Szerezd meg: Az Amerikában gyártott, biztonságos élelmiszerek legfeljebb 40 százaléka soha nem teszi az emberek tányéroiból. Nem csak ez azt jelenti, hogy évente 70 millió tonna élelmiszerhulladékot, a nonprofit Group Feeding America szerint ez tonna pénzt vetett ki az ablakon - egyes becslések szerint 161 milliárd dollárra. És nem az, hogy mindannyian nagyon pazarlóak vagyunk; ezek a "eladni" és a "felhasználás" bélyegek zavaróak lehetnek. Tudom, hogy olyan dolgokat dobtam el, mint a régi barna cukor vagy mustár, hogy "biztonságban legyenek". De sok esetben, biztonságos játék, valójában teljesen szükségtelen.

Mivel senki sem akarja elpazarolni a nehezen megkeresett készpénzt vagy felesleges élelmiszerüzleteket, már régóta véve körvonalaztunk egy sor jó teendő konyhai tűzőkapcsot (amelyek közül sokan valószínűleg már vannak a konyhában), amelyek évekig tartanak - igen, azt mondtuk, évek - bármit mondanak a címkén. És miközben az agyon van költségvetési bevásárlás, még több pénzt takarít meg a 30 Ways of Save a Grocery Store-nél, kuponok nélkül! A tárca és a karcsúbb, mint valaha a teste köszönetet mond.

Rizs

Basmati, vad, jázmin és fehér rizs évekig tartanak, mindaddig, amíg szorosan lezárt állapotban maradnak, és a betakarított termények között nincs csomagolva. (Ez gyakoribb, mint gondolná.) Ha kinyitod a dobozt vagy táskát, tárolj egy légmentesen lezárt tartályban vagy egy fagyasztó táskában, hogy frissen tartsd a szemeket. Az egyetlen rizsfajta, amelyre ezekre a szabályokra nem vonatkoznak, a rostban gazdag barna rizs. Olyan olajokat tartalmaz, amelyek kb. Hat hónap elteltével rancidizálnak.

Mustár

A fel nem nyitott mustár akár három évig is tarthat! Miután a pecsét megrepedt, körülbelül egy évvel azelőtt megy rosszul, bár néhány megnyitott fajták legfeljebb két évig tarthatnak. A mustár a fő anyagcsere-elősegítő. Tény, hogy a püré teákkanevet (kb. 5 kalóriát) fogyasztva akár 25 százalékkal is növelheti az anyagcserét néhány órával étkezés után, Oxford Polytechnic Institute tanulmány szerint. A kutatók szerint az előnyök kapszaicin és allil-izotiocianátok, a fitokémiai anyagok, amelyek a mustárnak jellegzetes ízét adják.

Szárított bab

A babnak elengedhetetlen elemnek kell lennie minden egészségtudatos ember kamrájában. És bár a konzervdobozban extra nátriumot és egyéb adalékanyagokat lehet betölteni, a szárított babnak nem a nem kívánt szemét, hanem az összes szükséges szál és tápanyag. Hosszú eltarthatóságuk is van. Az US Dried Bean Council szerint az impulzusok, mint a szárított pinto, a vese, a fekete szemű, a lime és a vesebab, egy évig tarthatnak légmentes tartályban. Ügyeljen arra, hogy valahol hűvös és száraz helyen tárolja őket, távol a közvetlen napfénytől. Az ízletes módokon főzni az összes kedvenc babjával, nézze meg ezeket a 25 receptet és ötleteket a hüvelyesekhez.

Konzerv tonhal

Az USDA szerint az alacsony savtartalmú konzervek, mint a zöldség, a hús és a hal, akár öt évig frissen maradnak. Ez azért van, mert sterilek, lehetetlenné teszik a baktériumok behatolását és tönkreteszik a rágódást. Figyelmeztetőszó, bár: Nem számít, mennyire friss lehet a doboz, ne esztesd meg a tartalmát, ha kifekélyedik vagy szivárog. Bár a botulizmust ritkán találják a kereskedelmi célú konzervárukban, a károsodott termékeknek nagyobb a szennyeződés esélye - így ebben az esetben jobb az óvatosság oldalán. Van olyan maradék fehérje, amely az utolsó lábukon van? Használja fel a hús segítségével a 15 kreatív módja a konzerv hal.

Fehér ecet

Fehér ecet, amelyet gyakran használnak a pácolás és a thai és vietnami főzés, szuper savas. Ennek eredményeképpen alapvetően önmegtartó, és eltarthatósági ideje alapvetően meghatározatlan, az Ecet Intézet szerint.

