Meg kell adnia a szénsavas pizzát? Ez egy olyan kérdés, amit sokan kérdeznek - vajon 10 fontot veszítenek-e, vagy nemrég diagnosztizálták cukorbetegségüket.

Tudja, bár közel 30 millió amerikai - 11 ember közül egynél - cukorbetegség van, és 86 millió ember - több mint egynél három felnőttnél - prediabetes, sok mítosz és téveszme továbbra is az anyagcsere-betegség körül forog.

A Zero Sugar Diet kutatása szerint a cukorbetegek négyszer akkora valószínűséggel fordulnak elő, mint a cukorbetegségben szenvedők, akik szívbetegségben halnak meg, vagy életveszélyes stroke-ot tapasztalnak. Jelenleg a cukorbetegség a hetedik vezető halálok az Egyesült Államokban. Azok számára, akik nem megfelelően kontrollálják állapotukat, az egészségügyi problémák - amelyek a szív-érrendszeri problémáktól az idegkárosodásig és a veseelégtelenségig terjednek - exponenciálisan nőnek.

Azok mellett, akik nem tudják, hogy vannak prediabetes vagy cukorbetegség, még azok is, akik megkapják a diagnózist, gyakran hagyják karcolás a fejüket, amikor javítani kell az egészségüket. Ahelyett, hogy az öngondoskodást a diagnózisa szerencsétlen terhének tekintjük, Lori Zanini, RD, CDE és a közelmúltban megjelent Eat What You Love Diabetes Cookbook írja azt a tényt, hogy a cukorbetegség nagyrészt öngondoskodó állapot legyen felhatalmazó; Ez lehetővé teszi, hogy kulcsszerepet játsszon a kezelésében.

A National Diabetes Awareness Month tiszteletére Elizabeth Snyder-t, regisztrált dietetikus és cukorbetegség-oktatót választottuk az Ohio State University Wexner Orvosi Központban szakértői tanácsára, hogy eloszlassa a cukorbetegség kezelésére szolgáló legfelsőbb mítoszokat. Vegyél fel néhány tudást, és folytasd tovább az életedet azzal, hogy ezeket a káros szokásokat lecsapolod: az 50 kis dolog, ami jobban megereszkedik.

Ha cukorbetegsége van, nyilvánvaló lesz a tüneteid

Amint azt korábban említettük, 10-10 emberből - 77 millió amerikaiból - prediabetesellel nem tudják, hogy van. Továbbá a CDC azt állítja, hogy minden cseh cukorbetegből 1 - becslések szerint 8 millió ember - fogalma sincs arról, hogy a betegséggel él.

Ez részben azért van, mert a 2-es típusú cukorbetegség tünetei - mint például a fokozott vizelés és szomjúság, szájszárazság, szokatlan fáradtság és homályos látás - könnyen átgondolhatóak vagy más problémákhoz vezethetnek. Az alacsony vércukorszint - amellyel könnyen összekapcsolható az éhgyomorodás - ingerlékenységet, szédülést, remegést és koordinációhiányt okozhat. Nehéz a test számára megmondani, hogy ez normális reakció vagy fizikai betegség, különösen, mivel ezek a tünetek lassan fejlődnek több év folyamán. Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy ez semmi, próbálja meg beszélni az orvosával, ha ilyen tüneteket tapasztal. Egy egyszerű vérvizsgálat megmagyarázhatja, hogy mi történik a testedben.

Teljesen el kell vágnia a szénhidrátot

Ez a mítosz abból fakad, hogy az összes szénhidrát cukor, vagy "glükóz" válik a vérben. Mivel a cukorbetegek problémái vannak a vércukorszintjük szabályozásában, az emberek azt feltételezhetik, hogy a szénhidrátok teljesen kivágják az összes cukorbetegséggel kapcsolatos problémát. Éppen ellenkezőleg, több problémát vethetnek fel, mivel a cukor "az agyunk és a testünk fő energiaforrása", mondja Synder.

Nem is beszélve, a szénhidrátok kizárólagos forrása az emésztés-lelassító makronutriensnek, rostnak, étrendünknek; A vizsgálatok magas rosttartalmú diétákat kapcsoltak a jó bélrendszer egészségéért, az anyagcsere-betegségek alacsonyabb kockázatához és a testtömeg-szabályozáshoz. Tény, hogy több szervezet, mint például a felelős orvosok orvosi bizottsága, arra ösztönzi az egészségügyi szolgáltatókat, hogy írjanak fel egészséges, növényi alapú étrendet betegeik számára.

