Grillezett zöldek: A Must-Try nyári saláta-trend



Az évek során sokféleképpen jöttünk létre, hogy teljesítsük anyukám kérését, hogy megemeljük a zöldségeket. Sültünk, pörköltük, sütöttük, és főztük őket, hogy megkíséreljük napi étkekínálatunkat anélkül, hogy ízelítőt kapnánk. A probléma? Sok főzési módunk szabotálja a zöldségek táplálékértékét. Vegye például a zöldeket. Néhányan közülük a legmagasabb tápanyagokat csomagolják minden más zöldséghez, de ha meleg vízben készülnek, a zöldek elveszítik az esszenciálisan vízben oldódó vitaminokat, például a C-vitamint és a B-vitamint. Továbbá, a zöldek szívesen felszívják, amit főzni vagy Mint az olaj. Sajnos az olaj- és vízmentes taktikák, mint a pörkölés, a gőzölés és a nyersanyagok kiszolgálása, nem mindig biztosítják az ízeket, amire vágynak valakinek.

Cue az új nyári cookout trend, amely megoldja mindenki íz-tápanyag dilemma: grillezett zöld. A grillező zöldségek nem csak adják a füstös, kielégítő ízeket, hanem megőrzik azokat a vízben oldódó vitaminokat és zsírokat (ha hozzáadják), ahogy a grillbe esik. Saláták grillezett zöldségekkel, mint a kel és a bok choy - felbukkantak a menükre az egész országban. De csak egy grillezéssel és néhány zöldalappal, akkor is bejuthatsz az akcióba.

Ez a grillszezon, megragad néhány és néhány barátot, és próbálja meg ezt az új saláta tendenciát magadnak. Ez a két recept segít az indulásban!

Grillezett Kale saláta, őszibarack és citrom vinaigrette

Szolgál: 4
Táplálkozás: 287 kalória, 22, 8 g zsír (3, 0 g telített zsír), 76 mg nátrium, 21, 3 g szénhidrát, 2, 7 g rost, 10, 7 g cukor, 3, 5 g fehérje (kötéssel)

Van valami jobb, mint egy lédús nyári barack? Most van. Ez a saláta ötvözi kedvenc nyári gyümölcsét grillezett kelettel, hogy megkapja az édes és savanyú verhetetlen keveréket. A citrom-dijon vinaigrette tökéletes befejező érzés a zamatos, tápláló nyári saláta számára.

Szerezd meg a The Healthy Maven receptjét .

Grillezett Baby Bok Choy Az ázsiai szezám Vinaigrette

Szolgál: 4
Táplálék: 177 kalória, 17, 2 g zsír (3, 2 g telített zsír), 60 mg nátrium, 2, 8 g szénhidrát, 1, 3 g rost, 0, 9 g cukor, 1, 9 g fehérje (kötéssel)

Vegyünk egy lépést a keverjük meg a sütés sütés rutin és átváltani a grillezett ázsiai zöldségek ízű íz és a tápanyagok. Ez a saláta jellemzője a grillezett bok choy, pirított szezámmag, és egy tiszta ázsiai öltözködés, hogy felmelegedjen (szó szerint!) A zöld.

Szerezd meg a receptet az Aggie's Kitchen-tól.

Ajánlott
  • élelmiszert: 50 dolog, amit nem tudsz a csokoládéról

    50 dolog, amit nem tudsz a csokoládéról

    Semmi sem nyeri el a csokoládé sima és gazdag ízét. A világ minden tájáról a csokoládé rajongója, éppen ezért olyan hatalmas több milliárd dolláros iparág. De van csomó rejtett tény a csokoládéról, ami csak enyhébbé teszi. Tudtad, hogy a sötét csokoládé valójában a legjobb 30 gyulladáscsökkentő ételeink tetején áll? Valójában igazolták a Louisiana Sta
  • élelmiszert: A kedvenc popcorn márkája mikrohullámú tálakban jön

    A kedvenc popcorn márkája mikrohullámú tálakban jön

    Tehát szereted a mikrohullámú pattogatott kukoricát. A mozik élvezetének egyszerűvé tétele a nappaliban nehéz megverni, és a rágcsálnivalók nagy része. És ízletes, de nem titok, hogy a sós és vajas kezelés soha nem volt barátja a dereka. De ne csüggedj, a kedvenc előcsapott popcorn márkája, Angie BOOMCHICKAPOP , csak szó szerint mentett film estéje. A BOOMCHICKAPOP először a
  • élelmiszert: 6 Legjobb fagyasztott pizzák a súlycsökkenésért

    6 Legjobb fagyasztott pizzák a súlycsökkenésért

    Amikor megállsz, és úgy véled, hogy a hagyományos pite alapvetően tápanyag-hiányos szénhidráttartalmú, kalóriatartalmú olajjal és telített zsírral töltött tábla, könnyű látni, hogy miért sok amerikai szenved az elhízás és a szívelégtelenség terén. Szerencsére nem kell teljesen lemondania a pizzáról, hogy egészséges maradjon és fogyjon, csak fel kell melegíteni a megfelelő pite-t. Mindegyik derékigényes, fagyasztott
  • élelmiszert: Ha elkezdesz egy vegyes anyatejet?

