Néhány éjszaka, ideje új receptek kutatására online, véletlenül vásárolni a helyi szupermarketben lévő összetevők számára, és alaposan elkészíteni egy fotóérdemes vacsorát. De a legtöbb éjszaka? A legtöbb éjszaka alig van ideje zuhanyozni az ágy előtt, nem beszélve arról, hogy egész vacsorát főzzön a semmiből.

És ezeknek az éjszakáknak az egészen megéri, hogy ezeket a sürgősségi ételeket a fagyasztóba fektette, hogy valamit összezárhasson - és gyorsan.

A fagyasztott ételek nem csak vészhelyzeti vacsorákat tesznek lehetővé, hanem néhány kedvenc ételünk, mint pl. A következő élelmiszerek a mi kedvenc tárgyaink, amelyekkel mindig rendelkezünk és ötleteink vannak arra, hogyan használjuk őket. Szeretne egészséges recepteket, szupermarket vásárlási útmutatókat és alapvető táplálkozási tippeket a keze ügyében? Feliratkozás az új Eat This, not That! magazin most! Rövid időre 50% -ot takaríthat meg a fedőárból - kattintson ide!

borsó

Shutterstock

Mindössze 1/2 csésze ezeknek a hüvelyesekhez hozzáadva minden edényt 4 gramm fehérje és 3, 5 gramm rostot adhat.

Találtam egy módot a borsó használatára szinte minden 10 perces étkezés során. Komolyan, ezek a kisfiúk megyek mindenféle ételzel. A legjobb megoldás az, hogy az edénybe dobja őket, miután befejezte a főzést, és alapjában véve olvadnak a maradék hő miatt.

Edd meg ezt! Tipp

Dobjunk fél csésze borsót minden ételhez. A kedvenc go-to edeteim a vodka és a borsó tészta; karfiolos sült rizs; Indiai csirke, karfiol és zöldborsó curry; és még a makaróni és a sajt borsóval.

Teljes gabona vagy csírázott gabona kenyér

Shutterstock

A finomított gabonakészítmények teljes gabonafajtákkal való felcserélése során megállapították, hogy a túlsúlyos felnőttek kevesebbet fogynak, fogynak és csökkentik a gyulladást.

Valahányszor kenyeret vásárolok, azonnal a fagyasztóba helyeztem. (Minél előbb megtartja a kenyér frissességét.) És nem csak a csírázott gabonakészítményekről beszélek, hogy megtalálja a fagyasztó folyosót, mint az Ezékiel kenyeret. Minden sült kenyér kenyér 2-3 hónapig tartható a fagyasztóban, miközben egy pohárlapot tartogat a pulton, csak egy hét múlva marad meg, mielőtt a penészed megfordulna.

Edd meg ezt! Tipp

Tartson egy kenyeret a fagyasztóban egy reggeli étkezés közben, egészben a tápláló teljes kiőrlésű gabonákon - akár mogyoróvaj, banán, chia mag, akár avokádó negyed, mártott tojás és forró mártás.

Még egy szórakoztató tipp? Tartsd meg a fagyasztott sült kenyeret vagy a naan-t egy gyors pizzának!

Spenót

Shutterstock

A kelkében sok a hype, de a spenót minden bizonnyal feléledik, mint egy finomabb szuperfood. A spenót tele van szabad gyökök elleni harcokkal, a szem egészségét támogató antioxidánsokkal, és ez a növényi kalcium, magnézium és vas egyik legjobb forrása. Ó, és ez egy prebiotikumként működik, ami elősegíti a jó bélbaktériumok növekedését.

Edd meg ezt! Tipp

Tartsunk egy zacskó fagyasztott spenótot a fagyasztón, hogy hozzáadjuk a sima gömböcskéket, dobjuk egy csicseriborsóba és apróra vágott paradicsomos pörköltet, fűzzük fel omlettekbe, vagy fokozzuk fokhagymával, zúzott pirospaprikával, parmezán sajttal és extra szűz olíva olaj egy zöldebb tészta szószra.

Vegyes bogyók és banánok

Shutterstock

A vegyes bogyókból a maradék banánhoz a gyümölcs az egyik legjobb dolog, amit a fagyasztóban tartani. Nagyszerűek a finomságoknál, mint az éjszakai zab, az instant zab, a joghurt feltöltése, vagy az egészségesebb fagylalt vagy palacsinta készítése. (Egyszerűen fagyasztott gyümölcsöt fűzzön le egy kis citromlével és vízzel egy csodálatos bogyós mártással.) A gyümölcsök gazdag szabad gyökök elleni antioxidánsokban gazdagok, és talán meglepő módon bizonyos fagyasztott gyümölcsök valóban magasabbak bizonyos antioxidánsokban, mint a frissek társaik.

Edd meg ezt! Tipp

Használja a fagyasztott gyümölcsöt a 10 zsírégető Smoothie Receptek egyikében Nutritionists Love!

