, amelyet a pezsgő vízben: pezsgő vízben és valódi gyümölcslében használ. Tehát nem meglepő, hogy a bostoni születésű márka valódi gyümölcslevet használ, nem pedig természetes szeszesital, amely más csillogó vizekre támaszkodik. De ami elkapta minket a védelemtől, a természetes színezőanyagok használták a bevést. A Grapefruit hibiszkuszhoz adhat színt, míg más dobozok gyümölcslé, valamint gyümölcspüré.

Konzervált sütőtök

Shutterstock

Ha egy sütőtök fűszeres süteményt szeretne üdvözölni az ősszel kezdetét illetően, akkor valószínűleg fahéjat, szerecsendiót és konzerv sütőtöket írt be az élelmiszerüzletlistájára. De ha a konzerv anyagot használja, akkor egyáltalán nem kaphat süteményt. A Libby's Pure Pumpkin, a márka, ami valószínűleg a kamrában van, valójában a Dickinson squash-ot használja a püréjében még akkor is, ha az összetevő 100 százalékos tiszta sütőtöket sorol fel. Hogy van Libby képes megszüntetni ezt? Nos, az FDA lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy termékeiket sütőtöknek címkézzék, ha aranyozott, édes squash-t vagy ilyen sütőtök keverékeket tartalmaznak.

Szarvasgombaolaj

Kelly Sikkema / Unsplash

Valódi szarvasgomba nagyon nehéz bejutni. Szükség van arra, hogy házi sertések keressék a gumókat. A drága és időigényes folyamat szintetikus szarvasgomba termelését eredményezte, amit a szarvasgombás ízesítésű ételek és az ízesítők többsége hajlamos használni. Ez a pszeudo gomba tulajdonképpen egy 2, 4-ditiopentán nevű vegyület, más néven bisz (metil-tio) -metán.

Kerti Vega Szalma

Shutterstock

Sokan közülünk bűnösnek találták, hogy megragadtunk egy zsák vega szalmát a Layeknél, de kiderül, hogy valószínűleg többet termel, ha felveszi a burgonyát. A Hain Celestial Group, a Garden Veggie Straws gyártói egy perben vannak kötve, mert valójában nem tartalmaznak zöldséget. A snack összetevői listája felsorolja a burgonya lisztet, burgonyakeményítőt, kukoricakeményítőt, paradicsompürét és a spenótporokat.

"Bár a Garden Veggie Straws forgalomba hozatala és címkézése egész paradicsomot, spenótleveleket és burgonyát ábrázol ... a Garden Veggie Straws nem tartalmaz kertre termesztett vagy érett zöldséget" - mondja a pert. "Ehelyett a zöldségszalmák a zöldségfélék rendkívül feldolgozott melléktermékeit tartalmazzák, és a paradicsom és a spenót tekintetében csak az információt és a meggyőződést tartalmazó nyomelemeket tartalmazzák."

Snapple Málna barack

A Snapple teák és gyümölcslevek általában illeszkednek a címkéken színesen ábrázolt aromákhoz a megfelelő összetevők listájával. De ez nem így van a málna barackos palackon. Az összetevők listája szűrt vizet, cukrot, körte juice koncentrátumot, őszibarack pürét, citromsavat, természetes ízeket, növényi juice koncentrátumot (színes) és akácgumit tartalmaz. Hol van a málna? Ha kitalálnánk, azt mondanánk, hogy Snapple igyekezett igazi ivóvízleveseket bevenni azáltal, hogy homályos "természetes ízeket" szaggatott.

Fehér csokoládé

Jasmine Waheed / Unsplash

Sok desszert szerelmes fehér fehér csokoládét fehér hazugságként - és jó okból. Az édes snack kakaóvajból készül, nem pedig a tényleges kakaóból, ahol a sötét és a tejcsokoládé kapta az aláírás ízt. (Minél sötétebb a csokoládé, annál nagyobb az antioxidánsban gazdag kakaó tartalma.) Az FDA szerint a fehér csokoládé nem kevesebb, mint 20 százalékos kakaózsírt tartalmaz, és a fennmaradó smink csak egy tejeszsír, tejszárazanyag és édesítőszerek. Mivel a fehér csokoládé nem tartalmaz tényleges kakaót, alapvetően csak édesített, zsíros kakaóvajat fogyaszt.

Édes burgonya jó vékony

Good Thins büszkélkedhet, hogy az édes burgonya zsiradéka mentes a részben hidrogénezett olajoktól, a mesterséges színektől, a mesterséges aromáktól és a magas fruktóz-kukoricasziruptól. És kiderül, hogy ezek a csíkok szintén mentesek az édesburgonyától. Az első két legelterjedtebb összetevő a burgonya liszt és kukoricakeményítő, a harmadik összetevő édesburgonya.

WTRMLN WTR

A WTRMLN WTR jóvoltából

Nem titok, hogy a WTRMLN WTR görögdinnye-ből készült, de tudtad-e, hogy a márka források csak "csúnya" gyümölcsöt jelentenek? Mind a húst, mind a héjat a gyümölcslében használják, és bármit is hagynak, a takarmányt a helyi gazdaságokba szállítják. Beszéljünk a fenntarthatóságról! "2013-ban társalapítója, Harlan Berger osztotta ezt az őrült tényt, hogy évente több száz millió kiló csúnya, romlott, de tökéletesen tápláló" hulladék "görögdinnye van az Egyesült Államokban." Jody Levy, a WTRMLN vezérigazgatója és társalapítója A WTR elmondja nekünk. "Harlan és én kitaláltam ezt az ötletet, hogy hozzon létre egy italt ebből a felderített hulladékáramból."

Forager Project Chips

A Forager szájvízlevekre vonatkozó legjobb része az a tény, hogy a cég a maradék pépeket újra felhasználja ropogós zseton készítéséhez. A szerves Cheezy Greens chipeket rehidratált sajtolt zöldségekkel sütjük, mint például uborka, zeller, kelkáposzta, spenót, romaine, kagyló, édeskömény, petrezselyem és bazsalikom. És a jóllakott táplálék megkapja a "cheezy" ízét a tejmentes tápláló élesztőből (más néven nooch), amely növényi alapú teljes fehérjét biztosít.

Starbucks Mango Dragonfruit frissítő

A Starbucks jóvoltából

Miután bejelentette, hogy az italokra összpontosít és lecsökken a szezonális termékekre, a Starbucks 2018 nyarán debütált Mango Dragonfruit Refresherrel. Az ital neve alapján legalább két összetevőt találna a mangóban és a sárgarépában. Ugyanakkor, mint a Snapple málna barack ízét, az Sbux kizárta a mangót. Ehelyett szirupos alapot használ, amely magában foglalja a fehér szőlőlé koncentrátumot és a természetes ízeket.