A nyár itt hivatalosan is itt van, és sok al freskó étel és vacsorát várunk mostantól július negyedéig és a munkanapig. Miközben sok egészséges étel van, élvezheti a grillet, a legtöbb étel és az oldal gyakran rejtett cukorforrással van átitva.
Mint már tudják, a túl sok cukor fogyasztása az egyik legrosszabb dolog, amit tehet az egészségére. Tanulmányok kimutatták, hogy az édeskésség túlzásba hozza Önt a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, az anyagcsere-szindróma, és leginkább a zsírfelhalmozódáshoz vezethet. A nyári súlygyarapodás elkerülése érdekében azonosítottad a legmagasabb magas cukortartalmú ételeket a grilleden és megosztott táplálkozási szakértők által jóváhagyott tippeket az egészségesebb swapok megtalálásához. Ahhoz, hogy hozzáadott cukrokat vegyen le a tányérról - és egy nap alatt akár egy fontot is elveszít - próbálja ki az új bevált tervünket: a 14 napos, nem cukros étrendet . Mostantól elérhető, ahol könyveket adnak el. Tele van intelligens csereprogramokkal és egészséges nyári cookout receptekkel, amelyek nem kényszerítenek arra, hogy áldozzanak ízeket a derékvonalának javára.
Barbecue szósz
Twenty20 Szeretjük az édes és füstös ízét a barbecue mártással, de ez a cookout fűszer hírhedt a jól rejtett cukortartalomért. A Kraft fűszeres mézeskalácsja például 13 gramm cukrot tartalmaz két evőkanálnyi adagonként, és az édes baba Ray eredeti grillkávéja 16 gramm finomított anyagot tartalmaz. (A referenciaértéken ez több, mint a cukor mennyisége öt mázas Munchkins a Dunkin "Donuts.)
"A cukrot ízesítik, például grillezett mártással, hogy megkapjuk azt az édes ízt, amit mindannyian élvezünk, de tartósítószert is" - írja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a Belly Fat Diet for Dummies és Hass Avocado Jóság szakértő. Előre elkészített fűszerek vásárlásakor a Palinski-Wade olyan fajtákat ajánl, amelyekben az első három összetevő nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Az egyik lehetőség, amely megfelel ennek a kritériumnak, az Annie's Organic Original BBQ Sauce.
Ketchup
Shutterstock Egy vagy két ketchup szivattyú a hamburgere vagy a hot dog számára ártalmatlannak tűnhet, de a cukor és a kalória gyorsan felhalmozódik. Sajnálatos módon sok ketchup-féle vásárolt fajtát magas fruktóz-kukoricaszirup fűszál, amelyhez a 2-es típusú cukorbetegség magasabb kockázata társult. Mivel a legtöbb palackozott ketchupnak van némi cukorja, Palinski-Wade azt mondja, hogy inkább az oldalán szolgálja.
"Azt javaslom [ketchup] -nak, hogy a mártással helyettesítse az ételt, hogy élvezze az ízt kevesebb cukorral" - mondja Palinski-Wade. Ön is készíthet paradicsompürét otthon. A Blogger Wellness Mama a magnézium- és vasban gazdag melaszban és a Stevia kukoricaszirupot 5 perces receptjén cseréli.
Makaróni saláta
Shutterstock A Cornichons vagy az édes ízvilág kulcsfontosságú összetevője számos előkészített makaróni salátának. Az alap sósleves recept sokféle változatban gyakran magában foglalja a granulált cukrot és a fruktóz-kukoricaszirupot. És mivel a legtöbb makaróni saláta fehér tésztát használ, gyorsabban megemészted, és többet eszel, hogy kielégítse az éhségedet. Beszélj egy ördögi körről.
"Szeretem a pirított avokádót krémes cserére használni. A gazdag textúra vastag mártást biztosít a semleges ízű tészta-salátákhoz. Az avokádó növeli a tápanyagtartalmat és a rostot is, és jó növényi alapú telítetlen zsírforrást biztosít "- mondja Palinski-Wade. Egy másik lehetőség az, hogy a nemesített görög joghurtra cserélhető majonéz, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, magasabb a kalciumban és kevésbé telített zsír.
Káposztasaláta
Shutterstock Ne hagyja, hogy a sárgarépa és a káposzta meggyőzzön arról, hogy egészséges ételt fogyaszt. A nagy kalóriatartalmú majom szószban legalább egy negyed csésze cukor van. Ez majdnem a cukor mennyisége a Dr. Pepper 20 uncia-palackában! Tehát, ha meg akarja készíteni a saját lábát, használjon Stevia, szerzetes gyümölcsöt vagy más természetes édesítőszert.
Krumplisaláta
Shutterstock A cukor valószínűleg az utolsó összetevő, amit egy burgonyasavasra számítana, de ez valójában a Mayo mix egyik legfontosabb eleme. A fehér burgonya keményítőtartalmú, magas glikémiás indexe is van, így gyorsan növelhetik vércukorszintjüket. Ehelyett fontolja meg a Primal Kitchen Avocado Oil Mayo használatát, amely ízefűszeres fűszernövényeket és fűszereket tartalmaz. Cukor- és tejtermék-mentes, valamint Whole 30-as jóváhagyva. Vannak Chipotle Lime és Garlic Aioli ízek is, ha rágni akarsz a dolgokra.
