A legjobb Skyr yoghurtok több fehérjével, mint a görög



Az elmúlt évek drámai növekedést mutattak a joghurt népszerűségében, annyira, hogy a kutatás azt találta, hogy a globális joghurtpiac 2022-re elér egy elképesztő 9, 8 milliárd dollárt. Mivel a felnőtt lakosság több mint fele "gurt rajongó, nem meglepő, Láttam, hogy Görögországból Ausztráliába, Franciaországba, a szupermarketek polcaira belefáradt kád teteje. Azonban sok lehetőség van a mi hétköznapi élelmiszerüzletünkön bombázni, van egy típus, amely kiemelkedik a leginkább: izlandi joghurt vagy skyr.

Mi az a Skyr?

A Skyr műszakilag egy sajtot állít elő, amelyet alaposan megterheli a tej, majd hozzáadja a skyr kultúrákat, amelyek fényes krémességet kölcsönöznek. Mivel kb. Négy csésze sovány tejet vesz igénybe, hogy egy csésze skyret készítsen, szűréssel a kádat bársonyos vastagsággal és magas fehérjetartalmú tartalommal látja el, amelyet a görög nem tud versenyezni. (A 150 grammos Chobani görög görög joghurt 15 gramm fehérjét tartalmaz, ugyanakkora méretű, mint az izlandi előírásoknak. "Sima skyrje 17 gramm fehérjét tartalmaz.)" A fő különbség a skyr és más joghurtok között a szűrés vagy törzsold meg a terméket "- mondta John Heath, az izlandi rendelkezésekben az innováció vezetője. "A görög joghurt általában szeparátornak nevezett gépet használ. Használjuk az úgynevezett ultraszűrő gépet. Az elvek ugyanazok, de a végeredmény nagyon eltérő. Az izlandi partnereink tökéletesítették az ultraszűrés alkalmazását az elmúlt 10 évben, és átmentek velük üzleti titkaikra, hogy az itteni legszélesebb, leghitelesebb cipőt készítsük el az Egyesült Államokban. Egy csésze skyrhez közel négy csésze tejet hogy ellenezz egy csésze joghurtot, amely körülbelül három csésze tejet vesz igénybe. Ezért van a skyr annyira vastag és gazdag fehérje. "

De a feszítési folyamat nem az egyetlen megkülönböztető tényező - a különleges skyr kultúrák fontos szerepet játszanak a kezelés ízében is. "Egyesek azt mondhatják, hogy az általunk használt kultúrák sajtszerű minőséget adnak a termékünknek, ezért gyakran hasonlítunk egy puha sajthoz és egy joghurthoz" - mondja Heath.

Bár a joghurtot sokszor élvezik reggelire, vagy egy falatozásra az államokban, a tűz és jég országában töltött ideje megerősítette, hogy minden korosztály izlandija egész nap alatt eszik a tejterméket. A hagyományos módja annak, hogy enni skyr állítanak fel öntsük nehéz tejszínt a sima fajta és feltölteni friss gyümölcs, mint a szardíniak bogyók (én nagyon ajánlom!). De rengeteg átjáró skyrs található a helyi szupermarket. Az olyan ízesítőktől, mint a mész és az áfonyás áfonya, összegyűjtöttük a go-to-cupot.

Izlandi rendelkezések áfonya áfonya Skyr

tartályonként: 130 kalória, 2 g zsír (1 g telített zsír), 65 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, 11 g cukor), 15 g fehérje

Tudod, hogy az izlandi rendelkezések (IP) hitelesek maradnak a skyr ezéves receptjére, mert a védjegyzett örökség kultúráját, a Streptococcus Thermophilus Islandicus-ot használja, amelyet izlandiak generációin keresztül átadnak. Nem csak az, hogy az IP megdönti skyrjét lédús, északi borostyánokkal, amelyek finom édességet adnak hozzá. Egyéb must-try ízek közé tartoznak a fanyar még mézes Eper alma, a desszert-rivális Key Lime, és a Michelin-chef által létrehozott bold Cherry Black Currant.

