Csokoládé, meleg, toasty tojásai, szalonna tövisek és a társadalmilag elfogadható reggeli koktélok - van valami rossz ebben? Igen, a táplálkozás. De ne félj, egyszerű trükkök vannak, hogy segítsünk kiválasztani a legjobbakat, így élvezni fogják az étkezést és a vele járó fogyást.
A firenzei tojás valóban egészségesebb, mint a tojás Benedict? Megmondjuk, miután megoszthattuk az éttermi szabályainkat, amelyek segítenek a brunch, mint profi navigációban. Ki tudja, hogy a vacsoraidő alatt még kevesebbet is mérlegelhet.
Prioritizálni a fehérjét
Tudom, hogy a csokoládé palacsinta hívja a nevedet, de valamilyen okból süteménynek hívják őket. Miközben a szénhidrátok elengedhetetlenek a megfelelő táplálkozáshoz, egy egész reggeli a szirupos tésztából való elkészítéséhez gyorsabb lesz az élelmiszer-kómában, mint amennyit csak mondhatna: "Honnan van már hétfő?"
A British Journal of Nutrition által végzett vizsgálatban a fehérjét kulcsfontosságú tápanyagnak nevezték, amely a fogyás és a kezelés, a jóllakottság és az energia területén jelent meg. Győződjön meg róla, hogy a reggelit a sovány fehérje (azaz a kolbász kialvása) forrásaival egészíti ki, mint a tojás és a pulyka szalonna.
Veggie örömmel találkozik veled
Ha az egyetlen vegetáriánus, amelyet a brunch alatt lát, Bloody Mary formában érkezik, akkor itt az ideje, hogy átgondolja a brunching stratégiáját. A táplálkozástudományi kutatásban publikált tanulmány megállapította, hogy azok a felnőttek, akik a gyümölcsök és zöldségek magas bevitelét fogyasztották, anélkül, hogy megváltoztatnák ételmük többi részét, képesek voltak megakadályozni a testsúlygyarapodást és elősegítenék a fogyást. Kérdezd meg, hogy cserélheted-e az otthoni krumplit egy oldalsó salátára.
Ne menj Bottomless
Viseljen nadrágot ... és soha ne érje el a feneketlen mimóza / Bellini különlegességet. Természetesen a mindennapos italok szórakoztató módon kezdhetik a napot, de nem csak az alkohol fogyaszt több gramm gramm kalóriát, mint a szénhidrát és a fehérje, de egy nemrégiben készült tanulmány szerint az alkoholfogyasztás növeli az étvágyat és a kalóriabevitelt. Tartson egy csokoládét a tengerparton, rendeljen egy szép pohárat o'Joe-t.
Om-a-hadd-et eszik yolks
Sokak számára a tojássárgák mindent vagy semmit táplálnak. Míg a tojás sárgája tiszta fehérje, nem szabad teljesen eltüntetni a sárgáját. A sárgák tartalmaznak kolint (a sejtmembránok szerkezetéért felelős létfontosságú tápanyag, a májatól a halmozó zsírtól való megóvása és az egészséges neurotranszmitterek építése az agyban), a B-vitaminok, valamint az A és D-vitaminok. Az American Heart Associate egy napos tojássütést ajánl, kérdezze meg pincérét, ha testreszabhatja a tojásból a sárgabarack arányt.
Toast az egészségedre
Legközelebb a pincér megkérdezi: "Fehér, egész búzát vagy rozst?" Megy a rozskenyérrel. Egy 2003-as finnországi tanulmány megállapította, hogy a rozskenyér fogyasztása egyenletesebb inzulin választ eredményezett, mint a teljes búza fogyasztása. Az inzulin stabilizálása megakadályozza a napi brunch energia-összeomlását, és hosszabb távon védi a magas vércukorszintű egészségügyi problémákat; beleértve a cukorbetegséget, az elhízást és a szívbetegségeket. Ó, és a köménymagok ízletesek.
Tehát mit kell rendelni? Tojás Benedict vagy firenzei? A valódi válasz sem, de ha valakinek szüksége van, menjen a veg-nehéz firenzeihez. 890 kalóriát és 59 gramm zsírt tartalmaz, enyhén egészségesebb, mint a Benedict, amely súlya 1020 kalória és valamivel kevesebb zsír súlya 57 gramm. A végén, akkor jobb, ha egy omlett.
