A karfiol nagyszerű pillanatot jelent az egészséges ételek világában. A Juice Press bemutatta a keresztesvirágú veggie-t mindenféle finomságra, beleértve a Blue Magic-t, néhány hónappal ezelőtt alacsony cukortartalmú opcióként, és Oprah beadta az O-ba, ez jó! fagyasztott pizzák.

Most a Trader Joe's a karfiolos játékba lép be úgy, hogy az üvegszálas növényeket gnocchi-kká alakítja. Ezt jól hallottad. Az olasz gombócok, amelyek hagyományosan burgonyával, liszttel és tojással készülnek, táplálék-kiegészítést kapnak karfiolral. 75 százalékos karfiol, kasszai liszt és burgonyakeményítő. A Trader Joe karfiol gnocchi-nak nincsenek tejtermékei vagy tojásaik, így tökéletes gluténmentes és vegánbarát étkezés.

A mikrohullámú sütőben előállíthatja egy tűzhelytetőben, vagy bedobhatja őket, majd tegye rá a választott tészta-mártással, amíg egy hiteles olasz vacsora percek alatt készen áll. Vagy egyszerűen megtartsa és frissen reszelt parmezán sajttal és apróra vágott friss petrezselyemmel szórja meg. A TJ-ban napi 2, 69 dolláros karfiolos gnocchi zsákot kapsz. Így hasonlít össze egy másik, vásárolt gnocchi márkával:

Trader Joe Karfiol Gnocchi

A Trader Joe 1 egyszálas adagja: 140 kalória, 3 g zsír (0, 5 g telített zsír) 460 mg nátrium, 22 g szénhidrát (6 g rost, > 1 g cukor), 2 g fehérje

Egy csésze ízletes gnocchi esetében csak három gramm zsírt és hatalmas rostot kapsz - sok csomagolt gnocchiban és tésztában nem könnyű megtalálni.

De Cecco burgonya gnocchi

De Cecco 1 db-os adagon: 240 kalória, 0, 5 g zsír (0 g telített zsír), 620 mg nátrium, 55 g szénhidrát (3 g rost, 1 g cukor), 5 g fehérje

Ellentétben a TJ gnocchi-jával, a De Cecco mini burgonya gnocchi több 100 kalóriát fog fizetni egy csésze adagért. Ráadásul csak 3 gramm rostot és egy exorbitant 52 nettó szénhidrátot kap.