Étkezés közben éttermekben, miközben megpróbál pénzt megtakarítani az étkezésen, úgy tűnhet, nagyon hasonlít arra, hogy megpróbálja lefogyni, miközben evőkanálnyi dekadens süteményt fogyaszt a regon. És nem csoda, hogy miért. Nyereségráfordításhoz az éttermek általában négyszer annyit fizetnek, hogy fizetnek az egyes összetevőkért - ez egy 400 százalékos jelölés. (Tudom, hogy egy kicsit is meghaltunk, amikor megtudtuk!) És a Nemzeti Étteremszövetség szerint az amerikaiak évente több mint 782 milliárd dollárt költenek - igen, milliárdot éttermekben.

De itt van egy kis jó hír: nem kell a kedvenc éttermeit teljesen eldobni ahhoz, hogy ragaszkodjon az étkezési költségvetéséhez. A házigazdák és a várakozó munkatársak szerint, akiket interjút készítettünk, tízféle módon csökkenthetjük a számadási díjból 5, 10, és akár 20 dollárt is - anélkül, hogy búcsúznánk a kedvenc pincérnőnek, vagy lemondanánk a szeretett ételről. Olvassa el, hogy feltárja a mindenképpen ismerős pénzt megtakarító titkokat, és tegye az extra készpénzt valami elképesztő dolgokra - például egy vakációt vagy egy új futócipőt. És beszélve az étkező okos, győződjön meg róla, hogy nézd meg a # 1 worst menü opciót a 40 Népszerű éttermek - és tartsa távol tőlük minden áron!

1 és 2

GET IT-GO & MÉRET

Furcsa, de igaz: a megrendelés megszerzése gazdaságosabb lehet, mint a házon belüli étkezés, és gyakran többet kapsz a pénzedért. "Ha egy kis csirke saláta megrendelését szeretné megrendelni, például kérjen egy nagyszerű go-box-t" - javasolja Becca, egy korábbi pincérnő New Jersey-ből. "A kiszolgálók gyakran több ételzel töltik be a dobozt, anélkül, hogy mérlegelni fogják, így nagyobb bumm lesz a pénzedért." Az ételeinek elszállításával pénzt takaríthat meg költséges étkezéshez, például salátához, borhoz és desszerthez. (Kihagyja a kézbesítést, bár a tipp és a szállítási prémium kemény a pénztárcán.) "Ha valami csirkeparmot szeretne menni, egyszerűen két adagra osztja, és ételt készíthet otthoni salátával, ami csak néhány dollárért, 2 $ pohár bort és gyümölcsöt tartalmaz desszertként .. Egy étteremben egy ilyen étkezés személyenként 35 dollár lehet "- mondja Becca. Stratégiáját követve azonban 14 dollárba kerül.

3 & 4

SKIP BOTTLED WATER & SODAS

Az éttermek megölik a palackozott vizet és a szeszes italokat - különösen a pricier helyeket, amelyek előkelő vagy exkluzív környezetben vannak. Ugyanaz a H20-as üveg, amit egy élelmiszerbolt mellé sem tudsz szerezni, 50 százalékkal több lesz a trendi étteremben; Ezt találtam keményen. (Hat dollár egy üveg üres vizet egy üvegedényben? Nem köszönöm!) Még néhány étterem-tulajdonos azt javasolja, hogy vizet takarítson meg: "Az egyik legegyszerűbb módja a pénz megtakarításának - anélkül, hogy feladnád a kedvenc ételedet - a palackozott vizet "- mondja David és Tricia DiCenso, a Lakeside Restaurant és Bar tulajdonosai Wayne-ban, New Jersey-ben. "Az éttermek nem kínálnák a csapot, ha nem volt kellemes és biztonságos italt." Ugyanez igaz a szódára (amit egyébként nem szabad itni). A kóla, amely otthoni üvegedényből 20 centre kerülne, valószínűleg 2, 00 dollárba kerül egy ital egy ültetett étterembe. Úgy hangzik, mint egy másik nagy ok, hogy kihagyja a kémiai és kalóriatartalmú italokat nekünk!

