A legjobb Skyr yoghurtok több fehérjével, mint a görög

Az elmúlt évek drámai növekedést mutattak a joghurt népszerűségében, annyira, hogy a kutatás azt találta, hogy a globális joghurtpiac 2022-re elér egy elképesztő 9, 8 milliárd dollárt. Mivel a felnőtt lakosság több mint fele "gurt rajongó, nem meglepő, Láttam, hogy Görögországból Ausztráliába, Franciaországba, a szupermarketek polcaira belefáradt kád teteje. Azonban sok lehetőség van a mi hétköznapi élelmiszerüzletünkön bombázni, van egy típus, amely kiemelkedik a leginkább: izlandi joghurt vagy skyr.

Mi az a Skyr?

A Skyr műszakilag egy sajtot állít elő, amelyet alaposan megterheli a tej, majd hozzáadja a skyr kultúrákat, amelyek fényes krémességet kölcsönöznek. Mivel kb. Négy csésze sovány tejet vesz igénybe, hogy egy csésze skyret készítsen, szűréssel a kádat bársonyos vastagsággal és magas fehérjetartalmú tartalommal látja el, amelyet a görög nem tud versenyezni. (A 150 grammos Chobani görög görög joghurt 15 gramm fehérjét tartalmaz, ugyanakkora méretű, mint az izlandi előírásoknak. "Sima skyrje 17 gramm fehérjét tartalmaz.)" A fő különbség a skyr és más joghurtok között a szűrés vagy törzsold meg a terméket "- mondta John Heath, az izlandi rendelkezésekben az innováció vezetője. "A görög joghurt általában szeparátornak nevezett gépet használ. Használjuk az úgynevezett ultraszűrő gépet. Az elvek ugyanazok, de a végeredmény nagyon eltérő. Az izlandi partnereink tökéletesítették az ultraszűrés alkalmazását az elmúlt 10 évben, és átmentek velük üzleti titkaikra, hogy az itteni legszélesebb, leghitelesebb cipőt készítsük el az Egyesült Államokban. Egy csésze skyrhez közel négy csésze tejet hogy ellenezz egy csésze joghurtot, amely körülbelül három csésze tejet vesz igénybe. Ezért van a skyr annyira vastag és gazdag fehérje. "

De a feszítési folyamat nem az egyetlen megkülönböztető tényező - a különleges skyr kultúrák fontos szerepet játszanak a kezelés ízében is. "Egyesek azt mondhatják, hogy az általunk használt kultúrák sajtszerű minőséget adnak a termékünknek, ezért gyakran hasonlítunk egy puha sajthoz és egy joghurthoz" - mondja Heath.

Bár a joghurtot sokszor élvezik reggelire, vagy egy falatozásra az államokban, a tűz és jég országában töltött ideje megerősítette, hogy minden korosztály izlandija egész nap alatt eszik a tejterméket. A hagyományos módja annak, hogy enni skyr állítanak fel öntsük nehéz tejszínt a sima fajta és feltölteni friss gyümölcs, mint a szardíniak bogyók (én nagyon ajánlom!). De rengeteg átjáró skyrs található a helyi szupermarket. Az olyan ízesítőktől, mint a mész és az áfonyás áfonya, összegyűjtöttük a go-to-cupot.

Izlandi rendelkezések áfonya áfonya Skyr

tartályonként: 130 kalória, 2 g zsír (1 g telített zsír), 65 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, 11 g cukor), 15 g fehérje

Tudod, hogy az izlandi rendelkezések (IP) hitelesek maradnak a skyr ezéves receptjére, mert a védjegyzett örökség kultúráját, a Streptococcus Thermophilus Islandicus-ot használja, amelyet izlandiak generációin keresztül átadnak. Nem csak az, hogy az IP megdönti skyrjét lédús, északi borostyánokkal, amelyek finom édességet adnak hozzá. Egyéb must-try ízek közé tartoznak a fanyar még mézes Eper alma, a desszert-rivális Key Lime, és a Michelin-chef által létrehozott bold Cherry Black Currant.

Smari New Orleans kávé egész tej Skyr

tartályonként: 150 kalória, 5 g zsír (3, 5 g telített zsír), 20 mg nátrium, 14 g szénhidrát (1 g rost, 12 g cukor), 13 g fehérje

A Jersey és a Guernsey tehenek kisebbek a legtöbb tejfajtánál, de gazdag és vastag tejükről ismertek, amiket Smari törzsek használnak a skyrben. A Smari eklektikus New Orleans kávé ízét a skyrön hagyománytalanul forgatják, ha teljes tejtermeléssel hozzáadják a tejszínt és az egészséges zsírokat. Ha alacsony zsírtartalmú alternatívát keres, próbálja meg Smari hagyományosabb felesleges tejfeltételeit. A nem zsíros vanília 16 g fehérjét tartalmaz!

