Kezdjük azzal, hogy egy dolgot tisztítunk: A legtöbb listán szereplő élelmiszer tökéletesen kiegészíti az Ön étrendjét. A probléma az, hogy az emberek gyakran túlbecsülik, mennyire egészségesek valójában. Az egészségre vonatkozó célok fenntartható és biztonságos módon történő eléréséhez elengedhetetlen, hogy tudatában legyél a teljes táplálkozási kép mindazt, amit a szervezetedbe helyezett. Vessünk egy közelebbi pillantást az olyan élelmiszerekre, amelyek sokkal több hitelt kapnak, mint amennyit valóban megérdemelnek - és akkor győződjön meg róla, hogy elkerülje ezeket a 15 Celeb Diet Trends Nutritionists Hate-et, miközben te vagy rajta.

Hidegen préselt gyümölcslevek

Napi zöldital vagy valamilyen hidegen sajtolt lé a gyümölcs és a zöldségbevitel növelése érdekében nagyszerű ötletnek tűnhet, de érdemes átgondolni a stratégiáját. "Ha gyümölcsöt vagy zöldséget gyúrnak, az élethű szálat kivonják, és olyan italokat kapnak, amelyek tápértékük van, de általában túl sok cukrot" - mondja Stefanie Sacks, MS, CNS, CDN. "Az egész gyümölcsöt és zöldséget (plusz friss fűszernövényeket, dióféléket és magokat) jobban kedvelem, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott italokat készítsenek a szálakkal." Ha még mindig hozzászokik a juicinghez, fontolja meg ezeket a 25 Ways to Detox Juicing nélkül!

Joghurt

A tejelő folyosót túlterhelték az élelmiszerekként forgalmazott joghurttermékekkel, de a legtöbb tele van hozzáadott cukorral és / vagy mesterséges édesítőszerekkel. "A címkék olvasása ebben a kategóriában nagyon fontos" - mondja Kathy Siegel, MS, RDN, CDN. "Keresse meg a legalacsonyabb számú összetevőt és a gumea a joghurtot az igazi dolgokkal, mint a tej és az élő és aktív kultúrák. A legújabb tejtermék, amelyet ebben a kategóriában keresnek, a skyr, egy izlandi tejtermék, amely magas fehérjetartalmú és alacsony cukor. Ez hasonló a görög joghurthoz, de kevésbé tartós. "Az egyszerű görög joghurt mindig félelmetes választás. Csak mindig hagyja el az ízesített joghurtos fajtákat, és ne is gondoljon arra a fajtara, amely cukorkákra kerül.

Tej alternatívák

"A tej alternatívái - például a dió, a szója tej és a zabtej - általában csak körülbelül 1 vagy 2% -a" dió / szója / zab ", összetételük víz, cukor és / vagy édesítőszer, növényi olaj, és egy csomó mesterséges adalékanyag az emulzifikálásra, megőrzésre és az ital finom ízesítésére "- magyarázza Sophie Manolas, a klinikai táplálkozási szakember és az Élelmezési Gyógyszertár alapítója. Azt javasolja, hogy ellenőrizze a különböző tej alternatíváinak címkéjét, hogy megtalálja a lehető legkevesebb összetevőt (legfeljebb négy összetevőt), és mindig vásárolja meg a nem cukrozott változatot. A legjobb megoldás (mind a táplálkozás, mind a gazdaságilag) a saját. - Mindössze annyit kell választani, mint a választott dió, az élelmiszer-feldolgozó, a muszlinzsák és a szűrt víz. Rengeteg online recept van a diótermékekhez, és amikor elkészítette a "tejet", akkor is maradt a diópépzel, amit használhatsz, hogy gluténmentes kenyeret vagy süteményt készíts! "Itt egy könnyű bemutató hogyan kell a mandulás tejet otthon elindítani?

Tojásfehérje

Igen, a tojásfehérje jó neked, de tudja, mi a jobb? Az egész tojást eszik! Az egyik legnagyobb mítosz az élelmiszeriparban az, hogy a koleszterin az Ön által fogyasztott élelmiszerek okozhat koleszterin problémát. De amit eszel, gyakorlatilag nincs hatása a vér koleszterinszintjére. Ráadásul ha töredezett ételeket eszel, a test kezd a vágyódni a többiek iránt, és ezáltal nagyobb valószínűséggel juthat el valami egészségtelen dologhoz. A tojássárgák tartalmaznak a kolint, amely elengedhetetlen az összes sejt (különösen az agysejtek) működéséhez, tehát enni az egész tojást!

banán

Mielőtt elkápráztál, itt van. Míg a banán egészségügyi előnyei elképesztőek, ez a sárga gyümölcs több kalóriatartalmú és cukros sűrűségű, mint gondolná. Tehát az adagvezérlés - különösen akkor, ha fogyni próbál - sokkal fontosabb a banánnál, mint a legtöbb más gyümölcs esetében. A legjobb, ha pácolja a banánt anyatejjal vagy egészséges zsíral, hogy segítsen a szervezetnek a banánban lévő cukor metabolizálásában.

