A vacsorázás az asztalnál egy forgalmas család számára nem könnyű feladat, ellentétben azzal, amit bizonyos sitcomok elhinne. Ahelyett, hogy lemondtál a kipróbálás kísértéséről vagy a kedvenc gyorsétterem összeállításáról, nézd meg ezeket az anya által jóváhagyott tippeket, hogy gyorsan elkészíthessd a jó vacsorákat. A táplálkozási szakemberek, a bloggerek és a személyi edzők mindent elárasztottak arról, hogyan húzzák le a főzést egy család számára anélkül, hogy órákat töltenének a konyhában, vagy több száz százezer dollárt a boltban. Olvassa el az olvasást, hogy megtanulja a trükköket, és próbálkozzon ki a következő alkalommal, amikor egy saját ételhez kötődik.
Szeretné meggyőződni arról, hogy segít a családnak a megfelelő helyzetben? Ahelyett, hogy átdolgoznád az étrendedet, fontoljátok meg, hogy ellenőrizzük a 21 étkezési szokásaink listáját, amelyek segítenek Önnek.
Sütögetni Veggiesben
Shutterstock A gyerekek nem utasíthatják el, amit nem látnak. Maya Krampf, az anyajegy és az élelmiszer-blog alapítója, Wholesome Yum, azt javasolja, hogy a veggie-avers kislányokat a mesterséges termékeket elkápráztassák. "A komótos ételeket, például a süteményeket vagy a sajtos szószokat tartalmazó zöldségeket eltakarni biztos módja annak, hogy a válogatós étkezőket enni megyünk" - magyarázza.
Állítson be néhány házirendet
Shutterstock Győződjön meg róla, hogy az ételek táplálóak, néhány rugalmas iránymutatást követve. Leslie Forde, egy olyan blogger, aki az anyák szükségleteinek hierarchiáját írja, a főzés előtt szeret néhány gólt megfontolni, hogy megbizonyosodjon róla, hogy az ételei megfelelnek neki és családjának szükségleteinek. Az egyik szabálya? "Minden étkezés 1 fehérjét és 2-3 zöldséget tartalmaz, általában 1 gabonát, de itt választja a saját kalandját, attól függően, hogy mennyire szeretne enni!"
Nem kéne mindenki
Shutterstock Bár úgy érzed, hogy 3 vagy 4 különböző ételt kell elfogyasztania, hogy mindenki megfeleljen a háztartásban, akkor nem. Ehelyett testreszabhatja ugyanazt az ételt többféleképpen is, annak érdekében, hogy minden családtagja megkívánja. A Forde azt is javasolja, hogy a komponenseket mozgassa olyan gyermekek befogadására, akik szelektív étvágygerjesztő és felnőtteknek szenvednek bizonyos allergiás vagy étkezési korlátozásokkal.
Állítsa be újra
Jason Varney / Galvanizált Ahelyett, hogy egy új tanfolyamot felfrissít, minden nap kreatív lesz a már elkészített összetevőkkel, és új konformet készítesz, hogy új ételeket készítsen. Jennifer Blossom, a Foglalkozási Terápia doktora és a Blossoming Mommy bloggerje úgy véli, hogy sokféle módon lehet újrafelhasználni az ételeket. "Ha egy éjszaka spagettit készítettél, és marinara maradt, használd fel, hogy fagyasztott lazagot tálaljon, vörös tálaló mártással karfiol mozzarellákhoz, vagy cukkini előcsarnokok számára" - magyarázza.
A Mason Jars Are A Must
Shutterstock Egy másik Blossom titka a gyors ételekért? "A masonos edények egy csodálatos módja annak, hogy a hét folyamán szervezett, pálya és kreatív maradjon" - mondja. Miután elkészítette a vásárlást, ki tudja adni a kőműves edényeket, és a hét folyamán élvezheti a salátákat, a smoothie-kat és a könnyű harapásokat.
Vegyünk egy pillantást ezen 20 Awesome Recipes for Mason Jar Salads listájára néhány étkezés előkészítésére.
Kapcsolja be a mártásokat
Shutterstock Deena Brown, egy másik forgalmas anya és a család szakácsa ajánlja a mártások megváltoztatását, hogy ugyanaz a fehérje új és izgalmas legyen. "A marinádéim különböznek, így ha hetente háromszor főzök csirkét főzni, akkor minden alkalommal eltérő ízű" - magyarázza. A következő alkalommal, amikor úgy döntesz, hogy grillező baromfit, fontolja meg az extra és a megtakarítás néhány, így tud egy új étel ugyanazon fehérje később a héten.