Természetes ökológiai gabonák Skyr

tartályonként: 230 kalória, 11 g zsír (6 g telített zsír), 70 mg nátrium, 13 g szénhidrát (1 g rost, 3 g cukor), 18 g fehérje

Lenyűgözően alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú grillezéssel rendelkezik ez az osztott csésze skyr, amely egész tej joghurtot és egy szerves napraforgómagot, aranyérmes lisztet, kölest, quinoa-t, amarantot és gluténmentes zabot tartalmaz az extra jóllakottság érdekében. A kényeztető snack 14 élõ és aktív kultúrával is büszkélkedhet, amelyek hasznos baktériumokkal feltöltik bélüket, miközben az emésztõrendszer zökkenõmentesen tart.

Zöld hegyi mazsola Teljes zsír Key Lime Skyr

tartályonként: 160 kalória, 4 g zsír (3 g telített zsír), 30 mg nátrium, 17 g szénhidrát (0 g rost, 13 g cukor), 13 g fehérje

A Green Mountain Creamery új izlandi joghurtja bűnös hangzású ízeket kap, mint például a karamell és a mészhéjú gombák, de mégis az alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú tartalmat érheti el a skyr. Snack egy csésze önmagában, vagy hozzáadja a smoothies, fehérje palacsinta tésztát, és utáni edzés rázza egy extra adag az izomépítő makró.

Siggi 0% Vanilla Skyr

tartályonként: 110 kalória, 0 g zsír, 55 mg nátrium, 12 g szénhidrát (0 g rost, 9 g cukor), 15 g fehérje

Az izlandi joghurtpiac Chobanija, a Siggi's valószínűleg az egyik legelismertebb és mindenütt jelen lévő skyr kád, amely az élelmiszerboltok tejüzleti folyosóját bonyolítja. A nemfat vaníliát, az egyik legelismertebb ízeket szerves agave nektárral és Madagaszkár bourbon vaníliával készítik el egy kis édességet, valamint öt különböző élő és aktív kultúrát. Ha még több krémes és egészséges zsírt szeretne a csészéjében, a Siggi is 2 százalék zsírt, 4 százalék zsírt és hármas krémet készít, valamint egy olyan új sorral büszkélkedik, amely egyszerű szélekkel rendelkezik, amelyek remek kiegészítőket tartalmaznak, mint a fügék és a kakaóbab.

Ajánlott
  • fogyás: A legszexibb tréner 15 legjobb súlycsökkentő tippje

    A legszexibb tréner 15 legjobb súlycsökkentő tippje

    Annak érdekében, hogy minél több embert alakítsanak ki az álmaik testéről, és a hasúródást elfedjék, összeálltam az Eat This, not That szerkesztőivel! hogy az Ön 15 legjavasabb súlycsökkentő tippjeit minden időkre. Válassza ki azt az egyetlen tanácsot, amelyről tudja, hogy elkötelezheti magát, és életmódbeli szokássá teheti, mielőtt hozzáadna egy másik tételt a súlycsökkentési feladatlistájához. Bár ez lassú folyamatnak tűnhet, ez a
  • fogyás: 40 Csodálatos, egészséges mélyhűtők ételeinek fogyás

    40 Csodálatos, egészséges mélyhűtők ételeinek fogyás

    Légy igazi. Amikor 17 óra körül forog, az utolsó dolog, amit akarsz, bátor a szupermarket, és elkezdesz főzni a vacsorát a semmiből. És mégis, minden este megtalálja magát egy csomó hangulatú egyének versenyeznek a baromfi sorban, vagy ön egy üres hűtőszekrényt bámul. És a reggeli? Felejtsd el. Inkább ér
  • fogyás: 6 legjobb Veggies a fogyásért

    6 legjobb Veggies a fogyásért

    Oké, oké, bevalljuk, hogy ez nem pontosan hír, de tudtad, hogy amikor a gyors fogyásról van szó, veggies uralkodik a legmagasabb, míg mások meglehetősen lapos képest? Ez igaz! Speciális táplálkozási profiljaiknak köszönhetően bizonyos termékcsatornák segítenek csökkenteni az anyagcserét, kikapcsolni a hasi zsírgéneket és sütni a flabot, és ez minden más, az egészséget növelő előnye mellett. Ezek az erőteljes zöldségek eml
  • fogyás: Igyál ez a stoppereléshez

