Sok szerencsétlenség a keléről. De igazán . Ezt a táplálkozási erőművet is megteheti, felveheti azt, a Zero Belly Smoothies egyik 100+ -beli finomságának egyikébe dobhatja, leöblítheti, megcsípheti, salátázhatja, mártogathatja le, és így tovább. Vannak teljes szakácskönyvek szenteltek a hatalmas vega, és az egész zsebében az interwebz, ahol nem tehetünk semmit, csak felszívódik a ropogós, ropogós jóság. Vannak szédítő tömbök is (csokrok, zacskók, fagyasztva ...), amelyek közül választhat, amikor megérinti a boltjáratot.

Ha egy kicsit túlterheltek vagyunk, nem hibáztatjuk. Ez elég kemény cucc, nem szánták. Olvasson el a kék bölcsesség csúcspontjairól, és jól leszel, kenyeresszük! És még több zsír robbanása - és csak hét nap alatt zsugorodik a hasa - kattintson ide a The Best Tea-hoz, amely elolvasztja a zsír-gyorsítást. A tesztelő panelek 10 fontot veszítettek egy hét alatt!

Válassza ki a legjobb csomópontot

"A káposzta kiválasztásánál keresd meg a ropogós, gyengéd leveleket. Kerülje el a sárga színű vagy hervadt leveleket. Választani a legvastagabb megjelenésű levelek, amelyek gazdag színű ", javasolja Lisa Hayim, regisztrált dietetikus és alapítója The WellNecessities.

Döntse el, melyik ízkínálatot szeretné

Ha a boltban eldöntheti, hogy merész vagy enyhe a #KaleGoal. "Vásárlás preferencia vagy recept alapján. De ha nem vagy biztos benne, emlékezzen arra, hogy a kisebb levelek hajlamosabbak és enyhébb ízűek, mint a nagy levelek "- mondja Hayim. A kis tételben sok ízű csomagolásról szólva ezek a 20 Mason Jar Salad Receptek nagyszerűek az inspirációhoz!

Távolítsa el a szárakat és a bordákat

"Nagyon kemények és nem puhulnak elég, ha főzünk" - osztja a Freidai Hirsch HelloFresh szakács. Ne dobja el őket: "Mentheti őket a juice-ba a kedvenc zöld levéjükre." Próbálja ki ezt a nem-hibás módszert: "A szárak eltávolításának legjobb és leghatékonyabb módja, ha egy kézzel megragadja a szárat, amely lehetővé teszi, hogy a kelék merőleges legyen a padlóra, és másrészt megragadja a kelkáposztát, és húzza le a fő szárról "- magyarázza Hayim.

Hűtsük le

Légy okosabb a tárolásnál: "A kel tárolásakor győződjön meg róla, hogy hűtött és száraz ! Ellentétben a többi leveles zöldséggel, ne mossa le vagy ne távolítsa el a keletet a tárolás előtt. Tartsa a száraz, hűvös és a többi terméktől távolodva "- javasolja Peggy Kotsopoulos, az RHN, táplálkozási szakember és a Kitchen Cures szerzője.

Csúsztassa be a Pesto-ba

"Ha nem egy hatalmas kalászos rajongó, próbáld ki a pesto-ban. A földi ízeket és a legfontosabb vitaminokat hozzáadja a hagyományos pesto szószhoz "- mondja Hirsch. "És nem kell dühödni bármilyen funky színekről. "A pesto már zöld a bazsalikomból. A kelkének hozzáadása a pesto-hoz csak a színt és a táplálkozási tulajdonságokat fogja növelni "- mondja Hayim. Ha egy pesto recept spenótot vagy bazsalikomot kér, akkor próbáld meg felcserélni a mennyiség felét kelettel, majd ízlés szerint beállítani. Te egy nagy tészta-rajongó vagy? Akkor ne hagyja ki ezeket a 40 Ultimate Tasta Tippek a Skinny!

Menj őrült a Kale Zsetonokkal

"Figyelembe véve, hogy a káposzta gazdag C-vitamin és béta-karotin, a csipek egyszerű és ízletes módja annak, hogy besurranjon egy adagban. Az adagonként csak 15 kalóriát lehetett lefedni az egész tálcából, és még mindig kevesebb mint 100 kalóriát űzhetsz az öved alatt "- mondja Samantha Cassetty, táplálkozási igazgató, MS, RD Luvo.