Smari New Orleans kávé egész tej Skyr

tartályonként: 150 kalória, 5 g zsír (3, 5 g telített zsír), 20 mg nátrium, 14 g szénhidrát (1 g rost, 12 g cukor), 13 g fehérje

A Jersey és a Guernsey tehenek kisebbek a legtöbb tejfajtánál, de gazdag és vastag tejükről ismertek, amiket Smari törzsek használnak a skyrben. A Smari eklektikus New Orleans kávé ízét a skyrön hagyománytalanul forgatják, ha teljes tejtermeléssel hozzáadják a tejszínt és az egészséges zsírokat. Ha alacsony zsírtartalmú alternatívát keres, próbálja meg Smari hagyományosabb felesleges tejfeltételeit. A nem zsíros vanília 16 g fehérjét tartalmaz!

Természetes ökológiai gabonák Skyr

tartályonként: 230 kalória, 11 g zsír (6 g telített zsír), 70 mg nátrium, 13 g szénhidrát (1 g rost, 3 g cukor), 18 g fehérje

Lenyűgözően alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú grillezéssel rendelkezik ez az osztott csésze skyr, amely egész tej joghurtot és egy szerves napraforgómagot, aranyérmes lisztet, kölest, quinoa-t, amarantot és gluténmentes zabot tartalmaz az extra jóllakottság érdekében. A kényeztető snack 14 élõ és aktív kultúrával is büszkélkedhet, amelyek hasznos baktériumokkal feltöltik bélüket, miközben az emésztõrendszer zökkenõmentesen tart.

Zöld hegyi mazsola Teljes zsír Key Lime Skyr

tartályonként: 160 kalória, 4 g zsír (3 g telített zsír), 30 mg nátrium, 17 g szénhidrát (0 g rost, 13 g cukor), 13 g fehérje

A Green Mountain Creamery új izlandi joghurtja bűnös hangzású ízeket kap, mint például a karamell és a mészhéjú gombák, de mégis az alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú tartalmat érheti el a skyr. Snack egy csésze önmagában, vagy hozzáadja a smoothies, fehérje palacsinta tésztát, és utáni edzés rázza egy extra adag az izomépítő makró.

Siggi 0% Vanilla Skyr

tartályonként: 110 kalória, 0 g zsír, 55 mg nátrium, 12 g szénhidrát (0 g rost, 9 g cukor), 15 g fehérje

Az izlandi joghurtpiac Chobanija, a Siggi's valószínűleg az egyik legelismertebb és mindenütt jelen lévő skyr kád, amely az élelmiszerboltok tejüzleti folyosóját bonyolítja. A nemfat vaníliát, az egyik legelismertebb ízeket szerves agave nektárral és Madagaszkár bourbon vaníliával készítik el egy kis édességet, valamint öt különböző élő és aktív kultúrát. Ha még több krémes és egészséges zsírt szeretne a csészéjében, a Siggi is 2 százalék zsírt, 4 százalék zsírt és hármas krémet készít, valamint egy olyan új sorral büszkélkedik, amely egyszerű szélekkel rendelkezik, amelyek remek kiegészítőket tartalmaznak, mint a fügék és a kakaóbab.

Ajánlott
  • fogyás: 20 egyszerű módja annak, hogy karcsú legyen minden kávézóban

    20 egyszerű módja annak, hogy karcsú legyen minden kávézóban

    Réges-régen a kávézók olyan emberek környékén voltak, mint Bob Dylan és Allen Ginsburg, akik költészetet írtak, füstölt füstölt cigarettát, és Miles Davis-t vitatkoztak kávézókon. Aztán jött az internet, a Pumpkin Spice Lattes és a The Great Recession. Most, hogy egy helyi kávézó egy mindennapi előfordulás. Néhányan közülünk, akik isk
  • fogyás: Ez az, hogy Katherine Heigl 50 fontot veszített

    Ez az, hogy Katherine Heigl 50 fontot veszített

    Születés után a celebek várhatóan egy fillért vörös szőnyeg formába kerülnek, de Katherine Heigl (és a nem híres mamák túlnyomó többsége) szerint ez valójában nem így működik. "Reméltem, hogy csak 25-30 fontot nyernek, mint anyám terhessége alatt, de úgy találta, hogy ez nem volt lehetséges számomra" - mondta a hároméves anya a Heavenly Days című blogján. "Annak ellenére, hogy a terh
  • fogyás: Ez így Reza Farahan elveszítette 40 fontot

    Ez így Reza Farahan elveszítette 40 fontot

    De nem túl régen a valóság-érzés olyan küldetésre indult, hogy olyan jól nézzen ki, mint az ő éveiben. Büszkén feliratkozott egy előtte és utána az Instagramról: "A 2016-os karácsonyi nap után egy fogyás programot indítottam, és a szuka keményen dolgozott! Szerettem volna visszaadni a holttestemet, ahol az én 20-as és 30-as években volt! Nem fogok hazudni, kemény
  • fogyás: 17 ok, amiért visszaszerezed a súlyodat