Edd meg ezt! Tipp:

Snyder azt mondja, hogy nem eszik szénhidrátot, ami a cukorbetegek számára probléma, "a baj abban áll, hogy több szénhidrátot fogyasztunk, mint amire szükségünk van, mivel a szervezet úgy dönt, hogy minden extra energiát zsírként tárol." milyen típusú szénhidrátot eszel. Snyder azt javasolja, hogy ¼-ös tányérját komplex szénhidrácsokkal töltsék fel, pl. Teljes kiőrlésű gabonák, friss gyümölcsök és keményítőtartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vércukor-kezelő szálakkal vannak ellátva. Másrészt csökkentse a legrosszabb szénhidrátot Amerikában: finomított szénhidrát.

A vércukor megtartható a Spikingből az étkezés elcsúsztatásával

Bár a mítosz mögött álló elmélet az, hogy ha nem eszelsz, nem fogyasztod szénhidrátot vagy cukrot a vércukorodra, akkor a test mögött még több történik a jelenetek mögött. Valójában Zanini szerint "ez a szokás ellened fog működni, és csökkentheti az anyagcsere sebességét, ami valóban nagyobb kihívást jelentene a fogyásban" (ami az egyik legjobb cukorbetegség kezelés). Ha kihagyja az ételeket, testetek éhségállapotba kerülnek. Ennek eredményeképpen a szervezet elkezd beolvasztani a cukorgyárakba - más néven glikogén tárolók -, és ennek eredményeként a vércukorszint emelkedhet.

A cukormentes élelmiszerek nem emelik fel a vércukrot, így enni fognak, amennyit csak akar

Természetesen a diétás jégkrém "Sugar Free" van rajta, de ez nem jelenti azt, hogy szabad uralkodása kényszeríthetetlen. Miközben igen, a null kalóriatartalmú természetes édesítőszerek, a mesterséges édesítőszerek és a cukoralkoholok nem befolyásolják a vércukorszintet, nem szabad félrevezetni a hívő cukorhoz az egyetlen olyan tápanyag, amely növeli a vércukorszintjét. Snyder azt mondja, hogy "minden szénhidrát fordul a cukorhoz a vérben", így mindig ki kell terjesztenie a "Total Carbohydrates" sort az élelmiszer-címkén, hogy megnézze, hány szénsavas éppen eszik. (Még több tippet keres a doboz hátuljának kezelésére?). Ellenőrizze ezeket a 20 Ultimate gombot a táplálkozási címkék végső megértéséhez.)

Snyder rámutat arra, hogy a cukormentes élelmiszerekkel kapcsolatos másik kérdés "az, hogy a címke gyakran félrevezeti bennünket abban, hogy azt hinni, hogy egészségesebbek, mint amilyenek, és hogy többet fogyasztunk, mint a szokásos adagméretünket", ami katasztrófát tehet fel a hasi zsírra . Elmondja: "Gyakran előfordul, hogy ugyanannyi kalóriát használnak, mint a szokásos tétel."

Zöld zöldségek csökkenti a vércukrot

Igen, a leveles zöld mindenképpen egészséges és tele van emésztés-lelassító rostokkal, de Snyder szerint a zöld zöldségek önmagukban nem hoznak le vércukorszintet. Önnek is ki kell egészítenie a kiegyensúlyozott étrendet, rendszeresen gyakorolnia kell az előírt gyógyszereket.

A gluténmentes táplálkozás meggyógyítja a cukorbetegséget

Csak azért, mert az emberek az autoimmun betegségben a cöliákia miatt enni gluténmentes egészséges maradni, nem azt jelenti, hogy a gluténmentes étkezés mindig a legegészségesebb lehetőség. És ez különösen a cukorbetegek esetében. Snyder elmagyarázza, hogy mivel a gluténfehérje rugalmas és térfogatú a sütőipari termékekben, gyakran a "gluténmentes ételek valójában sűrűbbek, és ezért több adag szénhidrátot fognak kiszolgálni [mint a hagyományos ételek]".

