Nagyon hittünk az ételeinkben. Elgondolatlanul felvehetjük a tételeket a bevásárlókosárba anélkül, hogy elgondolnánk, hol vannak, ki érintette őket, és hogyan jutottak el oda. Mi egy olyan almába harapunk, amelyet nem mostak, vagy próbálkoztunk egy szupermarket minta nélkül. Beleszerettünk bizonyos márkákba, akiknek vezérigazgatói kizárólag az egészségre gyakorolt ​​hatás helyett a nyereségre összpontosítanak, és mi próbáljuk ki a testsúlycsökkenést, mielőtt tudományosan támogatnák őket.

Sajnálatos módon ez a vak bizalom többféle módon is visszavethet: az egyik az élelmiszerként emlékeztet, és csak az egyes élelmiszerek rossz hatásairól tudunk róluk, miután megtérültek. A vállalatoknak csak akkor kell visszavonniuk az értékesítésüket, ha csak bizonyos betegségekhez kapcsolódnak, vagy bizonyos idegen tárgyakat találtak az élelmiszerükben, és csak akkor kapják meg termékeiket, ha a piacon vannak. Mintha ez nem lenne elég rossz, a mindenkori kedvenc ételünk egy része a kegyelemb l eshet, és veszélyben is van! Ha egy bizonyos ételre vagy étteremre támaszkodik, akkor kicsit pusztító lehet, ha kiderül, hogy valami most feketelistára került, legalábbis ideiglenesen. Mindig összeállítottuk a listát, amikor az élelmiszer-visszahívás megszakította a szívét és örökre megváltoztatta az életét.

Parmezán sajt

Ha Ön olyan embertípus, akinek a házias étele tészta és húsgombóc, valószínűleg találunk parmezán sajtot a hűtőszekrényben. És esélye van arra, hogy a parmezánban néhány fa részecskét találunk. Várj, mi? Igen, ezt jól olvastad. A parmezán sajtmárkák, mint a Kraft és a Organic Valley, nemrég tűzveszélyesnek bizonyultak a fából készült pép előállításához reszelt parm receptjeikhez. A faforgács pontosan olyan, amilyennek hangzik: a fa részecskék leereszkednek, hogy pépes anyagot alkossanak. A borító neve "cellulóz", és a legtöbb pásztázott parmezán sajtban megtalálható. A szakértők szerint a cellulóz elfogadható szintje az élelmiszerekben 2-4 százalék, de sok szupermarket márka akár 9 százalékos cellulózt is tesztelt. A pokol 2012-ben megszakadt, amikor az FDA be nem jelentett a Pennsylvaniai Vár Sajtos Rt. Számára, hogy tesztelje a sajt összetevőit. Találtak olyan terméket, amely kevesebb mint 40 százalék sajtot és főként fa részecskéket tartalmazott! A fahordós sajtot feltétlenül hozzá kell adni az élelmiszerben található szörnyű dolgok listájához. Szerencsére ez a felfedezés hatalmas visszahívásokat és recepteket váltott ki a parmezán vállalatok számára a nemzet egészében. De a parm szerelmesei soha nem voltak ugyanazok.

sajtburgert

Készen áll arra, hogy nagyon őrült legyen? Gondold vissza ezt a felidézni, hogy örökre tönkretette a kedvenc grillételedet. Az emberek 2003-ban őrültek, miután az első amerikai őrült tehénbetegség hivatalosan Texasban diagnosztizálták. Azóta jelentős visszaemlékekről számoltak be az amerikai hamburger húsról, amelyet gyanús a szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalmának (BSE) felszámolása, más néven őrült tehénbetegség. Amikor az emberek a BSE-vel fertőzött húst fogyasztanak, olyan végzetes agysérülést alakíthatnak ki, amely Creutzfeldt-Jakob-kórként ismert, amely súlyosan megváltoztatja a viselkedést és a mozgást. A legutóbbi felidézés 2014-ben történt, amikor több mint 4000 font marhahúst termeltek a szupermarketekben az egész országban, különösen a Whole Foods-nál.

