Semmi, amit a finom nyomtatásban írt, mindig jó hír. Ez akkor igaz, ha a hitelkártya-tulajdonos vagy a rejtett díjakat figyelmen kívül hagyja, egy olyan Facebook-felhasználó, aki az adatvédelmi beállítások labirintusát keresi, vagy egy vegetáriánus, aki nem kacsa tollal készít bagelot.

Várj, mi?!

Sokan, akik vegan vagy vegetáriánus ételt választanak, egészségügyi vagy személyes etikai kérdésekre teszik. Tehát megdöbbentő, hogy az élelmiszer-gyártók gyakran eltakarítják az állati részeket olyan élelmiszerekké, amelyeket az átlagos növényevő úgy gondolja, hogy illeszkedik vegetáriánus életviteléhez. A HL-től a banánig, még a legszembetűnőbb és legegyszerűbb élelmiszerek is elrejthetnek olyan bizarr állati termékeket, amelyek képesek arra, Hölgyeim és uraim: ezek az ételek, amelyek a vegetáriánus feketelistákat alkotják - mert valójában nem vegetáriánusak. De ne aggódj; még mindig vannak sok más jó lehetőség, mint ezek a 26 legjobb vegetáriánus fehérjeforrás!

Fehér cukor

Ha eszel ... White Sugar
Ön is fogyaszt ... Állati csontok

A finomított fehércukrot olyan eljárásban fehérítik meg, amely a cukor "csontszén" vagy "természetes szén" útján történő futtatását jelenti - mind a szénsavas csontok számára. A cukrász és a barna cukor is bűnös lehet, mivel ezek fehér cukor variációk. Ragaszkodjon a szerves cukornádhoz vagy a turbinado cukorhoz; vagy olvassa el a char-free cukrok listáját.

Vanília jégkrém

Ha eszel ... Vanilla Ice Cream
Ön is fogyaszt ... Beaver Butt Juice

A kedvenc vanília fagylaltján felsorolt ​​"természetes íz" valószínűleg egy hód hátsó végéből származik. A Castoreum technikai kifejezés az összes természetes összetevő - egy illatos, barna nyálkahéj, amelyet a hódok használnak a területük megjelölésére, és az élelmiszer tudósok arra használják, hogy mézeskalácsos, vanília illatot áruljanak el. Az FDA úgy döntött, hogy mivel nincs kár a castoreum eszikben, az élelmiszergyártóknak nem kell felsorolniuk az összetevőkből. Legjobb tétje, ha ragaszkodni szeretne a vegánilag jóváhagyott fagylaltokhoz, például a Soy Delicioushoz, vagy igazi ízeket keres, és elkerülheti az általános "természetes ízesítést". És ha terhes vagy, ne felejtse el elkerülni a 7 legrosszabb fagylaltot Terhes!

Narancslé

Ha ivott ... Orange Juice
Ön is fogyaszt ... Halolaj és juh gyapjú

A narancsok, bár táplálóak, természetüknél fogva nem "egészségesek". A gyümölcslé forgalomba hozatalához a gyártóknak hozzá kell adni az omega-3-at, amelyek a szardellákból, tilápiából és szardínia-ból származnak. (Eltekintés ez alól, ha az omegák szintetikusak.) A D-vitamin egyes erősített gyümölcslevekből származik a lanolin, a viaszos gyapjú viaszos anyaga. A Tropicana és a PepsiCo elmenekülnek a feketelistáról, de elkerülik a Coca-Cola juiceit, amelyek lanolin eredetű D-vitamint tartalmaznak.

Refried bab

Ha eszel ... Refried Beans
Ön is fogyaszt ... Sertéshús

A bab lehet nagy fehérjeforrás a mi vega fókuszú barátaink számára, különösen akkor, ha teljes gabonával összekapcsoljuk. (Hello, teljes fehérje!) Azonban sok hagyományos mexikói étterem titokban tartja magát: a frissen előállított babot sertésszalonnával készítik.

