Az Instant Pot egy csodálatos eszköz. Milyen más konyhai készülékek lehetővé teszik, hogy tökéletesen befőzzék a zöldségeket, készítsenek joghurtot, és puha bőrt tésztát készítsenek a konyhájuk kényelmében, alig bármilyen erőfeszítéssel? De minden új szórakoztató eszközzel egy kis tanulási görbe jön, így összegyűjtöttünk néhány Instant Pot-tippet, hogy segítsen elkerülni a közös hibákat.
Amikor elkezdi elkezdeni az Instant Pot használatát, a hibák meg fognak történni. Azonban Anna Di Meglio, az Instant Pot marketing menedzsere szerint Ön tisztában lesz minden olyan hibával vagy hibával, amely felbukkan és képes arra, hogy megjavítsa őket, mivel a készülék nem működik megfelelően. Meggyőző, ugye? Mielőtt elkezdené, tartsa meg ezt a listát azokról a gyakori hibákról, amelyeket az emberek az Instant Pot használatával használnak, mert sok bajt meg fog menteni. Ígéret. És miután elolvasta ezt a listát, győződjön meg róla, hogy nézd meg a 20 Instant Pot Hacks Minden Cook tudnia kell.
Nem helyezi vissza a tömítőgyűrűt
Instant Pot / Youtube Ha eltávolítja a szilikon tömítőgyűrűt az Instant Pot-ből, hogy szép bozót adjon, győződjön meg róla, hogy visszahelyezte. Ez kulcsfontosságú a főzési folyamat során ... és eléggé megteremtheti a rendetlenséget, ha ki van zárva. "Elég könnyű elfelejteni, de ha igen, akkor el fog tűnni az oldalról" - mondja Di Meglio. "Szerencsére, ha észreveszi, hogy még mindig a pulton ül, egyszerűen nyomja meg a törlést és kezdje újra."
Nem kapcsolja ki a meleg gombot
Az Instant Pot jóvoltából Azt akarod, hogy az étel meleg legyen, amikor eszel, ugye? Hát persze, hogy. Csak légy óvatos az Instant Pot meleg Meleg gombján, mert ez elég erős. Persze, megtartja az ételét finom és finom ételeket - de még mindig főz, még akkor is, ha túlfőtt ételeket kap. Ehelyett tartsa a nyomóteret zárt állapotban, hogy zárja be a hőt amíg el nem fogy.
Te használsz szósz helyett folyadékok
A Zero Belly jóvoltából Ha csak egy dologról van szó, tudnia kell, hogy a folyadék kulcsfontosságú az Instant Pot segítségével történő főzés során. Ez lehetővé teszi, hogy dolgozik, és az ízét ízesítse meg, hogy jó legyen. Ezért a folyadék helyett egy mártással való öntés nagy nem-no. "Javasoljuk, hogy mindig folyékony vizet, húsleveset használjon. Nem szósz ", mondja Di Meglio. "Ha szószot használsz, meg kell hígítanod. Ez tényleg kritikus, mert ha vastagabb szószot használsz, akkor megkapod a Burn üzenetet. Nincs benne elég folyadék, és az egység azt mondja, hogy valami baj van, mert nem tud nyomást gyakorolni. "Az Instant Pot típusától függően általában 1, 5-2 csésze folyadék szükséges.
Az Időzítő gomb beállítása a Cook Time helyett
Shutterstock Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy magad akarsz teljesen vacsorázni? Hallgatja az időzítőt, és észreveszi, hogy tényleg nem főzött semmit az egész idő alatt. Az Instant Pot használata esetén győződjön meg róla, hogy a Kézi opciót választja, és nem véletlenül csak beállítja az Időzítőt, hogy a Steamin "forró tányérja legyen, amikor azt szeretné. Ez egy új hiba, de ez egy általános hiba.
Felejtsd el, hogy tedd vissza a belsõ edényt a tûzhelyre
Williams Sonoma / Facebook Az Instant pot két fő részből áll: az alap és az acél belső pot. És ha elfelejted az utóbbit, akkor lesz egy helyzeted. "Mindig meg kell, hogy legyen a belső pot a tűzhelyben. Ha nem helyezi vissza, és felveszi a folyadékot, akkor a víz azonnal kifolyik - akkor gondoskodnia kell arról, hogy a tűzhely száraz legyen, és újratöltse a vizet, "mondja Di Meglio. Extra munka? Nem, köszönöm.
Ön elzárja a gőzkibocsátó csövet
Az Instant Pot jóvoltából Nem kell aggódnia a legtöbb ételről, de amikor bizonyos dolgokat - pl. Almaszelet, zabpehelyet és tésztát - készít, habzó, habosodó vagy fröcskölő lehet, mivel eltömíti a gőzkibocsátó csövet vagy szelepet, ha kitölti az Instant Pot túl magas. Szerencsére van egy egyszerű javítás: Annak megakadályozása érdekében, hogy egy rendetlenség menjen le a konyhában, csak győződjön meg arról, hogy a belső edény nem tölti fel a 1/2 sort.