Erős likőr

Tudod, hogy az a tequila tequila palack, amelyet a munkatársa három évvel ezelőtt adományozott neked? Nos, inni, vagy magával ragadni, mert a kemény folyadék nem igazán rosszul van, mindaddig, amíg legalább hideg, száraz helyen tárolják. Azt mondják, nem ígérhetjük, hogy az íze olyan tökéletes lesz, mint amikor először feltörték az üveget.

KAPCSOLÓDÓ: 20 tipp az egészséges alkoholos italok kiválasztásához

Só

Akár asztali sót, akár tengeri sót szeretne, magabiztosan megszórhatja az ételeit, függetlenül attól, mennyi ideig lógott a fűszekrényben. Hűvös, száraz helyen tárolva, frissen, határozatlan ideig marad. Az egyetlen kivétel a szabályhoz: jódozott só, amely csak öt évig tart.

olívabogyó

A fel nem nyitott olajbogyók legfeljebb három évig tarthatnak, ezért haladjon előre, és töltsön ki néhány edényt. Biztosak vagyunk abban, hogy jól érkeznek, amikor az utolsó pillanatban ház vendégei érkeznek. Használhatók mindent a martinisktől kezdve az előételekig és a salátákig.

kukoricakeményítő

Ha olyan vagy, mint én, elkerülheti a recepteket tartalmazó recepteket, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem használsz a rendszeren; de ha az összetevő kukoricakeményítőnek felel meg, akkor is csak megvenni. Ha hűvös és száraz helyen tárolja, a sűrítőt a végtelenségig biztonságosan lehet enni.

édesem

Ha valami édes és cukros édességet eszel, akkor mindig a legjobban kapod a leginkább a kalóriás bakot. Ezért táplálkozási szakértők szeretik a mézet, amely vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokat hordoz. Egy másik ok arra, hogy szeretni lehessen a ragadós édesítőszert: közel határtalan eltarthatóságát. Lehet, hogy szemcsés, kemény vagy színe változik, de antibiotikus tulajdonságai megvédik az ízt, és megakadályozzák a károsodást. A kemény tartályokat lágyítsa be úgy, hogy egy tálba meleg vízbe helyezi és keverje a mézet, amíg megolvad.

KAPCSOLÓDÓ: Minden népszerű, hozzáadott édesítőszeres!

Vaníliakivonat

Ha általában a vanília utánzat utánzatát választja a tiszta vanília kivonat után, akkor érdemes átgondolni a szokását. Míg a hamis dolgok mindössze két évig rosszul járnak, az igazi dolgok határozatlan eltarthatóságot élveznek - és jobban ízlik.

Chia Seeds

Sok ok van arra, hogy három sikert adjanak a chia magoknak. Nemcsak hogy mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazzák, hanem egy erős rostforrás és az ALA-k (az omega-3-k egy típusa, amelyek csökkenthetik a szívbetegség kockázatát). És ha a hűtőszekrényben légmentesen zárva tartják, akkor egy évig ízletesek és biztonságosak.

Instant kávé

Még ha nem is merne álmodni a cuccról, sok főzés és sütés szerelmesei tartanak instant kávét a konyhában, hogy behozzák a kávé ízét a receptekbe. Mivel a por koncentráltabb, mint a frissen főzött cucc, ez valójában egy nagyszerű taktika - és ez egy megfizethető. Ha egy csomagot egy vagy két csomagot töltesz egy tartályon, akkor legfeljebb két évig tarthat, ha nem nyitott.

Cukor

Bár nem vagyunk rajongók bármilyen cukor-fehér, barna vagy por alakú betöltéshez - megértjük, hogy az emberek szeretik tartani a cuccokat, ha sütési vészhelyzet keletkezik. De reménykedünk azonban, hogy néhány év múlva átveszi a táskáit. És mivel a cukor még soha nem megy rosszul, akkor tényleg ezt személyes célként kell megtennie. Annak érdekében, hogy az édes dolgokat keményedéssé tegye, vagy a kártevőket vonzza, tárolja egy légmentesen lezárt tartályban, vagy lezárja műanyag zacskóba.

Juharszirup

A tiszta, Grade-A juharszirup az egyik legjobb természetes cukor. Viszonylag alacsony glikémiás indexe van, és nyomelemeket biztosít az izomjavító mangán és a gyulladáscsökkentő vegyületek számára. A hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban is tárolva örökre tart, ami azt jelenti, hogy palacsinta vagy gofrik készen állsz, amikor a sóvárgás eléri! Győződjön meg arról, hogy a szirup, a cukor és az összes kamra elemei tiszták és szorosan lezárt állapotban vannak; nem akarod, hogy a szekrényed vagy a hűtőszekrényed a 17 legtisztább, legsúlyosabb dolgod egyikébe kerülhet a te konyhádba!