Nem ökológiai banán

Ha eszel ... Banán
Ön is fogyaszt ... A kagylók

A banánnak van rákja. A Science Daily szerint a gozsikából és a rákhéjból származó baktériumgátló vegyület, a kitozán, bejutott spray-on tartósítószerekbe, amelyek meghosszabbítják a banán eltarthatóságát és beszivároghatják a gyümölcsöt. Ez rossz hír a vegetáriánusok, a vegánok és a kagyló allergiája iránt. Vigyázz az új figyelmeztető címkékre, amelyek így szólnak: "Ez a termék tartalmazhat kagylóhéjú melléktermékeket." Vagy csak szerves terméket vásároljon. Beszélgetve, ismerkedj meg a 17 olívaolaj, amely annyira olcsó, hogy nincs elnézés, hogy nem kapják meg őket!

bagel

Ha eszel ... Bageleket
Ön is fogyaszt ... Madár tollak

Íme, hogy egy sima bagátot készítünk: lisztet, vizet, sót, élesztőt. Hacsak nem népszerű bagel lánc. Ezután dobja a kacsa és a csirke toll. Sok feldolgozott bagel és kenyér termék tartalmaz a L. Cysteine ​​enzimet, a "kenyérsütőt", amely kacsa- és csirke tollból származik. (Ez is emberi szőrből készülhet.) Az Einstein Bros. és a Dunkin Donuts mindegyikükben megerősítette a L. Cisztein használatát. Baromfi tollak is megjelenik a fokhagymás kenyérben a Pizza Hut-ban és a Mickey D's fahéjas tekercsekben és alma tálakban.

Vörös cukorka

Ha eszel ... Vörös cukorka
Ön is fogyaszt ... Crushed Beetles

Vigyázz a "Natural Red # 4" -re. Nem csak a legtöbb piros színű cukorkát adja színezésre, hanem karmint, a Dactylopius coccus Costa rovarból származó pigmentet. Néha "karminális", "kárminsav" vagy "karmin" -ként szerepel. Srácok, zúzott bogarak, és sokkal átfogóbbak, mint gondolnátok; bor, ecet és színes tészta is büszkélkedik a bogárlével.

NE MISS: 23 legrosszabb élelmiszer-adalékanyag Amerikában

Kemény bevonatú cukorka

Ha eszel ... Kemény bevonatú cukorka
Ön is fogyaszt

A legtöbb candy bevonatot sellakból készítik, amely a női lac bug hátsó végéből kiválasztódik. Általában "cukrász máz" szerepel az összetevőkben. Előfordulhat, hogy előtte hallottál a sellakről, mint amikor egy manikűr után több hétig tart. Igen, ugyanazok a dolgok. A Shellac a bútorgyártásban, a hajlakkban és a mezőgazdasági műtrágyákban is megtalálható. Isteni finom. Tedd el a kutatást, mielőtt elkényezteted, mivel nem minden keményhéjú cukorka bűnös (az M & M biztonságos!). Íme egy listát az édességekről, amelyekkel átadni.

Importált sör és bor

Ha ivott ... Importált sör vagy bor
Ön is fogyaszt ... Halhólyagok

Mmm, ez a fülke ribizli, vanília, és ... tok? A sör és a bor egyes márkáit, különösen a Nagy-Britanniában készülteket, tisztázzák az édesvízi zselatin, bizonyos édesvízi halak léghólyagjából. (A Guinness egy különleges példa, amely izzasztózt használ.) Vegetáriánus tisztítószerek agyagból vagy algákból készülhetnek.

Sózott földimogyoró

Ha eszel ... Sózott földimogyoró
Te is elfogyasztod ... A sertéshéjakat

Egyes márkák zselatint használnak adalékként, hogy segítsék a sót és más fűszereket a földimogyorókhoz. A zselatint a kollagénből származtatják tehén- vagy disznócsontokban, patákokban és kötőszövetekben. (Gondolj: csontlánc) Mindig vásároljon sima mogyorót a héjban. Ráadásul az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a héjas diófélék fogyasztása akár 22% -ot, vagy kalóriát takaríthat meg!

BBQ burgonya chips

Ha eszel ... BBQ Burgonya Chips
Ön is fogyaszt ... Csirke és marhahús

Sok zseton, főleg a grillezés ízében csirkehús (vagy schmaltz) található. Mindig olvassa el figyelmesen az étel címkéit. Például, míg Lay "Country Flavour" BarBQ lapjai vegetáriánus biztonságban vannak, a Lay's KC Masterpiece Barbecue chipek és a BBQ Baked Lay nem. A BBQ-szerelmeseinknek köszönhetően a Fritos és a Boulder BBQ fajták is vegán-OK-k voltak. Valójában a 11 legjobb márkájú zsetont is kiásztuk a súlycsökkenésért.

