Bár a zöld teák uralkodása már régóta súlycsökkentő és egészség-javító királyként szerepel, egy új tea, amelyet a chaga gombából készítenek, megpróbálja lefejteni. A Chaga egy gomba, amely nyírfákon nő a hideg régiókból, például Szerbiából, Kanadából és az USA néhány északi részéből. Ezek a fás gombák szimbiotikus kapcsolatban állnak a nyírfákkal - segítenek meggyógyítani a sérült kéreget, és cserébe táplálják a tápanyagok és vegyületek a fában. Tehát amikor fogyasztjuk, egy kis gyárat eszünk, amely egészséges tápanyagokat alakított át olyan formákká, amelyek könnyebben elérhetők nekünk.

Ezt a szuperfoodot több száz éve használják az őslakos szibériaiak, hogy meghosszabbítsák a hosszú életet és megakadályozzák a degeneratív betegségek kialakulását. A Chaga a nyálkás kéregből származó parazita kapcsolataik közül néhányat kap, mint a triterpénvegyületek, amelyek vírusellenes, antimutagén, gyulladáscsökkentő és még rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, a Current Stem Cell Research & Therapy című tanulmány szerint. Hasonló anti-mutagén aktivitás a szabad gyökök ellen küzdő antioxidánsoknak köszönhető. (Valójában a chaga tartalmazza az antioxidánsok legmagasabb értékét, az acai bogyókat és az áfonyákat.) Ezek az ásványok szintén nagy forrást jelentenek a béta-glükánok számára: az oxigénben megtalálható szálas rostok mind az immunrendszer normalizálódnak, a vércukorszint szabályozása, a "rossz koleszterinszint" csökkentése és a teljes érzés megtartása.

A gombaféléket évezredek óta használják a leghatékonyabb gyógykezelések egyikeként; mivel testünk hiányzik az enzimmel, hogy megfelelő módon megemésztse őket, csak kitermeléssel nyerhetjük tápláló hatásaikat - így a nyers chagával való nevelés nem sokat tesz. Chaga-val a melegvíz-kivonás (mint például teafű) teszi biológiailag elérhetővé az immunerősítő béta-glükánjait és a szabad gyököket védő antioxidánsokat, de az oldhatatlan triterpénvegyületek daganatellenes tulajdonságainak megszerzéséhez használnia kell alkohol kivonat.

A sörkészítés során bizonyos dolgokat kell figyelni. Saját teát készíthet 1-2 teáskanál chaga porral, vagy használhat egy tea táskát olyan márkákból, mint a Buddha teák. Forró - de nem forrásban lévő vizet adjon hozzá, és hagyja legalább 10-15 percig meredek, de még több bioaktív vegyületet bocsáthat ki. Egyes források azt mondják, hogy két napig meredezhet. De légy óvatos: "Annak ellenére, hogy a porított chaga teával csak az egészségügyi előnyök felét kapjuk, ez nem jelenti azt, hogy meg kell dupláznod a te adagodat" - mondja Kelly Choi, a 7 napos Flat-Belly Tea Cleanse . Mivel a Chaga vizes kivonat magas oxalátokban van, a Memorial Sloan-Kettering Cancer Center óvatosan ajánlja az ivás során, mivel ezek a vegyületek megakadályozhatják bizonyos tápanyagok felszívódását és nagy adagokban mérgezők lehetnek. Szóval óvatos előkészítéssel, a végén minden lelkes teázó a chaga tea sima, gazdag és földes ízére fog esni. És még több zsír robbanása - és csak 7 nap alatt zsugorodik a hasa - kattintson ide Choi kizárólagos receptjére a The Best Tea-hoz, amely megolvasztja a Fat-Fast-et.