A Chipotle-rajongók nem félnek megosztani a Tex-Mex lánc iránti szeretetüket és odaadásukat. A márka elkötelezettségét az etikus és fenntartható élelmiszerektől kezdve, hogy hajlandóak egy burritó körül egy quesadillát elfedni, a Chipotle-nek ügyfelei vannak.

Miközben a Chipotle-bhakták azt gondolhatják, hogy tudják, hogy mindent tudni fognak a lánccal kapcsolatban, alkalmazottai rengeteg mögötti jelenetet adnak meg arról, hogyan készült el az étel, melyik menüelemek a legveszélyesebbek, és miért jelentkezik öt perccel a zárás előtt sokkal nehezebbé teszi a dolgokat a személyzetnél. Mielőtt a Chipotle-t vagy bármely más gyorsétkezelőt eltalálná, győződjön meg róla, hogy a 20 meglepően egészséges gyorséttermi rendelés közül választhat.

Kézzel készítik Guacamole-ot minden nap

A guacamole-díj nem csak Chipotle módja az Ön és a nehezen megkeresett készpénz között. Valójában az a személy, aki az említett guacamolot állítja elő, talán csak a legnehezebb munkát látja az étteremben. A korábbi Chipotle alkalmazottja és a Reddit felhasználó, TheGuyWithAnUndercut azt mondja: "Azok a reggeli műszakok, amelyek 8 tálas avokádót öltek meg a nap végén." Egy másik alkalmazott szerint minden frissen gyártott guacamole tétel azt jelenti, hogy valaki 140 avokádót . Mielőtt átadja a megrendelést guac-kal, olvassa fel ezeket a 20 egészséges zsírral, amely segít elcsípni. (Igen, az avokádó szerepel.)

A Tisztaság komolyan kezelik

Miközben a Chipotle tisztaságát megkérdőjelezték az ételeikhez kapcsolódó E. coli és norovírus okozta járványok miatt, a korábbi alkalmazottak igazolják az élelmiszerek előkészítésének szigorú szabványait, amelyekre a boltjukban van.

"Néhány hónapon át dolgoztunk a Chipotle-ben, és az előkészítő folyamatunk megpróbálta ennél jobban megenni az ételt" - mondja Redditor.

Meg tudod csinálni saját Burritót

Ha a Chipotle bébi méretű burritosjai nem elegendőek ahhoz, hogy elégedettek maradjanak, akkor érdemes lehet a sajátját létrehoznia. A munkatársak azt mondják, hogy a burritó tálat és a tortillák oldalát, amelyet gyakran kaphat ingyen, elegendő ételt ad több ételhez. "Ez Chipotle nagy titka. A Bowl + tortilla kétszer olyan, mint egy burritó ételét, és ugyanazt jelenti, "mondja egy alkalmazott. Fogj meg egy egészségesebb fast food ételt azáltal, hogy megemlíted a 20 legrövidebb élelmiszerláncban a legegészségesebb edényt!

Az alkalmazottak nagyobb multitaskerek

Ha úgy gondolod, hogy a steaket vagy a csirkét egy ezer mérföldnyire távolban egy növényben dolgozták fel, akkor téved. Valójában ugyanaz a személy, aki az asztalainál közlekedik, vagy a hátsó edényeket mosogatja, lehetett ugyanaz, mint az étel elkészítése. A Chipotle alkalmazottai felelősek a hús marinálásáért, aprításáért és főzéséért, így meleg és friss a megrendeléskor.

Élelmiszerük soha nem fagyott

Miközben sok gyorséttermelő ízület büszkélkedhet a friss élelmiszerek felszolgálására, a Chipotle vállalja elkötelezettségét a minőségi hús, zöldségfélék és tejtermékek minél magasabb színvonalon történő szállítására. Az alkalmazottak szívesen hódolnak azzal kapcsolatban, hogy a lánc hiányzik a fagyasztók, vagyis az étel, amelyet ma táplál, nem hevert héttel, mielőtt a tányérra tenné.