Cake Mix

Ha eszel ... Cake Mix
Ön is fogyaszt ... Sertéshús

Higgye el, vagy sem, gyakori a sertéshús zsíros (zsír, ahogy korábban említettük), hogy megtalálja az utat a száraz összetevők dobozos torta keverékek. Egyszerűen ellenőrizze a "sertés" címkét!

Néhány sajt

Ha eszel ... Néhány sajt
Ön is elfogyaszt ... Borjú Stomachs

Nem könnyű sajtos, ha szigorú vegetáriánus vagy. Számos sajtot sertésből állítanak elő, a borjúvérből származó enzim. A hagyományos parmezán, például, mindig kiolt. A legtöbb brit sajt is. (Az amerikai sajtkészítők gyakran olcsóbb alternatívákat használnak.) A dolgok bonyolításához a márkák nem kötelesek megmondani, hogy használják-e az enzimet. Alternatívák közé tartoznak a folyékony növényi oltóból és szója és rizs alternatíváktól származó sajtok. Továbbá keresse meg a kóser sajtokat - az ortodox zsidók nem eszik tejjel és hússal együtt, így garantálva kap egy borjúmentes szeletet.

Szerencsés varázsa

Ha eszel ... Lucky Charms
Ön is fogyaszt ... Állati csontok

Ezek a mályvacukor, lóhere és patkó zselatinból készült, állati kollagénből (aka porc, bőr, inak, csontok). Az igazi veg-heads - és azok, akik kósereket tartanak, és nem tudnak tejet és húsokat keverni - már évek óta ismerik ezt, és sajnálatosan bámulják a bátorságot. Tartalmaz továbbá zselatint is: Smorz, Gyümölcsös mályvacukor Krispies és Rich Krispies Treats Squares.

Twinkies

Ha eszel ... Twinkies
Ön is fogyaszt ... Marhahús

Ezek a halhatatlan, gyanúsan polc-stabil dolgok marhahúsból készülnek. De vegetáriánus vagy sem, nem is eszik, ugye?

Zselét

Ha eszel ... Jell-O
Ön is fogyaszt ... Állati csontok

Most, hogy tudja, milyen zselatin van, ez valószínűleg érthető, hogy a Jell-O nem lenne állatmentes. Sertésbőr-mentes verzióhoz próbálja meg a Lieber kosher márkáját.

Worcestershire szósz

Ha eszel ... Worcestershire szósz
Ön is fogyaszt ... Szardella

Mindenki kedvenc, kimondhatatlan fűszere nem a vegetáriánusok kedvence: sok fajta szardellával, maláta ecettel, melaszgal, cukorral és fűszerekkel készül. Egyes márkák még a halakat is felsorolják a címkéiken, bár a kisfiúk kevesebb mint 1/60-át tartalmazhatnak. Fűszerekről szólva, ne hagyja ki a 25 legjobb és legrosszabb fűszerezést!

peeps

Ha eszel ... Peeps
Ön is fogyaszt ... Állati csontok

A bolyhos húsvéti kedvenc csak a vegetáriánusok számára ártalmatlan. Ő valójában készült-yep-zselatin. Ne feledje ezt a Halloween-szezont, amikor a narancssárga Peeps visszatér a trükkös óvatos ügyfelek trükkjéhez és mindenki máshoz intéz.

Pesto szósz

Ha eszel ... Pesto
Ön is elfogyaszt ... Borjú Stomachs

Várjon! Pesto csak fenyőmag, bazsalikom, olívaolaj, ugye? Ez egy egyszerű hiba, és meglehetősen gyakori, de az emberek gyakran elfelejtik az utolsó hagyományos összetevőt - parmezán sajtot. Ne felejtsd el, amit fent tárgyaltunk? A Parm-ot élesztővel készítik, és ezért nem borjúmentes étel. Rengeteg recept van a vegetáriánus és a vegán verziókon, ezért csak egy tételt készítsen otthon, hogy biztonságban legyen.

Növényi levesek

Ha eszel ... Növényi levesek
Ön is fogyaszt ... Marhahús vagy csirkeállomány

Mindig mindig olvassa el a címkét. A boltban vásárolt levesek gyakran használnak csirke- vagy marhahús készleteket, még akkor is, ha egyszerűen "zöldséglevesnek" nevezik őket. Vigyázzanak a borsólevesekre is, amelyek gyakran használják a sonkát a sütési folyamat során, még akkor is, ha nincsenek darab a késztermékben. És ne hagyja ki a 36 legjobb és legrosszabb leves és leves termékeinket, hogy tudjátok, hogy felveszi a legjobb levest!