    Igyál ez a stoppereléshez

    Bár a mini étkezések nem feltétlenül ártalmasnak tűnnek, a folyamatos kalóriatartalmak megnehezíthetik a méretarányt, különösen akkor, ha gyors fogyást keres. Bár szinte lehetetlen megállítani a snack támadásait, valójában egy egyszerű megoldás: kortyold be a fekete teát. Ez a sör az antioxidánsokat tartalmazza, amelyek megakadályozzák a vércukorszintet növelő enzimeket, és késlelteti a glükóz felszívódását. A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy m
  • fogyás: 26 Élelmiszerek, amelyek olvadják a szeretetet

    26 Élelmiszerek, amelyek olvadják a szeretetet

    Szerencsére a szerelmi kezelések sokkal inkább a stílus kockázata, mint az egészségügyi kockázatok. Ellentétben a hasi zsírral, amely beszivárgja a belső szerveket, és mindennel összekapcsolódik a cukorbetegségtől a szívbetegségig a májelégtelenségig, ez a tartalék gumiabroncs szubkután zsírból áll, amely a zsírfajta alatt helyezkedik el, és amely csak a bőr alá esik; valójában egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a bőr alatti zsírok segíthetnek megvédeni bizonyos egészségügyi problémáktól. De ez nem jelenti azt, hogy szeretnünk kell,
  • fogyás: 7 könnyű módja a fogyás otthon

    7 könnyű módja a fogyás otthon

    Nem számít, milyen fizikai tevékenységet csinálsz, mindaddig, amíg energiát fogyasztasz. És valójában néhány közös háztartási tevékenység adhat annyi edzést, mint az edzőteremben. Ez nagyszerű vagy szörnyű hír, attól függően, hogy mennyire vártatok a tavaszi tisztításra, de a tudomány mögött talán egy seprűt érhet el, mielőtt befejezte az olvasást. Étkezés főzése 150 fontos személy: 1
  • fogyás: 10 módja a súlycsökkentésnek 10 perc alatt

    10 módja a súlycsökkentésnek 10 perc alatt

    Tíz percen belül sokat tehetsz: zuhanyozhatsz, átolvashatod a postaládádat, vagy megpróbálhatsz az Instagram-on (nincs ítélet). De mi lenne, ha elmondanánk neked, hogy abban az időben, amikor mindezeket a dolgokat elvégzi, számos olyan egészséges választást is megtehet, amelyek segítenek a testsúlycsökkenésnek és jó állapotban tartani? Bár túlságosan jó hang
  • fogyás: 50 étel, amely növeli a edzést

    50 étel, amely növeli a edzést

    Az étkezés valószínűleg az utolsó dolog, amire gondolsz, amikor az edzőteremben nehézséget okozni, de ügyelni arra, hogy a megfelelő ételeket táplálja, segíteni fog abban, hogy a legtöbbet kihozza az edzésből. A nem megfelelő ételeket a gáz, a puffadás, a hasmenés receptje lehet, amelyről semmit nem akarsz foglalkozni, amikor végtagokat és lefelé kutatsz. Ahhoz, hogy segítsen mind
  • fogyás: 35 Titkok, amelyek enyhítik a zsírt

    35 Titkok, amelyek enyhítik a zsírt

    "Meg tudom rendelni a vacsorát, megtalálni a dátumot és azonnal letölteni egy filmet" - mondta Sarah barátunk a múltkor. - Miért nem tudok ilyen gyorsan fogyni? Jó hír Sarah: Van egy app erre. Vagy legalább egy weboldal. Ez az úgynevezett eatthis.com, és itt gyűjtöttünk 35 helyet a leggyorsabb tippeket és trükköket a súlycsökkenés gyors, könnyen és felelősségteljesen. És még gyorsabban robban

Szerkesztő Választása

25 Egészséges lazac receptek szeretni fogsz

Bár a gazdaságban emelkedett lazac rendkívül rövid ideig esik az egészségügyi osztályon, a vadon élő lazac táplálkozási csillag. Nem csak az omega-3-ban gazdag, egészséges zsír, amely az anyagcserét lassítja, lassítja a gyulladást, de ez egyben egy nagy fehérjeforrás is, amely táplálékot növeli az étkezés után kalóriát akár 35 százalékkal! Szerencsére nem sokféle mód van a