Miközben a dieter új étkezési terve gyakran elkezdi ezeket a kedvenceiket a járdára, néha az ételeket helyettesítõ ételek nem segítenek elérni a testcéljaikat. Valójában sok hírhedten "egészséges" csere még több kárt okozhat, mint a jó.

Látod, ezeknek az "egészséges" helyettesítéseknek az egyik oka az, hogy gyakran elhagyják ízlelőbimbóit és hasat, és még a leginkább elkötelezett diétát is eltorzítják! Még ennél is rosszabb, ha a diéták táplálékosabbnak érezzék az ételt - például az "egészséges" vagy "szerves" szeszes szavak miatt, ők hajlamosak félreértelmezni, hogy hány kalóriát tartalmaznak. Ennek eredményeképpen? Letiltották őrzőiket, amelyek végső soron túlfogyasztáshoz vagy kényeztetéshez jussanak. Valójában egy Cornell Egyetem tanulmánya megállapította, hogy amikor egy étkeztetést mond, a fő étel "egészséges", az emberek az italok, mellékételek és desszertek kiválasztását teszik ki, amelyek akár 131 százalékkal több kalóriát tartalmaznak, mint amit a fő étel ajánlott egészséges halók nélkül.

Annak érdekében, hogy továbbra is jó úton haladhasson a jobb testcéljaihoz képest, megnézzük a leggyakoribb étrendcseréket és rámutatunk azoknak, amelyek valószínűleg több kárt okoznak, mint a jó. Csókja azokat a szelíd kereskedelmet, és búcsúzzon, és élvezze néhány kedvenc, ízletes ételét a tányérra! Mindazonáltal továbbra is feladnia kell ezeket a 40 szokást, amelyek megbetegítenek és kövérséget okoznak.

Granola gabonafélékhez

A The New York Times által megrendelt szemmel nyíló közvélemény-kutatásban, amikor az amerikaiak és a táplálkozási szakemberek megkérdezték, hogy egy bizonyos táplálék egészséges-e, az amerikaiak 70 százaléka úgy vélte, hogy a granola egészségesnek, de a táplálékkutatók kevesebb mint 30 százaléka. A valószínű ok? A Granola alapvetően csak cukorral bevont gabona. És sok márka ugyanolyan mennyiségű édességet rak fel, mint a gabonafélék, és kisebb adag méretű. Javasolnánk, hogy ragaszkodjunk egy alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú gabonafélékhez, amelyek napi több mint egyharmadát adhatják az ajánlott napi bevitelüknek - csak győződjünk meg róla, hogy ez nem egyike a legrosszabb gabonaféléknek.

Wrap for Sandwiches

Feltéve, hogy a tipikus boltban vásárolt kenyérről van szó, a nyertes itt tiszta. Miközben a legtöbb szelet kb. 100 kalóriát tartalmaz, sok csomagolás kétszer vagy háromszorosát teszi ki. Nem is beszélve, annak érdekében, hogy a tortilla rugalmas legyen, a gyártóknak zsírokat kell adni, gyakran szójaolaj és hidrogénezett olajok formájában. Még rosszabb, néhány burritó csomagolás, mint a Chipotle-ből származó, 700 milligramm felnevelés-indukáló nátriumot tartalmaz.

Reduced-Fat Földimogyoróvaj rendszeresen

A csökkentett zsíros mogyoróvaj táplálék-címkéjén egy második pillantás mindent megmagyaráz. Amikor a gyártók zsírt vesznek fel, általában több cukorral, sóval és artériás eltömődéssel hidrogénezett olajokkal helyettesítik. Mi a rosszabb, megszabadulsz a szív-egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroktól. Menj olyan márkákhoz, amelyek két összetevőből állnak össze: dió és egy kis só.