Burritos az extra salsa gyakorlatilag lehetetlen

A Chipotle egyik legnagyobb gripesje? Azok az ügyfelek, akik egy salétával, tejföllel és guacamollal töltött burritót rendelnek, és meglepetésként fejezik ki magukat, ha nem is elég látvány. "A leginkább folyadékkal teli burritó megrendelése nem jelenti azt, hogy tökéletes tekercset jelent, " mondja egy alkalmazott.

Hogy a Cilantro lime rizs nem az, amit lát

Ha Chipotle híres korianderes hárs rizsét próbálta otthon otthontalanítani, akkor valószínűleg azért van, mert hiányzik egy összetevő. A Chipotle rizs ízesítésére használt citrus valójában egy 50/50 keverék citromlé és lime juice, az alkalmazottak szerint. A rizsről szólva Ön is otthonosan élvezheti az egészségesebb szénhidrátot a 25 legjobb szénhidrát közül a súlycsökkenés számára

A Chipotle alkalmazottai kiválasztásra kerülnek a specifikus jellemzők tekintetében

Ha észrevette, hogy a Chipotle szolgáltatása sokrétűen konzisztens az államtól az államig, vagy hogy alkalmazottaink hajlamosak bizonyos hasonlóságokra, ez nem véletlen. Egy korábbi Chipotle konyhai menedzser szerint a cég 13 fő jellemzővel rendelkezik a konyhai előkészítésben vagy a vállalati irodában, beleértve a kíváncsiságot, az őszinteséget, az intelligenciát és a lelkesedést.

Az Ön megtagadása a busz a táblázat egy nagy kellemetlenség

A saját asztalhoz való hozzáférés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a helyi Chipotle óraszerkezettel működjön. Az alkalmazottak számolnak az ügyfelekkel, akik a szemetet az étkezés végén dobálják vissza, és bármit újra felhasználják. Tény, hogy a Chipotle ezt is szem előtt tartva tervezi a boltjaikat, és a kijárat felé helyezi a szemetesdobozokat, hogy ne felejtse el.

A lánc szívesen javítja a hibáit

Volt egy rossz ideje a Chipotle-ben? Ne féljetek mondani nekik. Valójában egy korábbi konyhai menedzser feltárja, hogy a Chipotle szokása szerint ingyenes kuponokat küld azoknak, akik negatív tapasztalattal rendelkeznek az egyik üzletében.

Néhány élelmiszered előfordulhat máshol

Bár a Chipotle ételeinek nagy részét a csapattagok előkészítik a helyszínen, ezek a apróra vágott zöldségek egy másik kézimunka eredménye lehet.

Egy szervizkezelő rámutat arra, hogy a lánc paprikáját, paradicsomát és salátait már előraktározott áruházakba küldi, míg a márka barbacoa és carnitas gyakran máshol is előkészül. Húzzon le egy oldalt Chipotle könyvéből, és tegye kényelmesebbé az otthoni ételeket a 25 Tippek a Meal Prep!

Az App Ordering mindenkinek könnyebbé teszi a dolgokat

Ha arra törekszik, hogy időt takarítson meg Chipotle-i utazása során, rendeljen keresztül alkalmazáson keresztül - mindenki megköszön, egy alkalmazott szerint. A Chipotle alkalmazás megrendelésekhez azt jelenti, hogy az ebéd és a vacsora jelentősen csökkent a dolgozók számára, és az alkalmazás-megrendelések azt jelentik, hogy az egész sort elvágja, fizet az ételeiért és másodpercek alatt kijön az ajtón.

A Burrito Képzés teljes napot vehet

Mielőtt elkezdené, hogy hogyan kezelheti a burritót jobban, mint a helyi Chipotle alkalmazottai, úgy gondolja, hogy intenzív képzésben részesült a technikájában. Egy korábbi munkatárs azt mondja, hogy egy teljes napot vett igénybe az új burritó összeszerelők kiképzése, és hogy a tökéletesség érdekében minden új burrito prepper több száz burritot fog tenni, mielőtt egy fizető ügyféllel szolgálna.