    17 ok, amiért visszaszerezed a súlyodat

    Próbálkozás a karcsú lefelé hasonló lehet, mint a trambulinon pattogó. Minél nehezebb ugrunk le, annál nagyobb a súlyunk, és dühösen lőni fogunk. Nemcsak a pénztárca nehéz (új nadrágot vásárolni egész idő alatt nem olcsó!), De nehéz is lehet az egészségére, az izomvesztés növelésére és az immunrendszer megtámadására. Az elveszett súly visszaszerzése,
  • fogyás: 9 módja a súlycsökkentésnek, ha őrültek vagyunk

    9 módja a súlycsökkentésnek, ha őrültek vagyunk

    Te is őrült vagy. Mindenki az anyádtól a főiskolai szobatársadhoz a főnöködre vár azonnali visszajelzést a legújabb e-mailjeire, az Instagramra vagy a szöveges üzenetre - míg őrülten elfoglalt a saját megosztása. Ez nagy nyomás. Nem csoda, hogy nem érzed magad, hogy időt találsz magadnak, fogyni, és végül megszabadulni az extra hasi zsírtól. Nos, jó hírünk van: Nincs
  • fogyás: 14 módja, hogy elveszítsen egy font naponta

    14 módja, hogy elveszítsen egy font naponta

    Rebecca barátom egy újabb sikertelen diétát tervezett, és kétségbeesve látta az eredményeket. "Minden új évet, határozatot hozok, néhány kilót veszítek, és néhány hónappal később minden visszajön, " panaszkodott. - Az orvosom azt mondja, hogy át kell vennem az irányítást, de semmi sem működik! Megértettem, hogy érezte ma
  • fogyás: A tulajdonlás ez egy dolog teszi Önnek 20 százalékkal nagyobb valószínűséggel veszít a súly

    A tulajdonlás ez egy dolog teszi Önnek 20 százalékkal nagyobb valószínűséggel veszít a súly

    A kalória vágás és a következetesen kidolgozás nem az egyetlen derék-csikorgó hacks, amely a tip-top alakba kerül. Egy új tanulmány szerint egy kutya szülő segíthet csökkenteni a fontokat, az esőt vagy a ragyogást! A kutatóknak 3100 résztvevőjük volt, ebből 18 százalékuk tulajdonképpen kutyák (akiknek kétharmada naponta legalább egyszer elment a kutyáihoz). A résztvevők átlagos életko
  • fogyás: 25 vasárnapi dolgok, így minden héten súlyt veszít

    25 vasárnapi dolgok, így minden héten súlyt veszít

    A vasárnapi énem zen-zseni. A madarak gyakorlatilag visszahúzzák a függönyöket, házi süteményes tál van, és végül elsajátítottad azt a fejlett galambot a jóga stúdióban. Csütörtökön én? Ez egy egészen más történet, amelyet a pizza megrendelésekkel és kifogásokkal járó cselekménycsavarokkal hoztak létre, amelyekkel az edzőteremben játszol. Szóval, menj előre, és hagyd, hogy
  • fogyás: 25 géniusz módja annak, hogy jutalmazza magát a súlycsökkenésért

    25 géniusz módja annak, hogy jutalmazza magát a súlycsökkenésért

    Hallgasd meg ezt: A Stanford Egyetemen végzett kutatások azt mutatják, hogy az Ön ízlése finomabb, ha finomabb. A szex jobb lesz, mondják a Duke University Medical Center kutatói, akik 10 százalékos testtömegvesztést találtak a szexuális elégedettség növekedéséhez. És a kognitív képességek élesíthettek, javasolja egy tanulmány a Neurology folyóiról. Mi a lényegünk? A tested j

Szerkesztő Választása

Pontosan, hogy Olivia Munn 12 fontot vesztett

Íme, hogy a gyümölcsök, zöldségek és a kardok elleni küzdelem segítettek az "X-Men" star Olivia Munnnak a fogyás sikerének elérésében! Nem csak Olivia Munn, aki a nyári "X-Men" mutáns gyilkos Psylocke-t játssza el - szuper tehetséges és bosszantóan jól néz ki, ő is szelídebb, mint valaha. Míg az Apocalypse film