A Belső Tálat nem dobja le a Sauteing után
Shutterstock Az Instant Pot egyik legjobb funkciója a Sauté funkció, ahol előkészíthet néhány összetevőt a sütés előtt. Az egyetlen probléma? Ha nem szárnyalsz az apa között, a barna részeket az alsó részen, akkor az ételeid nem fog nagyon messzire jutni. "Mindig azt ajánljuk, hogy először mindent megöblítsenek a belső potjában. Miután megcsináltad, le kell nyerni az alját, mielőtt elforgatod a szeletelést, hogy minden olyan étel, ami esetleg elakadt, már nem ragadt meg. Ha nem engeded meg a belső pot alját, akkor megkapod a Burn üzenetet, "mondja Di Meglio.
Nem jársz az előmelegítési ciklusban
Az Instant Pot jóvoltából Az Instant Pot segíthet a hibátlan étkezés rekordidő alatt. De azzal, hogy azt mondta, még mindig meg kell győződnie arról, hogy figyelembe veszi a pre-hő ciklus-sok recept nem automatikusan meg az Ön számára. Néha bizonyos élelmiszerek 15 percet igényelnek a nyomás megteremtésére, és néha 45-ös. Tehát, ha este 17: 30-kor élesen szeretné vacsorázni az asztalt, tartsa ezt szem előtt, amikor mindent készen áll.
Felejtsd el, hogy a nyomószelepet a tömítési pozícióba forgatjuk
Az Instant Pot jóvoltából Mielőtt megkezdi az étel elkészítését, van még egy dolog, amit meg kell emlékezned: Győződjön meg arról, hogy a nyomószelepe a megfelelő helyzetben van. "Ha beindul a présszerszámba, be kell állítania a szelepet a tömítési helyzetbe" - mondja Di Meglio. "Vannak, akik véletlenül elhagyják a szellőztető helyiségben, és ha nem pecsételik, akkor nem fog megfelelően nyomást gyakorolni." Alapvetően mindent elpazaroltak, mert az étkezés nem tudott főzni.
Túl sok folyadékot használ
Shutterstock Bár nem használ elegendő folyadékot, fontos, mivel az az ételét égeti, és túl sok folyadék hozzáadásával is probléma. Ha túlságosan vizes, akkor valószínűleg nem fog hibaüzenetet kapni - de az étkezéstől teljesen illatosnak kell lennie, ami rosszabb, mint az égetett ételek fogyasztása. Csak játszani a Goldilocks-ot és kapd meg az összeget.
Tedd az instant potot a tűzhelyre
Williams Sonoma / Facebook Bármit is csináljon, tartsa az Instant Potet messze, távol más forró felületektől, vagy tönkreteszed, mielőtt megtudná. "Az Instant Potet nem lehet hőforráshoz vagy tűzhelyhez közel elhelyezni, mivel a pot alja olvad" - magyarázza Di Meglio. "Csak a pultos használatra, de néha az emberek elfelejtik, vagy a tűzhelyre teszik, és valaki, aki nem tudja, bekapcsolja." Sajnos ez a baleset valószínűleg egy teljesen új készülékért fog kerülni.
A rossz nyomáskioldó opciót használja
Shutterstock Két lehetőség van arra, hogy az Instant Pot felszabadítsa az összes nyomást: természetes nyomáskioldó (NPR) vagy gyors nyomáskioldó (QPR). Míg a QPR tökéletes a zöldségekhez és a tenger gyümölcseihez, mivel megakadályozza a gyors főzést az étel túlcsordulásáért, az NPR olyan folyékony élelmiszerekhez készült, mint a leves, és fokozatosan felszabadítja a saját nyomását, hogy tisztán tartsa a konyháját és az ételeket a legjobb minőségben. Csak győződjön meg róla, hogy a helyes opciót választja, mert a rossz választás elindítása folyadékhoz vezethet "szórva az egész helyet és égetve magát, ha nem vagy óvatos" - mondja Di Meglio.
Túlterhelt a belsõ edény
Shutterstock Kísértésnek számít, hogy kitöltse az Instant Pot-ot, hogy egy kicsit extra ételt készítsen, de ellenállni a késztetésnek, vagy a munkalapok elég rendetlenek lesznek. "Ha babot, rizst vagy bármit előkészítsz, ami kibővül, akkor nem tudsz túlszárnyalni a tűzhelyen - ez nagyon korlátozott helyet biztosít. Valószínűleg ki kell jönnie valahol "- magyarázza Di Meglio.
Nem teszed a vizet
Shutterstock A vízvizsgálat - amely lényegében lehetővé teszi az Instant Pot ismeretét és biztosítja, hogy minden simán működjön - talán nem feltétlenül szükségesnek tűnik, de ha nem tesz eleget, akkor rengeteg potenciálisan jó ételt lehet megsemmisíteni. "Itt segít megismerni a tűzhelyet. Nyomja meg a gombokat, látja, mi történik a gyors kiadáskor ... ez nagyon fontos - mondja Di Meglio
Túl sok olajat használ
Shutterstock Az olajtartalmú ételeket feltétlenül az íz, a textúra és a konzisztencia a következő szintre emeli. A probléma az, amikor túl sokat adsz, akkor ugyanolyan probléma merül fel, mint a mártások használata a víz helyett a főzéshez: egyszerűen nincs elegendő víztartalom, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a nyomástartó edénye képes a munkájára. Annak érdekében, hogy a gép megfelelő nyomás alatt legyen, soha ne használjon több mint 1/4 csésze olajat vagy zsírtartalmat.