Jégkrém

A világ lehet hideg, hideg hely. Különösen akkor, ha a kedvenc fagyasztott desszert nagy időre emlékeztet a Listeria fertőzés gyanúja miatt. Egy nagy nevû, Texas-i székhelyû fagyasztó fagylalt cég, a Blue Bell, 2015 áprilisában kénytelen volt felidézni termékeit, majd a Listeria kimutatásának köszönhetõen sok alkalmazottat letelt a gyárban. Listeria hisztéria következett. A CDC szerint 10 embert kórházba szállítottak és három embert öltek meg a Blue Bell fagylalt botrány miatt. Utána más márkák is előkerültek, és bevallották saját Listeria válságukat. A spektrum enyhe végében a Listeria influenzaszerű tüneteket okoz, de a veszélyeztetettek (terhes nők, idősek és kisgyermekek) komolyabb szövődményekben szenvedhetnek. Ennek eredményeképpen sokan vonakodva lerakta a kancsót, miközben várakoztak a kúpszennyeződésen, ami megrázta a jégkrém világot.

Bónusz: Ha még mindig fenyegeted a Listeria fagylaltot, és emlékeztetsz rá egy tejtermékre, próbáld ki az egyik görög joghurtot!

Chipotle

Ha tagja vagy a Chipotle kultusznak, valószínűleg már tud erről. És ha nem vagy, valószínűleg még mindig tud erről. Chipotle úgy tűnt, hogy jó úton halad a gyors, alkalmi szentséghez, amikor hirtelen megragadta az élelmiszer-szennyezéseket, amelyek ismételten leütötték a láncot. A Chipotle-hoz kapcsolódó élelmiszer-született betegségek médiavírusok voltak, és országszerte hírlapsá váltak, mivel sokan gyászolták a szeretett burritó közösségüket sújtó tragédiákat. A Chipotle visszahívások idővonalai megyek így: 2015. szeptemberében a Minnesota Chipotle-eket egy paradicsomos szalmonella-kitöréshez kapcsolták. Röviddel ezután a Csendes-óceán északnyugati részén 43 étterem zárult le E. coli szennyeződés miatt. Chipotle rossz szerencséjét a decemberi keleti parton találta meg, amikor egy Boston Chipotle leállt, mivel számos vevő, aki norovirust vétett az ételtől. Egyre több E. coli és norovírus esett át az egész nemzeten, és Chipotle lógott a kedves életre. Szerencsére a vállalatnak nincs egészségügyi problémái, és javítani kell az egészségügyi szabványokat, hogy visszanyerhessék jó hírnevüket. Ha visszalépsz a Chipotle kocsira, itt van néhány egészséges menü tipp, amivel elindulhatsz.

Mogyoróvaj

A 2008-as évek során mindenki a kenyérhosszabbításnak meglehetősen ijesztő pillanata volt. Amikor a Peanut Corporation of America (PCA) felkerült a salmonella által fertőzött földimogyoró vaj elosztására az egész nemzetben. A visszahívás volt a legszélesebb felidézés az amerikai történelemben, mivel a PCA számos termékét összetevőként osztották el más élelmiszeripari vállalatoknak, mielőtt forgalomba hozták volna őket. A tulajdonjogokat azóta elítélték a 9 embert meggyilkolva és egy másik 714 fertőzött szennyezettség elfedésére. Azóta a mogyorófélék jelentős visszalépést tettek, de soha nem fogjuk megbocsátani a PCA-nak, hogy ilyen szégyent hoz a kedvenc egészséges zsírunkba.

Mac N 'Sajt

Ez egy igazi szívritmus. A könnyű, sajtos tészta, amelyet mindenki szeretett gyermekként, fémes lesz! Nem. Ez nem izgalmas. 2015-ben Kraft felidézte 242, 000 dobozát a klasszikus kályha-top mac n 'sajt után, miután a dobozok fémforgácsát találtak. A vállalat úgy véli, hogy egy darab rozsdamentes acél megcsapolt egy gépdarabban, és összetört a mac, mert a csomagolás. A fémdarabolás egy tévedhetetlen módja annak, hogy tönkretegye a kedves gyermekkori emlékeit, amiket mac n 'sajt eszel.