Lehetséges "megtisztítani az Away" cukorbetegséget detoxákkal vagy kiegészítőkkel

"Nincs gyógymód - minden cukorbetegség megtisztul. Ha létezik, a 2-es típusú cukorbetegség nem létezne "- mondja Snyder. Azt mondta, hallotta a betegeket, akik mindent megpróbáltak az ivóvizetől a citrusfélék elfogyasztásáig. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a diabeteses páciensek nagyobb valószínűséggel étrend-kiegészítőket és gyógynövényterápiákat alkalmaznak, mint a cukorbetegségben szenvedők, az American Diabetes Association szerint. És miközben kísértésbe esik, hogy elárulja, hogy a kiegészítés "mágikus golyó" -ként fog működni, Snyder szerint a legjobb módja annak, hogy megtisztítsuk a szervezetünket azáltal, hogy több emésztést lassító szálat fogyasztunk.

Edd meg ezt! Tipp:

A legjobb, ha ragaszkodni fog a jól megvizsgált orvossághoz, amit az orvosa el írt. Mivel a gyógynövény-kiegészítőket nem szabályozza az FDA, Snyder szerint nehéz megérteni, hogy pontosan mi van az egyes tablettákban. Ahelyett, hogy elfogyasztaná az éttermek dollárt olyan kiegészítőkön, amelyeknek nincs jelentős kutatása annak bizonyítására, hogy működnek, azt javasolja, hogy az egészséges élelmiszerek készpénzét bontsák, mivel "tudjuk az egészséges táplálkozás pozitív hatását".

Kizárólag egy kis mennyiségű keményítőt kell fogyasztania minden étkezéssel

Ez nem sokkhatás, de az egyes emberek táplálkozási igényei "nagyban különböznek a súlyától, a nemétől, az életkorától és a terhességi státuszuktól függően" - magyarázza Snyder. Emellett a rost, az egészséges zsírok és az étkezés során párosodó fehérjék mennyiségétől függően a szervezet sokkal lassabban emésztheti fel a szénhidrátot a tányérján, mint ha a szénhidrátot egyedül fogyasztaná. Valójában a Tufts University kutatói által az American Heart Association 2016-os éves találkozóján bemutatott legutóbbi tanulmány megállapította, hogy a protein- és zsírban gazdag tonhalak (a 29 legveszélyesebb fehérje a testsúlycsökkentéshez) egy fehér kenyér szelet a vércukor lassabb emelkedése, mint a szénhidrátszedés.

Edd meg ezt! Tipp:

Snyder szerint "általában a felnőtt, nem terhes nők étkezésenként 30-45 grammot kell fogyasztani, és a férfiaknak étkezésenként 45-60 grammot kell fogyasztaniuk. Napi 1-2 ételeket is tartalmazhat, körülbelül 15 gramm szénhidrátot. "Ha nem biztos benne, hogy mi működik az Ön számára, akkor mindig a legjobb konzultálni az egészségügyi szakemberrel.

Nem szabad a cukorbetegséggel gyakorolni, mert növeli az alacsony vércukorszintet

Csak azért, mert cukorbetegsége van, nem jelenti azt, hogy meg kell szakítania a vasat. Tény, hogy számtalan hosszú távú vizsgálat kimutatta, hogy a testmozgás az egyik legjobb cukorbetegség kezelése, és "ténylegesen segítheti a szervezetnek a vércukor hatékonyabb felhasználását 24 órán keresztül a tevékenység befejezése után" - magyarázza Snyder . A New England Journal of Medicine című tanulmány szerint a preiabetikumok között azok, akik 7% -os testsúlycsökkenést és heti legalább 150 percet vettek igénybe, hetente 58% -kal csökkentették a cukorbetegség előfordulását, míg a gyógyszer csak csökkent ez 31 százalékkal.

Néhány ember, ahogy a mítoszban helyesen említik, az alacsony vércukorszintre vagy hipoglikémiára kell figyelnie. Mivel a szervezet energiát fogyaszt (a szénhidrátokon keresztül) a testmozgás során, a kiaknázás könnyen leomlik a vércukorszintjein. Az inzulinnal vagy az inzulinadagoló gyógyszerrel kombinálva ez súlyosan csökkentette a szintet. Az alacsony vércukorszint tünetei a következők: izzadtság, szédülés vagy gyors szívverés. Ha ezen tünetek bármelyikét rendszeresen tapasztalja, a Snyder azt javasolja, hogy dolgozzon orvosával vagy cukorbetegítő pedagógussal, hogy megállapíthassa, hogy a gyógyszere csökkenthető-e a tevékenységének előkészítésekor.