BEJELENTÉS ÉS TÁRSADALOM

A legjobb éttermi megtakarítások közül néhány azok számára áll rendelkezésre, akik eléggé találékonyak ahhoz, hogy vadászhassanak. "Ellenőrizze a kedvenc étterme weboldalát különleges foglalkozások vagy más drágakövek előtt, mielőtt elindulna enni" - javasolja Eyal Hen, a New York-i székhelyű, közel-keleti étterem Nish Nush tulajdonosa. "Például Nish Nush-nak van egy különleges maza-órája, amelyről soha nem tudhatta volna, hogy nem létezett, ha először nem látta az üzletet a honlapon." Más vendéglátók egyetértenek: "Kövesse kedvenc éttermei szociális média csatornáit, soha nem tudhatod, hogy mikor jöhet létre egy korlátozott promóció vagy ingyenes ajándék" - mondja Leith Hill, a New York-i székhelyű szerves kávéház, az Ellary Greeners tulajdonosa. "A vállalati láncoktól eltérően sok kisebb étterem, mint az enyém a közösségi médiát, hogy személyesen vegyen részt ügyfeleikkel, felajánlhasson elismerést és értékes promóciós ajánlatokat. Javasoljuk egy pillanatra, hogy felmérje kedvenc helyi éttermei kommunikációs csatornáit, és nézze meg, van-e költségtudatos az ok arra, hogy leessen. "

OPT FOR LINNER

A vacsora megrendelése, vagy egy ebédet vacsorázni, egy pénzmegtakarítás, amit Mike DeFalco, a NoMa Social New York-i New York-i étterme és italkezelője esküszik. "Az egyik legegyszerűbb módja a pénzt megtakarítani étkezés közben az, hogy egy ebédcsészét választanak vacsorára. Ha észrevette, az ebédételek csak egy kicsit kisebbek a vacsoráknál, és az árkülönbség meglepő lehet." Ha kedvenc étterme nem engedheti meg, hogy vacsorázzon az ebédidõt, vegye fontolóra ebédelni vacsorázni. Ugyanolyan jó étel, amit szeretsz a költségek egy töredékéért. További hozzáadott bónusz? A kisebb adagméretek. Tekintettel arra, hogy szinte minden éttermi entrée több kalóriát tartalmaz, mint egy étkezésnél, kevesebb ételt kell nyerni! A kalóriák mentésének egyszerűbb módjait az étkezések során, nézze meg az exkluzív jelentést, hogyan lehet étkezni minden étteremben és még mindig fogyni.

BYOB

Ha Ön olyan embertípus, aki egyetlen pohár nélkül sem gondoskodik étkezésről (vagy kettő), akkor a BYOB éttermeknek kell a go-to. Nem ritka, hogy a bort 40 dollárért adják el popnak vagy annál többnek, így a saját italát saját otthonából hozza el, így könnyedén csökkentheti a csekk nagy változásának darabszámát, a DiCensos megmondja nekünk. Annak érdekében, hogy a szereteted minden dologban izgalmas legyen, nem zárja le a diétás erőfeszítéseit, mindenképpen nézze meg a Eat This, not That! az italok számára!

FIGYELEMBE A COMBO

Ne vállalja, hogy az értékes ételek és kombók csak kalóriabombák, amelyeket üzletként jelöltek meg. Valójában pénzt takaríthat meg anélkül, hogy kiterjesztené a derékvonalat, mondja Ben Friedman, a Homegrown Sustainable Sandwich Shop tulajdonosa, Washingtonban. "Az értékmenüket már nem tartják fenn a rosszindulatú gyorsételek fenntartásához, az értékmenü vissza és egészségesebb, mint valaha, a Homegrown kombinált menüje csodálatos foglalkozik, beleértve a félszendvicset és a féltálakat 10 dollár vagy annál kevesebbig. éttermek hasonló ajánlatokat kínálnak, ezért tartsa szemmel hámozva! "

9 & 10

OPT AZ APPS & SPLIT EN ENTRE

"Kedvenc finom étkezési helyszíneken szeretem megosztani egy csomó aprólemezt, majd megosztani egy entrée-t vacsorázóival, Friedman azt mondja nekünk:" Gyakran olcsóbb, mint előételeket és főételeket kapni, és általában ugyanazt kapja az élelmiszer mennyisége vagy több. Ráadásul több dolgot próbál ki a menüben. Mindig akarok mindent a menüben - de ez egy teljesen más probléma.