Cookie Tészta

Szereted a nyalást? Többé nem! Az egyik ártatlan nyalka süti tésztából hét hányingert, hányást és hasmenést okozhat. Egyes esetekben veseelégtelenséghez vezethet. Az elmúlt évben, a Mills General, az amerikai egyik legfontosabb liszt forgalmazója, nagy mennyiségű nyers lisztalapú termékeire (mint például a süteményt) jelent meg a széles körben elterjedt E. Coli-mérgezés következtében. Ez az élelmiszer-botrány körülbelül 10 millió font lisztet emésztett fel, és nagyjából 42 embert fertőztek meg súlyos betegségben. Igen, a süteményes tészta talán nem a legjobb dolog a tónusos testetekhez, de nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a tészta egy kis nyalánál sütés közben nem megengedett.

hummus

Ez az ország valóban veszteséget okozott az egész népnek. Mindenki értékes krémes dip egy másik termék, amely hozzáadódik a Listeria krónikáihoz. Az elmúlt években a szupermarket hummusja ízlésének és számos egészségügyi előnyének köszönhetően levette az ételt. Márkák, mint a Sabra, a Tribe és a Cedar's már jelentős népszerűségnek örvendenek a különleges élelmiszerek folyosóján. Azonban a népszerű hummus márka, Sabra, nem csak a legrosszabb szupermarket hummus márkák listáján szerepel az Ön egészségére nézve, de Listeria-val is fertőzött 2015-ben - a baktériumok, amelyek a listeriózist adják a fogyasztóknak. A listeriózis influenzaszerű tünetekkel járó betegség, fejfájás, merev nyak, zavartság, egyensúlyhiány és görcsök. Körülbelül 30 000 eset Sabra klasszikus ízét felidézték azzal a gyanakvással, hogy Listeria fertőzöttek voltak. Szerencsére egyetlen ügyfelet sem fertőztek meg.

Csokoládé

Sok ember számára a csokoládé a legszentebb elbájolás. Tehát van valami pusztítóbb, mint egy reggel felébreszteni, hogy megtalálják azt, hogy levették a polcokat? A csokoládé (különösen a sötét csokoládé) jelentős lépéseket tett az egészségügyben, magas szintű antioxidánsokat és anyagcserét elősegítő hatásokat. De 2006 augusztusában a csokoládé óriás Cadbury több mint egymillió csokoládét látott, mert rájöttek, hogy csokoládéjuk szalmonellával szennyezett, mivel a gyárban szivárogtatott egy cső. A visszahívás óriási sikert aratott a vállalatnál, amely mintegy 30 millió dollárt vesztett el, de még nagyobb sikert aratott a csokoládé szerelmeseinek az egész világon.

Hotdogok

Ezzel visszaadjuk. 1998-ban minden idők egyik legpusztítóbb termékemlékát láttuk. Egyesek azt is mondhatják, hogy ez a Listeria-járvány, amely elkezdte az összes hisztériát. 1998-ban Sara Lee emlékeztetett 35 millió font húsra, amelyek közül legtöbbjük hot dog-ot is tartalmazott - amikor megállapítást nyert, hogy ezek a termékek 100 Listeria esethez kapcsolódtak, és 21 halálesetet. A visszahívás megdöbbentette a nemzetet. Végtére is, van-e valami több amerikai, mint egy jó öregember? Azóta a Listeria az FDA prioritásainak élvonalába került, mivel sok vállalat (például a Blue Bell és a Sabra) kénytelen volt felidézni termékeit a gyanús Listeria fertőzés alapján. A visszahívás szinte leütötte Sara Lee-t, de hálásan mi amerikaiak hűséges hot dog evők (még akkor is, ha nem segítenek megolvasztani szerelmi kezünket). A cég újra a pályára állt, és visszatértünk a frankjuk eszikbe.

Gabona

Mmm, aki nem szeret egy jó tál gabonát reggelire, vagy lefekvés előtt? Sajnos az ártatlan gabonafogyasztás napjai vége. 2013-ban Kellogg felhívta a figyelmet arra, hogy 36 000 speciális K-gabona csomagot kapott, mivel az ügyfelek a gabonájuk üvegcseréjét találták. Hé, mindössze arról szólunk hozzá, hogy a gabonafélékhez hozzáadjuk a dolgokat - különösen, ha táplálékosabbá teszi. De üvegszilánkok? Ez a mesterséges összetevőket teljesen új szintre emeli, és nagyon fájdalmasan hangzik!

Bónusz: A gabonafélék fogyasztásának módja és a testsúlycsökkenés nyomon követése érdekében nézze meg a legjobb gabonák listáját a fogyásért!