Gluténmentes ételek a hagyományos élelmiszerekhez

Csak azért, mert a lisztérzékenyeknek gluténmentesnek kell lenniük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak, ez nem jelenti azt, hogy a gluténmentes ételek mindig a legegészségesebbek. Elizabeth Snyder, az RD, a CDE és az étkeztető az Ohio State University Wexner Orvosi Központban elmagyarázza, hogy mivel a gluténfehérje rugalmasságot és mennyiséget biztosít a sütőipari termékekben, gyakran a gluténmentes ételek valójában sűrűbbek, ezért több szénhidrátot mint a hagyományos ételek. "És minden szénhidrát végül cukorba bomlik a testünkben. Ilyse Schapiro MS, RD egyetért: "Valójában sok gluténmentes termék nagyobb a cukor és a zsírnál, mint a hagyományos társaik." Tehát, hacsak nem szenved a Celiac, nem érzi bűnösnek a rendszeres szelet kenyér felvétele amíg ez egyike a 10 legjobb boltban vásárolt kenyérnek.

Nem zsíros tejzsír teljes zsírtartalmú

Lehet, hogy több kalória van, de a teljes zsírtartalmú tejtermékek is töltődnek, mint a nem zsíros tejtermékek. Valójában az Európai Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent áttekintés megállapította, hogy az olyan emberek, akik több teljes zsírtartalmú ételt fogyasztottak, kevésbé valószínűek az elhízás és a cukorbetegségben, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú tejtermékeket próbálnak kihagyni. A másik ok, hogy átadja a nem zsíros? Sok vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy nem fogja megélni egészségét elősegítő előnyeit, hacsak nem válaszol legalább 1 százalékot.

Tojásfehérje az egész tojásra

Amikor a tojássárgájára és a koleszterinre jutunk, úgy tűnik, mintha valami titkosított üzenetet kapnánk. Valójában a vizsgálatok azt mutatják, hogy a koleszterinben gazdag tojásnak az egészséges zsírok koncentrációjának köszönhetően számolniuk kell a 17 alacsonyabb koleszterinszint között. Még a Dietary Guidelines tanácsadó bizottság is belekapaszkodott a tojássárgájára, és a 2015-ös ajánlásban csökkentette az étrendi koleszterin korlátozására irányuló, régóta fennálló ajánlásukat. Semmi oka nincs arra, hogy elhagyja a sárgáját; Tény, hogy a sárga zsírégető tápanyagot tartalmaz, amit kolinnak neveznek, így az egész tojásra való felszedés valóban segíthet kijavítani.

Veggie burgers a burgerekhez

Ha nem vagy elkötelezett vegetáriánus, azt javasoljuk, hogy menj az állatalapú burgerrel. Sok zöld alapú alternatíva alacsony fehérjékben és magas szénhidráttartalmú. Szendvicset, hogy a két zsemle között a vércukor súlyos tüskéjét nézheti. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a legjobb választást választja, nézze meg útmutatónkat a legmagasabb fehérje vega hamburgerekhez.

Friss bogyók fagyasztva

Nem csak a fagyasztott bogyók megkönnyítik a gömbölygetést, ha szüksége van egy gyors reggelire, a fagyasztott ételek valójában egészségesebbek, mint frissek. Ennek az az oka, hogy míg a drága friss bogyók gyorsabban termelik a penészgombát, mint a fagyasztott gyümölcsök, akkor is hetekig tartanak, hogy eljussanak az élelmiszerbolt polcára. Másrészről, a fagyasztott gyümölcsöt felszedik, amikor érett, majd azonnal fagyasztják és tárolják. Ráadásul néhány tanulmány kimutatta, hogy a fagyasztási folyamat valóban segít a szabadgyökök elleni harcban levő antioxidánsok mennyiségének növelésében a gyümölcsben, mivel lehetővé teszi a jégkristályok átjutását a sejtfalakon keresztül, felszabadítva a bioaktív vegyületeket. A termék hűtésének legfontosabb tippjeit tekintse meg az Élelmiszerfagyasztás Ultimate útmutatójának.