Ha megszórja a fahéjat az ételt, akkor enni lehet

Ez a furcsa mítosznak van valamilyen tudományos háttere: Az American Journal of Clinical Nutrition című kiadványban kiderült, hogy egy fagyasztó kanna keményítőtartalmú étkezéshez, mint például az éjszakai zab, hozzáadásával stabilizálhatják a vércukorszintet és megakadályozhatják az inzulin tüskéket. A szakértők úgy vélik, hogy a fűszer erőteljes antioxidánsai, a polifenolok néven dolgoznak; ezeknek az aktív vegyületeknek bebizonyosodott, hogy javítják az inzulin érzékenységét, és viszont a szervezetnek a zsír tárolására és az éhségérzet kezelésére való képességét.

De ne fusson a fahéj mágikus gyógymódként - mindent. Csak azért, mert segíthet a szervezetben a vércukorszint szabályozásában, nem jelenti azt, hogy megszórhatja az ételeit és elhagyhatja az ételt. Ráadásul Snyder emlékeztet arra, hogy ha úgy gondolja, hogy az étel egészségesebb, mint amilyen (ha úgy gondolja, hogy a fahéj negálja a negatív vércukorhatásokat), "befolyásolhatja, hogy hány és milyen gyakran fogyasztanak ételt." És ha azt hiszi, hogy a te fagylalted egészséges, mert fahéjjal fedtél, komolyan tévedsz.

A cukorbetegségnek sok a súlya, hogy javuljon

Minden szubjektív, de ha megkérdezel minket, valószínűleg azt mondanánk, hogy 50 fontot veszítünk sokat. Mint kiderül, Snyder azt mondja, hogy csak akkor kell elveszíteni testtömegének 7 százalékát (ha túlsúlyos), hogy jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Például, ha súlya 200 font, akkor csak akkor veszít 14 £! Kombinálva más egészséges szokásokkal, mint például: "a megfelelő mennyiségű szénhidrát fogyasztása minden étkezéskor, a lehető legaktívabb (hetente 250 perc), és a cukorbetegség gyógyítása az előírt módon" - mondja Snyder, a cukorbetegség esetleg kezelhető gyógyszer nélkül. (Ne feledje, mindig konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt levenné a gyógyszereket.)

Nem lehet tovább enni a kedvenc ételeket

Zanini szerint a páciens első találkozóján feltett egyik leggyakoribb kérdés az volt, hogy "meg tudom-e enni a kedvenc ételeket?" Válaszát? Igen! Győződjön meg arról, hogy a részlet méretére és gyakoriságára koncentrál. Ha szeretne cukorbetegséget enni és főzni, kérdezze meg ezeket a 15 tippet.

A gyümölcs egészséges, ezért nem kell korlátozni az ételt

Igaza van, a gyümölcs egészséges! Gyakran tele van rákmegvédő antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, emésztést támogató rostokkal és hidratáló vízzel. Bár sok haszonnal jár a gyümölcs elfogyasztása, "még mindig szeretnénk szem előtt tartani, hogy mennyi gyümölcsöt eszünk, mert cukrot tartalmaz" - magyarázza Isabel Smith, MS, RD, CDN, az Isabel Smith Nutrition és New York City alapú híresség diétikus. Mivel a gyümölcsök még mindig szénhidrátot és cukrot tartalmaznak - és többet, mint mások - meg kell fáradt ahhoz, hogy mennyit eszel egy időben. A 25 Népszerű gyümölcsök a cukor tartalmak közé soroltuk, hogy mely édes ételek legyenek enni kisebb adagok!

Mivel orvost veszel, az azt jelenti, hogy nem kell életmódbeli változtatásokat végrehajtania

Gyakran az emberek úgy gondolják, hogy ha a betegségüket orvosság javítja, akkor folytathatják az életet, mint korábban. De ne hagyja, hogy a gyógyszer vagy az inzulin biztonsági takaró legyen. Fontolja meg a súlyos életmódbeli változásokat a diagnózis során. Beszéljen egy dietetikusgal, hogy megbeszélje a cukorbetegséggel szembeni étrendet (és győződjön meg róla, hogy megnézze a Zanini cukorbetegség szakácskönyvét!), És rendszeresen gyakoroljon, mivel mindkét fellépés hatékonynak bizonyult a cukorbetegség kezelésében.