Jerk Chicken Spice Rub
Shutterstock Füstölt paprika, cayenne és chipotle por a legfontosabb fűszerek, amiket egy csirkés csirke dörzsölésben talál, de gyakran tartalmaznak barna cukrot, hogy megszelídítsék a hőt és egyensúlyozzák az ízeket. Bár egy evőkanál barna cukor nem feltétlenül tűnik soknak, valójában egyenértékű az óriási 12, 5 gramm édes dologgal. Ez majdnem ugyanolyan mennyiségű cukor három Oreosban. Egészséges alternatíva, Palinski-Wade szereti a McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning-et. "Kis mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, de még mindig kevesebb, mint 3 gramm cukor lesz rendelésenként a végleges roppant csirke receptben" - mondja.
Mézes-mustáros
Shutterstock Csak két evőkanál Kraft mézesleves mártással (egy evőkanál salátával és egy másik burgerrel vagy csirke kebabmal) hét gramm cukor van. A mézen kívül más mézes mustártermékekben más élelmiszer-adalékanyagok és mesterséges aromák is hozzájárulnak a megemelkedett vércukorszinthez. Egészséges alternatíva a Bolthouse Farms Honey Mustard Dressing. Made with méz, joghurt és almaecetecet, ez egy tartósítószermentes frissítés a többi palackozott anyagból.
Jeges tea
Shutterstock A teák hatalmas polifenoljai számos egészségügyi előnnyel járnak, de sok jeges teáskeverék és kész italok csomagolják az édes dolgokat. Vegyük például az Arizona Iced Tea zöld teát. Egy pohár teáskanna 17 gramm cukrot tartalmaz. Ez lényegében több mint a felét a Coca-kében lévő dobozban. Átmegyünk. Ehelyett készítsen saját frissítő italokat otthon, és adj hozzá apróra vágott gyümölcsöket, hogy átadja a természetes édességet.
Sangria
Shutterstock Nincs olyan alkoholtartalmú ital, amely nyáron sikoltozik, mint egy pohár szangria. A rossz hír az, hogy a legtöbb előre elkészített sangria keverék hozzáadott nádcukrot és mesterséges ízeket és színeket tartalmaz. Nem kevés a kalória. A Monin Red Sangria Mix például 90 kalória és 23 gramm cukor adagonként. Ehelyett Palinski-Wade azt tanácsolja, hogy készítsen alacsony cukortartalmú változatot. A receptje: Keverj össze nyolc uncia vörösbort, nyolc uncia csillogó vizet, egy negyed csésze napsugár szilva Smart Light koktélt, és fél csésze friss szeletelt gyümölcsöt. "Két adag egy frissítő koktélt ad hozzá cukrok nélkül" - mondja.
Hoisin szósz
Shutterstock Füstölgesse a dohányosot néhány baba hátsó bordával? Sok barbecue ribs receptek hoisin-t, vastag kínai szószot, ami húsos mázolásra készült. A Hoisin szósz receptek általában melaszt, mézet vagy barna cukrot jelentenek, ami növelheti a vércukrot. Annak érdekében, hogy megfékezze a cukorvágyat, egyszerűen hagyja el a receptből, vagy keverje össze a mártással készült hozzávalókat egy kis édességgel.
Cornbread keverékek
Shutterstock A legtöbb kukoricacsíra-keverékben több cukrot találsz, mint amennyit szeretne, a növényi olaj és a vércukorszint-növelő fehér liszt mellett. Palinski-Wade szereti a Kodiak Cakes 'Protein-Packed Cornbread Mixet, amely többnyire 100 százalékos teljes kiőrlésű lisztből készül. "Még mindig tartalmaz hozzáadott cukrot, mint egy harmadik összetevőt, de jobb alternatívát kínál, mint a hagyományos keverékek, köszönhetően az egész gabonatartalomnak" - tette hozzá.
Limonádé
Twenty20 Ez a klasszikus nyári ital hírhedt, hogy sok cukrot takar, hogy elfedje a savanyú citrusos ízeket, de a jó hír az, hogy otthoni gyors és könnyű limonádét készíthet kevesebb hozzáadott cukorral. "Az Igaz Lemon egy nagyszerű porított limonádé keveréket készít, amely alacsony a hozzáadott cukrok" - mondja Palinski-Wade. Az Igaz Citrom nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket vagy ízeket, és adagonként csak egy gramm cukrot tartalmaz.
Szeretne több egészséges terméket választani és öltözködés-csiszolási tanácsokat? Feliratkozás az Eat This, not That! magazin! Magazinunk nemcsak az intelligens élelmiszercseréket és a szakértő fogyókúrákat emeli ki, hanem a gyors és finom receptek oldaláról is. Regisztrálj még ma!