Egy kis befektetés hosszú utat tesz meg
Shutterstock Egy egyszerű módja a főzés minőségének javításához? Invest in high-end gyógynövények és fűszerek. Dr. Elizabeth Trattner, engedéllyel rendelkező akupunkturista és táplálkozási szakértő javasolja, hogy a főzés során jó kést és csúcsminőségű fűszereket használjon. "Az egyszerű francia tengeri só bármit is ízelíthet" - zárja le.
Mindenki részt vesz
Shutterstock Allison R. Jackson, a NASM által tanúsított személyi edző, egy szakértő arra ösztönzi a gyermekeket, hogy egészséges döntéseket hozzanak, amikor az élelmiszer és a fitness. - Hagytam a gyerekeimnek, hogy tervezzék a hét vacsorát. Az egyetlen kikötés, hogy tartalmaznia kell egy zöldséget, "osztja. Azzal, hogy az egész család részt vesz az ételkészítési folyamatban, a gyerekek izgatottak lesznek és hajlandók új ételeket és ételkombinációkat kipróbálni.
Ragaszkodjon egy rutinhoz
Shutterstock Nem kell minden este új kulináris alkotást feltalálni. Egy egyszerű módja a változatosságnak az étkezési tervbe való beadáshoz azáltal, hogy az étkezést a hét különböző napjaira fordítja. Rachel Bruzek, D'Amico Catering elmondja, hogy családjában több hetes kulináris hagyomány is van. "Péntek este pizza és mozi. A karcolásunkat a karcolásból készítjük, és mindenkinek megvan a saját díszlete, "írja Bruzek.
Ha szeretné meggyőződni arról, hogy házi készítésű pizza étrend-jóváhagyása, nézze meg 20 Incredible, Healthy Pizza Recepts listáját.
Vigyázzon a sürgősségi étkezésre
Shutterstock Bizonyára megtörténik, hogy egyszer eljön a munka, és mielőtt megtudnád, akkor 20 óra van, és gyorsan kell az asztalra vinni az ételt. Ahelyett, hogy bedobná a törülközőt és megrendeli a szállítást, gyors ételeket készíthet ezeken az élelmiszer-vészhelyzetek során. Danai Balta, a Family Stories társalapítója, basmati rizst, párolt zöldségeket, roston sült steaket vagy csirkét szeretne készíteni, amikor időnként összeomlik.
Egy Skillet Étkezés Must
Shutterstock Az egyik fazék étel kiválóan alkalmas a vacsora utáni takarítás csökkentésére, amely vitathatatlanul az étkezés előkészítésének legrosszabb része. Erin, a My Mommy World mögött meghúzódó blogger szereti a Taco Nights-ot erre a pontos okra. Főzzön fel egy földi marhát egy edényben, bőséges ízzel, és hagyja, hogy a családja összeállítsa a saját tacosát tortillák, zöldségek, tejföllel és körettel.
Kevesebb hús = Olcsóbb, egészségesebb vacsorák
Shutterstock Mindenki tudja, hogy a növényi alapú táplálkozás remek módja annak, hogy egészséges maradjon, de tudta, hogy pénzt takaríthat meg? Katie Mulligan, az anya és regisztrált dietetikusja a Well Family-ben elmagyarázza, hogy a babra, a lencseire, a diófélékre és a quinoára koncentrálva csökkentheti heti ételeinek árát. Ha nem hajlandó teljesen ásni a húst, próbáld meg használni a köretet az étkezés középpontja helyett.
Hozd össze az étkezést egy nap alatt
Shutterstock Ahelyett, hogy főzéssel és takarítással minden nap, tegye félre egy délutáni tölteni a konyhában, és kap minden étkezés előkészített a héten. Anna Brockway, társalapítója és a Chairish marketing vezetője szereti a svéd gasztronómiai munkáját vasárnap, így amikor a hét folyamán elfoglalja, gyorsan egészséges házi ételeket melegíthet. "Az ételt és a zöldségeket, mint a levest, a pörkölt csirkét, grillezett zöldségeket, tészta-mártást és még a fagylaltot is teljes választékban készítjük" - magyarázza.
