A szívbetegség az amerikai felnőttek első számú gyilkosa; évente 610 000 ember életét veszi igénybe, ami több mint tüdőrák, emlőrák és bőrrák együttvéve. Bár a szívbetegségek és a kapcsolódó komplikációk genetikaiak lehetnek, a szív egészségét nagymértékben befolyásolja az életmód-tényezők - különösen az, amit eszel.

Végül is a legtöbb ember feltételezi, hogy az étrendi koleszterin az első számú szívinfarktus, a "rossz" koleszterinszint (LDL) lecsökkenése és a "jó" koleszterin (HDL) elengedhetetlen a szív egészségéhez - azonban a közelmúltban végzett kutatás azt bizonyítja, a koleszterin és a koleszterinszint a vérben. Ehelyett rengeteg más olyan étel van, amely a szív egészségét súlyos teherbe süllyedheti anélkül, hogy felismerné. Itt vannak a legnagyobb elkövetők, és győződj meg róla, hogy elkerüljük a 20 legrosszabb szokást a szív egészségére.

Hozzáadott cukor

Shutterstock

Az édes dolgok, amelyek mindenben a cukorkától a tésztaporhoz, a ketchupig érkeznek, az egyik legrosszabb elkövető a szívedben. "Cukor elleni küzdelemben vagyok" - mondja Adam Splaver, a klinikai kardiológus és a Nano Health Associates társalapítója. "Bármi, amiben a glükóz, a fruktóz vagy bármilyen cukor rossz a szívedben, mivel növeli a gyulladást és a gyulladás kardiovaszkuláris betegséget okoz."

Az FDA a napi 50 gramm hozzáadott cukrot fogyasztja, de az American Heart Association nem ajánl több mint 36 gramm cukrot a férfiaknak és 25 grammot a nők számára az optimális szívgyógyászatért. Ha megpróbálja megvédeni a szívét, a legjobb, ha azt a 25-36 gramm tartományban tartja. Ha segítségre van szüksége az édes dolgok vágásakor, vegye fel a Zero Sugar Diet egy példányát, amelyen a tesztelő panelek 14 nap alatt akár 16 fontot is elveszítettek, vagy készítsenek tervet orvosával.

Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup

Shutterstock

A cukor általában rossz a szívedért, de a magas fruktóz-kukorica szirup lehet az egyik legrosszabb elkövető. Dr. Splaver figyelmeztet arra, hogy a fruktóz túlterhelik a májat és inzulinrezisztenciát okozhatnak. Ez olyan anyagcserezavarokhoz vezethet, mint a II. Típusú cukorbetegség. Ellenőrizze a címkéket, és győződjön meg róla, hogy elkerülje ezeket a 23 megrázó ételeket rejtett kukoricaszirupmal.

Pékáruk

Shutterstock

"A sült termékek kettős cukor és rejtett telített zsírok" - mondja Dr. Splaver. "[Ők] általában nem rendelkeznek tápértékkel, és gyakran tartalmaznak rejtett telített zsírt és hidrogénezett rövidítést, ami növelheti a rossz koleszterinszintjét (LDL)." Néhány hidrogénezett rövidítés transz-zsírokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy emelik a koleszterinszintet.

Szóda

Shutterstock

Nem csak a cukor okozza a szódát, hanem a folyékony cukor. "Az ivóvíz szóda súlyos következményekkel jár" - figyelmeztet Dr. Splaver. "A normál szóda elősegít egy inzulinpótlást, ami súlygyarapodáshoz vezet, és számos anyagcserezavarot okozhat. A cukrokon kívül a szóda foszforsavat is tartalmaz, amely elősegítheti az oszteoporózist és rákot okozhat. És a cukor gyulladáshoz vezethet, ami szív-érrendszeri megbetegedést okoz. "

Diétás szóda

Shutterstock

Gondolja, hogy a diétás szóda jobb alternatíva a rendszeres dolgoknak? Gondold újra! "A mesterséges édesítőszerek ugyanabba a tüskebe és anyagcsere-betegség kockázatához vezethetnek; egy közelmúltbeli tanulmány szerint a túlzott ivás ellensúlyozni tudná a súlygyarapodást "- mondja Dr. Splaver. "A diétás szóda fogyasztása elmagyarázza a hasnyálmirigyed, hogy több inzulint hozzon létre, ami növeli a zsírosodást (zsírlerakódás) és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát." Cserélje ki a szódát (vagy diétás szódát) a pezsgő vízre, friss gyümölcsökkel.