    Ha elkezdesz egy vegyes anyatejet?

    Hogy az emberek teljesen elhagyták mindennemű módszereiket, vagy csak több tejmentes alternatívát tartalmaznak a diétaikba, a növényi alapú tejeladások már sztrájkoltak. A Comax Flavours kutatásai azt mutatják, hogy a megkérdezett vásárlók 36 százaléka választja a növényi alapú tejet, és a táplálkozási előnyöket a fő motivációként említi. De annyi új hibrid tejmentes tejek
  • élelmiszert: 11 A legjobb márka neve gabona a testsúlycsökkenésért

    11 A legjobb márka neve gabona a testsúlycsökkenésért

    Valójában, bár a reggeli jellegzetességek csökkenő népszerűségéről számoltak be, a hideg gabona továbbra is a legnépszerűbb amerikai reggeli, a globális információs és mérési cég Nielsen szerint. És könnyű megérteni, miért. A gabona könnyű előkészíteni, és viszonylag olcsó, mint más kedvencek, mint például a joghurt parfaits és a kávéház tojásos szendvicsek. Nem is beszélve ezekről az ízletes, szín
  • élelmiszert: A legjobb pálinkafűszerezett snack az Ultimate Indulgencia számára

    A legjobb pálinkafűszerezett snack az Ultimate Indulgencia számára

    Keresi a tököt, ami nem a szokásos sütőtök fűszer? A ropogós kekszekből a pite-ízesített fehérje rudakhoz és a dekadens joghurtokhoz rengeteg ízzel ízesített snack van a szupermarketben, amelyet fel akartok készíteni ebben a szezonban. Ahelyett, hogy megragadná a Starbucks PSL-t - ami 380 kalóriát és 50 gramm cukrot tartalmaz Grande per 2% tejet - takarítson meg egy étkezési bűncselekményt, és helyette ezeket a jobban megteheti. Noosa sütőtök joghurt 4 oz
  • élelmiszert: A Legjobb Ételek a Szexhez

    A Legjobb Ételek a Szexhez

    A szülők minden olyan okból, hogy nem szexelnek, valószínűleg elszalasztották ezt: a szex hagyja, hogy szomorúnak érzi magát. Tény, hogy az új kutatások azt mutatják, hogy a nők közel fele eljött a szextől, és sokkal jobban érzi magát, mint korábban. A fiatal nők negyvenhat százaléka azt mondja, hogy a szexuális orvoslás folyóiratban megjelent új tanulmány szerint a "poszt-szexuális blues" -et tapasztalták, vagy amit a tudósok posztcoitalis dysphoria (PCD) -nek neveznek. Az egyik 20 jelentés többször i
  • élelmiszert: Ezek a Paleo reggeli csúszkák lesznek a kedvenc útjaid az ébredésre

    Ezek a Paleo reggeli csúszkák lesznek a kedvenc útjaid az ébredésre

    (2 db): 90 kalória, 2 g zsír (0, 5 g telített zsír), 330 mg nátrium, 4 g szénhidrát (0 g rost, 3 g cukor), 13 g fehérje Ha eszedbe jut a reggeli hús, akkor biztosan a kolbászt. Ez kiegészíti a tojásos szendvicseket és a francia pirítóst, mint az összes csillag, de a reggeli húst gyakran terhelik a kalóriákban, a sóban és a zsírokban. Szerencsére a TRIBALÍ
  • élelmiszert: Ha megpróbálod Clif Bar új energia Granola?

    Ha megpróbálod Clif Bar új energia Granola?

    A Clif Bar & Co. - a kedvenc előtti edzésed készítői - végül a klasszikus egészségügyi élelmiszertől származik. Rendben van, a Clif Bar egy új granola vonalat indított. A Clif Energy Granola a házi készítésű granola inspirálta, amelyet a cég alapítója, Gary Erickson készít, mielőtt a High Sierra hegyláncon túrázó utakat vezetne, Clif Bar elmondta az Élelmiszeripari Híreknek. Nézzétek meg a négy új ízvilágo

Szerkesztő Választása

25 DIY Élelmiszer-témájú Halloween jelmezek

Ha olyan vagy, mint én, a Halloween nem a szexi macskákról vagy a szomszédok-gyerek szörny maszkokról szól. Ez a leg kreatívabb, vigyorgó jelmezről szól, amelyről gondolhatsz. Éppen ezért küldöm el minden évben a küldetésemet, hogy felfedezhessem a legkényesebb felszereléseket. Ebben az évben keresek egy élelmiszerrel kapcsolatos keletet. És nem, nem csak azér