Törökország Bacon vagy Törökország burgonya sertésbaktériás vagy marhahús burgonyához

A sertés helyett a pulyka szalonnát választva 13 kalóriát és egy gramm zsírt kapsz szeletenként, akkor nátriumot is hozzáad a tányérhoz - nem nagyszerű hír, ha magas a vérnyomása. Továbbá, a sertés több fehérjét és szív egészséges telítetlen zsírsavat (MUFAS) kínál, mint a baromfialapú társa. Ami a hamburgert illeti? Annak ellenére, hogy a pulyka kisebb, mint a marhahús, a legtöbb ember kompenzálja az íz hiányát, mivel feltölti a sajtokat és a sót - ez nem jó hír a hasa számára.

Palackozott tea vízhez

Persze azt gondolhatja, hogy az egészségét növelheti azáltal, hogy növeli az antioxidáns tartalmú teát, de ez nem így van, ha a palackozott fajtát választja. Egy közelmúltbeli tanulmány szerint 20 palack tárolt teát kell inni, hogy ugyanolyan mennyiségű antioxidáns jelenjen meg egyetlen házi főzőedényben. Nem is beszélve, a boltban vásárolt italok nagy része annyi cukrot tartalmaz, mint egy szódabikarbóna. Ne higgyen nekünk? Nézze meg ezeket a 26 legrosszabb palackozott teátterméket Amerikában.

Tejhús almástej

Ha a tejmentes trendre ugrál, annak ellenére, hogy nem laktóz-intoleráns, akkor sokkal több árt, mint jó. A mandulajék jelentősen hiányoznak az izomépítő makronutriens, a fehérje esetében (átlag egy gramm adagonként, szemben a 8 gramm tej tejelővel), és jelentősen kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a tehén alapú fajta. Ami az adalékanyagokat illeti? Minden szabványos mandulát tejet hozzáadnak cukrok hozzáadásával (míg a tejelőben lévő összes cukor természetes módon előfordul), és néhány olyan emulgeálószert, például karragenint tartalmaz, amelyet biotermékekből tilos a gyulladásos bélbetegségekhez való kapcsolódásuk. Ne aggódjon, hogy a gyomnövényeken dolgozik, a munkát elvégeztük az Ön kizárólagos jelentésének, a legjobb és legrosszabb tej és a tej alternatíváinak.

Nem saláta öltözködés

Ha a salátákat egy citrom és egy kis bors sajtolásával próbálja megtakarítani a kalóriát, előfordulhat, hogy hiányzik a tálban lévő vitális vitaminok közül. Az Iowa és az Ohio Állami Egyetem kutatói szerint a zöldségeknek egy kis zsíros párosítás segíti a test felszívódását a rák elleni és a szív egészséges tápanyagai, mint a likopin és a béta-karotin. De ez nem ad neked ürügyet arra, hogy betakarja a salátát az öltözködéssel. Tartsa a kalóriákat ellenőrizve, hogy két evőkanál olívaolaj alapú öntetet ragaszkodik hozzá, és ügyeljen arra, hogy elkerülje azokat a fajtákat, amelyek szója- vagy növényi olajokat használnak. Nem ugyanazokat az egészségügyi előnyöket szolgálják ki.

Cukormentes Candy cukorka

Sajnálom, a diéták. Egy 2016-os állatkísérlet megállapította, hogy amikor a patkányokat mesterséges édesítőszerrel táplálták, majd jó öregkori cukorra váltották, a rágcsálók 30 százalékkal több kalóriát fogyasztottak, mintha soha nem ették a mesterséges anyagot. A kutatók arra gondolnak, hogy a null kalóriatartalmú édesítőszerekkel feltöltve újra kalibrálhatják az agyukat, hogy valóban több édességet vágynak, mivel már nem társul édes íze a kalóriákkal. Jobb, ha elkényezteted a kedvenc cukorkád egyik darabját (lásd a legjobb és legrosszabb sötét csokoládét), és csak egy kisebb adagra tapadsz.