Gyümölcslé

Shutterstock

Persze, még a legtisztább, frissen összenyomott gyümölcslé is tartalmazza a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, továbbá szív-elpusztító cukorral van töltve - egy 8 uncia pohár narancslé több mint 20 gramm cukrot tartalmaz. "A gyümölcslé alapvetően cukor, ezért kerülni kell" - mondja Dr. Splaver.

"Nézzétek meg, hány darab gyümölcs van ahhoz, hogy egy teljes pohár lé legyen" - mondja Suzanne Fisher, a regisztrált dietetikus, a táplálkozási szakember és a Fisher Nutrition Systems alapítója. "A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával elveszíted az alapvető szálakat, amelyek segíthetnek megemelkedett vérzsírok normalizálásában - kulcsfontosságú kockázati tényező a szívbetegségben. Ügyeljen az adag nagyságára, a legtöbb palack egy adag, de legvalószínűbben kettő, ezáltal megduplázva a kalóriákat és a cukor grammokat, amelyeket egy ültetésben lehet inni. "

Reduced-Fat Hot Dogs és Cold Cuts

Shutterstock

"Még a keményített húsok alacsony zsírtartalmú változata is tartalmaz tartósítószert, nátrium-nitrátot" - magyarázza Fisher. "A nitrátok a potenciális szívbetegségek kockázatához kapcsolódnak, és tudják, hogy elősegítik a gyulladást. A krónikus gyulladás közvetlenül kapcsolódik az ateroszklerózis kialakulásához. "Egy jobb alternatíva kedveli az Applegate Natural Uncured Turkey Hot Dogot, amelyet nitrátok és nitritek nélkül gyártanak, és minden kutya mindössze 70 kalóriát, 3, 5 gramm zsírt (0, 5 gramm telített zsírt ), 0 gramm szénhidrátot, 0 gramm cukrot és 7 gramm fehérjét.

Zsíros csomagolt élelmiszerek

Shutterstock

"A zsírmentes termékeket egy alkalommal egészséges módon választották fel az egyének számára, akik fogyni akarnak és egészségesebb életmódot tartanak fenn. Amikor a zsírt eltávolítják, általában cukrot adnak hozzá a csomagolt áruk ízének és textúrájának fenntartásához "- magyarázza Fisher. "Jó szabály az, hogy ne vásároljon olyan terméket, amely általában nem zsírmentes. Olvassa el az élelmiszercímkéket és az összetevők listáit, hogy megállapíthassa, hogy sok gramm cukrot adtak hozzá zsírpótló anyagként. "

Zöldségcsökkentés

Shutterstock

Bár az étrendi koleszterin nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, telített zsír van. "A telített zsírok, például a növényi lerövidítés növeli a gyulladást, és negatív hatással vannak a koleszterin paramétereire, ami szív- és érrendszeri megbetegedéseket okozhat" - mondta Dr. Splaver. A zöldségcsökkentést sok csomagolt élelmiszerben találja meg, beleértve a csomagolást, a tortillákat és a süteményeket. Ügyeljen arra, hogy olvassa el a címkéket a veszélyes telített zsírra.

