Meleg. Nyugtató. Ízletes. Amikor egy tál házi készítésű levest gondolsz, ezek azok a szavak, amelyek valószínűleg az elmédbe kerülnek. Minket? Még cinikusabb vagyunk. Amikor a klasszikus téli ételre gondolunk, az ijesztő kifejezések, mint az MSG, a telített zsír és a nátrium a fejünkön keresztül villognak.
Annak ellenére, hogy sokan azt feltételezik, hogy egy tál húslevest otthon fogyasztanak, annál jobb tétet jelent az egészségre és a fogyás célokra, mint a konzervdobozban, ez nem mindig így van. Tény, hogy köszönöm, hogy egy marék az összes túl általános icky összetevők, a házi leves lehet ellentétes a karcsúsítás - és egyenesen rossz az egészségre.
Az ízletes, lapos hasúrt leveszi valódi, megvizsgálja a legrosszabb összetevők listáját, hogy felkerülhessen a levesbe -, majd győződjön meg róla, hogy elkerülje a recepteket, amelyek felszólítanak rájuk. Az egészségesebb választás érdekében, amely még mindig kielégítőnek tűnik, keresse meg a 20 legjobb levest a lassú tűzhelyére!
folyadékok
1Tejszín
Shutterstock Kerülje a tejszín alapú levest, és helyettesítse azokat a recepteket, amelyek püré, zöldség- vagy csirkehúsleveset igényelnek, ami segít a kalóriák és a zsírok csökkentésében ", írja Isabel Smith, MS, RD, CDN regisztrált dietetikus.
Teljes nátrium táptalaj
Shutterstock Egy csésze Swanson's Chicken Broth mindössze 10 kalóriával rendelkezik. Az egyetlen hátránya? 860 milligrammnyi vérnyomáscsökkentő sóval rendelkezik. Bizonyos körülmények között ez a nátrium egyenértékű a McDonalds egyik, nem kettő, de majdnem három rendje a nagy sült krumplitermelésnek! Az alacsony nátriumot és a sótlan húsleveseket az a módja, hogy megvédje a víz visszatartását és megállítsa a hasát.
Bouillon kockák
Shutterstock A nátrium-glutamát, amelyet MSG-ként ismertek, a sárga 5 és a sárga 6 mindössze három, a tipikus bróm kockában található megzavaró összetevőkből áll. Úgy tűnik, hogy az előbbi stimulálja az étvágyat, míg az utóbbi kettő, mind a mesterséges színezőanyagok, káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. Ha több durva dolgot fedez fel, akkor regisztrálhatsz, nézd meg ezeket az Élelmiszert talált 40 Legelképesebb dolgot.
Marhahúsleves
Shutterstock Mi a közös a kóla és a marhahús? Mindkettő karamell színű, rákkeltő vegyület, amely a francia hagyma leves, aláírás színe. Vegyünk fel egy organikus különféle táptalajt, hogy az adalékanyagot levesszük a levestálból és a szájából.
Gyümölcslé
Shutterstock Furcsa, de igaz: a leves receptek méltányos része a cukrozott gyümölcslevekre növeli ízesítő profiljaikat. Távolítsa el a felesleges cukrot és a kalóriát, elkerülve az ételeket minden áron.
Húsok és fehérjék
6Zsíros földi marhahús
Shutterstock Tanulmányok mutatják, hogy a jobb szeletek elfogyasztása segíthet a közepénél. De a zsíros vágások ellenkező hatást fejthetnek ki. Tény, hogy a laboratóriumi vizsgálatok során pozitívan kapcsolódtak a hasi zsírhoz és a derékbőséghez. Használj 80% sovány szarvasmarhát vagy jobbat, hogy tartsd az anyagcserét és a szíved egészséges.
Törökország Bacon
Shutterstock Nem tagadják meg: a bacon akár tízszer annyi levest is kaphat. De ha úgy gondolja, hogy az egészséges választást úgy választja ki, hogy a malacról választja a pulykafajtát, minden rendben van. Bár a pulyka szalonnában szeletenként körülbelül 13 kevesebb kalória van, annál magasabb a nátriumnál - nem jó hír, ha magas a vérnyomása. Ráadásul a sertéshús több fehérjét és szív egészséges telítetlen zsírsavat (MUFAS) kínál, mint baromfialapú társa. Ne feledje, hogy nem számít, milyen lehetőséget ad hozzá a tejesedényedhez, ami a méreteket szolgálja, ezért ne szabaduljon ki.
Kolbász
Shutterstock Mmm, mmm, mmm! Olasz kolbászleves! Szuper ízletes, de sajnos a legtöbb kolbászkapcsolat ellentétes a diéta-barátsággal. Ennek oka: a kalóriák többsége zsírból származik, és rosszabbá teszi a dolgokat, sok kapcsolatot az étvágyfokozó MSG-vel fűszerezve - nem azt, amit akarsz, ha megpróbálnál lefogyni.
Sajt
Shutterstock Bár a tál tetején levő sajt megszórása vagy aprítása nem feltétlenül nagy étrendi katasztrófának tűnhet, az adagolás tele van zsírokkal és sóval, amit már sok leves tálban találtak. És bármit is csinálsz, csak ne mondd a sajt alapú levest (sajnáld a cheddar és a brokkoli rajongókat)! Egy kis tálban akár 350 kalóriát és 20 gramm zsírt is csomagolhatnak! Hö?