Spiralizált Veggies

Shutterstock

Ha nem akar még egy éjszakát tölteni finom gabona tésztával, akkor miért ne tartsa fenn a spirálozott zöldségeket a válság idején? Kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, mint a liszt tésztafélék, és mikrotápanyagokban gazdag.

Ha nincs otthon spirálosítója, vegye fel a Green Giant Veggie Spirals csomagot a szupermarket fagyasztó folyosójáról. Jönnek sárgarépa, cukkini, cékla és squash.

Edd meg ezt! Tipp

Hűtsük fel a spirálozott zöldségeket és tetejét turkey marinara húsmártással, vagy teriyaki mártással és fagyasztott edamame-vel felfrissítjük egy gyors, veggie-filled stir fry-t.

Nuts

Shutterstock

Teljes egészséges zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és rostok, diófélék a tökéletes összetevő, hogy mindenkor kézben tarthassák.

Ne csak tartsa a fagyasztót sürgősségi célokra. Ez is a legjobb módja annak, hogy mindig tárolják a dióféléket. A Kaliforniai Egyetem Élelmiszerbiztonsága megmagyarázza, hogy "az anyák legalább egy éven keresztül megőrzik minőségüket hűtőszekrény hőmérsékletén vagy legfeljebb 2 évig a fagyasztóban." Másrészt, az anyák csak néhány hónapig szobahőmérsékleten képesek minőségüket kielégíteni. Ez azért van így, mert "a szobahőmérséklet tárolása ösztönzi a rovar növekedését, és az anyacsavarok gyorsabbá válnak. [...] A rancidok nem veszélyesek, de éles íze van, amit a legtöbb ember kellemetlennek talál. "

Edd meg ezt! Tipp

A dióféléket fel lehet használni zsírok, rostok és fehérjék növelésére a zabpehely, a joghurt és a saláták számára. Pecseket porítunk, hogy halat készítsünk, vagy cayenne, juharszirupot és tojásfehérjét dobáljunk egy édes és fűszeres egészséges snackhez.

Pesto vagy gyógynövények

pipdiddly / Flickr

Hányszor töltötte ki a készpénz friss fűszernövényeket, hogy néhány nap múlva rossz legyen? Ritkán használja a teljes csomagot, amelyet megvásárol, és végül el kell bosszantani őket, miután megvásárolta őket. Ahelyett, hogy elpazarolná ezeket az alacsony kalóriatartalmú ízfokozókat, egyszerűen fagyaszthatja őket későbbi felhasználásra.

Edd meg ezt! Tipp

Valahányszor friss pesto-t készítek, és nem használok pár nap alatt, egyszerűen csak egy jégkockatálcára rakom ki, hogy könnyedén pusztázó pesto kockákat készítsenek, amelyek tökéletesek a lazacfilé vagy a cukkini tészta számára. Ami a többi gyógynövényt illeti? Próbálja ki őket, és ziplock táskában tárolja, vagy fagyassza be az extra szűz olívaolajban lévő jégkockatálcát.

Garnélarák

Shutterstock

Több fehérjét és halat keres a te étedbe? Tartson egy zacskó fagyasztott garnélarákot! Ounce-for-uncia, garnélarák az egyik legjobb forrása a tiszta fehérje lehet megvásárolni.

Edd meg ezt! Tipp

A garnéla tökéletesen kiegészíti a karfiol rizst, amelyet EVOO-val és fokhagymával ízesítenek a kedvenc vega és rizs mellett, vagy kevergetéshez.

Előfőzött gabonafélék

Lehet, hogy magasabb a rost és a mikrotápanyagok, mint a kifinomult társaik, de a teljes szemek, mint a barna rizs és a quinoa is sokkal hosszabb ideig tartanak főzni. Éppen ezért rendkívül hasznos, ha a fagyasztóban előfőzött verziókat tárolni, amelyek percekben felmelegedhetnek. A quinoa kiszolgálása étkezés közben körülbelül 6 gramm növényi alapú fehérjét egészíti ki.

Edd meg ezt! Tipp

Könnyen tehet egy hatalmas tételnyi gabonát és befagyaszthatja, vagy vegyen fel egy táskát kedvenc márkáinkból. A Whole Foods 365-ös márkája és a Trader Joes egyaránt mikrohullámú barna rizst tartalmaznak, és az ókori szüret nemrég jött ki az első mikrohullámú bioorganikus quinoával.

Premade étkezés

Jason Varney / Galvanizált

Igen, ez egy kicsit többet tervez, de ez a legjobb megoldás a vacsorára egy csipetnyi: fagyasztott vacsora! És ha nem szeretné teljesen vacsorázni, majd befagyasztani, fontolja meg az előre adagolt lassú tűzhely ételeket, amelyeket reggel a lassú tűzhelybe dobhat, majd készen állnak arra, hogy enni, amikor hazaérnek a munkából.

Edd meg ezt! Tipp

Töltsön ki kedvenc ételeidet, ha van időd: reggeli szendvicsek, lasagna, enchiladák vagy húsmártás. Vagy egyszerűen vegye fel az Eat This! -T - a 46 Best Frozen Foods amerikai listáján.