Margarin

Shutterstock

A növényi olaj mentén a margarin egy másik telített zsír, amely növelheti a gyulladást, Dr. Splaver figyelmeztet. A margarin és a vaj alternatíváit hagyományosan részben hidrogénezett olajokból állították elő, amelyek a transzzsírok legáltalánosabb forrása, és összefüggésbe hozhatók a szívbetegséggel. Az FDA azonban úgy ítélte meg, hogy a transz rajongók már nem általánosan biztonságosnak ismertek, és mindegyik társaságot arra utasították, hogy 2018-ig el lehessen távolítani a transzzsírokat az élelmiszerből. Még mindig a margarin még mindig növényi olajokból készül, ami rosszabb lehet, mint a cukor.

Kávéfőző

Shutterstock

Még akkor is, ha megpróbálsz távol maradni a tejtermékektől, a kávéfőzők nem a módja annak, hogy menjenek. Ezek a hidrogénezett olajok, más néven transzzsírok közös forrása. Nem csak a transzzsírok gyulladásosak, hanem szívbetegségekhez is kapcsolódnak. Még akkor is, ha minden kávéfehérje 2018-ig eltávolítja a transz-zsírokat, még mindig tele van vegyszerekkel és néha cukrot is tartalmaz. Ehelyett javasoljuk a Coffee Mate Natural Bliss krémet vagy a Nutpods tejmentes krémet; ízletes ízeket és nem ijesztő összetevőket.

Tej

Szergej Gavrik

"Az emberek az egyedüli állatok, akik a tejet tejszínre adják fel" - magyarázza Dr. Splaver. "A tejben természetesen előforduló cukrot tipikusan nem tolerálják, mert a felesleges populáció több mint 90% -ában nem megfelelően történik a lebontani szükséges enzim." A tejtermelés egyes emberekben is gyulladásos reakciót okozhat. Próbálja meg csökkenteni a tejet, sajtot és más tejtermékeket, és korlátozza a joghurtfogyasztást egyszerű görög vagy izlandi típusú joghurtokra.

Teljes zsírtartalmú sajt

Shutterstock

Az asztalnál lévő tejal, ez azt is jelenti, hogy a sajtot mérsékelten kell élvezni, különösen a teljes zsírtartalmú sajtot. "A tejtermékeket korlátozni kell, mert a fogyasztás növeli a gyulladást" - figyelmeztet Dr. Splaver. "Ezenkívül sok felnőttnek laktóz intoleranciája vagy érzékenysége van, ami gasztrointesztinális problémákat okozhat." A teljes zsírtartalmú cheddar sajt átlagosan körülbelül 113 kalóriát és 9 gramm zsírt (6 gramm telített) unciánként (körülbelül egy szelet) tartalmaz.

Jégkrém

Shutterstock

A fagylalt a szív egészségének kétszerese, magas cukortartalmával és gyulladásos tejtermékével. Magas a telített zsír, a szív nem-nem, és a kalória, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és a rossz egészségi állapothoz. Csak 1/2 csésze Haagen Dazs vaj Pecan 300 kalóriát, 22 gramm zsírt (10 gramm telített zsírt), 20 gramm szénhidrátot és 17 gramm cukrot csomagol. Egészséges alternatíva érdekében vegye fel a Halo Top egy pintjét. A vanília íz csak 60 kalóriát, 2 gramm zsírt (1 gramm telített), 14 gramm szénhidrátot, 5 gramm rostot, 4 gramm cukrot és 6 gramm fehérjét tartalmaz egy 1/2 pohárban. És mint minden desszert, a legjobban élvezik a mérsékelten.

Szója

Shutterstock

A szójatejtől a tofuig a szójafehérjéig, ez egy húsmentes alternatíva, amelyet el kell kerülni a szív egészségéért. "A szója termékek xenoestrogének (mesterséges ösztrogének), amelyek növelhetik a különböző rákos megbetegedések kockázatát, a perifériás érbetegségeket és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket" - mondja Dr. Splaver.

Fehér kenyér

Shutterstock

Bár a kenyeret mérsékelten lehet élvezni, óvatosnak kell lennie a fehér kenyérrel és más finomított szénhidrátokkal kapcsolatban, mondja Dr. Splaver. A finomított szénhidrátokat a teljes feldolgozás során megfosztották a teljes szemüktől és a rostoktól, ezért tele vannak szénhidrátokkal, amelyek tülekedhetnek a vércukorjával.