Ezek a tortillák nagyobb kalóriát adnak az Ön ételeihez

Miközben a Chipotle-ban eszik, általában nem jó, ha valaki kipróbálja a karcsúságot, ha megpróbál egy pár kalóriát lefaragni az ételeidről, hagyja el a tortillát. A burritó tál vagy saláta megrendelése több mint 300 kalóriát takarít meg, egy Chipotle alkalmazottat ajánl.

A Quesaritos készítése Veszélyes Endeavour

Ha egy Chipotle munkavállaló napját meg akarjuk rombolni, rendeljünk egy kérdést, különösen az ebédidő alatt. "Emlékszem minden áldozat arcára, aki valaha is megrendelte" - mondja egy korábbi alkalmazott.

Egy másik egykori alkalmazott azt állítja, hogy a hírhedt quesarito előkészítése azt jelenti, hogy a kezét közvetlen kapcsolatban kell tartani a sajtra, amely hozzávetőleges a lávának a konzisztenciája és hőmérséklete.

A Margariták nem könnyűsúlyúak

Csak egy Chipotle margaritas több, mint elég ahhoz, hogy buzogást kapjon. Egyik korábbi Chipotle menedzser azt állítja, hogy a boltjaikban panaszok vannak elárasztva, mert az ügyfelek valami kevésbé hatékonyak.

Kaphatsz ingyenes Guacamole-t

Fáradt ahhoz, hogy kipukkadjon néhány extra dollárt a guacamole miatt? Rendelje a veggie burritót. Míg a húsalapú burritók, tálak és tacook a guacamolért díjat számolnak fel, a zöld dolgok szabadon vannak a vegetáriánus megrendelések szerint, az alkalmazottak szerint.

Ez a partíció létezik egy okból

Bár ez minden üzletben magától értetődő, a Chipotle üveglap feletti átnyúlása nem csak bosszantó, de egészségtelen az Ön és minden más ügyfél számára. Csak azért, mert a partíció alatt van hely, és nem olyan magas, hogy nem lehet átjutni, nem jelenti azt, hogy el kell kezdenie az ujjait az üveg mellé - ez az Ön biztonságáért van.

Legtöbben adnak neked Extra

Ha úgy érzed, hogy a megrendelésed hiányzik, ne féljenek további kérést kérni. Az egyik Chipotle alkalmazott azt mondja, hogy sok boltban extra zöldségeket, salsát vagy rizst kapsz anélkül, hogy feltöltenéd - ha szépen kérdezel.

Összetevők lehetnek

Ha nem élvezheti, hogy a burritó összetevője összetevője felgyorsuljon, kérje meg a munkavállalót, hogy keverje össze a hozzávalókat egy tálba, mielőtt a tortillába tenné. Bár egy időigényesebb törekvés, a munkavállalók elismerik, hogy hajlandóak erre, amikor az ügyfelek megkérdezik.

Gyakorlatilag minden nap frissen készül

A szigorú tisztasági szabványok mellett a Chipotle is szorgalmasan gondoskodik arról, hogy a tegnapi étel nem ér véget a mai menüben. Egy korábbi alkalmazott azt mutatja, hogy a Chipotle a nap végén a fennmaradó húst mérlegeli, és csak néhány vegetáriánus összetevőt tart fenn több mint 24 órán keresztül.

Azt akarják, hogy tudd a Salsa-t

Ha azt szeretné, hogy a Chipotle-ben a futószalag gördülékenyen működjön, akkor tudd meg, hogy melyik salsát rendeled meg, mielőtt eléred a számláló végét. A csípőnek enyhe, közepes, forró és kukorica salsas-megrendelő "normál" salsa nem jelent semmit, egy alkalmazott szerint. A Salsa nem az egyetlen módja annak, hogy egészségeseket fogyasszon a Chipotle-ban, csak nézze meg kedvenc egészséges mexikói ételeinket.

A Tacos rendelése kevesebb ételt jelent

Ha a legjobban szereted a bokádat, menj el a tacosból. A Reduitor KourageWolf feltárja, hogy a tacos általában a hús, a bab és a rizs fele mennyiségének felét tartalmazza, mint egy tálban vagy burritóban, de mindig megrendelheti a taco-kagylókat a burritó tál oldalán, hogy lényegében nagyobb verziót kapjon azonos étkezés.