Alacsony zsírtartalmú

Mindannyian hallottuk, hogy az anya gombák számos egészségügyi előnyben részesülnek. Tehát az alacsony zsírtartalmú változatnak jobbnak kell lennie, ugye? Rossz! "Amikor a zsírt levágják, több cukrot adnak hozzá" - mondja Siegel. "A mogyorófélék, például a mogyoróvaj, szív-egészséges telítetlen zsírral vannak tele. A mogyoróvaj vajzsírja nemcsak a szív egészségének megőrzését szolgálja, hanem hosszabb ideig is elégedett lesz. "Azt javasolja, hogy keressen természetes dió vajat két egyszerű összetevővel: dióval és sóval. Tekintse meg a kizárólagos jelentést a The Top 36 Peanut Butter Brands-Ranked-ról! hogy megtalálja a legjobb és legrosszabb edényeket a szupermarketben!

Barna rizs

Utáljuk, hogy egy csomó lába alá süllyedjünk, de a fehér rizs mellett a barna rizs választása nem olyan egészséges. Bár a barna rizsnek van néhány tápanyaga - míg a fehér rizs elveszti a vasat, a rostokat és a B1 és a B3 vitaminokat a feldolgozás során, a barna rizs még mindig nem rendelkezik olyan nagyszerű táplálkozási profillal, amikor figyelembe veszi a kalóriákat. Ahhoz, hogy többet kapjon a táplálkozási zűrzavartól a kalóriaszázásig, mindig válassza ki a legkevésbé feldolgozott verziót; általában a hosszú szemű fajták, amelyek 30-40 percet vesz igénybe.

Golyóálló kávé

A golyóálló kávé "egészséges" reggeliként nevelkedett az egészségügyben. Az alacsony toxinos kávébabból készült kávét fűvel táplált vajjal és az agyi oktánnal keverik össze, ami kókuszolaj kivonat 18-szor erősebb, mint a kókuszolajé, és körülbelül 440 kalóriát tartalmaz. Míg sokan azt mondják, hogy teljesnek érezzék magukat ebédig (ahogy ez a kalóriamennyiséggel megegyezik!), A golyóálló kávé fogyasztása komolyan megtörheti, ha nem étkezés helyett. És akkor is, ha folyamatosan cseréli a rendszeres reggelit a golyóálló kávéval, ez azt jelenti, hogy a nap elején elhagyja a szükséges tápanyagokat.

Gabona

"Bár a kényelmes és esetleg néhány rostot tartalmaz, a legtöbb gabona cukorral és egyszerű szénhidrátokkal van ellátva, és nincsenek más tápanyagok, fehérjék és jó zsírok, amelyek szabályozhatják a gyorsan behelyezett cukrot" - mondja Manolas. "Még az egészséges szemű granolas is pörkölhető növényi olajokban, megsemmisítve a táplálékot." Manolas azt javasolja, hogy saját gabonát készítsenek hengerelt zabkal és vízzel egy serpenyőben. "Add hozzá fahéjat és fagyasztott bogyókat, hogy édesítsük és egy evőkanál teljes zsírtartalmú természetes joghurtot készítsünk, hogy krémes és kielégítő legyen, miközben jó bogyós probiotikumokat kapunk."

Acai bogyók

"Amikor frissen vágják le a fáról, az egész acai bogyók magas antioxidánsok. De amit a legtöbb csomag nem mutat, az az, hogy ezek az antioxidánsok többnyire nagyon instabilak és elpusztulnak a hő, a fény és a levegő hosszabb ideig való expozíciója után. "- mondja Manolas. "Ezek a bogyók gyakran válogatnak, kiszáradnak, szállítják és csomagolják, aztán nemzetközi szinten repülnek, mielőtt hónapokig egy szupermarketben ültek volna, mielőtt fogyasztanánk őket - így ezek az antioxidánsok csak akkor mennek el, amikor elérik a szájat." Az acai bogyók állításai (mint például a fogyás, a depresszió és az ízületi gyulladás elősegítése) elhanyagolhatóak a véleményében, mivel nem támogatják őket tanulmányok.

Kókuszdió

A kókuszdió-cukor a kókuszpálma vágott virágrügyeiből készült, és gyakran "egészséges édesítőszerként" reklámozható, mivel alacsony a glikémiás index és alacsony a fruktóz. Sajnos körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint az asztali cukor; így míg a magas árak és a marketing azt hiszik, hogy egészséges, valójában csak kissé egészségesebb, mint a klasszikus fehér cucc.

Ágáve nektár

A kókuszcukorhoz hasonlóan a márkák is hivatták, hogy édesítik őket agave-val. Míg az agave alacsony glikémiás (azaz nem fogja meg a vércukorszintet, mint más édesítőszereket), valójában 150 százalékkal édesebb és annál nagyobb a kalóriáknál, mint az asztali cukor. A gyümölcscukorral is magasabb, mint bármely más édesítőszer - még a magas fruktóz-kukorica szirup is! Beszélve, derítse ki a 23 meglepő ételeket, amelyeknek nem kell szirupot belőlük, de általában!