"Az élelmiszerek finomításának folyamata nemcsak eltávolítja a szálat, hanem eltávolítja az élelmiszer tápértékének nagy részét, beleértve a B-komplex vitaminokat, az egészséges olajokat és a zsíroldékony vitaminokat" - mondja Dr. Splaver. "A finomított szénhidrátok használata sok betegség drasztikusan megnövekedett kockázatához kapcsolódik, beleértve az elhízást, a szívbetegséget és a 2-es típusú cukorbetegséget."

Gabona

Shutterstock

A gabona az egyik olyan élelmiszer, amelyik egészségmegőrző; az emberek úgy gondolják, hogy egészséges, mert egy csomó vitaminnal és ásványi anyagokkal dúsították. De még az "egészséges" gabonafélék sem több mint egy csomó finom szénhidrát és hozzáadott cukor, mint például a 20 legrosszabb "egészséges" gabonafélék listája. A reggeli helyett inkább a fehérjéket, a komplex szénhidrátokat és az egészséges zsírt. Próbáljon rá egy omlettet a zöldséggel töltött reggelire; a tojásokat a koleszterin tartalmuk (különösen a tojássárgája) miatt rossz rapért kapják, de szinte nincs hatása a vér koleszterinszintjére. Élveztél egy marék bogyóval és egy kis avokádonnal, és egy egészséges, kielégítő reggeli van, amely nem fog tücskálni, és összeomlik a vércukor, mint a gabonafélék.

Ízesített joghurt

Shutterstock

Igaz, sima görög vagy izlandi joghurt az egyik kedvenc ételünk a fogyásnak. Alacsony cukortartalommal és legfeljebb 20 gramm fehérje adagonként, a görög és izlandi joghurt egészséges része lehet étrendjének. Az ízesített joghurt azonban hozzáadott cukrokból álló földrengés. Például a Dannon vegyes bogyós gyümölcse az alsó joghurton 21 gramm cukor - cukor szerepel a tartály második összetevőjeként! Ráadásul a tejtermékek bizonyos emberek számára gyulladásosak lehetnek. Ha meg kell töltenie egy joghurtos vágyat (és nem kell a tejtermelőkkel szembeni intoleranciát elérni), érje el a Siggi's Plain 0% Skyr 90 kalóriát, 0 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot, 4 gramm cukrot és 16 gramm fehérjét . Vagy válasszon bármelyik 25 legjobb joghurt közül a testsúlycsökkentéshez.

Salátaöntet

Szergej Gavrik

"A salátaöntetek, szószok és marinátok gyakran rejtett források cukor és só" - mondja Fisher. "A magas cukortartalmú étrend elősegítheti a megnövekedett zsírraktározást, ami önmagában szívbetegség kockázat. A magas nátrium diéta növelheti a vérnyomást, ami azt is kimutatta, hogy fokozza a cardiovascularis betegségek kialakulásának kockázatát. "A jobb lehetőségek érdekében nézze meg a Salad Dressings for Weight Loss listáját.

Ízesített tej alternatívák

Shutterstock

Bár a rendszeres tej nem egy nagyszerű lehetőség a szív egészségére, a tej alternatívái nem feltétlenül jobbak, különösen az édesített változatok. A mandula, a kesudió és a szójatej mindegyike laktózmentes, de sok gyártó szivattyúzza ezeket a tejes alternatívákat, amelyek tele vannak cukorral, hogy azok ízletesekké váljanak. "Nem minden tej alternatívát hoznak létre egyenlőek" - magyarázza Fisher. "Ízesített és édesített verziók szupermarket polcok, így a legegészségesebb lehetőség kiválasztása sokkal nehezebb. Olvassa el az élelmiszercímkéket és az összetevők listáit, hogy meggyőződjön róla, hogy a tej alternatívája szívizomvédő tejet és feldolgozott cukrot tartalmaz ".