Mogyoróvaj
Shutterstock Ha a thaiföldi földimogyoró leves a go-to, győződjön meg róla, hogy használ egy egész természetes anya vajat. A hagyományos mogyoróvajkamrákat felesleges cukorral és transz-zsírokkal terheljük, amelyek károsíthatják a ticker-t és szélesíthetik a derékvonalat.
keményítők
11Liszt
Shutterstock A fehér liszt az élelmiszer világának nedves takarója. Hozzáteszhet ömlesztett és vastagabb a tálhoz, de a táplálkozás szempontjából semmit sem hoz az asztalra, csak a kalóriákat.
Tortilla csíkok
Shutterstock Mivel ropogós és szórakoztató, hogy enni, mert lehet, tortilla szalagok csak egy másik forrás az üres kalóriák és szénhidrátok. Tartsa őket ki a tálból, és párosítsa a levest a 25 Best Carbs a Weight Loss helyett.
Hagyományos tészta
Shutterstock Sajnálom a csirke-tészta rajongókat, a tányér nagy része valószínűleg tele van finomított búzával, amely teljesen rostmentes és fehérjék, két létfontosságú testsúlycsökkentő tápanyag. Szerencsére vannak olyan egészséges alternatívák, amelyek nem adnak fejfájást. A tápanyag-szeletelt tészta, a teljes kiőrlésű tészta, a Banza csicseriborsta és a cukkini tészta (AKA zoodles) egészségesebb alternatívák, mint a rost, a fehérje és a teljes kiőrlésű szemek, amelyeket a szervezet képes fenntartható energiára használni. Dew a fehér cucc, és használja az egyik az egészséges alternatívák helyett -a derékvonalat köszönöm.
Fehér rizs
Shutterstock A csirke- és rizsleves egészségesebb lehet, mint a klasszikus csirke-tésztafajta, de a fehér szénhidrát ugyanaz. Ugorj el mindent, beleértve a fehér rizst is, ha a célod, hogy lapos hasat kapj. Az árpa, a quinoa és a barna rizs jobb fogadásokat jelentenek a dereka és az egészségesek számára, és mindannyian könnyedén beleolvadnak az összes go-to receptébe.
krutonnal
Shutterstock A ropogós, szellős, ízletes és, gyakrabban nem teljesen rostos vagy teljes kiőrlésű jóság, a kruton könnyű módja annak, hogy üres kalóriát adjon a levest. Csak hat kis kocka csomag 30 kalóriát és 75 mg nátriumot. És ki csak hat? Több, mint 16, ami visszaállítaná Önnek mintegy 80 kalóriát és 200 milligramm nátriumot. Tanácsunk? Ugrás őket! A leves annyira sós, mint az.
cornbread
Shutterstock Tudjuk, tudjuk, hogy egyetlen tál koktél sem teljes a kukoricacsésze oldalán, de csak egy szelet ételt nem nélkülözni. Egy adag több mint negyed nap zsírt és közel 300 kalóriát szállít! Párosítsd össze a levest egy lapos hasánálas salátával, és hívd egy napnak. Nem a chili társa érdemes sok kalóriát.
zöldségeket
17Konzerv zöldségek
Shutterstock Mi választja el az egészséges zöldbabot a nem egészen egészségesektől? Körülbelül három folyosó a boltban! A zöldségkonzerveket általában felesleges sóval és "ízfokozókkal", például MSG-vel töltik be, amelyek még kis dózisokban is gyomorfájást és emésztési zavarokat okozhatnak. Csak egy fél csésze konzerv vágott zöldbab tartalmaz 380-390 mg nátriumot - ez több só, mint amennyit egy Doritos snack méretű zsákban találsz! Váltson fagyasztottra vagy frissre, hogy egészséges átalakuljon a bankjába.
Paradicsom szósz
Shutterstock Néhány házi paradicsomleves a jarred paradicsommártásra támaszkodva megkapja az aláírási struktúráját és ízét. Sajnos a derékvonalánál a jarred agyrázkódás az, ami túlcsordul a hozzáadott cukorral. Keressen olyan recepteket, amelyek friss paradicsomokat kérnek, vagy egy nem cukrozott mártással, mint a Ragu's No Sugar Added Tomato Basil. És az egészséges szupermarket-választék és főzőeszközök számára nézze meg ezeket a 40 dolgot, az egészséges szakácsokat mindig a konyhában tartsa.
fűszerek
19Só
Shutterstock A hús, a hús és a sóval bevont konzerv zöldségek között valószínűleg több nátrium van a tálban, mint amit a Holt-tengerben talál. Nincs többé szükség a cserebbe.
Cukor
Shutterstock Hidd el, vagy sem, a francia hagyma és a paradicsom leves receptjei meglehetősen gyakoriak, hogy valamilyen hozzáadott cukrot kérjenek - ami, ha valami hasonló a polgártársaival, az az utolsó dolog, amire a szervezetnek szüksége van. A CDC amerikaiak szerint napi 82 gramm hozzáadott cukrot fogyasztanak, ami 37 gramm az ajánlott bevitellel szemben. Tartsa az extra cukrot a levesedényedből, és mentse el a napi étkezést valamiért, ami valóban édes ízt, mint egy darab sötét csokoládét vagy egy házi süteményt.