Munka babot az étkezésekbe
Shutterstock Lehet, hogy nem a gyerek kedvenc étele, de a babok az egyik legolcsóbb módja annak, hogy feltöltsék a vacsorák fehérje- és rosttartalmát. Terra Wellington, az életmódhoz tartozó médiaszemélyiség, rengeteg ötlet van arra, hogy az ételeket dolgozzon. Néhány kedvenc tálalási módja az, hogy újra felszívja őket, hozzáadva őket leveshez, tálalva őket tojással, és burrito-ba forgatva.
Hihetetlen sokoldalúságuk az egyik oka annak, hogy miért hívtuk a babot a 8 szuperfood egyikének, amit minden nap megenni kellene.
Ne töltse túl a bevásárlóközpontot
Shutterstock Az ömlesztett vásárlással pénzt takaríthat meg, de csak költséghatékony, ha a család valójában mindent megtesz, amit vásárolt. Kerülje el az élelmiszer (és a pénz) elvesztését azáltal, hogy egyszerre csak egy hétig vásárol élelmiszereket. Stacey Freeman, a Write on Track alapítója és ügyvezető igazgatója elmagyarázza, hogy az élelmiszerekhez kapcsolódó költségek csökkentésének egyik legjobb módja, ha csökkenteni szeretné az elfogyasztott étel mennyiségét és a főzést.
Ragaszkodjon a szezonálishoz
Shutterstock A bioterméknek nem kell megtörnie a bankot. Kenya Moses, a Be Fit Fitnesz Mama alapítója és vezérigazgatója azt ajánlja, hogy szezonban keressen termékeket. Általában ezek a termékek olcsóbbak lesznek, mint a szezonon kívüli termékek, amelyeket más régiókból kell szállítani.
Reggeli vacsorához
Shutterstock Ki mondta, hogy a tojások csak egy AM-opciót jelentenek? A következő alkalommal, amikor családbarát vacsorát keres, ami olcsó és könnyen elkészíthető, fontolja meg a reggeli főzését esténként. Ginny Leavitt, a Set-Point Wellness edzője és alapítója javasolja a tojások titkolását vagy egy corn tortilla, sajtos, szalonnás és paradicsomba dobását egy reggeli taco számára.
Engedjen meg egy Deli-t, hogy a Grunt Work egy részét
Shutterstock A csirke egy cukrászsütemény, de egy egész madár előkészítése óriási időbe telhet. A következő alkalommal, amikor rohansz, fontold meg egy rotisserie csirkét a helyi élelmiszerboltból vagy a deliból. Tangela Walker-Craft, egy egyszerűen szükséges író blogger, szereti használni a húsokat a dobszalagokról, a combokról és a szárnyakról a tésztákra, és mentse el az emlőtételeket egy másik receptre.
Használjon Crockpotot
Shutterstock Crockpots és Instapots egy visszatérő kedvenc étkezés előkészítő mamák, és jó okkal! Ezek a gyönyörű készülékek egyszerűen elkészítik a pörkölteket, húsokat és főételeket minimális munkával. Ha szüksége van a Crock Pot-inspirációra, nézze meg Allison Jackson receptjét a Crockpot Chicken Teriyaki-hoz, amely könnyen elkészíthető és csak hét összetevőt igényel.
Szociális
Shutterstock Az egyik módja annak, hogy az étkezés előkészítése sokkal szórakoztatóbb legyen? Hívja meg barátait és tegye meg együtt. Jamie Malone, az Insight Tanácsadó és Tanácsadó engedélyezett szakmai tanácsadója elmondja, hogy szeretne vasárnapi étkezést tölteni néhány szomszédjával. Nem csak ez a jó módja annak, hogy jobban szórakoztassuk a főzést, hanem tökéletes alkalom arra, hogy megtanuljuk a kereskedelem néhány trükköjét a többi családi szakácsból.
Ha a vacsora nem az egyetlen étkezés, amire szükséged van mutatókra, győződjön meg róla, hogy a 35 egészséges ételt tartalmazó listát ellenőrizze, ha van egy elfoglalt életmódod, így mindig megfelelő étkezési építőelemekkel rendelkezel, hogy egy egészséges étel még akkor is, ha az idő múlott.