És akkor tegyétek meg minden típusát

Könnyebbek, mint gondolnátok: "Mossa meg és szárítsa meg alaposan a keletet. Ezután távolítsa el a kelkéből a szárakat és a bordákat, és vágja a leveleket nagy méretű darabokra. Töltött sütőlapot olívaolajjal, sóval és borssal. Fejlesszen kísérleteket különböző fűszerekkel a fűszerezéshez, a grillezéshez, a fokhagyma porhoz, az öreg öbölhez, az olasz ízesítéshez stb. Sütjük a sütőben 375 fokban körülbelül 5 percig. De tartsd szemmel a káposztát, mert könnyedén éghetnek. Legyen óvatos, ha a kelkáposzta törékeny, és könnyedén eltörhet "- osztja meg a HelloFresh Chef Nate Appel.

Az Extra Crisp, sütni őket "alacsony és lassú"

Folytassa a fűszerezés és az olaj, mint fent. "A keletet levesszük egy sütőlapra, és 20-30 percen keresztül sütjük alacsony hőfokon (300 fok)" - javasolja Kotsopoulos. Az egészséges főzési készségekkel jobban teljesítettek? Menj el! Most keresse meg a 17 összetevő táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy elkerüljék a főzést.

Zsugoríts minden maradék zsetont egy finom ételhez

Fájlítsa ezt a Genius Tippek alatt: "Dobja a sült káposztát egy fűszerkeverőbe, apró granulátumokat csiszoljon, és tároljon egy üres sót vagy fűszeres rázót" - mondja Kotsopoulos. "Így levesekre, salátákra, krumplival és házi hamburgerekkel megszórhatja a káposzta granulátumot, vagy használhatja ízesítőként minden ételhez, hogy további zöldségnövelést biztosítson!" Miért, hello pattogatott kukorica tál ...

Próbálja ki ezt a furcsa trükköt

"Ez furcsának tűnhet, de csak egy enyhén cukorka cukor csökkentheti a zöld keserű keserűséget, mint a káposzta és növeli annak természetes ízét" - javasolja Sarah-Jane Bedwell, a RD, az LDN, a Nashville-i táplálkozási szakértő és a " Schedule Me Skinny" szerzője : tervezi, hogy súlycsökkenést és 30 perces héttel megtartja azt . Ha egy keletet hozzáad a sima vagy gyümölcsléhez, akkor a gyümölcs természetes édessége kiegyensúlyozza a dolgokat, ezért hagyja ki ezt a trükköt. Miért nem próbálja meg ezt a 25 Smoothie receptet a súlycsökkenésért?

Keverjük össze a Kale típusát

Amikor ez a keresztesvirágú veggie, akkor rendben van, hogy megcsalják a go-to fajta. "A hagyományos zöld levél nagyszerű a pácoláshoz, a levesekhez és a párolgásokhoz, mert nagyon szánalmas" - mondja Hirsch. "Az orosz piros nagyszerű színekkel rendelkezik, amely különleges popot ad minden ételhez. A toszkán kelkáda a leginkább nyájas fajta, és nagyszerű a nyers salátákban, különösen masszírozva. A bébi káposzta jól működik salátákban is - nincs szükség masszázsra! "

Töltsd fel a Sauteed Kale-t

"Az egyik hétvégi go-to receptem az olívaolajban sült káposzta, egy csipetnyi piros paprika. Az én titkaim kenderes vagy chia magvakkal és táplálkozási élesztővel megszórják. A magok hozzáteszik a táplálék felszívódását és az egészséges zsírok kulcsát a tápanyag-felszívódáshoz, és a vegán tápláló élesztő umami ízű és tápanyagokkal rendelkezik, mint a folsav és a B12-vitamin nátrium nélkül. Ez egy remek étel, és a maradványok jól illeszkednek egy keményebeldú tojással. beszélj egy gyorsétteremről! - kiáltja Cassetty. További szakértői tanácsok reggelire, lásd a 30 legjobb reggeli szokásokat, hogy veszítsen 5 fontot.

Sauce a Kale? Kövesd ezt a trükköt

"Ha sütjük a káposztát, mosás után ne szárítsuk meg. Az extra víz segít a gőzben a serpenyőben és gyorsabban főzni "- mondja Hirsch.

Keverje össze és tárolja az Ice Cube tálcákat

Ha van olyan kelke, ami a rosszabbodás szélén áll, akkor ez a nulladik trükk még gyakrabban fog megérni a káposztához: "Keverje össze a kelát egy nagy sebességű keverőben egy kis vízzel és pürével addig, amíg sima amint lehet. Töltsön be jégkockatálcákat, és fagyassza be, hogy használják a reggeli smoothie-kben "- javasolja Kotsopoulos.