Edd meg ezt! Tipp

Annak érdekében, hogy ételeid egészségesek és olcsóak legyenek, tegyük meg, hogy elkerüljük a sülteket, például a mozzarella botokat és a krumplit, és győződjünk meg róla, hogy az asztalához érkező legalább fele gyümölcs- vagy zöldségalapú. Gondolkozz: Pörkölt squash, szénsavas brüsszel kelbimbó, saláta és levesleves. Még több tippet az intelligens rendelésekkel kapcsolatban nézze meg ezeket a 35 tippet, hogy egészségesek, miközben eszik.

BESZÉLJEN A VEZETŐNEK

"A mai étkezési jelenetekben az éttermek gyakran adják el a konyhák építését egy helyi eladónak" - mondja Hill. "Ha megkérdezi, hogy mi a szervere kedvenc étel, vagy kérdezd meg a szakács által használt új összetevőket, akkor nemcsak hogy valószínűleg megkapod a konyhák előnyben részesített kínálatát, akkor növelni fogja az esélyt, hogy a kiszolgáló ingyenes kóstolja meg és kezeli. " Észrevetted, hogy az ingyenes ételek jobban ízlelnek?

SPLIT DESSERT-VAGY MEGMENTÉSE HONLAPON

"A forró tündérkenyér és az olvadt lávakészítmények finom éneklésnek tűnhetnek, miközben étkeznek, de csak egy újabb kiadássá válnak. Várjon addig, amíg haza nem merülsz a desszertbe" - javasolja DeFalco. Nem hagyhatod fel az édességeket? A DiCensos azt sugallja, hogy minden asztal osztozik egy desszerten - ahelyett, hogy mindenki megrendeli a sajátját. "Nem csak a szelet egy torta vagy egy fagylalt vágott néhány pénzt a számlát, ez az egészségesebb választás is." Dina, egy Floridai egykori pincérnő egyetértett: "Minden olyan desszert, amit valaha pincérnőként szolgáltam, kijött egy dobozból. Persze, felöltettük friss tejszínhabbal és gyümölcsökkel, úgyhogy úgy tűnt, de ténylegesen 8 dollárért fizetettünk egy szeletet valamiért, amit vásárolhatsz a fagyasztó folyosón. Ne pazarold rá a pénzedet. Teljesen egyetértünk - különösen akkor, amikor ezek a 20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek.

KÉRDEZZE A STATUS KEDVEZMÉNYET

"Az évek során mint pincér, azt tapasztaltam, hogy sok vásárló nem tudta, hogy kedvezményre lehet számítani" - mondja Anthony, egy korábbi Delaware-alapú szerver. "Ha tanár vagy, valódi személyazonosítóval, idős állampolgárral vagy a hadsereg egy részével rendelkező diák, jó eséllyel esélyed lehet arra, hogy kedvezményt kapsz, mikor eszel." Az egyetlen fogás? Meg kell kérdeznie a szervertől. "Sok helyen, amelyek a kedvezményeket kínálják, nem hirdetik meg, de gyakran 10-15 százalékot kap." A vállalati és a szomszédi kedvezmények is népszerűek, ezért érdemes megkérdezni!

NEM SZABAD A KÜLÖNLEGESSÉGET

A különlegességek remekül hangzanak, de szinte mindig drágábbak, mint a szokásos menüelemek, figyelmeztessék a DiCensos-t. Döntse el, hogy mit szeretne megrendelni, mielőtt a szerver eljött, és udvariasan lemond, amikor megkérdezi, hogy szeretné-e hallani a különlegeseket. Így a döntést nem fogja megdönteni, és a mobiltárca biztonságban marad. Ha több pénzt takarít meg a grub-ra, nézd meg ezeket a 17 egyszerű swap-et, amelyek pénzt takarítanak meg a raktárakban.

