Ha a legfrissebb helyet keresi, hogy olyan komfortos ételeket kapjon, amelyek garantálják, hogy mindenki mosolyog, ne keressen tovább, mint a " Boldog Cookbook": az Élelmiszer ünneplése, amely Amerika mosolyát hozza . A Fox & Friends házigazdája, Steve Doocy, feleségével, Kathyvel együtt minden kedvenc receptjét, fotóját és anekdotikus történetét összeállították egy kellemes étkezés gyűjteményébe, amely egészséges reggelitől ebédig, vacsoráig és dekadens desszertekig terjed. Próbálja ki a kezét a két kedvenc receptünkből az alábbi szakácskönyvből - biztosan mosolyog majd az eredményeken.
Tojás a fészekben
A Boldog Cookbook jóvoltából 4 adagot tesz
Amire szükséged lesz
Főző spray
4 csésze fagyasztott hash barnák, felolvasztott szobahőmérsékletre
Só és frissen őrölt fekete bors
4 nagy tojás
¼ csésze aprított Cheddar sajt
1 zöld hagyma vékonyra szeletelve, körettel
Ketchup, Frank RedHot szósz, vagy sriracha, a kiszolgáláshoz
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vegyünk egy sütőlapot főzőporral.
2. Helyezzen 4 egyenletes hézagot a hash browns-ra az elkészített sütőlapra. Ahhoz, hogy minden egyes fészek legyen, használd az ujjaidat, hogy egy klasszikus fészek alakját képezzük, ami körülbelül 1 centiméter üres helyet hagy a közepén, ahol a tojás megy. Használja a spatula hátsó részét vagy a mérőkamrát, hogy lehúzza a burgonyát, összeolvasztva őket. Főzzük le a fészket, főleg főzősugárral (ez megkeveredik és ropogósá teszi őket), majd enyhén sózza és borsolja ízlésüket.
3. Sütjük, amíg a fészkek leginkább arany körüli élek, körülbelül 20 percig.
4. Szükség szerint alakítsa át a fészkeket, a laza hash barnákkal a fészkekre. Kopjunk tojást minden fészek közepéig, szórjuk meg sóval és borssal, majd kb. 15 percig süsse meg, mert nem lehet folyó sárgáját.
5. Meghintjük körülbelül egy evőkanál aprított Cheddar tetején, majd néhány zöld hagymát, ha tetszik. Távolítsa el a fészket a lapokra a spatulánál, és tálaljuk a ketchup, a Frank RedHot szósz vagy a sriracha spray-ként.
Peter csirke parmezán csúszkák
A Boldog Cookbook jóvoltából Csinál 8 csúszkát
Amire szükséged lesz
A fokhagymás kekszek esetében:
3 fokhagymás szegfűszeg, darált
2 evőkanál vajat
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 teáskanál friss, lapos levél petrezselyem finomra aprítva
1 lehet Pillsbury Grands Flaky Layers Eredeti keksz
A Parm csirke számára:
2 nagy tojás
½ csésze tejet
½ teáskanál sót
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 pohár olasz stílusú, szárított kenyérmorzsák
4 vékony szeletelt csirkemell
Főző spray
1 csésze a kedvenc marinara mártással, felmelegítve
8 szelet mozzarella sajt csomagolt
Hogyan készítsünk:
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
2. A fokhagymás keksz elkészítéséhez: Egy kis mikrohullámú, biztonságos edényben keverje össze a fokhagymát, a vajat, az olívaolajat és a mikrohullámú mikrohullámot, amíg a vaj megolvad. Keverje hozzá a petrezselymet és tegye félre.
3. Készítse el a kekszet a csomagolás irányainak megfelelően, de sütés előtt festse a keksz tetejét a fokhagymás vaj keverékkel. Sütjük, amíg aranybarna, és helyezzük félre meleg helyen. (Hagyja a sütőt a csirke számára.)
4. A Parm csirke elkészítéséhez: Két sekély tálban készítsünk egy sütőipari termékcsaládot. A tojást, a tejet, a sót és a borsot tegyük össze egy tálban. Helyezze a kenyérmorzsákat a másodikba. A csirkeszeleteket félbe kell vágni, hogy szépen illeszkedjenek a kekszbe (nem szeretné, hogy túl nagy vagy túl kicsi legyen). A tojás minden egyes csipkejét befedjük, majd teljesen felszeleteljük a kenyérmorzsákat. Vegyünk egy sütőlapot a főzősugárral és tegyük rá a csipkéket. Szintén takarja le a szeleteket.
5. 10 percig sütjük le a szeleteket, fordítsuk át őket, majd a főzőpermetet a másik oldalon átfedjük, majd aranybarna színűre sütjük és 10-12 percig főzzük át.
6. Keverjünk 1 evőkanál meleg marinara mártást minden csipke fölé és töltsük fel egy szelet mozzarellával. A süteményt néhány percig a sütőben a sajt leolvasztja.
7. Szeletelje a fokhagymás kekszet, és festse a belső tetejét és az alját néhány meleg marinárral. Helyezzen egy darab csirkét minden fenekére, tetejére, és élvezze!
Több érdeklődést kérek a The Happy Cookbook-ból: egy olyan ünneplés, ami az amerikai mosolyt elősegíti ? A teljes szakácskönyvet most megvásárolhatja az Amazon-on.