Préselt lé a Smoothie-hoz

Ha éhes valami éhségre vágyik, akkor az a legjobb, ha egyszerűen egy gyümölcsöt eszel, de a következő legjobb megoldás egy smink. A gyümölcsök és zöldségek napi adagjain kívül szeretjük az izomépítő fehérje porának és az egészséges, rostban gazdag Chia magvaknak a keverékeinkhez való hozzáadását. Sajnos nem ugyanaz a lehetőség a préselt levével. Ezek az italok nem tartalmaznak semmiféle emésztést lassító rostot, és végső soron nagy mennyiségű szénhidrát és cukor.

Veggie Chips for Potato Chips

"Bár a veggie chipek több rostot tartalmaznak, mint egy hagyományos zacskópaszta, sok fajta sült" - mondja Marisa Moore, MBA, RDN, LD. Megmagyarázza, hogy ha a veggies zsetonjai tele vannak olajokkal, mint egy normál zacskó krumpli, akkor jobb, ha inkább a friss termékekre csábítasz. "Ezek az összetevők átalakítják a zöldségeket a táplálkozási szupersztárokból a teljes elbánásban" - mondja, ezért ne hagyja magát a csomagoláson a terménytípus kiválasztásánál. Ehelyett megragad egy Eat This! jóváhagyott pick a listából 35 Népszerű Chips-Ranked !.

Cukor Agave

Annak ellenére, hogy az agave terméke természetes és kevésbé feldolgozott, mint az asztali cukor, a valóság az, hogy az agave ugyanazokat a dobozokat jelöli, mint a cukor. Alissa Rumsey, az MS, RD és a táplálkozás és diétológia akadémia szóvivője szerint az agave egy magasan feldolgozott termék, amelyet az Ön testében ugyanúgy kell kezelni, mint a cukrot. Valójában rosszabb lehet, mert magasabb a fruktóz és a glükóz aránya, vagyis alacsonyabb a glikémiás indexe (vagy a vércukorszintje). Ez egészséges lehet, de a valóság az, hogy a tanulmányok arra utalnak, hogy a magas fruktóz tartalom rosszabb lehet, mint a magas glükóztartalom, mivel a fruktóz fogyasztása olyan egészségügyi problémákhoz társul, mint a máj- és vesebetegség, a magas vérnyomás, és még az idő előtti öregedés jelei is. Tudjon meg többet a hozzáadott cukrokról a kizárólagos jelentésünkben, minden népszerűen hozzáadott édesítőszerrel!

Rice Cakes for Crackers

Ezt a régi iskolás étrendet a porban kell hagyni. A rizs sütemények egyszerű szénhidrátjai a glikémiás indexen (GI) jelentősen magasak - a vérveszteség mértékét egy 100-ig terjedő skálán (a rizs sütemény 82-es fokozatú). A magas GI élelmiszerek energiát keltenek, de néhány órán belül éhesek. Másrészt, ha egy nagy rosttartalmú kekszet választasz, mint egy Mary's Gone Crackers dobozát, megteheti a sajtot és egy crackerrel is megeszed!

Sült tojásos sültburgonya

Bár a zöldség, mint a padlizsán, egészségesebbnek tűnhet a ketchupnak, mint a keményítőburgonya, ez nem így van. A szivacsszerű textúrának köszönhetően a padlizsán közel két és félszer akkora, mint a 425 kalóriát tartalmazó olaj - mint egy burgonya - egy friss tanulmány szerint. Ez nagyobb zsírt jelent a tányérra, és ezután még több flab a keretedre. A választás itt világos: Ragaszkodj a spuds-hez, vagy add hozzá a padlizsán szokásodat a 50 kis dolog listájához, amely megereszkedik és kövérebbé teszi.