RENDKÍVÜLI A TÖBB

Legalább a fagylaltozóban. "Néhány évvel ezelőtt egy burger- és fagylaltüzletben dolgoztam, és a szülők mindig megvásárolnák minden egyes gyermekeiknek egy kis kúpot, ami 3, 55 dollár 5 uncia szolgálatában" - mondja Olivia, egy korábbi New Jersey-i pincérnő. "Mivel a gyerekek szinte soha nem fejezik be az összes fagylaltot, sokkal gazdaságosabb lenne számukra, hogy csak egy 5, 25 dollárért vásároljanak, ami három darab 4 uncia adagolót tartalmazott (és 3 különböző ízű lehet). ha egy szülő kúpként kérte melléktermékként, nem számolunk fel számukra. " Ha három kicsiben van, akkor ez egy 4, 80 dolláros megtakarítás! A fagylalt otthon kocogtatni? Győződjön meg róla, hogy az egyik a 9 legjobb márka név fagylalt a testsúlycsökkenés.

GET HAPPY

Ha nem egy bizonyos időpontban eszel, akkor egy helyi boldog ünnepség elfogyasztása sok pénzt takaríthat meg, és nem csak italokat. "Van néhány vendége, akik rendszeresen jönnek boldog órára a héten háromszor, mert a nagyszerű ajánlataink kínálnak, jó módja annak, hogy különböző kis tányérokat próbáljunk kipróbálni a költségvetés nélkül" - mondja Mellisa Root, társtulajdonos és executive cukrász szakács a The Hairy Lobster Portlandben, Oregonban. "Tudom, hogy más éttermek az országban diszkontálták a kortyokat, és ettek a vacsora előtti időben is, ezért érdemes egy jó boldog órát vadászni a környéken."

Vásárolja meg az online vásárlást

"Az ügyfelek, akik a legjobb ajánlatokat kapják, azok, akik az étteremen keresztül jutnak el a Groupon és a LivingSocial üzletághoz" - mondja Emily, egy Texas-alapú szerver. "Sokszor jönnek be az emberek 100 dolláros ajándék kártyával, amit online vásároltak 50 dollárért." Mi is a Restaurant.com, a Gilt City és a Pulsd rajongói vagyunk. Még Yelp.com néha különleges ajánlatokat is kínál.

LÉPJEN AZ APP A FŐT

Az étvágyat főételként rendelheti, nem csak egy nagyszerű módja a kalória megtakarításának, hanem sok pénzt takaríthat meg. "Az előételek gyakran nagyobb adagok, amiket az emberek felismernek" - mondja Anthony. "Többször, mint nem, az emberek azt kérik tőlem, hogy csomagolják be a belépőjüket, ha rendelnek egy alkalmazást és valami más kicsi, mint egy saláta. Egy másik dolog, amire figyelni kell: az olyan alkalmazásokat, amelyek szintén szerepelnek a hálózatról. Egyszer ettem egy étterembe, ahol rákos sütemények voltak, mind előétel, mind pedig fő, a spárga egyik oldalán. Ha egyszerűen megrendelte a rákos tortát és a spárga oldalát, olcsóbb volt, de ugyanolyan méretű. Vigyázz ezekre a csapdákra!

EAT A SNACK

"Amikor az emberek jönnek enni, általában éheznek" - mondja Maryland-i pincérnő, Faith. "Ez általában arra készteti őket, hogy elfogyják az egész kenyérkosarat és rendeljenek egy csomó költséges alkalmazást. Bár ez nagyszerű számomra, mert a csúcs százalékát növeli, ez jó $ 15-t ad hozzá 20 dollárért a számlához. mindig eszel valami kicsi, mint egy gyümölcsöt egy kevés dió, mielőtt elmegyek enni, így nem vagyok haldokló az éhség, és rendelhet egy, nagyon finom ételeket anélkül, hogy egy csomó pénzt. "

LÉPÉS

Ha csak egy heti éttermi vacsorát szeretne eltölteni, tegye meg a reggelit. Ez a hétvégén a legolcsóbb étkezés, de mivel ez egy ebéd és reggeli ételek, még mindig úgy érzi, mintha egy kellemes különleges alkalom lenne. A többletköltségek - és a kalória elkerülése - elkerüljék a büféket és a feneketlen csattogásokat. Egy omlett vagy egy serpenyő palacsinta 9 dollárért 12 dollárért árulhatja el, de ha ugyanazt a dolgot kapja egy feneketlen pezsgős brunch részeként, és 20 dollár vagy annál többet keres, figyelmeztet Faithre.