Tényleg azt akarja, hogy ne törje le a kosarakat

Ha egyszerűbbé szeretné tenni a Chipotle alkalmazottainak életét, győződjön meg róla, hogy a piros kosár, amellyel a burritó bejött, az étkezés végén össze van kötve, és nem kerül a szemetetbe.

"Semmi sem gyilkos dühvel tölt el többet, mint látni egy vörös kosarat a szemetesben" - mondja egy alkalmazott. "Amikor készpénzzel dolgozom, mindig egy csalipka kosarat tartok az egyes dobozok tetején, hogy megmutassam az embereknek, hogy mit tegyenek, de még mindig találok legalább kettőt vagy háromikat. Vannak valószínűleg megmagyarázhatatlan mennyiségű kosarak, amelyeket még csak nem is látok. "

A vezérigazgatója nagyon kézenfekvő

A chipmunkák munkatársai nem csak ügyfeleiknek és közvetlen felügyelőiknek tekintik magukat. A munkatársak beszámolnak arról, hogy Steve Ells Chipotle vezérigazgatója bejelenti a franchise-ét, és még egy ételhez is ül.

Ők törődnek a technikájukkal

A Chipotle mögötti színű kultúra gyakran olyan napos, mint a pultnál. Hogy jobban szórakozzanak az étkezésről, az alkalmazottak azt jelentik, hogy mindent megtesznek a pszichés felvidulásoktól a zöldségfélék serenezéséig, mielőtt felkészítenék őket. "Hinnéd nekem, ha azt mondanám, hogy a vöröshagymunkat énekeljük, mielőtt vágnánk őket?" - kérdezi egy alkalmazott. Hisszük, hogy csináljuk!

A munkatársak szabadon étkeznek

Miközben sok vállalat a munkavállalók ételeit költségcsökkentő eszközként alkalmazza, ez nem így van a Chipotle-ben. Nem csak a munkavállalók kapnak egy ingyenes étkezés minden nap, beleértve a lapok és a guacamole oldalán, a munkavállalók megkapják a 50 százalékos kedvezmény az étkezés, hogy haza.

Van egy csomó munka a záráshoz, tehát ne érkezzen későn

A pultok törlése és a vörös kosarak vándorolása a szemétből csak messze esik az egyetlen feladattól, amelyet a legtöbb Chipotle alkalmazottnak kell végeznie a záráskor, ezért ne jöjjön be az utolsó pillanatban. A kültéri ülőhelyekkel rendelkező helyek gyakran csak néhány alkalmazottat vesznek igénybe, hogy minden utolsó bútorzatot bezárjanak, ezért megrendelést adnak, amikor a bolt bezárja azt, ami azt jelenti, hogy a helyi burritó szakértő csak addig marad haza, amíg a műszak vége.

Chipotle befektet az alkalmazottak oktatásában

A Chipotle munkatársait mind nappali, mind nappali órákban fektetik be. A Chipotle alkalmazottai maximum 5 250 dollárra vehetik igénybe a tandíjat, és a Chipotle-képzés a Bellevue Egyetemen főiskolai hitelt vehet számításba.

Bizonyos összetevők mindig kisebb adagokban működnek

Ha úgy tűnik, hogy a húsdarabok, vagy a guacamole, amit kiszolgálnak, a csípős oldalon vannak, akkor nem tévedsz. A Chipotle alkalmazottait arra tanítják, hogy legyenek óvatosak a "kritikus hét" szolgálatában, a hét összetevőt, amelyek a legtöbb pénzt a vállalatnak fizetik. Ez a különleges megnevezés a barbacoa, carnitas, csirke, steak, guacamole, sajt és tejföl számára van fenntartva. Nem tud elég Chipotle-t kapni? Győződjön meg róla, hogy minden csészét a Chipotle-Ranked-ban ellenőriztél! mielőtt elrendelné a következő rendelését.