Gluténmentes élelmiszerek

"Senki sem halt meg, ha nem evett a glutén, és kivágja az étrendből sok emésztési panasz és gyulladásos állapot enyhülhet" - mondja Manolas. "Azonban a legtöbb csomagolt élelmiszer, amelyet gluténmentesnek tartanak, nem tesz semmilyen kedvét az egészségére. Ezek általában egyszerű szénhidrátok és különböző vegyi anyagok keverékének keverékei, amelyek az élelmiszereket összefogják és nem rendelkeznek nagy tápértékkel. "Egyszerűen fogalmazva: A gluténmentes nem kód az egészségesnek. A süti még mindig süti, még akkor is, ha gluténmentes, ezért figyelmesen olvassa el a tápértékjelöléseket.

Trail Mixek

A sínkeverékek nagyszerű snackek lehetnek, de mindig otthon készítsék el, hogy az összetevők ellenőrizhessék a szükségtelen cukor és kalória elkerülését. "Túl gyakran, a boltban vásárolt táskák cukros gyümölcsökkel, csokoládéval és joghurtos mazsolással vannak teli" - mondja Sacks. Készítse el a saját sima zab, diófélék és magvak használatával. Ha valami édességre van szüksége, adj hozzá pár cukrozatlan aszalt gyümölcsöt.

Energia bárok

"A legtöbb csík - a granola, a hatalom, az energia, az étkezés cseréje és így tovább - kétségkívül a cukorkák számára" - mondja Sacks. "Cukorral (és sok eufemizmussal, akár barna rizs szirupral, árpa malátával vagy cukornád szirupjával), magasan feldolgozott fehérjék, mint a szójafehérje-izolátumok, és a csokoládé (általában nem a jó sötét fajta)." Ha úgy gondolja, hogy ez a hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok beárnyékolják, fontos megjegyezni, hogy ezeket nem mindig emésztik meg ugyanolyan módon, mint a valódi, egészséges ételek. Bizonyos bárokban, amelyekre valóban elfogadjuk, könyvjelzőt adunk a 16 legjobb táplálkozási sávnak minden célért.

Kókuszolaj

Míg a kókuszolaj jó mérsékelten javulhat - az immunfunkció javításával és a rák és a szívbetegségek elleni küzdelemhez kapcsolódott - a zsír 87 százaléka telített (13, 5 gramm és 120 kalória evőkanálonként, az ajánlott napi limit 14 gramm) . A mi pontunk: A kókuszolajat nagyon, nagyon takarékosan használjuk. Az olajbogyó alacsonyabb a telített zsírban, és bebizonyosodott, hogy csökkenti az LDL-koleszterinszintet (a rossz koleszterinszintet).

Sportos italok

Hacsak nem szenvedett súlyosan az elektrolitoktól (például betegségtől vagy szélsőséges gyakorlástól), jobb az ivóvíz. "A legtöbb ember számára a sportos italok nem szükségesek, és csak túl sok cukrot töltenek fel" - mondja Siegel. "A sportitalok káliumot és nátriumot tartalmaznak, a fontos elektrolitokat a túlzott testmozgás során elvesztették. De hacsak nem tartós edzés vagy intenzív edzés intenzív edzésére több mint 60 percig tartasz, tartsd vízzel, hogy rehidratálj. "

On-The-Go saláták

Sok alkalmi fast food ízület kínálja a kap-és-go salátákat. "Vigyázz, mert az egyiket választja, mivel sok salátát felesleges nátriummal, cukorral, zsírral és kalóriákkal töltenek" - mondja Sacks. "Tartsd szemügyre a sült csirkehéjat (szemben a roston sült), a krutonokat, amelyek vegyszereket, túl sok sajtot, kandírozott diót és gyümölcsöt tartalmaznak, és túlságosan krémes kötszerek."

ICYMI: A 20 legrosszabb étterem saláta Amerikában

borogatások

A szendvicsek hangzik, mint egy jobb választás ebédre, de valószínűleg becsapják. "Lehet, hogy vékonyabbak, de a csomagolások általában finom lisztekkel, hidrogénezett olajokkal és nagyon kevés rostokkal vannak teli" - mondja Siegel. "Az egész gabonakenyér valójában a jobb választás. De ha a csomagolást szereted, keresse meg az első összetevőben felsorolt ​​teljes kiőrlésű termékeket, és ne legyen transzzsír. Ezután csomagoljon sovány húsokkal és sok zöldséggel. "

Kókusztej

A sportitalokhoz hasonlóan fontos megjegyezni, hogy a legtöbb embernek nem kell hidratálnia a vízen kívül, csak akkor, ha edzés közben. Ráadásul a kókuszvíz előnyeit körülvevő állítások közül sok (beleértve azt is, hogy növelhetik a súlycsökkenést), mégis lényeges klinikai vizsgálatokkal kell bizonyítani. Az egyik dolog biztos: a legtöbb kókuszvíz több mint két teáskanál hozzáadott cukrot és legalább 50 kalóriát tartalmaz. Ha a sima víz túl unalmas az Ön számára, akkor keverje fel az 50 legjobb Detox Waters egyikét a testsúlycsökkentésre.