Ürítsen meg egy csomót éjjel

A fodrozódás és a megdöbbentés egy egyszerű kulináris technika, ahol a növényt forró vízbe (káposzta esetén kb. 2-3 percig), majd egy fagyos hideg jégfürdőbe merítjük, ami hatékonyan megakadályozza a főzést . "A hét elején leválaszthat egy csomót, és hétköznapi tojással használhatja, fokhagymával megszórva, vagy hozzáadhatja a tésztához" - javasolja Hirsch.

Adj meg egy kis TLC-t

"Ha saláta nyers keletet szeretne, a természetes cellulózszerkezet lebontására szolgáló masszázs rendben van" - mondja Bedwell. "Ez keményen és keserűvé teszi az ajánlatot, és [kellemes]. Egyszerűen vegyen fürtöket (rostos bordákat), és mindkét kezével dörzsölje őket. Ismételje meg néhány percig, amíg el nem kezd látni, hogy a levelek enyhén zsugorodnak, sötétednek és lágyulnak a textúrában. Egy kis olívaolajot átszitálhat (az egyik a 23 Foods Happy People Eat-ből), hogy megkönnyítse a masszírozást (és finomabb is).

Vágd le a keserűséget az avokádóval

Átalakítsák még a leggyorsabb ételeket is ezzel a Hayim-tel: "Kale sok ember számára túl zingy és keserű lehet. Ennek a keményebb ízének a lebontásához masszázsolja a káposztát avokádóval. Azonnal felpuhítja és salátát készít, amelyet nem fog hamar elfelejteni. "Próbálja ki ezt a masszírozott avo-kale salátát, amely csak öt percet vesz igénybe.

Készítsen egy gömböcskét egy pillanat alatt

"Ez csak néhány percet vesz igénybe, hogy egy turmixgépbe dobjon, rázogasson, és egy utazási bögrebe öntse. Keverj össze 1 csésze káposztát 1 csésze fagyasztott mangóval, 3/4 csésze sótalan görög joghurtot, és ½ pohár sima, nem édesített mandulát teát. "Párosítsd össze egy egész szelet pirítóssal egy egészséges mogyoróvajjal és fahéjjal, vagy tahini és drizzled a sütés citrom, hogy kerekítse ki az étkezés.

Illessze össze a Citrussal

Megvan az egész, hogy "masszírozza a kelete" dolgát ... most mi van? "Amikor táplálkozik káposzta nyersen, próbálja" masszírozni "a kelevelet egy olyan öltözködéssel, amely savat (pl. Citrom) tartalmaz, hogy lebontsa a rostos falakat. Ez elősegíti az emésztést, a tápanyagok felszívódását és asszimilálódását, ezáltal még nagyobb zúzódást jelenthet a bakod számára "- mondja Kotsopoulos. További inspirációért nézze meg ezeket a salátaönteteket a fogyásért!

Leves? Kale gróf

Még akkor is, ha egy recept nem igényel, szeretni fogjuk az ízét és az ízét. Nagyon kevés hozzáadott kalóriát és egy nagy adag táplálkozást, akkor ostobaság kizárni. "A sütési folyamat tökéletes a kelkáéhoz, finomabbá teszi azt, miközben még mindig kölcsönöz a textúrát, hogy egy forró levest hozzon létre" - mondja Bedwell. "Itt van egy recept, amit Garbanzo Babokkal, Kale-val és Chorizo ​​Leveszel hoztam létre. A felkészülési idő csupán öt perc. "A 20 egészséges, húsleves alapú leves receptekről még több ötletet is megtekinthet.

Ne felejtsd el a fagyasztott kájt

Nézzétek, fájdalmat érezni az érzéseidért, és nem jó okból. "A fagyasztott zöldségek ugyanolyan táplálóak, mint a frissek, nem akarják elpazarolni őket, és a legfinomabb kényelmet biztosítják - mindig hasznosak a fagyasztóban. Fagyasztott keletet tartok a smoothie-k körül. [Tökéletes, ha szükségem van] gyors, finom és tápláló reggeli étkezésre "- osztja Cassetty. És 14 nap alatt akár 16 fontot is meghaladó súlycsökkentéshez - kattintson ide, hogy felfedezzék a legjobb súlycsökkentő smoothie-t valaha!